קדרת עוף עם תפוחי אדמה: תכונות בישול, מתכונים וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קדרת עוף עם תפוחי אדמה נחשבת למנה פופולרית. ניתן לכנות את המנה אוניברסלית, שכן להכנתה משתמשים במרכיבים שונים. בנוסף, אוכל כזה בריא מאוד. עוף וירקות מכילים חלבונים ויסודות קורט הנחוצים לבריאות. בישול תבשיל בתנור. שיטת בישול זו פופולרית בקרב תומכי תזונה נכונה. המאמר מדבר על אפשרויות פופולריות למנה.

אילו מרכיבים כלולים?

תוספות מרכיבים שונים לתבשיל העוף עם תפוחי אדמה. קודם כל, אלו ירקות. טבחים ממליצים להשתמש בגזר, עגבניות, בצל, שום וסלרי לבישול. בנוסף, המנה משתלבת עם רטבים על בסיס מיונז, יוגורט ושמנת חמוצה. מוסיפים לו גם גבינה קשה מגוררת. בישול תבשיל עוף עם תפוחי אדמה בתנור.

עם זאת, ניתן להכין אותו גם במיקרוגל או בתנור איטי.

מנה לפי המתכון הקלאסי

להכנתו תזדקק ל:

1. חצי קילו בשר עוף.
2. רוטב מיונז בכמות של 50 גרם.
3. כמה תבלינים.
4. כף גדולה של שומן צמחי.
5. קילוגרם של תפוחי אדמה.
6. 200 גרם גבינה קשה.
7. פלפלים מרוסקים.
8. בצל (כ-150 גרם).
9. מלח שולחן.
10. 300 גרם שמנת חמוצה.

המנה הזו נהדרת לארוחת צהריים או ערב חגיגית.

איך לבשל את המנה?

סלסלה עם פילה עוף ותפוחי אדמה לפי מתכון זה מוכנה באופן הבא.

1. יש לשטוף, לייבש ולחתוך את הבשר לפרוסות בגודל בינוני. מערבבים עם מלח שולחן, תבלינים, רוטב מיונז. מניחים במקרר לעשרים דקות.
2. יש לקלף בצל, לשטוף ולחתוך לחתיכות עגולות.
3. תפוחי האדמה נחתכים לריבועים.
4. יש לגרד גבינה.
5. פרוסות בצל מונחות בכלי מכוסה בשכבת שומן צמחי. ואז מניחים כמה תפוחי אדמה.
6. שמנת חמוצה, תבלינים ומלח שולחני מכינים רוטב. חלק מהרוטב מורח את המנה. שים עליו את עיסת העוף והגבינה הקצוצה.
7. שאר המוצרים מונחים בשכבות עד שהם נגמרים. פני המנה מכוסים ברוטב. ואז מניחים עליו את השאריותגבינה.
8. יש לבשל את התבשיל בתנור במשך כשישים דקות.

מנה עם עגבניות ושמפיניון

זה ידרוש את המוצרים הבאים:

1. חזה עוף בכמות של שלוש חתיכות.
2. חמישה תפוחי אדמה.
3. שלוש עגבניות.
4. שמפיניון - ארבעה חתיכות.
5. גבינה קשה (כ-100 גרם).
6. ראש בצל.
7. חמש שיני שום.
8. 300 גרם רוטב מיונז קל.
9. מלח שולחן.
10. תבלינים.
11. קצת חומץ.
12. פלפלים מרוסקים.

זהו עוד מתכון פופולרי לתבשיל חזה עוף עם תפוחי אדמה. המנה, אם לשפוט לפי הביקורות, מזינה למדי ובעלת טעם מעניין.

1. כדי להכין את העיסה יש לשטוף, לייבש ולקצוץ לריבועים. מניחים בחומץ ומניחים ל-60 שניות. לאחר מכן, יש להסיר את הנוזל ולשטוף שוב את החתיכות.
2. העיסה משולבת עם מלח שולחן, פלפל כתוש ותבלינים. השאירו להחדיר.
3. יש לשטוף ולקלף פקעות תפוחי אדמה. קוצצים לפרוסות. מלא במים קרירים.
4. בצל, שמפיניון, שום ועגבניות נחתכים לחתיכות בגודל בינוני.
5. יש לגרד גבינה. הוא משולב עם רוטב מיונז. שום מתווסף למסה שהתקבלה.
6. בשר עוף מונח בקערה. לאחר מכן מוסיפים שכבה של בצל. אחר כך - פטריות ועגבניות. המוצרים מכוסים בתערובת של גבינה, מלח, תבלינים ופלפל. אל פני השטחמנות מניחים חתיכות של תפוחי אדמה. צריך לשפוך עליהם רוטב, לפזר עליהם תבלינים.
7. המנה מבושלת בתנור כארבעים דקות.

אם לשפוט לפי הביקורות, המנה ריחנית וטעימה מאוד.

מנה עם סלרי

זה כולל את המוצרים הבאים:

1. כפית קטנה של תבלינים.
2. אותה כמות של שמיר מיובש.
3. קצת אבקת עגבניות.
4. שומן צמחי - שתי כפות גדולות.
5. 300 מיליליטר חלב.
6. בשר חזה עוף - 2 חתיכות.
7. גזר.
8. בצל אדום אחד.
9. חתיכת סלרי.
10. שלושה עלי דפנה.
11. פקעות תפוחי אדמה - 700 גרם.
12. מלח שולחן.
13. חופן גבינה קשה מגוררת.

איך להכין מתכון לקדירת עוף עם תפוחי אדמה עם סלרי?

1. בשביל זה צריך להרתיח את עיסת השדיים. מצננים אותם וחותכים לקוביות.
2. חותכים את תפוחי האדמה לפרוסות בגודל בינוני. מרתיחים במים עם מלח. לאחר שלוש דקות, אתה צריך להוציא אותו מהמחבת. מניחים מחצית מתפוחי האדמה בקערה מכוסה בשכבת שומן צמחי. מערבבים עם מלח שולחן, פלפל.
3. קוצצים גזר, בצל וסלרי. מזונות אלה חייבים להיות מונחים על פני הכלי.
4. לאחר מכן שימו את עיסת העוף והתבלינים. ואז - תפוחי אדמה, מלח שולחן, תבלינים.
5. יוצקים את המנה עם חלב.
6. מפזרים על פני השטח שמיר, עגבנייה מיובשת, עלי דפנה וגבינה מגוררת.
7. תבשיל עוף בתנור לפי המתכון עם תפוחי אדמה וסלרי מבושל במשך שלושים דקות.

מטבל יוגורט

זה כולל:

1. בשר עוף בכמות של 600 גרם.
2. שני כדורים גדולים של יוגורט דל שומן (ללא תוספות).
3. גזר - שלושה גידולי שורש.
4. שתי פקעות תפוחי אדמה.
5. מעט פלפל מיובש.
6. חצי בצל.
7. מלח שולחן וסוכר מגורען.
8. פלפלים מרוסקים.
9. שמיר טרי.
10. חצי כפית גדולה של שמן זית.

איך מכינים תבשיל עוף עם תפוחי אדמה ברוטב יוגורט?

1. גזר יש לקלף, לשטוף ולגרר.
2. קצוץ את הבצל לחתיכות מרובעות.
3. מערבבים היטב את החומרים, מערבבים עם שמן זית וסוכר מגורען.
4. יש לקצוץ את בשר העוף עם בלנדר או סכין.
5. חתוך פקעות תפוחי אדמה לפרוסות.
6. המרכיבים הדרושים לאוכל, לשים בצורה מכוסה בשומן צמחי, בסדר הבא: גזר וחתיכות בצל; עיסת עוף מעורבת במלח שולחן ופלפל; פרוסות תפוחי אדמה.

מזון יוצקים יוגורט ומפזרים שכבה של שמיר קצוץ.

יש לבשל אותו בתנור במשך שישים דקות.

מנה עם תירס

מתכון לתבשיל תפוחי אדמה עוף זה כולל:

1. שני בצלים.
2. קצת מיונזרוטב.
3. עוף בכמות של 400 גרם.
4. חבילה של שימורים של גרעיני תירס.
5. כף גדולה של שומן צמחי.
6. מלח שולחן.
7. פקעות תפוחי אדמה (700 גרם).
8. גבינה קשה - כ-100 גרם.

עוף צריך להיות מבושל במים עם תוספת מלח במשך חמש עשרה דקות. מצננים את העיסה וחותכים לפרוסות מוארכות. קוצצים פקעות תפוחי אדמה ובצל לחתיכות קטנות. טוחנים את הגבינה על פומפיה. יש להניח את מרכיבי המזון בקערה מכוסה בשומן צמחי, בסדר הבא:

1. עוף.



2. Cheese.
3. גרגרי תירס.
4. פרוסות בצל.
5. תפוח אדמה.

מפזרים על האוכל גבינה קצוצה, מכסים בשכבת רוטב מיונז. תבשיל עוף עם תפוחי אדמה לפי מתכון זה מבושל בתנור במשך שלושים דקות.