מים מינרלים שולחניים: שמות, הרכב, GOST. מים מינרליים מוגזים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

הרופא היווני ארכיגנס, שחי במאה ה-1 לפני הספירה, היה הראשון שאמר שכוחם המרפא של מי התהום טמון בהרכבם. הוא אפילו תכנן אותם, חילק אותם לארבעה סוגים. היום כולם יודעים שכוח המים קשור ישירות לתוכן שלהם.

מה זה מים מינרלים

אלה מי שתייה עם תכולה גבוהה של מלחים ויסודות קורט. תכונותיו מסייעות לשמור על הגוף במצב טוב ולטפל במספר מחלות. בבקבוק, עליו לכלול בהרכבו עד 1000 חלקיקים מוצקים לליטר (מיליון חלקיקים ממשקלו) - כלומר, המינרליזציה חייבת להיות מעל הסימון של 1 גרם/ליטר או להכיל כמות יסודות קורט פעילים לא נמוכה יותר מאשר תקנים בלנולוגיים (GOST רוסי חדש). מי שולחן מינרליים נבדלים מסוגים אחרים של מים בבקבוקים בכמות קבועה של אלמנטים שונים במקור. הם מועברים אל פני כדור הארץ באמצעות קידוחים, שעומקם יכול להגיע לשני קילומטרים ואף יותר. בשטח הפדרציה הרוסית כיום יש יותר מאלף מעיינות עם מים מינרליים.

איזה קבוצות היא עושהמניות

ריכוז מוגבר של חומרים פעילים ביולוגית ומלחים מינרלים במים, מאפשר לחלק את המים לשלוש קבוצות.

1. טיפולי–8-10 גרם/ליטר.
2. טבלה רפואית-מים מינרלים -2-8 גרם/ליטר.
3. מינרל טבעי (חדר אוכל) מלא במלחים מינרלים לא יותר מ-1 גרם/ליטר.

מי שולחן שותים בכל כמות. אין לו טעם, ריחות זרים, נעימים ורך, בעל הרכב ניטרלי שאינו יכול להזיק לגוף בצריכה מוגזמת, בניגוד למי שולחן מרפא ומרפא, אותם יש לשתות רק לאחר התייעצות עם רופא.

לא מים מינרלים

אי מיומנות בעניין זה מביאה פעמים רבות לכך שהקונה, שלא שם לב לתג המחיר עם תיאור הסחורה, רוכש מוצר חסר תועלת לחלוטין לגופו. למים מינרלים מינרליים ומוגזים יש הבדלים משמעותיים. הם פשוט שונים. והיצרן חייב לציין זאת במידע על התווית. במים מינרליים, כל החומרים הפעילים והמינרלים מתווספים באופן מלאכותי. זה פשוט בלתי אפשרי לשחזר את האיזון הטבעי של חומרים של מים מינרליים אמיתיים, לכן, כמובן, אתה יכול לשתות מים "לא טבעיים" כאלה, אבל אתה לא צריך לצפות לתועלת מיוחדת מזה.

סוגי מים ממקור טבעי

מצאנו שבמים מינרלים שולחניים יש ריכוז מסוים של מינרלים, בטוחים לחלוטין לבריאות, מתאימים לשימוש יומיומי ואין להםתופעות לוואי. כעת יש לציין כי מים מינרליים שונים בהרכבם, בהשפעתם על גוף האדם ומחולקים למחלקות שונות.

הידרוקרבונט סולפט

היא גם חדר אוכל מרפא מינרלי-אורגני. מסייע בטיפול במחלת כליות. מהנפוצים ביותר - זה "בורג'ומי", "נרזן". כחלק מ"בורג'ומי" ישנם מספר מיקרו-אלמנטים שימושיים לגוף, יש כלור, נתרן וסידן בכמויות גדולות, יש גופרית, אשלגן, מגנזיום, פלואור, בורון, סיליקון. טיטניום, אלומיניום וסטרונציום נמצאים כאן גם בשברים קטנים. במינון קטן, מי מרפא אלו מכילים אפילו גופרית. טבלה רפואית למים מינרלים "נרזן" יש הרכב בעל ערך לא פחות. הוא מבוסס על מגנזיום, סידן ונתרן. סטרונציום, מנגן, אבץ, בורון וברזל נמצאים בריכוזים נמוכים יותר.

כלוריד סולפט

מיועד לפתולוגיות מעיים כרוניות עם סיבוכים בפעילות הרפלקס שלה. מים רפואיים אלה שימושיים מאוד להשמנה, סוכרת ומחלות של דרכי המרה. מי Essentuki-17 ו-Ekateringofskaya פופולריים במיוחד בקטגוריה זו. טעם המים מלוח סודה, והריח די לא נעים, משהו שדומה לביצה רקובה, אבל המינרליזציה (ומכאן התכונות הרפואיות) גבוהות, וההרכב כולל בורון, ברום, ברזל, ארסן ועוד רבים אחרים אלמנטים פעילים ביולוגית.

סידן הידרוקרבונט סולפט

מים מינרלים לשולחן רפואי זה נרשמים למחלות כרוניותפתולוגיות מעיים, כיבים פפטי של הקיבה והתריסריון, כמו גם מספר מחלות אחרות, בפרט, עם enterocolitis וקוליטיס. שיעור זה כולל גם את בורג'ומי, נרזן, אסנטוקי מס' 20 ומי סמירנובסקאיה.

"Smirnovskaya" - מים לשולחן רפואי עם נתח קטן של מינרליזציה (3-4 גרם/ליטר) עשירים בנתרן, מגנזיום, סידן, כלוריד, סולפט וביקרבונט. כמו מים אחרים ממעמד זה, ניתן להשתמש בהם במשך זמן רב (אך רק בכמויות מסוימות) והוא מיועד אך ורק למטרות רפואיות. חשוב לא לכלול את השימוש במים אלו במקרה של החמרה של המחלות הנ"ל.

"Essentuki No. 20" מובחן במקורו הייחודי. ערכם של המים טמון בטהרתם הטבעית יוצאת הדופן, שאינה מצריכה כל טיהור נוסף. הוא נכרה רק במים המינרלים הקווקזיים. בשל הטעם המעולה והמקור הטבעי של המים, ניתן לצרוך אותם ללא כל הגבלה. ההרכב מכיל נתרן, אשלגן, מגנזיום, סידן, כמו גם כלוריד, סולפט וביקרבונט. טוענים שצריכה יומית של מים אלו עוזרת להתמודד אפילו עם בעיה עדינה כמו אימפוטנציה.

הידרוקרבונט-כלוריד-סולפט

זה נקבע לפתולוגיות כאלה בגוף כמו הפרשת קיבה מופחתת ודלקת קיבה. מי מרפא כאלה כוללים את Essentuki מס' 17, Essentuki מס' 4, Narzan, Azovskaya. הרכב המים המינרליים "Esentuki No. 4" מאופיין בריכוז צפוף למדימלחים מינרליים (7-10 גרם/ליטר). הוא רווי ביקרבונטים, אשלגן, נתרן וכלורידים, מכיל סידן, סולפטים ומגנזיום. כדי לשמר את כל התכונות הרפואיות, המים מבוקבקים ישירות במקום הייצור שלהם. בעזרת צינור מינרלים מיוחד הוא עובר שלושה שלבי סינון, לחלוטין לא במגע עם אוויר, לבטיחות מלאה של כל החומרים הנדיפים שבו.

מים הידרוקרבונטים

בהתאם לאופן השימוש בו, הוא ממריץ או מאט את הפרשות הקיבה. משמש לרוב לטיפול באורוליתיאזיס. מי ביקרבונט הם אידיאליים עבור אלה שאוהבים ספורט, שכן הם עוזרים לשחזר במהירות את רמת הרזרבה של אלקלי בגוף במהלך עבודת שרירים מוגברת. שתייתם במהלך היום אינה מומלצת, אך כמה לגימות לפני תחילת האימון וכמה כוסות בסיומו יעזרו לגוף להתאושש במהירות. המותגים המפורסמים ביותר הם בורג'ומי ו-Essentuki מס' 17.

מי סולפט

עוזר במערכת העיכול. הוא משמש לדלקת כבד כרונית, סוכרת, השמנת יתר. מים מינרליים מכילים סידן, נתרן, מגנזיום, כלור. המים המרים האלה מקדמים את ייצור המרה והסרה של כולסטרול מזיק וחומרים רעילים מהגוף. הפופולריים ביותר במחלקה זו הם Essentuki No. 4, Borjomi, Essentuki No. 17, Smirnovskaya, Ekateringofskaya, Berezovskaya ומותגים נוספים.

איך לבחור את המים הנכונים

ריפוילחלוטין כל מים מינרלים בשולחן יש תכונות. שמותיו מצביעים על מספר תכונות המשפיעות על הגוף בצורה מיוחדת. יש לדעת זאת ולשקול זאת בעת הקנייה. אז, למשל, מים Essentuki מס' 4 שותים על פי תכנית שהוגדרה במיוחד. 30-40 דקות לפני הארוחה הראשונה בבוקר (על קיבה ריקה), שותים כוס אחת, אותה כמות יש לשתות לפני ארוחת הערב, ואת השלישית ניתן לצרוך בערב, מיד לאחר החזרה מהעבודה. בזמן הכנת ארוחת הערב, המים יספיקו לעכל ולהכין את מערכת העיכול לעבודה. אם לא ניתן לעקוב אחר התוכנית לחלוטין, אתה יכול לעזוב רק את קבלת הפנים בבוקר ובערב. העיקר כאן הוא שמירה על כלל חשוב: שתו מים חצי שעה, מקסימום שעה, לפני האכילה. ההשפעה המצטברת חשובה כאן, ובעוד חודש בהחלט יתבררו תוצאות של השפעה חיובית על הגוף.

מים מינרלים לשולחן של רוסיה מוצעים למכירה במבחר גדול מאוד. להלן נפרט את העיקריים שטעמם טוב ומשמשים לרוב כמשקה שולחן יומי.

- "קרמדון" - מתייחס למרפא, אך משמש לעתים קרובות כחדר אוכל, בעל תכולה גבוהה של ביקרבונטים.

- "קויאלניק" - מופק ממקור שנמצא באודסה, בעל טעם נעים ועוזר בטיפול בפתולוגיות כרוניות רבות.

- "Alma-Ata" - מקורו נמצא ליד נהר אילי, לא הרחק מהעיר אלמטי, הוא משמש כחדר אוכל, אך הוא שימושי במיוחד למחלות כבד וקיבה.

-בורג'ומי הם מים מינרליים מוגזים מפורסמים בעולם שטעמם נהדר ומרווה היטב את הצמא.

- "קייב" - מעובד עם יוני כסף, המיוצר במפעל פיילוט, מבוקש היטב בקרב הקונים.

- "Kishinevskaya" - מים דלי מינרלים, אידיאליים לשימוש יומיומי, שימושיים בשל הרכב הסולפט-ביקרבונט-מגנזיום-נתרן-סידן שלהם.

- "נרזן" - עוד מים מינרלים שולחניים עם מוניטין עולמי, המקור ממוקם בקיסלובודסק. הוא מרענן להפליא ומוערך מאוד על ידי הצרכנים בשל מגוון היתרונות הבריאותיים שלו.

- "Polyustrovskaya" - ידוע מאז 1718. המקור ממוקם ליד העיר סנט פטרסבורג. בשל התכולה הגבוהה של ברזל, הוא מגביר ומנרמל במהירות את רמת ההמוגלובין בדם, נלחם נגד אובדן כוח ואנמיה.

- "חרסון" - עוד מים פחמיים, מעט מינרליים, ניתן לצרוך מדי יום, אך מומלץ במיוחד לאובדן כוח ואנמיה.

- "Kharkovskaya" - זמין בשני סוגים, מס' 1 ומספר 2, יעיל במקרה של הפרעות מטבוליות, בעל טעם קצת יוצא דופן, טוב לאחר הגשת מנות חמות.

- "Essentuki" - השולחן המפורסם מים מינרליים מוגזים, המספור על הבקבוקים מתרחש לפי מקורות המקור שלו, שנמצאים באתר הנופש המפורסם ובטריטוריית סטברופול.

- "Esentuki No. 20" הוא מים מינרלים, בעל טעם חמוץ של פחמן דו חמצני, ממוקם כחדר אוכל רפואי.

- "Obolonskaya" - מים עם נפלאטעם, כלוריד-הידרוקרבונט-נתרן-מגנזיום, מצוין כשולחן.

- "Sairme" - משמש לעתים קרובות להשמנה וחילוף חומרים לקוי, טעים, המקור ממוקם באתר הנופש באותו שם בג'ורג'יה.

מים מינרלים באיכות טבלה חייבים לעמוד במספר תקנים.

1. מיוצר רק ממקור טבעי ומבוקבק בסמיכות אליו.
2. הירשם באופן רשמי.
3. נמכר רק במצב מקורי. ללא שימוש בשיטות ניקוי אחרות. השימוש במסננים מותר רק במצבים חריגים, למשל, בנוכחות חומרים לא רצויים בהרכב ולהסרת זיהומים מכניים.

ניתן להבחין בין מים מינרליים איכותיים ממי שתייה רגילים באמצעות GOST או TU, שעל כל יצרן לציין בתווית:

- GOST 13273-88 הישן ו-GOST 54316-2011 החדש הם מים מינרליים טבעיים אמיתיים;

- מספר באר ו-TU 9185 (נתונים אחרים עשויים להשתנות) מציינים גם הם את איכות המים;

- הכיתוב TU 0131 מציין שיש לנו מי שתייה רגילים.