Encyclopedia of proper nutrition - tips and recipes
קבב חצילים - טעים ובריא
אביב-קיץ היא העונה לפיקניקים, שחייה וברביקיו. אילו מתכונים לא הומצאו למרינדת קבב מבשר, עוף ואפילו דגים. ירקות, ככלל, מוגשים כתוספת למנות בשריות, ומעטים חושבים שאפשר להפגין מקוריות ולבשל, למשל, שיפודי חצילים
מאמרים מעניינים
צימוס יהודי - מה זה?
צימוס - מה זה ואיך לבשל את המנה היהודית המפורסמת? נדמה לרבים שזה רק גזר מבושל עם צימוקים. זה לא לגמרי נכון. ראשית, ישנן וריאציות שונות על אופן הכנת הסימוס. מה ההבדלים האלה, מה הם? בואו נסתכל על התשובה לשאלה זו במאמר זה. גם המתכון בפירוט
איך להקציף חלבון ביצה במינימום מאמץ: כמה עצות מעשיות
בתהליך הכנת הקינוחים הכוללים מרנג, עולה לא פעם השאלה איך מקציפים את החלבון לקצף חזק במינימום מאמץ. מסתבר שיש כמה סודות, כשיודעים מהם, אפשר לקבל מרנג נפלא תוך דקות ספורות. אין בכך קשיים מיוחדים, העיקר הוא כלים נקיים, טמפרטורת מזון ועוד כמה ניואנסים, עליהם נדון ביתר פירוט בהמשך
יין תפוז: מתכון ביתי
יין כתום הוא משקה אלכוהולי פופולרי עם טעם נעים, ארומה הדרים בולטת וגוון כתום יפהפה. כמעט בלתי אפשרי לקנות אותו בחנות, כי בעלי מלאכה למדו איך לבשל אותו בבית. במאמר של היום, נראה לך בדיוק איך לעשות את זה
