סלט: עוף עם אננס ותירס. מתכון

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מתכונים לסלט עוף, אננס ותירס ניתן להשלים עם מרכיבים חדשים שוב ושוב. ולכל מנה יהיה טעם ייחודי משלה. קחו בחשבון את השילובים המנצחים ביותר של מוצרים בהרכב המנה. את אלה שאתה הכי אוהב ניתן להוסיף לספר המתכונים כך שהם תמיד בהישג יד.

סלט עוף, אננס ותירס

המתכון שפותח את המבחר שלנו הוא אחד הקלים ביותר. בואו נבדוק את הזמינות של המוצרים הדרושים ליצירתו:

• פילה עוף (חזה) - 300-500 גרם נא.
• תירס משומר.
• פחית אננס.
• מיונז - לפי הטעם.
• מלח.

איך מכינים את השד?

יש צורך להתחיל לבשל סלט עם אננס משומר וחזה עוף עם עיסת עוף. יש לשטוף את הפילה ולשפוך במים.מרתיחים אותו עד מבושל, ממליחים מעט את המים. זמן - לפחות שעה לאחר הרתיחה. אפשר להוסיף עלה דפנה אם תרצו. אנחנו מוציאים את בשר העופות המוגמר ומצננים אותו לחלוטין. בשום מקרה אסור לערבב בשר חם עם שאר המרכיבים: הסלט יתקלקל במהירות.

הכנת סלט

עם חזה עוף מבושל במקרר, ניתן ליצור תוך דקות סלט עוף עסיסי עם אננס ותירס לפי המתכון.

פתיחת שימורים. מוציאים את הנוזל מקופסת גרעיני התירס. מוציאים את האננס מצנצנת האננס. עכשיו קוצצים את האננס לקוביות או קשיות - איך שרוצים.

חותכים את בשר העוף לקערת סלט. אפשר גם לחתוך לקוביות או קשיות, לנתח מעט לסיבים. אנחנו שולחים אננס לבשר עוף ושופכים כאן גרגרי תירס. עכשיו אתה צריך להוסיף מלח לפי טעמך. מיונז משלים את הסלט הפשוט והטעים הזה.

להגיש ישירות בקערת סלט עמוקה. הוסיפו אסתטיקה לרגע ההגשה: תנו לכל אוכל מנה עם טבעת הגשה. קשטו את המתאבן כרצונכם.

סלט עוף, אננס ותירס מעושן

החלפת בשר עופות מבושל בבשר מעושן, נקבל טעם אחר לגמרי. רשימת מרכיבים:

• בשר עוף מעושן - 350-500 גרם.
• תירס משומר - פחית אחת.
• אננס - פחית אחת.
• גבינה -150-200 גרם.
• אגוזי מלך - 100 גרם. אם אתהסלט בלי אגוזים, לא נורא.
• מלפפון טרי - חתיכה אחת (אופציונלי).
• ירוקים, מלח, מיונז - לפי הטעם והרצון.

הוראות שלב אחר שלב

1. התחילו להכין את הסלט. המצרכים (עוף, אננס, תירס) נשלחים לקערה עמוקה. במקביל, ניתן לחתוך בשר עוף לקוביות או לרצועות (לקרוע לסיבים). כמובן שאננס ותירס בסלט הם ללא נוזלים מהצנצנת. בנוסף, יש לחתוך את האננס באופן שרירותי.
2. אגוזי מלך קלופים יש לשטוף. מייבשים אותם תחילה במגבת נייר, ולאחר מכן צולים אותם קלות במחבת יבשה או בתנור כדי שיהפכו שבירים יותר, אך לא קשים. עכשיו צריך לקצוץ את האגוזים. אפשר לעשות זאת עם סכין רגילה: קוצצים אותם דק על קרש מטבח. אתה יכול להשתמש במטבח.
3. מגררים גבינה מכל חלק.
4. מלפפון לשטוף ולחתוך את הקצוות. אם יש לכם דגימה צעירה עם עור עדין, נשלח אותה לסלט יחד עם העור. אבל כשנתפס מלפפון עם קליפה עבה יותר, אנחנו מקלפים אותו לגמרי. אתה יכול לטחון את הירק באופן שרירותי: לקשיות, לקוביות, או אפילו לגרר. אתה יכול אפילו לחתוך אותו לרבעים, אבל זכור שעובי הטבעות לא צריך להיות יותר משני או שלושה מילימטרים.

ניתן לקשט מתאבן להגשה בכל דרך. למשל מערבבים את כל החומרים בקערת סלט עמוקה, ממליחים ומתבלים במיונז, מקשטים בעשבי תיבול מתאימים. או להניח את המתאבן בשכבות בכל סדר. יש צורך לתת זמן להספגה - לפחות עשר עד עשרים דקות.

עם אורז

מתכון לסלט עוף עם אננס ותירס ואורז בוודאי תאהבו. פילה עוף למתאבן כזה ניתן לקחת גם מבושל וגם מעושן. לאחר שתנסה את שתי האפשרויות, תוכל למצוא את האפשרות הטובה ביותר עבורך.

בינתיים, בואו נרשום את המרכיבים כדי להכין מתאבן כזה:

• חצי כוס אורז מבושל. זה, כמו בשר, חייב להיות מקורר לחלוטין. נוח מאוד להשתמש בשקיות מנות עם גרגרי אורז יבשים לבישול. שקיק אחד עושה כמות כפולה של סלט טעים.
• חזה עוף - 300-400 גרם. אנחנו לוקחים מעושן או מבושל - לפי הרצון.
• אננס - פחית אחת. מסננים את הנוזל מהצנצנת.
• תירס - פחית אחת. אנחנו גם מסירים ממנו עודפי נוזלים.
• שום - 1-2 שיני. זה יוסיף טעם למתאבן שלנו.
• מלח לפי הטעם.
• מיונז - לפי הטעם.
• אם תרצה, אתה יכול להוסיף שמיר טרי או פטרוזיליה.

איך לבשל?

קלפו את השום ודחפו דרך הכבש. כמו במתכונים קודמים, אנחנו חותכים את הבשר באופן שרירותי. אם בשר העוף במקרה שלך מבושל, אז מערבבים את השום והפילה. במקרה בו נעשה שימוש בחזה עוף מעושן, נשמן את הכלים בהם נגיש את הסלט בשום.

אם החלטתם לפרוס את המתאבן בשכבות, אז הכינו תחילה את שכבת הבשר. לשמן במיונז. השכבה השנייה היא אננס קצוץ דק. השכבה השלישית תהיה אורז מבושל, פירורי. ממליחים ומפלפלים אותו במידת הצורך.שוב מיונז.

על פני שכבת האורז שטופלה ברוטב מיונז, מורחים את התירס. אנחנו מקשטים את המנה המוגמרת, כפי שמספרת הפנטזיה. גם לסלט שהוכן בטכניקה מעורבת (לא בשכבות) יש זכות קיום. מאוד נוח להכין אותו לארוחת צהריים או ערב תוצרת בית. במקביל, אנו חוסכים דקות ונהנים מסלט ארומטי טעים לארוחת צהריים (ערב).