מבשלה ביתית 2024, מאי
איך להכין מחית לירח מסוכר: המתכונים הטובים ביותר
Moonshine הוא משקה אלכוהולי חזק שמיוצר בבית ממחית. המחית הפופולרית ביותר היא סוכר וחיטה (דגנים). במתכונים כאלה, זמינות חומרי הגלם וטכנולוגיית התסיסה הפשוטה שובה לב. עם זאת, אנשים רבים מייצרים חומרי גלם מעניינים יותר לייצור moonshine, למשל, מפירות טריים ופירות יער, ירקות, ריבה מסוכרת, אפונה. כוורנים משתמשים בדבש באופן פעיל
איך לסנן moonshine: עצות וטריקים
באילו דרכים ניתן לסנן את הירח. כללים לשימוש בפחם והיתרון בשיטה זו. ניקוי ירח עם חלב, ביצים, מנגן וכן הלאה. למה אתה צריך לנקות moonshine? שימוש במסננים "מחסום" ו"אקוופור"
ציוד חיוני לחליטה ביתית
ציוד לבישול בירה הוא נושא נפרד. כל עסק, גם אם הוא לא מכוון להרוויח, דורש זריקות כספיות מסוימות. כדי להתחיל להכין משקאות משכרים צריך לרכוש ציוד לחליטה בבית. הוא במבצע, ולקונה מוצעות אפשרויות שונות לעלות וביצועים
תרכיז וורט בירה: מפיקים. בישול בירה מתרכיז וורט
בירה היא משקה מוקצף דל אלכוהול שאהוב על רבים בשל טעמו והשפעתו הקלה של שיכרון. עם כל הפופולריות, רק מעטים מעוניינים לבשל בבית. אתה יכול לחלוט משקה מוקצף בבית מאפס, כמו גם להשתמש בתרכיז וורט בירה
מלנודין מאלט: מתי להשתמש, איך לבשל לבד
כפי שאתם יודעים, לייצור בירה (לפי ה"דרישה לטוהר" הבווארית הישנה משנת 1516) דרושים רק 3 יסודות: מים, כשות, לתת. שמרים באותה תקופה עדיין "לא התגלו", אז היום נוסיף את השתתפותם למרכיבים העיקריים. כל הרכיבים הללו יכולים להשפיע ישירות על הטעם של משקה מוקצף. המאמר שלנו עוסק באיזה סוג של דבר מדובר - מאלט מלנודין. באילו מקרים יש להשתמש בו? איך לבשל את זה לבד?
בירה "רימון צ'כי". למה לבחור באדום?
המאמר מתאר בירת אודם בשם "רימון צ'כי", הרכבה, טעם מעולה אמיתי, אחוז אלכוהול. רק טעם של משקה אמיתי מוקצף אמיתי פתוח בטעם לוואי של קרמל
ירח הוא הרכב, טכנולוגיה ומתכון
מה זה ירח? כללים להכנת משקאות חריפים ביתיים ומתכונים פופולריים. איך מכינים מונשיין ללא שמרים, עם ענבים, דובדבנים, תפוחי אדמה ומוצרים אחרים? טכנולוגיית בישול ובחירת מרכיבים
ניקוי ירח עם סודה ומלח בבית: פרופורציות, כללים ומתכונים
איך לנקות moonshine בבית עם סודה לשתייה ומלח. דרכים פופולריות לטיהור משקה אלכוהולי. ניקוי עם מלח וסודה, כמו גם שימוש במנגן. היתרונות של שיטה זו. אלגוריתם של פעולות ופרופורציות
איך מכינים תמיסת דבש?
מה יחמם אותך בקור החורף, תסיר נזלת וכאב גרון אם יתחיל הצטננות? כמובן, תמיסת דבש, מוכנה במו ידיך! משקאות תוצרת בית מהסוג הזה לא רק טעימים, אלא גם מביאים יתרונות לאין ערוך לגוף. בשל איכויותיו האנטיספטיות, התוצר העיקרי של גידול דבורים מציל מזיהומים, ואלכוהול מדולל (כמו גם וודקה או מונשיין - תלוי מה ניקח כבסיס) מגביר את האפקט
מעיכת מאלט לבירה: דרכים. הפסקות טמפרטורה בחליטה
טכנולוגיות להכנת משקאות מוקצפים לא נוצרו ביום אחד. ריסק מאלט הוא מדע עדין, כל אחת מהבירות מתבצעת עם כמה תכונות טכנולוגיות. אבל בגלל זה בירה שונה, יש לה איכויות אורגנולפטיות ייחודיות ואחרות
תכונות של הכנת בירה בננה בבית
אם אתה לא אוהב בירה בננה, אז אולי אתה פשוט לא יודע איך להכין אותה. ואם מעולם לא ניסיתם את המשקה הזה, זה הזמן להתנסות. בהמשך המאמר נדבר על איך להכין בירה בננה בבית
תסיסת בירה: ראשונה ושנייה, טמפרטורה וזמן תסיסה
תסיסה או תסיסה היא התהליך העיקרי בהכנת המשקה המוקצף הפופולרי ביותר (בבית או במתקני ייצור - זה לא משנה). במהלך התסיסה של בירה, הסוכרים שנמצאים במסה מומרים על ידי מיקרואורגניזמים לאלכוהול, יחד עם פחמן דו חמצני ושאר יסודות המצויים במוצר הסופי במינונים קטנים. לכן, כל מבשלים ביתיים צריכים לדעת איך הליך זה עובד. המאמר של היום שלנו יספר על זה
תירוש ענבים: מה זה, טכנולוגיית בישול
רבים עוסקים ביינות ביתית, במיוחד גננים, שעל בית הקיץ שלהם צומחים ענבים. יחד עם זאת, לכל אחד יש את טכנולוגיית הייצור שלו, שהוכחה לאורך השנים. עם זאת, מתחילים אינם מכירים את כל המורכבויות של ייצור היין. מהו תירוש ענבים ואיזה מניפולציות יש לבצע איתו כדי לקבל את התוצאה הסופית?
איך לדלל moonshine לעוצמה הרצויה?
כל האנשים שמכינים moonshine בבית מכירים את המתכון איך ועם מה לדלל את moonshine כדי שהחוזק שלו יהיה נחוץ. ומי שנתקל בייצור זה לראשונה עושה טעויות, וניתן לשפוך את המוצר שלהם בבטחה, כי הוא לא יהיה מתאים לשימוש. לרוב, אלכוהול תוצרת בית מדולל לארבעים מעלות, אבל זה עניין של טעם. במאמר זה נספר לכם כיצד לדלל moonshine למבצר הרצוי וכיצד לעשות זאת נכון
חליטת ירח על ורדים: מתכון תוצרת בית וכללי ייצור
תמיסת ירח ורדים היא משקה אלכוהולי בטעם חמוץ פופולרי למדי, אבל בדרך כלל משתמשים במתכונים עם תוספים כדי להוסיף טעם. אלו יכולים להיות מרכיבים כמו קפה, גרידת הדרים, תפוחים ועוד. מאמר זה מכיל מתכונים פשוטים לירח על ורדים, מבושלים בבית
"דוקטור גובר", ירח: תיאור, מאפיינים, יתרונות וחסרונות
קשה לומר בוודאות אם כדאי לייעץ לירח עדיין "דוקטור גובר" לצרכן. אבל אם אתם רוצים לקבל מוצר איכותי עם תקופת אחריות ארוכה ופוטנציאל ייצור רחב, אז בחרו במותג דוקטור גובר
ירח מבירה: איך מכינים?
במשך זמן רב אנשים ברחבי העולם המציאו מתכונים שונים להכנת משקאות חריפים ביתיים. בשטחים פתוחים ביתיים, moonshine הפך לאלכוהול פופולרי. הוא עשוי מחית על בסיס סוכר, תפוחי אדמה, לחם, ממתקים. להלן איך להכין ירח מבירה, ואיחור
איך להכין וויסקי מ-moonshine? מתכון לוויסקי מונשיין
כמובן, וויסקי נחשב למשקה אצילי ומעודן מאוד, אבל, לדברי כמה אוהבי משקה וחטיפים, הוא לא שונה מדי מה"סמוגריי" הרגיל. במיוחד אם האחרון גורש בהתאם לכל הכללים, בהתאם לטכנולוגיה ומחומרי גלם דגנים
מחית סוכר: פרופורציות, מתכון. ירח מחיטה ללא שמרים
יש הרבה מתכונים שונים להכנת ירח. בפרט, מוצר זה יכול להתבצע על בסיס סוכר, הדבר החשוב ביותר הוא לחשב הכל ולקבוע את הפרופורציות הרצויות
תמציות מאלט לבירה
תמציות הוא מוצר טבעי העשוי מחרוזת בירה בטכנולוגיה קלאסית ודגנים מאלטים, בעיקר שעורה. הם יבשים ונוזלים, לא מוקפצים (ללא הוספת כשות) ומופפים
איך מכינים מדבש ישן: מתכון ביתי
ניסית פעם בשר אמיתי? לא, לא תמיסה של אלכוהול ומים בתוספת דבש, אלא משקה אמיתי, אצילי, ריחני ובריא? היום נספר לכם איך להכין דבש ישן
מבשלת בירה ביתית בוואריה: סקירה, תכונות, מתכונים וסקירות
Bavaria Brewery היא קלחת נירוסטה קומפקטית בנפח של 30, 50 ו-70 ליטר, המצוידת בכל מה שצריך להכנת בירה ביתית. למידע נוסף על איך לבשל איתו בירה, קרא את המאמר שלנו
איך להכין ירח ממיץ תפוחים בבית
דרך מצוינת לעיבוד תפוחים - במיוחד למי שיש לו מטע בבית הכפרי, בחלקה או בבית פרטי - היא בישול ביתי. ירח ממיץ תפוחים הוא נפוץ למדי, ואפשר אפילו לומר משקה דמוקרטי. הרי פירות מזנים שונים נמצאים בכל מקום, ובזיקוק יוצא מהם משקה פירות מעולה, או "קלבדוס תוצרת בית"
איך מכינים יין ביתי מלפתן?
האם אפשר להכין יין מקומפוט ביתי? טכנולוגיה להכנת יין מקומפוט. איך מכינים יין מלפתן תפוחים, תותים, ענבים ודובדבנים? המתכון הקלאסי להכנת יין מלפתן ביתי
ג'ין בבית מ-moonshine: מתכון, המלצות וסודות
אוהבי אלכוהול חזק ואיכותי לא תמיד יכולים להרשות זאת לעצמם: בלו, מכסים ומיסים גורמים לפעמים למחיר של משקה יקר ערך כזה לשמיים. עם זאת, אנשינו מיומנים ובעל תושייה. אנשים מתעניינים הם די נגיש ג'ין בבית מ moonshine. המתכון שלו עשוי להשתלט לא רק על ידי moonshiners מנוסים, אלא גם על ידי אלה שפשוט קונים משקה אלכוהולי תוצרת בית
מתכון הג'ין הביתי הטוב ביותר
איך להכין ג'ין מאלכוהול בבית? המשקה הזה, המכונה אחרת "וודקה ג'וניפר", ידוע כבר מאות שנים והוא אחד הפופולריים והאהובים ביותר על פני כדור הארץ
מבשלות בירה ביתיות: ביקורות. מיני-מבשלה ביתית. מבשלה ביתית: מתכונים
מה עושה מבשלות בירה ביתיות כל כך טובות? ביקורות של אלה שכבר השתמשו במכונות אלה להכנת בירה, ניואנסים חשובים שונים ויתרונות של רכישה כזו - כל זה ניתן לקרוא בטקסט למטה
סוכר הפוך למחית: טכנולוגיה
איך להפוך סוכר למחית. המלצות ועצות כלליות מאנשי ירח מקצועיים
שיטות לניקוי moonshine משמני פוסל
המאמר מספר על הסכנות של זיהומים מזיקים המתרחשים במהלך זיקוק של moonshine. וגם על השיטות העיקריות לניקוי moonshine משמני fusel, היתרונות והחסרונות שלהם
יין ריבה ביתי טעים
קשה לדמיין את החיים בלי ריבה תוצרת בית, שהיא הרבה יותר טעימה מאשר בחנות, או את העונה המושלגת בלי תה עם ריבת פטל או דומדמניות. אבל בשנה שלאחר מכן, לקינוח הטבעי הזה כבר אין את אותן תכונות ואת הטעם הלא נכון. כדי להימנע מהצורך לזרוק אותו, אתה יכול להשתמש בו להכנת יין ביתי טעים
בראגה: מתכון ותנאי בישול, מרכיבים, פרופורציות. מיכל למחית
אם לא הכרתם את מתכון המחית, אבל תמיד רציתם להכין את המשקה המדהים הזה בבית, המאמר הזה בהחלט יהיה שימושי. גלה לא רק את המתכון הקלאסי, אלא גם דרכים חדשות לבישול