שוקולד 2024, מאי
סיווג שוקולד לפי הרכב וטכנולוגיית ייצור. שוקולד ומוצרי שוקולד
שוקולד הוא מוצר העשוי מפולי קקאו וסוכר. למוצר זה, בעל תכולת קלוריות גבוהה וערך תזונתי גבוה, טעם בלתי נשכח וארומה כובשת. שש מאות שנים חלפו מאז גילויו. במהלך תקופה זו, הוא עבר אבולוציה גדולה. עד היום יש מספר רב של צורות וסוגי מוצרים העשויים מפולי קקאו. לכן, היה צורך לסווג שוקולד
סוכריות "Moskvichka": הרכב, תיאור ותכולת קלוריות
ממתקי Moskvichka עצמם, שהרכבם מתואר במאמר זה, הם קרמל מזוגג. ציפוי השוקולד עשוי מחומרי גלם איכותיים ובעל צבע כהה. לגבי המילוי, הוא רך למדי, רך ובעל ניחוח ליקר נעים. יש רמז לחלב מרוכז ותמצית וניל. קרמל רך וקל לחתוך בסכין
שוקולד "אלנקה": ביקורות של לקוחות
שוקולד "אלנקה" ידוע ואהוב בארצנו. זה היה פופולרי בקרב קונים רוסים במשך יותר מחצי מאה. אנשים רבים שהשאירו ביקורות על שוקולד אלנקה מודים שזה לוקח אותם לילדות חסרת דאגות. אילו סוגי שוקולד "אלנקה" מיוצרים. מה ההרכב שלו
מותגי שוקולד: שמות, היסטוריית מראה, טעם ומוצרים מובילים
מותגי שוקולד: שמות, היסטוריה, טעם ומוצרים מובילים. חברות שוקולד: Amedei Selezioni (איטליה), Teuscher (שוויץ), Leonidas (בלגיה), Bovetti (צרפת), Michel Cluizel (צרפת), Lindt (שוויץ). שקול גם מותגים רוסיים של שוקולד וביקורות לקוחות על מוצרים
"Ritter Sport" עם מרציפן: תיאור והרכב
אוהבי המתוקים בטח כבר שמעו על השוקולד הטעים והרך בצורה יוצאת דופן "ריטר ספורט" עם מרציפן. המוצר מוצג לנו בצורת שוקולד מריר מריר, בשילוב אידיאלי עם מילוי קרמי עם נגיעה של מרציפן
גודל קלאסי של שוקולד "אלנקה": בחירת הצרכנים
איך זה שוקולד? חלבי, כהה, מריר, נקבובי, בתוספת אגוזים, צימוקים, קרמל. סימני מסחר מייצרים מדי שנה מוצרים חדשים עם שילוב טעמים ייחודי. מתוך מגוון המותגים המצויים על המדפים של חנויות המכולת, הצרכנים בוחרים בשוקולד "אלנקה"
שוקולד: הרכב כימי, ערך תזונתי
שוקולד מוערך בעיקר בזכות הטעם והריח הנפלאים שלו. אבל גם בגלל שהוא משפר את מצב הרוח, מוסיף אנרגיה, מקל על עייפות. ההרכב הכימי של השוקולד הוא לא רק סוכר, שומן וקלוריות מיותרות, אלא גם מינרלים, כמות מסוימת של ויטמינים ועוד תרכובות פעילות ביוכימית כמו תאוברומין, פלבנואידים, קפאין ופניל-תילאמין. שקול את הערך התזונתי ואת התכונות המועילות של מוצר זה
שוקולד "Ritter Sport": ביקורות, הרכב, טעם, ערך תזונתי
לשוקולד "Ritter Sport", שהביקורות עליו מלאות בהתייחסויות לאיכות עקבית, למגוון סחורות, למחיר סביר ומאפייני טעם טעימים, יש היסטוריה עשירה. המתכון לייצורו עדיין נשמר בסודיות מוחלטת על ידי היצרנים. על הרכב השוקולד המפורסם, הטעם והערך התזונתי שלו, קראו במאמר זה
מהו שוקולד מזיק, כללי הבחירה וקצב השימוש
שוקולד הוא הפינוק האהוב על מבוגרים וילדים. לאורך ההיסטוריה של המעדן הזה, מדענים לא הפסיקו לחקור עד כמה הוא שימושי או מזיק לגוף האדם. המחלוקת לא שוככת במשך זמן רב למדי, מה שהוביל להופעתם של מיתוסים רבים סביבו. מהם היתרונות והנזקים של שוקולד? על כך נדון במאמר
מה ההבדל בין שוקולד מריר לשוקולד מריר: הרכב, קווי דמיון והבדלים, תכונות שימושיות
חובבי מעדני שוקולד רבים אפילו לא חושבים על ההבדל בין שוקולד מריר לשוקולד מריר. אחרי הכל, שניהם פופולריים מאוד בקרב צרכנים בגילאים שונים. אבל ההבדל בין שני סוגי הממתקים הללו הוא די משמעותי
צ'ילי פלפל שוקולד: מתכון, טיפים לבישול
שוקולד עם פלפל צ'ילי הוא המשקה העתיק ביותר, הנערץ גם היום על ידי אניני טעם מכל העולם. פיקנטיות, טעם יוצא דופן, חמצמץ וריח עשיר יוצרים מגוון ייחודי של תחושות. השילוב של פולי קקאו ופלפל חריף הוא סימביוזה גחמנית שגורמת לך להסתכל על הטעם של השוקולד המוכר בצורה חדשה. בהחלט שווה לנסות את זה, ולא רק בשביל תחושות חדשות, אלא גם בשביל האפקט הטוניק הכללי
מה ההבדל בין שוקו חם לקקאו: הרכב המוצרים, תכונות הבישול, קווי דמיון והבדלים
המונחים "קקאו" ו"שוקו חם" משמשים לסירוגין לעתים כה קרובות עד שרבים מחשיבים אותם כאותו משקה. כן, שניהם המפלט הטוב ביותר מימי החורף הקרים, אבל שיטות ההכנה והמרכיבים שלהם שונים לחלוטין. אז מה ההבדל בין קקאו לשוקו חם?
מדליות שוקולד במתנה מקורית
מה מבוגרים וילדים כל כך אוהבים? התשובה הנכונה תהיה ממתקים. אף חופשת ילדים, מסיבת חברה או טיול לביקור לא יכול להסתדר בלעדיהם. מדליות שוקולד פופולריות מאוד עכשיו
שוקולד "מראבו": מבחר, הרכב, ביקורות
מגוון הממתקים ומספר החברות המייצרות אותם גדל משנה לשנה. שוקולד תופס מקום מיוחד ביניהם. כן, בשבילו שיניים מתוקות רבות ברחבי העולם משתגעות. וכמובן, אפילו בין המפיקים של המעדן הזה יש מועדפים. אחת מהן היא חברת Marabou, עליה נדון בהמשך
שוקולד מריר ללא סוכר: אחוזי קקאו, תקני ודרישות GOST, הרכב שוקולד ויצרנים
מעריצים של אורח חיים בריא לא מפסיקים להתווכח על כמה שימושי שוקולד מריר ללא סוכר. הוא מגביר את רמת העמידות ללחץ, משפר את היעילות ואת כל התהליכים הנפשיים, מסייע בחיזוק המערכת החיסונית, ומוריד כולסטרול. אבל האם המוצר הזה באמת כל כך שימושי?
שוקו חם: קלוריות, ערך תזונתי, מתכון עם תמונה, מרכיבים ותוספים
שוקולד הוא אחד הפופולריים והאהובים ביותר על כל הקינוחים. מישהו אוהב לאכול פרוסת שוקולד מריר או חלב, ויש כאלה שאוהבים להתענג על שוקולד בצורה נוזלית. המאמר ידון בתכולת הקלוריות של שוקו חם, כיצד להכין אותו, וכיצד שוקו חם שונה ממשקה שוקו
שוקולד איטלקי: היסטוריה ומותגים מפורסמים
השוקולד הובא לאיטליה במאה השש-עשרה. התפשטות המתיקות הזו החלה בסיציליה. בתקופה זו, היא הייתה תחת חסות ספרד (מדינה זו הייתה הראשונה שהחלה לספק פולי קקאו לאירופה)
שוקולד גוש: זנים, מבחר ויישום
שוקולד הוא מעדן אהוב על רבים. זה יכול להיות כל כך שונה שכל אחד יכול לבחור משהו לפי טעמו האישי, למשל, שוקולד חלב למתוקה, ושוקולד מריר לאניני טעם. הרבה בטעמו של השוקולד תלוי בהרכבו, ביושר היצרן ובמחיר. כולנו מכירים שוקולד בר, אותו אנו רואים מדי יום במדפי החנויות, אבל יש גם שוקולד גושי. מה ההבדל?
שוקולד "הרשי": הרכב, מרכיבים, מגוון טעמים ותוספים, ביקורות יצרנים ולקוחות
ההיסטוריה של שוקולד הרשי המפורסם צריכה להיות ידועה לכל אנין של שוקולד אמיתי, כי זה היה הרשי'ס שזכה באהבת העולם כולו, החל בארה"ב. במאמר זה, נסתכל על ההיסטוריה של הייצור, סוגי המוצרים הטעימים ביותר ונגלה מה אנשים חושבים על המוצר הזה
מה אפשר להכין משוקולד - רעיונות מעניינים, מתכונים עם תמונות
שוקולד הוא מוצר ממתקים המתקבל על ידי עיבוד פולי קקאו. זה מגיע בשחור, לבן או חלבי. כל אחד מהזנים הללו משמש לא רק כמעדן עצמאי, אלא גם כבסיס טוב ליצירת קינוחים, משקאות ומאפים מורכבים יותר. הפוסט של היום יספר לכם איך ומה אפשר להכין משוקולד
סוגים מוכרים וחדשים: שוקולד "מילקה"
זה לא סוד ששוקולד הוא המתוק הנפוץ ביותר בעולם. כדי לא להשתעמם מהטעם המוכר, חברת מילקה מציעה עוד ועוד מוצרים חדשים במרווחים תכופים
סיפור מתוק - שוקולד ריטר ספורט
Chocolate Ritter Sport הוא שיר לכל שן מתוקה אמיתית. ראשית, מדובר במותג בעל היסטוריה עתיקה ועשירה. שנית, מדובר במוצר בעל פלטת טעמים עשירה. שלישית, זו איכות אמיתית שרק משמחת. אתה אף פעם לא יכול לקרוא למוצרים של המותג cloying או חסר טעם. רביעית, המותג משחרר מדי שנה קו טעמים חדש המוקדש לחגים עונתיים או לניסויים מקוריים במוצרים. בחירה בחנות לא תהיה קלה, אבל טעימה מאוד
שוקולד גרמני: ביקורות יצרן
במאמר זה, אנו חוקרים מותגים של שוקולד גרמני. איזה מהם הכי טעימים? הבחירה היא בהחלט שלך. אבל צריך לומר שכל השוקולדים הגרמניים הם באיכות גבוהה באופן עקבי, מכיוון שהם מכילים רק מוצרים טבעיים
שוקולד טוב: איכויותיו והרכבו
מה צריך להיות בשוקולד אמיתי? איך לבחור נכון? איזה שוקולד עדיף: לבן, חלב או שחור?
שוקו חם: הרכב, מתכון ביתי
שוקו חם הוא משקה ממריץ ריחני המאפשר לך להחזיר את הכוח במהירות ולעודד מצב רוח מקולקל. ההיסטוריה שלה החלה במאה ה-16. באותם זמנים רחוקים, זה נחשב למשקה של אריסטוקרטים ולא היה זמין לפלחי אוכלוסיה אחרים. היום תוכלו להזמין אותו בכל בית קפה ואף לבשל אותו במטבח שלכם. בפרסום זה, נבין אילו רכיבים כלולים בהרכב השוקו החם וכיצד לבשל אותו כראוי
האם אפשר לאחסן שוקולד במקרר: כללים ותכונות של אחסון שוקולד
שוקולד הוא מוצר טעים מאוד אך קפריזי. אנשים רבים יודעים שהוא נמס בטמפרטורות גבוהות, ונוטים להסתיר אותו במקום קריר יותר. היום נבין האם אפשר לאחסן שוקולד במקרר. מסתבר שהיתרונות שהוא יביא תלויים בבחירה הנכונה של המעדן. אם התנאים אינם מתאימים, האריח יאבד לא רק את המצגת שלו, אלא גם את טעמו
השוקולד היקר בעולם והדירוג שלו
המחירים הכי מדהימים של סוגי שוקולד שונים. האם שוקולד באמת יכול להיות כל כך יקר? השוקולד היקר והמעולה בעולם. איך נראה שוקולד טוב? 10 היצרנים היקרים המובילים. ההיסטוריה של השוקולד ודרכו העתידית
למה מופיע ציפוי לבן על שוקולד? האם ניתן לאכול אותו?
נראה שציפוי לבן על השוקולד מעיד על כך שהוא מקולקל. אבל זה בכלל לא המקרה. תשאל למה?". קראו את המאמר וכאן תוכלו למצוא תשובות לשאלותיכם
שוקולד "Vispa" - 35 שנים של הצלחה
Chocolate "Whispa" הוא חטיף נקבובי מתוק המיוצר על ידי החברה המפורסמת בעולם Cadbury. הופעתו של המעדן הזה בשוק לוותה במסע פרסום רב עוצמה בהשתתפות כוכבי קולנוע ועסקים, כך שחטיף השוקולד נידון להצלחה: תוך שנתיים בלבד הוא צבר פופולריות בבריטניה, ושנה מאוחר יותר - בכל העולם
Krupskaya Confectionery Factory, שוקולד: סקירה, ביקורות
מפעל הקונדיטוריה Krupskaya הוא אחד העתיקים ברוסיה. מבחינה גיאוגרפית, הוא ממוקם ברובע ולדימיר בסנט פטרסבורג. שוקולד "Krupskaya" מוכר בכל הארץ ואף בחו"ל. זנים כמו "ספיישל" או "משכה בצפון" אהובים על רבים עוד מילדות
הרכב, היתרונות והנזקים של שוקולד. מנה קטלנית של פינוק מתוק לבני אדם וחיות מחמד
אין ספק שרבים מכם לא יכולים לחיות יום בלי חפיסת שוקולד. הקינוח הפופולרי הזה על בסיס קקאו ממש נמס בפה ומשאיר טעם לוואי מעט מר. במאמר של היום ננסה להבין עד כמה הפינוק המתוק הזה שימושי ומהי מינון קטלני של שוקולד לבני אדם וחיות מחמד
מפעלי השוקולד הטובים ביותר במוסקבה: היסטוריה, תיאור
בין מעריצי השוקולד הרוסי, אין אדם אחד שלא שמע על ממתקים כמו Rot Front, Alenka, Moskvichka, Ptichye Moloko, Squirrel, Visit, "Clumsy Bear". כולם מיוצרים במפעלי שוקולד במוסקבה ונהנו מפופולריות ראויה במשך עשרות שנים, לא רק בפדרציה הרוסית, אלא גם הרבה מעבר לגבולותיה
טימפור שוקולד בבית: תיאור התהליך
כדי להכין שוקולד משלך, עליך לפעול לפי טכנולוגיה מסוימת. לשם כך, כל הרכיבים המקוריים חייבים לעבור שלבי ייצור מסוימים. אחד מהם - טמפרור שוקולד - לא כל כך קל לעשות בבית. יש צורך להבין בבירור את התהליך עצמו ואת הצורך בו
טיפות שוקולד - מה זה?
כאשר קונים עוגיות או מאפינס עם שפריץ שוקולד, אנשים רבים תוהים לעתים קרובות כיצד הכתמים הללו נכנסו לאפייה ולא התמוססו. והכל מאוד פשוט - אלו הן ממש טיפות השוקולד
איך מכינים ורדים משוקולד?
שושני שוקולד נחשבים לקישוט אכיל מקורי לקינוחים ולעוגות. הם מאפשרים לך להפוך את המוצר לשלם. קישוט כזה יכול להיבנות באופן עצמאי אם אתה פועל לפי הכללים הפשוטים ליצירה. לדבריהם, כל עקרת בית יכולה ללמוד להכין ורדים משוקולד
"קדברי" - שוקולד לאניני ממתקים
כנראה, לא תהיה שן מתוקה כזו שלא תכיר את המוצרים של חברת Cadbury. לשוקולד יש טעם גבוה מאוד. לא פלא שהוא הצליח לזכות בהכרה של כל כך הרבה צרכנים
האם אוכל לאכול שוקולד שפג תוקפו? למה לצפות ממוצר פגום?
לעיתים קרובות מוצר שפג תוקפו הוא הסיבה לכך שמוצר מסוים נשלח לפח האשפה. בכל הנוגע לשוקולד, מראה המוצר הוא המפתח - הציפוי הלבן מעורר חששות האם ניתן לאכול שוקולד שפג תוקפו
Fazer - שוקולד במיטב המסורת של קונדיטורים מפורסמים
שוקולד Fazer משמח את לקוחותיו במדפי החנויות כבר יותר ממאה שנים. העקרונות העיקריים של חברה זו הם האיכות והטעם של המוצרים שלהם
"Babaevsky bitter" - שוקולד בטעם אריסטוקרטי
אלומת כוכב הבוקר נגעה בכדור הארץ, וקצאלקואטל ירד לכדור הארץ. האלוהות הביאה לאנשים מתנה - עץ קקאו. הוא הראה איך לצלות ולטחון את הפירות, איך להכין משחה ולשתות מהאבקה. שוקולד "Babaevsky מר" הוא יורש ראוי למתנת האלים
שוקולד לבן: הרכב ותכונות
השנוי ביותר במחלוקת הוא השוקולד הלבן, שאת הרכבו נתאר במאמר שלנו. אם תסתכל, אז קטגוריית האוכל הזו כמעט ואינה שונה מ"אחיו" השחור. אבל האפשרות הראשונה אינה מכילה קקאו