Bontempi - מסעדה איטלקית במוסקבה: תיאור, תפריט וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מוסקבה היא אחת הערים היפות והגדולות בעולם, ולכן מאות תיירים ממדינות אחרות מגיעים לכאן מדי יום. לבירה יש תשתית מפותחת למדי, שיש לה השפעה חיובית על מצב הכלכלה. בתורו, הודות לאחרונים, נפתחים כאן ללא הרף בתי קפה, ברים, פיצריות, מסעדות ומוסדות אחרים המבוקשים לא פחות בעולם המודרני. היום נדון באחד מהפרויקטים הללו בפירוט.

Bontempi היא מסעדה איטלקית שיש לה מוניטין מצוין בבירה. מייסד המוסד הזה היה השף המפורסם ולנטינו בונטמפי, שיצר תפריט ייחודי, המיוצג על ידי מספר עצום של מנות איטלקיות קלאסיות, כמו גם יצירות מופת קולינריות מודרניות במקצת של אותו מטבח. במאמר קצר זה, נדון בפירוט על Bontempi (מסעדה), על תפריט המנות שלה, ביקורות, נברר את הכתובת המדויקת, פרטי התקשרות ועוד הרבה מידע שימושי. ובכן, בואו נתחיל מיד!

מידע בסיסי

בית קפה מודרני של המטבח האיטלקי ממוקם בבניין השני של בולשוי זמנסקי ליין (בניין 3) וכליום מהצהריים עד 23 בערב. כאן, לכל אחד יש הזדמנות לערוך אירוע משתה, אך יש לתאם זאת מראש עם ההנהלה או ההנהלה. לשם כך, השתמש במספר הטלפון +7 (499) 678-30-09 או היפגש באופן אישי בכתובת למעלה בשעות שבהן המסעדה פתוחה.

הקונספט של הפרויקט הזה נחשב בעיני רבים לאוכל ייחודי וטעים. יחד עם זאת, חלק מציינים את האווירה האיטלקית השיקית, בעוד אחרים מצהירים בביטחון שהמחירים סבירים למדי. באופן כללי, Bontempi (מסעדה) משלבת את שלוש התכונות הנ ל, מה שהופך אותה לאחת הטובות במוסקבה.

כרטיס מנות

התפריט הראשי של הפרויקט מיוצג על ידי מבחר גדול של יצירות מופת קולינריות שונות. עם זאת, יש לציין שהמנה החשובה ביותר כאן היא פינזה. אתה לא מבין מה עומד על הפרק? אז קרא בעיון! פיצה היא מאכל איטלקי ישן למדי שדומה מאוד לפיצה מודרנית (גם במראה וגם בהגייה), אבל יש לה שכבת בצק עבה יותר מתחת למילוי. יחד עם זאת, המסה העיקרית של חצי ליטר הרבה יותר טעימה ובריאה מזו של פיצה.

כדאי גם לציין שהפינזה מכילה כמות מינימלית של גלוטן, ותכולת הקלוריות שלה נמוכה בהרבה מאותו אינדיקטור של פיצה קלאסית. מסתבר שבונטמפי היא מסעדה שמציעה לכל אורח לטעום אוכל טעים להפליא ובו בזמן די בריא.

באשר ליצירות מופת אחרות של המטבח האיטלקי, תפריט המנות כולל סלטים, מרקים, מנות בשריות חמות, קינוחי מחבר מהשף ועוד הרבה יותר, כך שבהחלט תמצאו משהו טעים לעצמכם. אגב, גם מבחר המשקאות האלכוהוליים גדול מאוד!

Pinza

אז, כזכור, למסעדת Pizzeria by Bontempi יש רק מנה עיקרית אחת, שבזכותה היא כל כך מפורסמת בבירה. אנחנו מדברים על פינזה, שהיא מאוד דומה לפיצה רגילה, אבל למעשה זו מנה קצת אחרת.

האם אתה חולם לנסות את יצירת המופת הקולינרית הייחודית הזו? אז בואו למסעדה והזמינו "מרינרה" ב-300 רובל, "מרגריטה" ב-420 רובל, פינצ'ה עם חזיר ופטריות ב-580 רובל, "פפרונזיני" ב-550 רובל. או וריאציה של המנה הזו שהוכנה במיוחד לצמחונים תמורת 660 רובל.

בנוסף, פינזה "בשר" (590 רובל), "ארבע גבינות" (690 רובל), "טרנטינה" (700 רובל), "סיציליאנית" (620 רובל), עם סלמי וברוקולי (680 רובל), ארוגולה ושרימפס (790 רובל), קלמארי (820 רובל), סלמון וקישואים (750 רובל), ולטלינה (820 רובל) ופרושוטו קרודו (750 רובל), וגם וריאציות אחרות של המנה הנפלאה הזו.

קינוחים

אם אתם אוהבים ממתקים, הקפידו להגיע למסעדת Bontempi במוסקבה, כי כאן גם מבחר המנות מהקטגוריה הזו גדול מאוד. כך למשל, ניתן להזמין עוגת גזר המוגשת ברוטב אשחר ים, שאינה מכילהללא גלוטן ועולה רק 370 רובל. הטירמיסו הקלאסי עבור 350 רובל מקבל גם ביקורות חיוביות. וקרם קטלנה באותה כמות.

מהמנות האקזוטיות יותר, לכל אורח בפרויקט יש הזדמנות לטעום את הקינוח Choco-Choco, המוגש עם רוטב מנגו-פסיפלורה. מנה זו עולה רק 350 רובל, כמו גם Krostatina עם שקדים ותפוח. לאוהבי ממתקים קלים יותר, התפריט מציע עוגת גבינה ב-380 רובל, וכן פננה קוטה שעלותה 80 רובל פחות.

בנוסף, עבור חברה קטנה, תפריט המנות כולל מיני-עוגיות מגוונות ב-300 רובל. תמורת 80 רובל. עוגה בשם Sacher עולה יותר, ומנה של סורבה לשני אנשים תעלה לך 600 רובל. אפשר להזמין גם מנות אחרות מהתפריט, שיש ממש הרבה מהן!

Chef

קודם יותר בכתבה כבר צוין שמייסד מוסד כזה כמו מסעדת Bontempi במוסקבה היה אחד השפים האיטלקים המפורסמים בעולם - ולנטינו בונטמפי. למקרה שעדיין לא שמתם לב, הפרויקט הזה נקרא בחלקו על שם היוצר שלו. עכשיו בואו נגלה קצת יותר על השף של הממסד.

ולנטינו עבר לבירת רוסיה לפני שנים רבות, אבל פתח את הפינצריה הממותגת שלו לאחרונה יחסית. עד כה, לבונטמפי יש מספר רב של פרסים ותארים: במשך 25 שנות עבודה בעסקי המסעדנות, האיש זכה להצלחה פנומנלית, הראויה לכבוד. אגב, כדאי גם להזכיר את זהולנטינו, בנוסף לפעילותו העיקרית, הוא כתיבת ספרים בנושאים קולינריים, המבוקשים מאוד בארצנו.

השף לעתיד נולד בעיירה הקטנה קצ'זיה, שהיא חלק מלומברדיה. כבר בילדותו ידע ולנטינו מי הוא יהיה בעתיד, ולכן הבחירה בהשכלה גבוהה נפלה על בית ספר קולינרי, לאחר שסיים את לימודיו קיבל תעודה המאשרת התמחות של שף.

משוב חיובי

למסעדה האיטלקית Bontempi במוסקבה יש הערות חיוביות ושליליות ב-RuNet, שהשאירו אורחי הפרויקט הזה. אז מה אנשים אוהבים כאן?

רמת שירות גבוהה, פנים מודרניים, איכות מנות מעולה, כמו גם לוח עבודה מקובל, תפריט מעוצב ומיקום נוח (ראה כתובת למעלה). קצר ומתוק, נכון?

ביקורות שליליות

לגבי ההיבטים השליליים של הפרויקט הזה, הם הרבה פחות, אבל הם עדיין קיימים. מבקרים רבים בממסד סבורים שהמחירים כאן גבוהים מדי, אם כי המייסד עצמו טוען שמדיניות התמחור של הקמתו יותר ממקובלת. כמו כן, חלק מהאורחים מציינים המתנה ארוכה למנה שהוזמנה, אך במקרה זה זו עלולה להיות אי הבנה גרידא, מכיוון שכל יצירות המופת הקולינריות המוגשות במסעדה מוכנות לאחר קבלת ההזמנה, שלעתים לוקחת לא 5-10 דקות, אבל חצי שעה או יותר.

סיכום

היום דנו בפירוט ב-Pinzeria byBontempi, ביקורות על המסעדה, התפריט שלה, ולמדו הרבה מידע שימושי אחר.

לפיכך, מוסד זה אינו יכול להיחשב הטוב ביותר, כי יש טעויות קטנות בעבודתו, אך יחד עם זאת לא ניתן לכנותו הגרוע ביותר, שכן הרבה כאן הוא ברמה הגבוהה ביותר. בכלל, בואו לראות בעצמכם את איכות המנות הגבוהה, האווירה הנהדרת והשירות הטוב. כאן תהיה לך זמן בלתי נשכח!