מתכון אורז מבושל ריחני

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אורז הוא דגן שעשוי מזרעים של צמחים מהסוג רייס. זה נחשב לאוכל הלאומי של סין ומדינות אסיה. יש מלוטשים ולא מלוטשים. ישנם זנים רבים של הדגנים הללו, שכל אחד מהם טעים בדרכו ומיועד למנה ספציפית. אורז מכיל כמות גדולה של פחמימות. מדגנים אלו מכינים מנות רבות כמו ריזוטו, פאייה, פילאף, מרקים שונים, תבשילים ואורז מבושל כתוספת. נשקול עוד כמה מהמתכונים שלו.

אורז עלום: מתכון

שטפו את הגריסים היטב כמה פעמים עד שהמים מתנקים. זה הכרחי כדי שהאורז לא יידבק זה לזה. אז אתה צריך לשפוך מים מומלחים רותחים או מרק כך שהנוזל יכסה את הדגנים ב-1-1.5 ס מ. אם הוא נשפך במים חמים במהלך הבישול, הגרגרים יישארו שלמים, ואם קרים, הם ירתחו. לאחר מכן, יש להרתיח את הדגנים על אש נמוכה עד שהמים מתאדים לחלוטין. לאחר מכן, אתה צריך לכבות את האש ולהשאיר את האורז המבושל מתחת למכסה למשך 15 דקות. אחרי שגריסי האורז מאודים, זה יכול להיותלהגיש כתוספת לבשר או פירות ים.

ניתן גם להכין אורז מבושל בסיר בישול איטי. לשם כך, שטפו אותו היטב במים נקיים. מוזגים כוס דגני בוקר לקערת המולטי-קוקר ומוזגים שתי כוסות מים קרים. ממליחים ומוסיפים תבלינים לפי הטעם, ולאחר מכן כף מכל שמן צמחי. לאחר מכן, אנו מגדירים את המצב הנדרש על multicooker, בדרך כלל זה "פילף" או "אורז". ואתה יכול ללכת לעניינים שלך, המכונה תיתן אות שהמנה מוכנה. הקישוט פירורי וריחני מאוד.

אורז עלום עם ירקות

שפוך אורז שטוף היטב למי מלח רותחים. מוסיפים תירס, קוביות גזר ופלפלים, פרוסות בצל דקות, פרחי ברוקולי. יוצקים תבלינים לפי הטעם ומוסיפים כף שמן צמחי. מבשלים על אש קטנה עד שהדגנים סופגים את כל המים. לאחר מכן מכסים במכסה ונותנים לו להעלות אדים.

עם פירות ים

יש להרתיח אורז בנפרד מפירות ים. לשם כך, אנו לוקחים דגנים (רצוי זני יסמין או בסמטי), שוטפים היטב. יוצקים למים רותחים מומלחים לפי הטעם ומבשלים על אש נמוכה עד שכל המים נעלמים. לאחר מכן, כבו את האש והשאירו את האורז מתחת למכסה לאדים.

מפירות ים אתה יכול לקחת לפי הטעם שלך: שרימפס, מולים, צדפות, קלמארי, תמנונים תינוקות. אפשר להשתמש בקוקטייל ים מוכן. אנחנו מפשירים את המוצרים, שוטפים היטב, מנקים את המולים, חותכים את הדיונון לטבעות. עלממיסים חתיכת חמאה במחבת, יוצקים פירות ים, מלח, פלפל לפי הטעם. אפשר לסחוט את המיץ מחצי לימון. תוך ערבוב מתמיד, מטגנים רק כמה דקות כדי שפירות הים לא יהפכו לגומיים. ואז אנחנו מערבבים אורז ופירות ים. המנה מוכנה.

אורז עלום ניתן לצרוך כמנה עצמאית למי שעוקב אחרי הדמות או בדיאטה מסיבות בריאותיות. אפשר להוסיף לתוספת זו פילה עוף מבושל או קציצות מאודות. כמו כן, ניתן לגוון אורז מבושל ברטבים שונים ולהוסיף סטייק בשר או דגים.