כדורי קוקוס: שניים מהמתכונים הטעימים ביותר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם אתה אוהב לשתות תה עם משהו מתוק, אז הכדורים הריחניים האלה בקוקוס בהחלט עשויים בשבילך. אנשים רבים משווים את המתכון שאנו רוצים להציע לכם לממתקי רפאלו. אבל אנחנו מוכנים להמר שכדורי קוקוס תוצרת בית הם הרבה יותר טעימים, טעימים יותר ממותגים פופולריים.

מוכנים להכיר שניים מהמתכונים המוצלחים ביותר? אז עדיף לקרוא את מה שאתה צריך לבישול.

כדורי קוקוס עם אגוזים - "רפאלה"

כדי להכין כדורים ריחניים תזדקק ל:

• 60 מ"ל מים;
• 200 גרם סוכר;
• 125g חמאה;
• 125 גרם פתיתי קוקוס;
• 200 גרם אבקת חלב;
• 50 גרם אגוזים.

בחרו אגוזים לפי הטעם. זה יכול להיות שקדים, קשיו, אגוזי לוז. שבבי קוקוס הם לבנים קלאסיים, אבל אפשר למצוא גם אפשרויות מדליקות לקישוט עוגות על מדפי החנויות: צהוב, ירוק ווָרוֹד. השתמש בהם כדי להעניק לקינוח שלך אווירת קשת בענן.

אה, איזה כדורי קוקוס טעימים בתמונה! אני ממש רוצה לנסות את זה!

מתכון לבישול

בסיר קטן או בסיר, מערבבים חמאה חתוכה לקוביות, סוכר ומים. שים את המיכל על האש ומביאים לרתיחה תוך ערבוב מתמיד. סוכר צריך להיות מומס לחלוטין בתערובת.

הסירו את הסיר מהאש והוסיפו 100 גרם פתיתי קוקוס ואבקת חלב. מערבבים את החומרים תחילה עם כף ולאחר מכן עם מיקסר כדי לשבור גושים.

תנו למסת הקוקוס הריחנית להתקרר. ולאחר מכן מניחים במקרר לשעה וחצי כדי לתפוס ולהסמיך.

עכשיו בואו נגיע לחלק העיקרי של מתכון כדורי הקוקוס. חמושים בכף, מודדים את התערובת. ומכינים ממנו עוגות קטנות על היד, שמים אגוז (או כל מלית אחרת), יוצרים כדור.

שופכים את פתיתי הקוקוס הנותרים על קרש או מגש. מגלגלים את הכדור בשבבים ומניחים בצד על צלחת נפרדת.

הכניסו את הכדורים המוכנים למקרר, כי הם מתחממים במהירות מהידיים. שעה לאחר מכן, ניתן להגיש ממתקים לשולחן, לאחר שנרקח את התה הריחני ביותר.

הקפידו לאחסן כדורי קוקוס במקרר, בטמפרטורת החדר הם מתעוותים במהירות, מאבדים את ה"מצג" שלהם, אבל לא מריח מעורר תיאבון.

בית "באונטי"

ואם אתם חובבי שוקולד, אז המתכון הזה הוא בהחלט בשבילכםלטעמך. מאיזה שילוב ארומטי מגיע:

• 3 כפות. פתיתי קוקוס;
• 300 גרם חלב מרוכז;
• 300 גרם שוקולד חלב;
• 1 כף ל. אבקת סוכר;
• 0, 5 כפות. שמן קוקוס;
• קוקוס לפי הטעם.

ניתן להוסיף מעט קוקוס מגורר בחלק הפנימי של קונדיטוריה ביתית או לקישוט ציפוי שוקולד.

בישול

בקערה גדולה מניחים את פתיתי הקוקוס, אבקת הסוכר, החמאה והחלב המרוכז. מערבבים היטב את החומרים עד לקבלת משחה סמיכה.

קח כדור גלידה. מרפדים מגש או נייר אפייה שיתאים למקפיא בנייר אפייה. יוצרים כדורים בעזרת כף ומניחים על מגש במרחק קטן אחד מהשני. שים ממתקים עתידיים במקפיא למשך 2-3 שעות.

לאחר מכן, ממיסים חפיסת שוקולד חלב באמבט מים. מוציאים את הכדורים וחמושים במזלג מרימים את הכדור, טובלים אותו בשוקולד. לאחר גלגול טוב מחזירים את הממתק למגש ומפזרים פתיתי קוקוס. אתה יכול להשתמש בכל תוספת אחרת, כמו סוכריות או אגוזים קצוצים.

שלח את הממתקים העטופים בשוקולד בחזרה למקרר כדי ש"מעיל" השוקולד שלהם יקפא. תנו להם 15 דקות והגישו.

לא תבזבזו יותר מחצי שעה בהכנת ממתקים טעימים, וכתוצאה מכך תקבלו פינוק טעים.

אתם כדורי קוקוס כל כך טעימיםאתה יכול לבשל בבית באמצעות מרכיבים פשוטים במיוחד, זולים וזולים. אל תשכחו לשתף את המתכון המתוק עם חבריכם. בתיאבון!