מתכון לצלעות בסיר איטי עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לא ניתן להחליף בשר בשום דבר על השולחן. זה חלק בלתי נפרד מהתזונה של כל אדם חמישי. אין מתכונים ושיטות להכנת המנה הזו. בשר ניתן לבשל, לטגן, לבשל, לאפות, לצלות, לצלות. המנות הטעימות והריחניות ביותר מגיעות מבשר טרי אמיתי, ושום בשר טחון לא יכול להאפיל עליו.

צלעות הן דרך אחת לבשל בשר. אלו קציצות בשר טעימות ומעוררות תיאבון שלא ישאירו אף אחד מבני המשפחה רעב.

קוצצים בסיר איטי

זו מנה בשרית מדהימה שמתבשלת במגוון דרכים: במחבת, בתנור ובסיר איטי. השיטה האחרונה היא הנחשבת לפשוטה ביותר, אך לא המהירה ביותר. יתרון נוסף של בישול צלעות בסיר איטי הוא שאין צריבה או התזה. שיטה זו מתאימה גם לעקרות בית המנוסות ביותר וגם לעקרות בית מתחילות, כי בסיר איטי אי אפשר לבשל יותר מדי או לבשל משהו.המכשיר יעשה הכל בשבילכם! המתכון לצלעות בסיר איטי עם תמונה מוצג להלן.

שיטת בישול צלעות

שקול את המתכון הקלאסי של צלעות בבישול איטי. עבורם תצטרך:

• חזיר - 700 גרם
• ביצי עוף - 2 יחידות
• קמח - 5 כפות. l.
• מלח, תבלינים.

תחילה, שטפו את הבשר ויבשו אותו בנייר סופג. לאחר מכן, חותכים את השקד לפרוסות קטנות על פני התבואה. כל נתח צריך להיות בעובי 2-3 ס מ. טורפים כל סטייק משני הצדדים. כדי לא להתיז את עצמך ואת המטבח, כסו את הבשר בניילון נצמד או שימו אותו בשקית אוכל.

ברגע שהפרוסות נקרות, ממליחים ומוסיפים תבלינים לפי הטעם. מעבירים את הסטייקים לצלחת, מכסים ומצננים לזמן מה. כמו כל בשר, יש להשרות אותם כך שהצלעות יצאו עסיסיות וטעימות בסופו של דבר.

בינתיים טורפים 2 ביצים בקערה עמוקה ומכינים צלחת קמח. לאחר זמן מה, הוציאו את הצלעות העתידיות וטבלו תחילה כל פרוסה בביצה, ולאחר מכן מגלגלים בקמח משני הצדדים.

הוציאו את המולטי-קוקר ויוצקים שמן חמניות לתחתית המולטי-כוס. הגדר את המצב ל"טיגון" או "חינם" והמתן מספר דקות עד שהשמן יתחמם. ברגע שזה קורה, הניחו את הצלעות על תחתית כוס המולטי-קוקר. מטגנים כל חתיכה משני הצדדים עד להזהבה.

צלעות בבלילה עם שמנת חמוצה

לא משנה כמה עסיסי ורענן הבשר, שום דבר לא מנצח בבלילה מבושלת כהלכה. בשיטה הראשונה נחשב מתכון לבלילה קלאסי המורכב מביצה, קמח ותבלינים. אבל אם תוסיפו שמנת חמוצה למרכיבים האלה, הטעם ישתנה לחלוטין. הסטייק יהפוך למעורר תיאבון ועשיר יותר.

לבלילה על שמנת חמוצה תזדקק ל:

• ביצי עוף - 2 יחידות
• שמנת חמוצה - 2-3 כפות. l.
• קמח חיטה - 5 כפות. l.
• מלח ופלפל.

טורפים ביצים ומוסיפים להן שמנת חמוצה, מלח ופלפל. מערבבים היטב ומוסיפים קמח לאט לאט כדי שלא יווצרו גושים. לפי עקביות, הבלילה אמורה להתברר כמו קפיר סמיך. אפשר להוסיף עוד קמח במידת הצורך.

טובלים פרוסות בשר במסה הומוגנית ושולחים לבישול האיטי. קבעו את מצב "טיגון" וטגנו מכל צד.

מתכון הבלילה הטעים הזה מתאים לא רק לצלעות בבישול איטי, אלא גם לדגים, ירקות.

צלעות אדים

חזיר קל להכנה ומכיל הרבה חומרים מזינים וויטמינים. צלעות חזיר מאודות בסיר איטי מתקבלות תוך מספר דקות, אם אתה יודע כמה מהניואנסים.

תהליך בישול צלעות מאודות כמעט ואינו שונה מזה הקלאסי. ההבדל היחיד הוא שבמקום שמן חמניות, יוצקים מים על תחתית המולטי-כוס. מפלסו אמור להגיע לסימן הנמוך ביותר של הקערה. מניחים את הצלעות בתוך המולטי-קוקר על מיכל אידוי מותקן מראש. בחר במצב "מופעלקיטור", סגור את המכסה והמתן 40 דקות.

תוספות לצלעות

כמו בכל בשר, תוספות לצלעות יכולות להיות שונות. למשל, תפוחי אדמה בכל צורה, פסטה, כוסמת או תבשיל ירקות. הכל תלוי בהעדפות שלך. צריך לזכור שהצלעות מוגשות חמות ולכן כדאי לחשוב מראש על התוספת. אפשר לקשט את הצלעות עם פרוסות לימון או עשבי תיבול.

כל המתכונים לצלעות במולטי-קוקרים פשוטים ואינם שונים משיטת הבישול הרגילה. נסה את כל האפשרויות ושתף עם יקיריכם.