פאי עם קקאו במולטי-סיר: מתכון צעד אחר צעד עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המולטי-קוקר הוא מכשיר מטבח מודרני המחליף גם את הכיריים וגם את התנור. בעזרתו תוכלו לבשל כמעט כל מאכל, אפילו את המאכלים המורכבים ביותר, לרבות מרקים, בורשט, תבשילים, תבשילים, עוגות, מאפינס וכל טוב אחר. החומר של היום מכיל את המתכונים הטובים ביותר לפשטידות עם אבקת קקאו לבישול איטי.

עם שוקולד

מאפה מתוק עדין זה מבוקש מאוד בקרב מבוגרים וילדים. יש לו גוון חום בהיר מאוד וטעם לוואי אופייני של שוקולד מריר טבעי. כדי להכין אותו עבור עצמך ועבור יקיריכם, תזדקק ל:

• 180 גרם סוכר דק.
• 100 גרם שוקולד מריר טבעי.
• 1 שקית אבקת אפייה.
• 3 ביצים טריות.
• 1 חפיסת חמאה.
• 1.5 כוסות קמח חיטה רגיל.
• 2 כפות. ל. אבקת קקאו יבשה.
• 3 כפות. ל. מים טהורים.

שלב 1. ראשית אתה צריך להכין את השוקולד. האריח המודפס נשבר לחתיכות ומחמם באמבט מים.

שלב 2. אבקת קקאו מומסת במים וביצים טרופה בסוכר וחמאה נוזלית לא חמה מוסיפים לסירוגין למסת השוקולד המומס.

שלב 3. כל זה נלוש היטב עם קמח מנופה שוב ושוב ומונח בקערת מולטי-קוקר מרוחה. המכשיר נסגר במכסה ומחובר לרשת. עוגת שוקולד עם קקאו מוכנה במולטי-סיר הפועל במצב "אפייה" תוך שעה. לאחר מכן, משאירים אותו על החימום עוד שלושים דקות, מקורר לגמרי על הרשת כדי שלא ייעשה לח, ומעוטר לפי טעמכם.

עם דבש

מאפה טעים ובריא זה יהווה אלטרנטיבה טובה לעוגות שנרכשו בחנות, במיוחד אם אתם משרים עוגות ריחניות עדינות עם שמנת חמוצה מתוקה. כדי להכין עוגה כזו במיוחד לחג ילדים תצטרכו:

• 2 כוסות מלאות של קמח אפייה.
• 3 ביצים טריות גולמיות.
• ½ כוס סוכר לבן דק.
• 3 כפות. ל. אבקת קקאו יבשה.
• 5 כפות. ל. דבש פרחים (בהכרח נוזלי).
• ½ כפית סודה לשתייה.

כדי להכין את קרם השריית העוגה, תצטרך בנוסף:

• ½ כוס סוכר.
• 1, 5 כוסות שמנת חמוצה כבדה.

שלב 1. ראשית אתה צריך לעשות מבחן. להכנתו משולבים חלבונים וסוכר בכל מיכל עמוק. כל זה מעובד במיקסר, תוך הוספת קמח מנופה בהדרגה.

שלב 2. המסה המתקבלת מעורבבת עם חלמונים, סודה, דבש וקקאו.

שלב 3. הבצק שעשוי בצורה זו מונח בקערת מולטי-קוקר. המכשיר מכוסה במכסה ומופעל. עוגת קקאו פשוטה מוכנה בסיר איטי במצב "אפייה" למשך כשעה. לאחר אות המודיע על סיום התוכנית, מצננים אותו, חותכים אותו לשניים ונמרח בקרם המורכב מקצפת מתוקה. אם רוצים, מפזרים את החלק העליון של הפאי באגוזים קצוצים.

עם שמנת חמוצה

למאפה הטעים הזה יש מרקם עדין מאוד וארומה אופיינית. הוא מוכן ממרכיבים תקציביים פשוטים ולעתים קרובות יופיע על השולחנות שלך. כדי להכין אותו בבית תצטרך:

• 200 גרם שמנת חמוצה.
• 1 שקית אבקת אפייה.
• 1.5 כוסות קמח אפייה רגיל.
• 1 כוס סוכר מלאה.
• 3 ביצים טריות גולמיות.
• 3 כפות. ל. קקאו יבש.
• שמן צמחי ואבקה מתוקה.

שלב 1. ביצים, סוכר מגורען ושמנת חמוצה משולבים במיכל נקי עמוק.

שלב 2. את כל זה מקציפים היטב במיקסר, ולאחר מכן משלימים אבקת אפייה וקקאו.

שלב 3. את המסה המתקבלת לישה עם קמח מנופה ומורחת בסיר איטי משומן. המכשיר מכוסה במכסה וקבע את התוכנית הרצויה. עוגת קקאו מוכנה לילדים בסיר איטי הפועל במצב "אפייה" תוך שעה. בתום הזמן המצוין, המוצר מקורר, הוצא מהמיכל ומפזרים אבקת סוכר.

עם גזר

המאפה הטעים והבריא הזה לא ישאיר אדיש לא שן מתוקה גדולה ולא צומחת. גזר כמעט לא מורגש בו, מה שאומר שבלי לדעת על נוכחותו, לעולם לא תנחשו שהוא שם. כדי לבשל פאי קקאו כזה בסיר איטי, תזדקק ל:

• 1 כוס סוכר מגורען.
• 1 כוס גזר מגורר.
• 1 כוס קמח חיטה רגיל.
• ביצה אחת.
• 1 כפית קקאו יבש.
• ¼ חבילות חמאה.
• 1 קורט סודה.
• אבקת אפייה.

שלב 1. אתה צריך להתחיל את התהליך על ידי הכנת הביצים. הם משולבים עם סוכר ומקציפים במרץ.

שלב 2. את הנוזל הקצף שנוצר משלימים חמאה מומסת וגזר מגורר.

שלב 3. כל זה מעורבב עם מרכיבים יבשים ומונח בקערת מולטי-קוקר משומנת. העוגה מבושלת במכשיר סגור הפועל במצב "אפייה" תוך חמישים דקות. לאחר מכן הוא מתקרר לחלוטין ומקושט לפי הטעם האישי.

עם בננה

מתכון האפייה הזה בטוח יהיה שימושי לכל בעל כיריים רב-כיריים. לטארט פירות טרופיים וקקאו ניחוח עשיר וטעם שוקולד-בננה נעים. כדי להכין אותו במיוחד למפגשים משפחתיים, תזדקק ל:

• 100 גרם סוכר לבן.
• 400 גרם בננות.
• 150 גרם קמח לחם רגיל.
• 50ml שמן מזוקק.
• 2 ביצים.
• 3אומנות. ל. קקאו יבש.
• 1 כפית אבקת אפייה.

שלב 1. ביצים משולבות עם סוכר ומעובדות בקפידה במיקסר.

שלב 2. המסה הקצפית המתקבלת מתווספת בשמן צמחי ובננות מעוכות.

שלב 3. כל זה מעורבב עם מרכיבים בתפזורת, מונח בקערת multicooker ומכוסה במכסה. הפשטידה מוכנה במצב "אפייה" תוך שעה. לאחר שחלף הזמן המיועד, מצננים אותו על רשת ומקשטים לפי הטעם האישי.

עם חלב

למי שרק לומד איך לבשל פשטידות קקאו בסיר איטי, לא יהיה קשה לאפות עוד גרסה של פינוק טעים. לשם כך תזדקק ל:

• 300 גרם סוכר לבן.
• 300 גרם קמח לחם רגיל.
• 100 גרם אבקת קקאו.
• 100 מ"ל חלב מפוסטר.
• 1 חבילה של 82% חמאה.
• 4 ביצים טריות גולמיות.
• ½ כפית סודה לשתייה.

שלב 1. בתחתית הכלי המצורף מורחים את החמאה וממיסים אותה.

שלב 2. כשהוא נמס, משלימים לו חלב, קקאו וסוכר.

שלב 3. כולם מערבבים היטב, מצננים לחלוטין ומחלקים לשני חלקים לא שווים. הקטן יותר נשאר לקישוט ומשמש מאוחר יותר כזיגוג.

שלב 4. את הגדול יותר מקציפים באינטנסיביות עם ביצים, ולאחר מכן מערבבים עם סודה, קקאו וקמח.

שלב 5. הבצק המוגמר נאפה במכשיר סגור הפועל במצב המתאים למשך ארבעים וחמש דקות. קיבלומוציאים את העוגה מהמולטי-קוקר ויוצקים עם זיגוג חלב חם.

עם גבינת קוטג'

פאי קקאו בסיר איטי אינו גרוע יותר ממה שנאפה בתנור רגיל. הוא יוצא רך באותה מידה ונשאר רענן לאורך זמן. כדי לראות זאת בעצמך, תצטרך:

• 100 גרם סוכר לבן.
• 200 גרם שמנת חמוצה.
• 200 גרם קמח לחם רגיל.
• 2 ביצים.
• ¼ חבילות חמאה.
• 2 כפות. ל. קקאו יבש.
• 1 כפית סודה לשתייה.

כל זה נחוץ כדי ללוש את הבצק, שממנו ייאפה פשטידת קוטג' עם קקאו בסיר איטי. כדי להכין את חומר המילוי תזדקק ל:

• 100 גרם סוכר מגורען (חייב להיות בסדר).
• 400 גרם גבינת קוטג' (12%).
• 2 ביצים.
• 2 כפות. ל. סולת.

שלב 1. ביצים משולבות עם סוכר, שמנת חמוצה וחמאה מומסת, ולאחר מכן מעובדות במיקסר.

שלב 2. את המסה שנוצרת מערבבים עם מרכיבים בתפזורת, מקציפים שוב ומחלקים לשניים.

שלב 3. אחד החלקים מוזגים לקערת מולטי-קוקר משומנת. במרכז מחלקים מילוי מגבינת קוטג' מעוכה, סוכר, ביצים וסולת.

שלב 4. את כל זה יוצקים עם שאר הבצק וסוגרים במכסה. העוגה מבושלת במצב "אפייה" תוך שעה, ולאחר מכן משאירה למשך ארבעים דקות בחימום.

עם קפיר

המתכון הזה בוודאי יגיע לאוסף האישי של עקרות בית, שלעתים קרובות יש להן מוצרי חלב מותסס לא גמורים במקרר. מיוצר ע יהעוגה מזכירה קצת את עוגות הבראוניז המפורסמות והיא אידיאלית לחגיגה ידידותית קטנה. כדי להכין מאפים כאלה בעצמכם, בהחלט תצטרכו:

• 280 מ"ל של קפיר.
• 55 גרם חמאה.
• 2 כוסות מלאות של קמח לחם רגיל.
• 3 ביצים טריות גולמיות.
• 1 כוס סוכר מגורען.
• 1 חפיסת שוקולד.
• 3 כפות. ל. קקאו יבש.
• סודה מושחתת ושקדים.

שלב 1. ביצים מנערות קלות עם מטרפה רגילה, ולאחר מכן משלימים עם קפיר וסוכר.

שלב 2. הנוזל המתקבל מעורבב עם מרכיבים בתפזורת ויוצקים לקערת multicooker. המכשיר מכוסה במכסה והתוכנית הרצויה מופעלת. עוגת קקאו מוכנה על קפיר בסיר איטי, מופעל במצב "אפייה", תוך חמישים דקות. לאחר שחלף הזמן הנקוב, יוצקים עליו שוקולד מומס בחמאה, ואם רוצים, מקשטים בשקדים.

עם קפה

מאפה זה אינו מכיל חלב, ללא ביצים, ללא חמאה. לכן, כל אוהבי הפשטידות הביתיות המקפידות על צמחונות יעריכו זאת. להכנתו תזדקק ל:

• 1 כוס מים נקיים.
• 1 כוס סוכר מגורען.
• 1.5 כוסות קמח לחם רגיל.
• ¼ כוס שמן מזוקק.
• 3 כפות. ל. קקאו יבש.
• 1 כפית קפה נמס טוב.
• 1 כפית סודה לשתייה.
• 1 כף ל. מיץ לימון טרי.
• מטבחמלח וונילין.

שלב 1. בכל מיכל עמוק, שלבו את כל המרכיבים בתפזורת, למעט קפה.

שלב 2. גם מים מסוננים, מיץ לימון ושמן צמחי נשלחים לשם. הכל מעורבב היטב, לא שוכח להוסיף קפה, שהומס קודם לכן בכמות קטנה של נוזל.

שלב 3. את הבצק העשוי מעבדים במיקסר ויוצקים לקערת מולטי-קוקר משומנת. המכשיר נסגר במכסה ומופעל למצב הרצוי. פשטידת קקאו מכינים בסיר איטי בתוכנית אפייה כ-60 דקות. לפני השימוש, יש לקרר ולקשט אותו לפי טעמכם.