מסעדת "בייג'ינג" - המקום הטוב ביותר לאניני טעם אמיתיים של המטבח הסיני

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם אתה משווה בין המטבח הסיני לצרפתי, אתה יכול למצוא קווי דמיון מסוימים. גם שם וגם שם האוכל מתבשל תוך דקות ספורות ולכן כל אבות המזון נשמרים בו. יתרון נוסף הוא ההרכב הטבעי ללא תוספת של צבעים והנדסה גנטית. לדוגמה, אורז מכיל יסודות קורט שימושיים לגוף האדם. פירות ים (דגים, סרטנים, רכיכות) עשירים בחלבון ומינרלים. שעועית היא מרכיב חשוב נוסף במטבח הסיני. החלבון, שנמצא בכמויות גדולות במוצר זה, חשוב מאוד לתפקוד המוח.

תכונות של המטבח הלאומי בסין

המטבח הסיני מתאים לחלוטין לכולם. הרי כל אחד יכול למצוא לעצמו בדיוק את המנה שהוא היה רוצה לנסות כרגע. הוא נבדל מאחרים בכך שהמנות שלו כוללות כמה מרכיבים בסיסיים, הנחתכים לחתיכות קטנות. יש אלפי אפשרויות בישול. גם לרצף ההגשה של מנה זו או אחרת יש הזמנות משלו. למשל, מרקים מובאים כשהארוחה כבר הושלמה. המנות העיקריות אינן מוגשות בנפרד, אלא בבת אחת.

בארץ השמש העולה, ישנם הבדלים במטבחים האזוריים. בצפון סין, מאכלים המכונים "ארוחה מנדרין" פופולריים מאוד. זה כרוך בשימוש בירקות חריפים ומגוון של בשרים: הודו, בקר, חזיר, עוף. רכיבים כמו פטריות, כרוב מעורבבים גם עם תבשילי בשר מתוקים וחמוצים.

פתיחת מסעדה

לפני לא כל כך הרבה זמן בעיר חברובסק הייתה מסעדת "בייג'ינג", שמתמחה אך ורק במטבח הסיני וכבר צברה פופולריות עצומה. למוסד זה יש אולם מיוחד "לוטוס", שבו כולם יכולים לצלול לתוך האווירה האמיתית של סין. פנים האולם עשוי אך ורק בסגנון סיני. לאורחי המזרח הרחוק יש מלון "בייג'ינג". המסעדה פתוחה בימי חול עד השעה 1.00. בסופי שבוע ובחגים, דלתותיו פתוחות עד השעה 3.00.

מסעדת בייג'ינג: תפריט

באשר לתפריט, המסעדה מציעה מבחר עשיר של מנות המוכרות כמטבח הטוב בעולם. חובבי המטבח המזרחי בהחלט יעריכו בשר חזיר ברוטב חמוץ מתוק, בשר בקר בסגנון סצ'ואן, פורל מטוגן כבוש עם בצל מטוגן. זה מאוד נוח כי תמונה של המנה מוצגת ליד התפריט. הוא כתוב ברוסית, אבל אורחים מהמזרח הרחוק יוכלו ליהנות מקריאה בניב הילידים שלהם. איכות המנות המוכנות נשארת ברמה הגבוהה ביותר. המבקרים יוכלו להעריך לא רק את הטעם המעולה, אלא גם את מראה המנות. כל תהליך הבישול מתרחש תחת שקוףבהדרכת השף הסיני ליו ג'ינגן. בין ההתמחויות, מציעה המסעדה הסינית להתנסות ב"ג'יבוגו" - צלעות חזיר אפויות בנייר כסף, "סינסיטנצ'ו" - פילה עוף רך עם בשר חזיר עם פטריות, בצל, גזר חריף ואטריות סיניות, "פמאג'י" - פילה עוף עם ביצה ופירורי לחם

מסעדת פקין, חברובסק: אירועים ותוכניות מופעים חגיגיות

למוסד יש מסורות משלו. לדוגמה, כל אורח יוכל להשתתף בטקס תה מסורתי, שהוא סימן ההיכר של סין. לכל מי שרוצה לצלול לאווירה של אגדה מזרחית אמיתית, המסעדה הזו מציעה לנסות "נרגילה אסייתית". בכל שישי ושבת מתקיימת תכנית מופעים מיוחדת. יש תפריט מיוחד לנשפים וקבלות פנים. רשימת היינות חייבת לרצות עם שפע של משקאות משובחים.

מזנון

פופולרי מספיק הוא שירות המזנון, שהפך מזמן לרלוונטי במסעדות בבתי מלון. הוא מיוצג על ידי 10 מנות חמות ו-9 קרות. תהליך הבישול מתרחש ממש מול האורחים. המבקר יכול לבחור באופן עצמאי את החומרים והתבלינים הדרושים, והשף יכין יצירת מופת קולינרית ממרכיבים אלו. התפריט כולל מעדני גורמה. לחובבי מטבח גורמה, המסעדה מציעה קינוח פפאיה חדש "קן הציפור" או מרק אקזוטי עם תמרים"Wolfberry".

לאוהבי הריקוד, DJ פתוח מדי יום מ-21:00. מסעדת "פקינג" (חברובסק) משמחת את המבקרים עם מבצעים נעימים ומתנות. למשל, לא כל כך מזמן, כשביקרו במזנון, שיחקו מזכרות עם סמלי חברה, ומישהו אפילו השיג כרטיס לחרבין. בחגים ניתנת תוכנית מיוחדת בהשתתפות יפהפיות מזרחיות ואמני קרקס. תוכנית הבידור כוללת גם מופע גו-גו, חשפנות, קריוקי (פועל בימים שני עד חמישי ובתיאום מראש).

לאורחי המסעדה

אי אפשר אלא לשמוח על העובדה שלמוסד זה יש גישה חופשית ל-Wi-Fi. לכל אוהבי המטבח הסיני, מידע על אירועים מתמשכים זמין באפליקציה מיוחדת. תוכנית זו בנייד מאפשרת לך למצוא במהירות את כל המידע הדרוש על המוסד: כתובת, מספר טלפון, שעות עבודה, אתר אינטרנט, דואר. זה גם מאפשר לך ללמוד על כל המבצעים השוטפים וההנחות המצטברות. ביום ההולדת שלהם, כל בעלי האפליקציה הזו מקבלים ברכות נעימות.

לכל בעלי תעודות פנסיה, שירות וסטודנט יש הנחה של חמישים רובל. המסעדה מציעה שירות משלוחי שליחים. השליח יעביר את המנות שהוזמנו למקום ולזמן הנוחים ללקוח.