קוקטיילים מרטיני: מתכונים בבית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מה זה מרטיני? זהו מותג אגדי, אחד המשקאות החזקים הפופולריים בעולם. יש כמה גרסאות למראה שלו, אחת מהן מייחסת סופר לברמן מעיירה בשם מרטינז. ככלל, ורמוט שימש כתרופה כבר שנים רבות, למשל היפוקרטס המליץ עליו לחולים עם בעיות עיכול. ורמוט, שניתן למצוא כעת, הוא משקה מעודן וארומטי יותר. יצרנים של המותג האיטלקי הוסיפו לו הרבה עשבי תיבול ותבלינים.

בזמן מסוים, הטעם של מרטיני הוערך על ידי אלפרד היצ'קוק ווינסטון צ'רצ'יל. כיום, מרטיני יכול להיקרא בבטחה אחד המרכיבים הפופולריים ביותר להכנת מגוון קוקטיילים. אפשר להוסיף לו מיצים וסירופים, שמנת, שוקולד צ'יפס, טקילה וודקה. היום אנו מציעים לכם מתכונים לקוקטיילי המרטיני המעניינים ביותר. יהיה קל להכין אותם בבית.

מרטיני ווודקה

הקוקטייל הזה נחשב למשקה של גבר אמיתי. הכל על שילוב של טעם נעים ועדין של ורמוט והדרים עם אלכוהול חזק. כדי להכין אותו תצטרך:

• וודקה צוננת - 75 מיליליטר;
• מרטר אשכוליות - מספיקות שלוש טיפות;
• וורמוט יבש - 25 מיליליטר;
• לימון בשל - 15 גרם;
• קוביות קרח - 200 גרם.

בכוס גדולה, מערבבים וודקה ומרטיני, ואז מוסיפים קרח לתערובת ומערבבים היטב עם כף קוקטייל. השלב הבא הוא מזיגת הקוקטייל לכוס צוננת. עדיף להעביר אותו דרך מסננת (כלי מיוחד המאפשר לנכש חלקיקים גדולים כמו קרח או חתיכות פרי). יש להוסיף כל מריר לקוקטייל המרטיני, כמובן, אשכולית היא האפשרות הטובה ביותר, אבל הל, שוש או וניל יצליחו. יש לעטר את המשקה המוגמר בגרידת לימון.

Gin and Martini "Extra Dry"

הקוקטייל הזה נקרא "מרטיני", אבל זה בכלל לא קשור לעובדה שמכינים אותו על בסיס ורמוט. שמו של המשקה הזה ניתן לכבוד מחברו - Martini de Anna de Toggia. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת רק שלושה מרכיבים:

• וורמוט לבן - כ-10 מיליליטר;
• gin - 30 מיליליטר;
• זוג זיתים (מתאים עם או בלי אבן).

אגב, במקום זיתים, אפשר לקחת פרוסת לימון. הדבר הראשון שאתה צריך כדי להתחיל להכין קוקטייל מרטיני זהלפי המתכון, - הכנת קרח וקירור כוסות. אתה יכול לערבב ג'ין ומרטיני מיד בכוסות. מוסיפים להם קרח, מערבבים בעדינות ומקשטים בלימון או זיתים.

קוקטיילים מרטיני צריכים להיות מוגשים בכוס מיוחדת על גבעול גבוה ואלגנטי, הנקרא מרטיני. צורתו דומה למטריה הפוכה מבפנים החוצה.

ורמוט, ג'ין ולימון

מרטיני יבש הוא אחד המשקאות החזקים הקלים ביותר להכנה במטבח שלך. מה צריך כדי להכין אותו? רשימת הרכיבים פשוטה ביותר:

• ג'ין טוב - 75 מיליליטר;
• וורמוט יבש - 15 מיליליטר;
• קוביות קרח - 150 גרם;
• 5 גרם כל אחד של זיתים ולימון.

בשייקר צריך לשלב משקאות, לשים קרח בכוס קוקטייל ולערבב עד שמופיע כפור על הקירות. את המשקה יש למזוג לכוס, להוסיף לא מעט מיץ לימון ולנגב את שולי הכוס בפלח לימון. מקשטים את הקוקטייל המוגמר עם זית מגולענת על שיפוד.

Juice and Martini

עם מתכוני קוקטייל מרטיני פשוטים, אתה יכול לגוון את תפריט החג שלך תוך דקות. העניין הוא שלא ייקח לכם יותר מ-10 דקות להכין אותם, בעוד שתוכלו ליצור משקאות עם מגוון טעמים בשילוב מרכיבים שונים. אפשרות מצוינת היא שילוב של ורמוט עם דובדבנים. כדי להכין קוקטייל כזה תצטרכו את המרכיבים הבאים:

• ורמוט ורוד - 50 מיליליטר;
• מיץ דובדבנים טרי או רק איכותי - 150 מיליליטר;
• דובדבנים - 3 יחידות;
• קוביות קרח - 200 גרם;
• זוג עלי נענע.

קודם כל צריך לקחת כוס גבוהה - היא שונה מאחרות בצורתה הגלילית הרגילה. את הכוס הגבוהה הזו יש למלא עד למעלה בקוביות קרח, לשפוך מעל ורמוט מרטיני ורוד ולהוסיף לה מיץ דובדבנים. לאחר מכן יש לערבב היטב את הקוקטייל ולקשט בדובדבנים ונענע טרייה, לשים קודם לכן על שיפוד. קוקטייל זה, שנקרא "Cherry Rose", בוודאי ימשוך את כל אוהבי משקאות הפירות הארומטיים והקלים.

ורמוט ושמפניה

צריכים מתכון קוקטייל ביאנקו מרטיני למסיבת רווקות זוהרת או ערב רומנטי? נסו מתכון משובח למשקה שנוסף לורמוט כולל שמפניה יבשה. בשביל זה תזדקק לרכיבים הבאים:

• 75 מ"ל כל אחד של שמפניה ומרטיני לבן;
• רבע ליים;
• ענף נענע;
• קרח כתוש - 160 גרם.

להכין מתכון לקוקטייל מרטיני בבית זה קל. כדי לעשות זאת, אתה צריך לקחת כוס יין, לשים קרח בתוכה - עד הסוף, לשפוך אלכוהול. אז אתה צריך לסחוט ליים לתוך המשקה ולערבב הכל עם כפית קוקטייל. אפשר לקשט את המשקה עם עלה נענע ופרוסה או עיגול ליים.

מרטיני ותותים

אם כבר מדברים על קוקטיילים של מרטיני, אי אפשר שלא להזכירמשקה נהדר, מושלם לכל אירוע מיוחד. כדי להכין אותו תצטרך:

• שמפניה - 100 מיליליטר;
• martini (אנחנו ממליצים לקחת rosso) - 50 מיליליטר;
• סירופ תותים - 8-10 מיליליטר;
• ice - קובייה אחת.

תחילה עליך לצנן את הכוס, ולאחר מכן להכניס לתוכה קרח ולצקת פנימה את סירופ התותים. לאחר ערבוב בזהירות, בשום מקרה, יוצקים שמפניה ומרטיני לאורך הקיר. אפשר לקשט קוקטייל כזה עם תותים טריים, עלי נענע או ענפים או פרוסת לימון.

ורמוט ותפוז

רוצה להכין קוקטייל מרטיני ביאנקו בבית - טעים וריחני להפליא? המתכון הזה הוא מה שאתה צריך. התוצאה היא משקה אלכוהולי חלש, מושלם למסיבה ידידותית. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת:

• וורמוט לבן - 50 מיליליטר;
• מיץ תפוזים סחוט טרי - 150 מיליליטר;
• פרוסת תפוז או רצועה דקה של גרידה;
• קרח - בערך 200 גרם.

הטעם של הקוקטייל הזה מתברר כאוניברסלי, ולכן כולם בוודאי יאהבו אותו. יש למלא כוס הייבול בקרח עד הקצה העליון, לשפוך לתוכה מיץ וורמוט. מערבבים את המשקה בכף ארוכה ומקשטים אותו בתפוז. ראוי לציין שניתן להגיש קוקטייל זה גם במרטינקות.

Cranberry Grapefruit Martini

צריכים מתכון לקוקטייל וודקה מרטיני? זה חשוב להאם זה היה טעים, קליל וריחני להפליא? נסו לבשל "Milano Breeze", המשלב בהרמוניה אלכוהול חזק ופירות בשלים. כדי להכין אותו, תזדקק למרכיבים הבאים:

• וורמוט ורוד וודקה - 25 מיליליטר כל אחד;
• מיץ חמוציות - 100 מיליליטר;
• מיץ אשכוליות סחוט טרי - 50 מיליליטר;
• נתח אשכוליות;
• קוביות קרח – 180-200 גרם.

יש למלא כוס גבוהה בקרח, יוצקים לתוכה את כל מרכיבי הקוקטייל. לאחר מכן יש לערבב את המשקה ולקשט באשכולית. Milano Breeze בטוח תכניס אותך לרוח החג והאורחים שלך יאהבו את זה!

מרטיני, תפוח וספרייט

אם אתם מחפשים משקה דל אלכוהול שהוא קל, בדוק את קוקטייל המרטיני הזה. זה מושלם למסיבת קיץ! יתר על כן, ההכנה שלו לא תיקח לך הרבה זמן. בשביל זה תזדקק למרכיבים הבאים:

• וורמוט יבש וספרייט - 50 מיליליטר כל אחד;
• מיץ תפוחים סחוט טרי - 100 מיליליטר;
• ice – כ-200 גרם;
• שלושה פרוסות דקות של תפוח.

משקה מוגז טארט וריחני על בסיס לימון ידלל את המתיקות של מרטיני. ממלאים כוס גבוהה עד לשוליים בקוביות קרח, ואז יוצקים לתוכה מרטיני ומיץ תפוחים. לאחר מכן, אתה צריך לשפוך את הספרייט לתוך ה-highball כך שלא יישאר מקום פנוי בכוס. יש לערבב את הקוקטייל ולקשט בתפוחפרוסות.

מרטיני ורום

הקוקטייל הזה נקרא גם "זכרונות מתוקים". הוא מאופיין במראה יפה ובטעם עדין להפליא. להכנת קוקטייל תצטרכו שייקר ומסננת. לגבי המצרכים, כדאי להכין:

• וורמוט יבש ורום לבן - 30 מיליליטר כל אחד;
• ליקר תפוזים (קוינטרו הוא הטוב ביותר, אבל האנלוגים שלו מתאימים גם) - 20 מיליליטר;
• דובדבנים אדומים - כמה פירות יער;
• קוביות קרח – 180-200 גרם;
• עלה אננס אחד לקישוט.

יש צורך לשלב את כל המשקאות המרכיבים את הקוקטייל הזה בשייקר, להוסיף לו קרח ולנער היטב.

מרטיני עם קמפרי וג'ין

למשקה הזה בהחלט אפשר לקרוא לאחד הקוקטיילים האלכוהוליים המתוחכמים ביותר. מחברו שייך לרוזן הקורסיקאי דה נגרוני, ולכן, למעשה, הוא נקרא "נגרון". כדי להכין משקה מעולה, אתה צריך לקחת את המרכיבים הבאים:

• ג'ין וורמוט (בהכרח רוסו) - 30 מיליליטר כל אחד;
• Campari - 15 מיליליטר;
• קרח - 160 גרם זה מספיק.

בכוס (אפשר לקחת כוס נמוכה), שימו קרח, יוצקים בזהירות את המשקאות ברצף הבא: ג'ין, מרטיני, קמפרי. אז אתה צריך לערבב לאט את כל המרכיבים עם כף גבוהה. אתה יכול לקשט את הקוקטייל המוגמר עם פרוסת תפוז.

מרטיני עם מיץ

מי שלא אוהב במיוחד את הטעם של ורמוט לא מדולל צריךשימו לב לקוקטיילים, שבנוסף למרטיני המתוק כוללים מיצים חמוצים - כמובן, סחוטים טריים. אפשרויות אידיאליות הן הדרים, דובדבן ואננס. כדי להכין קוקטייל עם מרטיני ומיץ, אתה צריך לקחת שני חלקים של ורמוט ומיץ, חלק אחד של קרח. מערבבים מרכיבים נוזליים, מערבבים ומוסיפים להם קרח. אפשר לקשט משקה חזק עם פרוסות פרי, פירות יער.

מרטיני, חמוציות ותפוז

משקה ביאנקו מרטיני, פירות יער ופירות, מושלם להתעוררות עם עלות השחר. מה הבעיה? הכל מאוד פשוט - אחרי שתשלבו את כל המרכיבים בכוס תתחיל לזרוח מלמטה שמש אדומה! מה אתה צריך כדי להכין קוקטייל?

מרכיבים:

• martini bianco - 50 מיליליטר;
• 75 מ"ל כל אחד של מיץ חמוציות ומיץ תפוזים סחוט טרי;
• ice – 150 גרם.

מתכון הקוקטיילים פשוט להפליא - צריך רק לערבב את כל המרכיבים ותוכלו ליהנות מהטעם הטרי והמתקתק שלו עם חמיצות נעימה!

מרטיני ואבסינת

צריך משקה חזק יותר? שימו לב לשילוב המקורי של ורמוט קל עם אבסינת מר! קוקטייל זה מושלם לאירועים חברתיים. ההרכב הוא כדלקמן:

• 30 מ"ל כל מרטיני (יבש), ג'ין (אפשר להחליף אותו בוודקה) ואבסינת;
• כמה טיפות של ליקר נענע (כגון Mint Liqueur Luxardo או כל אחר).

הכנת המשקה הזהלוקח רק כמה דקות: אתה רק צריך לשלב משקאות אלכוהוליים צוננים בכוס גבוהה ולהוסיף להם מעט משקה חריף. בוצע!

מרטיני, יין מבעבע ופטל

הם אומרים שהקוקטייל הזה על בסיס ורמוט הוא הפופולרי ביותר בקרב דוגמניות העל בעולם והמבקרים בחופי הים התיכון של צרפת, ליתר דיוק, קוט ד'אזור. כדי להכין אותו, אתה צריך לקחת:

• 75 מ"ל כל רוסטו מרטיני ויין נתזים (בהכרח מתוק);
• 160 גרם קרח (רצוי בקוביות);
• זוג פטל בשל ריחני.

תנאי חובה: קוקטייל זה חייב להיות מוגש בכוס יין! קודם כל, יש להכניס לתוכו קרח, ואז לשפוך פנימה יין מבעבע ומרטיני, ואז לערבב לאט עם כף ארוכה. אפשר לקשט את המשקה בפטל על שיפוד.

מרטיני וחמוציות

הקוקטייל הזה הוא יותר כמו ארטיקים, אבל אפילו יותר טעים! השילוב של ורמוט וחמוציות טריות יעניקו לכם חוויה בלתי נשכחת! סוד הפופולריות של המשקה הזה הוא במתיקות שלו ובנוכחות של חמיצות קלה. לבישול, תזדקק למעורפל (כפי שהברמנים מכנים ריסוק קטן) ולמרכיבים הבאים:

• Martini "Rosato" - 50 מיליליטר;
• סירופ סוכר - 10 מיליליטר (אפשר להוסיף פחות או יותר - זה תלוי בהעדפה שלך);
• חמוציות טריות - 30 גרם;
• קרח כתוש - 200 גרם.

תדחיק תחילהגרגרי יער מבולבלים, עשו זאת ללא מאמץ - אין צורך לרסק את הגרגרים. קחו כוס רחבה ונמוכה עם תחתית עבה, שהברמנים מכנים אותה "סלעים" או "אופנתיות עתיקות". שמים את החמוציות בתחתית, ואז מוסיפים קרח. השלב הבא הוא להוסיף סירופ ומרטיני. יש לערבב את כל הרכיבים ולהוסיף עוד קרח - קוקטייל כזה מוגש עם "שקף" קרח. אל תשכח קשיות!