"סטביה" (תחליף סוכר): תכונות שימושיות והתוויות נגד. ביקורות על "סטיביה"

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בעיית הירידה במשקל מטרידה אנשים רבים ברחבי העולם ועוברת מפגם אסתטי למחלה חמורה הדורשת התערבות רפואית. אחד האמצעים להתמודדות עם קילוגרמים מצערים הוא השימוש בתרופה "סטביה" במקום סוכר רגיל.

כמה רע הסוכר ומה יכול להחליף אותו?

מדענים מסכימים שסוכר יכול להרוס את גוף האדם וגורם למחלות מסוכנות רבות, כולל סוכרת, הפרעות מטבוליות וכתוצאה מכך השמנת יתר. הצריכה היומית הממוצעת של סוכר לאדם היא לא יותר מ-50 גרם, בהתחשב בכל המקורות - תה, מיצים, ממתקים, מאפינס, שוקולד וכדומה. למרבה הצער, אנשים כל כך מכורים למתוקים שהם מפרים את הנורמה הזו מספר פעמים. ברוסיה, הצריכה הממוצעת של מוצר זה לאדם עולה על 90 גרם, ובארה ב - מעל 150 גרם. כתוצאה מסוכריש הפרה של הפונקציות של המנגנון האיסולרי של הלבלב. בנוסף, סוכרוז הורס רקמות חיבור, עצמות, שיניים, כלי דם בגוף האדם, מה שמוביל להופעת מחלות כגון עששת, התקף לב, יתר לחץ דם, שבץ, היפרגליקמיה. מכיוון שחומר זה שייך לפחמימות, בעת הפיצול הוא הופך לשומן, ועם העודף שלו נוצרים משקעים תת עוריים. המוזרות של המוצר הזה היא שהוא הופך לסוג של תרופה עבור אנשים, שכן כאשר משתמשים בו, נוצרים הורמוני שמחה - אנדורפינים, ואתה רוצה ממתקים שוב ושוב. לכן אנשים התחילו לחפש מוצא מהמצב ולפתח חומרים שיחליפו את המוצר הזה. פותח גם ממתיק על בסיס סטיביה.

מה זה סטיביה?

"סטביה" (תחליף סוכר) הוא ממתיק טבעי המופק מעשב דבש. צמח זה התגלה במקור בפרגוואי, אך כיום הוא גדל במדינות רבות ברחבי העולם. "סטיביה" מתוקה בהרבה מסוכר רגיל, אך מכילה כמעט אפס תכולת קלוריות, ולכן היא משמשת באופן פעיל כאמצעי להילחם במשקל עודף. היתרון של המוצר הזה הוא שטעמו נעים מאוד בניגוד לממתיקים אחרים. כיום, "סטיביה" כבר הפכה למרכיב בלתי נפרד מהתזונה לחולי סוכרת, מכיוון שהיא מאפשרת לנרמל את רמות הסוכר בדם, לנרמל את משקל הגוף ולקדם את ההתפתחותאִינסוּלִין. ממתיק זה נחשב לאחד הטובים בעולם, שכן הוא בריא ומיוצר מחומרים טבעיים בלבד. בשל נוכחותו בכל מקום של מוצר זה, השאלה היכן לקנות את ממתיק הסטיביה אינה מתעוררת עבור אף אחד, מכיוון שהוא זמין כמעט בכל חנות קמעונאית.

הרכב התרופה

"סטביה" (תחליף סוכר) עשוי מעשב רב שנתי המוכר כבר יותר מ-1,500 שנה. עשב דבש גדל בשיחים, שכל אחד מהם אוסף עד 1200 עלים. העלים הם בעלי ערך מיוחד. הסטיביה גדלה באופן טבעי בחלק הצפון מזרחי של פרגוואי, אך לאחר גילוי תכונותיה הייחודיות, היא החלה לגדל בקנה מידה תעשייתי במדינות רבות בעולם עם אקלים נוח (סין, קוריאה, יפן, ארה"ב, אוקראינה, טייוואן, מלזיה, ישראל) על מטעים מיוחדים. סין היא היצואנית הגדולה ביותר של עשב זה. סטיביה מתוקה פי 10-15 מסוכרוז. זה נובע מההרכב יוצא הדופן שלו, הכולל דיטרפן גליקוזידים, כולל stevioside, rebuadiosides. לחומרים אלו טעם מתוק מתמשך שנמשך הרבה יותר מזה של סוכרלוז. בנוסף, יש להם השפעה אנטיבקטריאלית. הממתיק מופק מעלי עשב הדבש על ידי מיצוי, וכתוצאה מכך מתאים לשימוש בצורת אבקת סטיביה (ממתיק). התמונות מאפשרות לראות איך הצמח נראה לפני ואחרי העיבוד.

אפקט מרפא

"סטביה" (תחליף סוכר) מכיל ספונינים, הגורמים להשפעת הקצף קלה ובעלי פעילות פני השטח מוגברת, לכן הוא נמצא בשימוש נרחב כמכייח לטיפול במחלות ריאות וסמפונות. תרופה זו משפרת את העיכול, מכיוון שהיא משפרת את הפרשת הבלוטות. הוא משמש כחומר משתן. הסטיביה משפרת את מצב פני העור, מגבירה את גמישותו, וזו הסיבה שהיא נמצאת בשימוש נרחב לטיפול במחלות עור. הכלי מסייע בהקלה על נפיחות, בעל השפעה אנטי דלקתית, משפר את תהליך הטמעת החומרים בגוף. הודות לפלבונואידים המצויים בעשב הדבש, שהם נוגדי חמצון חזקים, מופעלת מערכת החיסון. בנוסף, סטיביה מחזקת את דפנות כלי הדם, הנימים, מנרמלת את רמות הכולסטרול בדם, מפרקת פלאקים שומניים וקרישי דם. התרופה מכילה יותר מ-53 שמנים אתריים שונים המדכאים וירוסים, פתוגנים, בעלי השפעה אנטי דלקתית, מחזקים את עבודת כיס המרה, הקיבה, הכבד, המעיים.

נכסים שימושיים

ל"סטביה" (תחליף סוכר) יש את התכונות הייחודיות הבאות שגורמות לתרופה זו לבלוט מהקהל של ממתיקים אחרים:

• מתוק פי 150-300 מסוכר רגיל;
• יש אפס קלוריות;
• אינה סביבה נוחה (בניגוד לסוכר מסורתי) לפיתוח חיידקים, אלא להיפך, גורם להשפעה אנטיבקטריאלית;
• מנרמל את רמות הגלוקוז בדם;
• מתמוסס היטב במים;
• צריך מינון קטן בגלל רמת מתיקות גבוהה;
• נמצא בשימוש נרחב בבישול, מכיוון שהוא אינו חשוף לטמפרטורות גבוהות, חומצות ואלקליות;
• תחליף סוכר בטוח לבריאות האדם. עובדה זו נבדקה על ידי שבט הגוארני לאורך 1000 שנות ההיסטוריה של השימוש בצמח;
• הוא מוצר טבעי לחלוטין.

אינדיקציות

מומלץ להשתמש ב"סטיביה" כממתיק:

• חולי סוכרת;
• אנשים עם עודף משקל והשמנת יתר;
• אנשים עם סוכר גבוה בדם;
• לטיפול בהפרעות במערכת העיכול, לרבות כיבים, גסטריטיס, רמות מופחתות של ייצור אנזימים;
• לטיפול במחלות ויראליות וזיהומיות;
• עם כולסטרול גבוה בדם;
• כדי להפעיל את כוחות החיסון של הגוף;
• לתגובות אלרגיות, דרמטיטיס ומחלות עור אחרות;
• למחלות של הכליות, בלוטת התריס והלבלב.

למי שתוהה היכן לקנות את ממתיק הסטיביה, חשוב לדעת שניתן למצוא את התרופה בהרבה מקומות כיום. אז, הוא נמכר בחנויות קמעונאיות, בתי מרקחת, רשתות קמעונאיות של מוצרי בריאות, תוספי תזונה,ויטמינים.

ממתיק סטיביה: התוויות נגד

ל"סטיביה", כמו לכל ממתיק אחר, יש מספר התוויות נגד. לכן, זכור את המידע הבא:

• לפני השימוש בתרופה, עליך להתייעץ עם רופא לגבי נוכחות של אי סבילות אינדיבידואלית למרכיביה האישיים;
• מאז ש"סטיביה" מורידה את לחץ הדם, במינונים מוגזמים ניתן להבחין בקפיצות חזקות. לכן, עדיף לסרב לשימוש בממתיק לאנשים הסובלים ממחלות לב וכלי דם ובעיות לחץ דם;
• מצב היפוגליקמי עלול להתרחש עם שימוש מופרז ב"סטביה" במקרה של רמת גלוקוז נמוכה בדם.

כדי למנוע פגיעה בבריאות, חשוב להקפיד על מינון קפדני.

סטביה לירידה במשקל

מיליוני אנשים ברחבי העולם סובלים מעודף משקל, שהסיבה לכך היא תזונה לא נכונה ולא בריאה - שימוש לרעה במזונות מתוקים, שומניים וכבדים מדי. לכן, בעיה זו תופסת בקנה מידה עולמי. ממתיק "סטיביה" בטבליות משמש את אותם אנשים המבקשים לוותר על השימוש בסוכר, מה שמוביל להצטברות שומן בגוף. בשימוש בממתיקים אנשים לא מרגישים מקופחים בממתקים, אך יחד עם זאת, תכולת הקלוריות של הכלים מופחתת באופן משמעותי, שכן סטיביה מכילה כמעט 0 קק"ל. תכונת מוצרטמון בעובדה שהחומרים הכלולים בהרכבו מתוקים בהרבה מסוכר, ולכן יש צורך במינון קטן, וחוץ מזה, הם אינם נספגים במעיים, מה שרק מועיל לדמות. עם זאת, ראוי לציין שתופעות הלוואי של סטיביה עדיין אינן מובנות במלואן, ולכן אסור להיסחף יותר מדי עם השימוש ולחרוג מהמינון כדי למנוע השלכות בלתי צפויות. ניתן להוסיף את הממתיק לא רק לתה או לקפה, אלא גם להשתמש בו בבישול.

לשימוש לחולי סוכרת

לפי תוצאות מחקר של מעבדה במוסקבה, הממתיק הטבעי "סטביה" בשימוש מתמיד מפחית את רמת הגלוקוז והכולסטרול בדם. בנוסף, מוצר זה משפר את תפקוד הכבד, הלבלב ופועל כחומר אנטי דלקתי. התרופה יכולה לשמש לטיפול במחלות מפרקים, בהן נדרש לשלול שימוש בסוכר. עשב דבש משמש כאמצעי למניעת התפתחות מצבים היפוגליקמיים המתרחשים עם סוכרת. זה יכול לשמש למחלות לב, עור, שיניים, הפרעות במערכת העיכול, טרשת עורקים. הממתיק ממריץ את מדוללת האדרנל ובשימוש קבוע מעלה את איכות ורמת החיים. לפי מחקרים, פרגוואיים שהשתמשו בסטיביה במקום סוכר אינם חולים במחלות כמו עודף משקל וסוכרת. לפי הסטטיסטיקה, כל פרגוואי אוכל כעשרה קילוגרמים של עשב דבש בשנה.

איךקח סטיביה ומה המינון?

ממתיק עם סטיביה נמכר בצורות שונות - עלים יבשים, טבליות, נוזל, שקיות תה. עלים יבשים נרקחים לתה. המינון הוא 0.5 גרם לכל קילוגרם משקל גוף. 0.015 גרם של סטיביה בצורה נוזלית מחליף קוביית סוכר אחת. כשמשתמשים בסטיביה בצורת טבליות, מספיק להמיס חתיכה אחת בכוס משקה אחת.

תופעות לוואי

מחקרים הראו כי בנטילת הממתיק הטבעי "סטיביה" אין תופעות לוואי והשפעות שליליות על גוף האדם, בתנאי שמקפידים על מינון, גם בשימוש ממושך, בניגוד לממתיקים סינתטיים. אם המינון מופר, עלול להתרחש משבר יתר לחץ דם, כמו גם דופק מהיר. לא מומלץ להשתמש בממתיק לחולי סוכרת בשילוב עם תרופות נוספות להורדת רמות הסוכר.

ממתיק סטיביה: נזק או תועלת?

יש הרבה מחלוקת בקהילה העולמית לגבי החלפת ממתקים רגילים בסטיביה. מתנגדי הסטיביה טוענים שעבור הסטיביוסיד שהוא חלק מהממתיק, לגוף האדם אין אנזימים לפיצול, ולכן הוא מסיר את החומר ללא שינוי. במעי, יסוד זה מתפרק לסטיביול וגלוקוז. הוא האמין כי steviol דומה בתכונותיו להורמונים סטרואידים, ולכן הוא יכול לגרום להפרעות הורמונליות.רקע, להפחית פעילות מינית. עם זאת, מחקרים שנערכו על תרנגולות שקיבלו תמיסת סטיביה בריכוז של 5 גרם ל-100 מיליליטר במקום מים הראו שהממתיק אינו גורם להפרעות בתפקוד הרבייה. וגם הצרכנים שכבר ניסו את ממתיק הסטיביה מסכימים עם זה. ביקורות עליו מאשרות שאין הפרות בתחום המיני.

משוב לקוחות

מי שכבר השתמש בממתיק סטיביה, הביקורות מעורבות. אז, חלק מהקונים מציינים שלתרופה יש טעם נעים. אחרים טוענים שהוא יכול להיות מעט מריר, מה שלא נפוץ לאחר שתיית סוכר רגיל. הצרכנים משתמשים ב"סטיביה" לא רק כתוסף למשקאות, אלא גם משמשים בהכנות ביתיות לחורף, באפייה, בהכנת ריבה. עם זאת, ישנם קשיים במינון הנכון, עליך להשתמש בטבלה לחישוב מדויק יותר.