תאריכים: תכונות שימושיות והתוויות נגד. תכונות שימושיות של תמרים מיובשים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

במקום שבו השמש נותנת את חמימותה כל השנה, היכן שאין רוח קרה וקרירה, היכן שלא יורד שלג, צומחים עצים מופלאים - תמרים. כאן, בארץ חמה, מבשילים התמרים האהובים כל כך. תכונות שימושיות והתוויות נגד של מעדן זה נשקול במאמר זה.

מקום הולדתו של הפינוק המתוק

היכן גדלים תמרים, תכונות שימושיות, הרכב, תכולת קלוריות, כמו גם התוויות נגד אשר רלוונטיות לכל מי שאוהב אותם? מקום הולדתו המקורי של התמר הוא עמק הנילוס והפרת, אך כעת מעדן זה גדל באיטליה, ספרד, אפריקה ומדינות נוספות עם אקלים טרופי וסובטרופי.

בצפון אפריקה ובערב תמרים הם לא רק קינוח מתוק, אלא גם מוצר שמחליף לחלוטין את הלחם. לא בכדי במזרח קוראים לתמרים "לחם המדבר". מאמינים שגם אם תאכלו רק תמרים ומים טריים במשך תקופה ארוכה, הגוף יעמוד ב"דיאטה" כזו ללא מתח ופגיעה, מכיוון שפירות אלה מכילים כמות מדהימה של חומרים מזינים הדרושים לאדם. תכונות שימושיות של תמרים מיובשים שוב ושובמתואר בחיבורים רפואיים שונים.

בתקופתנו, כמעט בלתי אפשרי לפגוש תמר הגדל בר, ככלל, עצים אלו מעובדים במיוחד לגידול פירות מתוקים. ומסיבה טובה - לתמרים יש ביקוש רב בקרב אנשים מכל העולם, כך שהיצוא של הפירות הללו משתלם למדי. אין אדם כזה שלא ינסה את המתנות המתוקות הללו של הטבע - תמרים! יתרונות וסגולות רפואיות, התוויות נגד ונזקים - לא משנה איזה מידע לומדים עליהם חובבי ממתקים, גם מבוגרים וגם ילדים ממשיכים לאכול אותם.

תאריכי המסחר בכל מדינות כדור הארץ מתבצעים על ידי איראן, ישראל, תימן, עיראק, בחריין, מצרים, סודן, סוריה, תוניסיה, עומאן, מרוקו וארה ב. אבל המנהיגה הבלתי מעורערת בגידול וייצוא תמרים היא ערב הסעודית.

Strew Palm

תמר הוא עץ די גבוה שמגיע לפעמים לגובה של 25 מטר. עצים אלה מתנשאים בגאווה מעל הנציגים הקטנים יותר של הצמחייה, כאילו מראים את עליונותם עליהם. הגזע העבה של התמר חשוף לחלוטין, ללא ענפים מלבד העלים המתנדנדים מחלקו העליון של ראשו.

עלי תמר ענקיים דמויי שרך מגיעים לאורך של כ-6 מטרים, ועל ייחוריהם נוצרים קוצים חדים. עובדי המטעים מסירים את הקוצים הללו מראש כדי שלא יפריעו בעתיד. אם זה לא נעשה, אז העובדים יכולים להיפגע, בעוד הפצעים כואבים מאוד ולוקח הרבה זמן להחלים. הסר קוצים עם כבד ומאודעם סכין חדה - זהו תהליך פשוט אך לוקח זמן, כי יש עשרות אלפי עצים על מטע תמרים …

האבקת תאריך

לאחר שמסירים את כל הקוצים המסוכנים, מתחילה איסוף התפרחות, מהם שואבים אבקה. למה זה נעשה? הכל פשוט! עץ דקל הוא צמח הטרוסקסואלי דו-ביתי, שעליו ממוקמים פרחי נקבה וזכרים לא ביחד (על אותו עץ), אלא בנפרד (על עצים שונים). עובדי המטעים אוספים אבקה מפרחי הזכר, מעבדים ומייבשים אותם, ולאחר מכן מעבירים אותם באופן מכני לפרחי הנקבה. אגב, אבקת תמרים היא אלרגן חזק שהגוף לעולם לא יוכל להתרגל אליו.

הבשלת המעדן

לאחר האבקה של תפרחת תמר, מתחילה תקופת ההבשלה של היבול. זה די ארוך - לוקח כמעט 200 יום לחכות לפירות. יחד עם זאת, על מנת לקבל את התפוקה המקסימלית מכל עץ, יש לדלל את התפרחות, להוציא את החלשות ולהשאיר את החזקות.

אגב, פירות התמר גדלים בעיקר בלילה - בשעה זו של היום העץ לא מנדף את המים שכל כך נחוצים לתמרים.

לאחר זמן מה, פירות מבשילים מתחילים לעלות במשקל מעבר למה שהעץ יכול לתמוך בו. כדי לא לאבד את המעדן היקר, קושרים צרורות תמרים.

עמלות לילה

בסוף אוגוסט מתחיל הקציר. פירות בשלים לא נקטפים ביד, אלא בעזרת ספיישלטֶכנוֹלוֹגִיָה. במקביל, העבודה מתבצעת בלילה - מ-20:00 עד 8:00. לאחר הקטיף, התמרים ממוינים לקופסאות, לאחר מכן נארזים ונשלחים לייצוא. אז, תמרים מתוקים מופיעים על השולחנות שלנו, מלאים לא רק בהרבה חומרים שימושיים, אלא גם בעבודה קפדנית של אנשים רבים.

תמרים מיובשים או מיובשים, שמבוגרים וילדים אוכלים בהנאה, מגיעים לרוב לרוסיה. ובצדק, כי התכונות המועילות של תמרים מיובשים הן באמת לא יסולא בפז!

תיק על תאריכים

אז, "נוסעים מארצות רחוקות" מתוקים - תאריכים. נתאר בפירוט את התכונות המועילות והתוויות נגד של פירות מתוקים במאמר זה - מידע כזה יהיה שימושי לכל אוהבי האקזוטי הזה.

בוא נתחיל עם ההטבות. לפירות המתוקים הללו יש תכונה קסומה: הם מקלים על עייפות ומתח, מעודדים, מחזקים חסינות חלשה ומהווים גם אמצעי מניעה טעים נגד סרטן. וזה לא כל מה שהתמרים מסתירים בעצמם! התכונות המועילות והתוויות נגד של הפירות הללו נחקרו במשך שנים - הודות למחקר מדעי, בעזרת המעדן הזה, אתה יכול לא רק לרפא, אלא גם למנוע כמה מחלות.

התמר מכיל כמות גדולה של אשלגן, המשפיע לטובה על שריר הלב. בנוסף לאשלגן, תמרים מכילים ברזל, המסייע לגוף להילחם באנמיה. בין היתר, לפירות אקזוטיים אלו השפעה מיטיבה על הכליות והכבד, וגם עוזרים להילחם בהפרעה.מעיים.

ממריץ טבעי

מה עוד דייטים מסתירים בעצמם? למאפיינים שימושיים והתוויות נגד לשימוש בהם יש מגוון רחב מאוד, לכן, לפני אכילתם בכמויות גדולות, כדאי לוודא שפירות אלה אינם פוגעים בגוף. לדוגמה, למרות כל המרכיבים השימושיים, התמרים מכילים חומר המשפיע על התכווצויות הרחם, ולכן אמהות לעתיד צריכות לאכול אותם בזהירות רבה. ויחד עם זאת, אם תנאי הלידה הצפויה כבר חלפו, אבל אין צירים, אז קומץ תאריכים יסייעו לעורר את פעילות הלידה. כך פועלים תמרים מסתוריים - נזק, סגולות רפואיות, התוויות נגד והתוויות - הכל באחד!

אמהות מניקות צריכות תמרים - הם מעוררים הנקה, מעשירים את הרכב חלב האם, כך שהתינוק מקבל תזונה שלמה ומעשרת יותר. במילה אחת, הכרת התכונות המועילות של תמרים והתוויות נגד, אתה יכול להשתמש במעדן אקזוטי זה בתור ויטמינים או תרופה.

שמירה על בריאות הגברים

מהם היתרונות של דייטים לגברים? המעדן הריחני הזה פשוט הכרחי למין החזק יותר! תמרים מיובשים מכילים כמות גדולה של פחמימות, חלבונים, שומנים וסיבים תזונתיים. הם משביעים בצורה מושלמת את הרעב ומחזירים את הכוח. זה חשוב במיוחד למי שעושה עבודה פיזית קשה. מהם היתרונות של דייטים לגברים? בין התכונות השימושיות של המוצר הן כגון: ניקוי ושיפור הרכב הדם, כמו גםעוצמה מוגברת וספירת זרע מוגברת. לכן, מומלץ לאכול לפחות כמה חתיכות מהמעדן הזה מדי יום - פירות אקזוטיים ישמרו על הכוח הגברי במצב טוב.

אקזוטיקה אסורה

תמרים מכילים הרבה סוכר - כמובן, כי הם מאוד מתוקים! לכן, אנשים הסובלים מסוכרת, בעיקר תלויי אינסולין, עדיף להפסיק לאכול פירות אלו או להגביל את עצמם לדבר אחד או שניים ביום. אחרת, תמרים עלולים לגרום לעלייה ברמת הסוכר בדם, דבר שהוא מאוד לא רצוי לחולי סוכרת!

למי עוד יכולים דייטים להזיק? מחקרים רפואיים ומחקריים הראו שפירות אלו אינם רצויים לאנשים הנוטים לאלרגיות, כמו גם לאלה הסובלים מאסטמה של הסימפונות, נוכחות של אבנים בכליות ובעיות במערכת העיכול.

עשר צרות - תשובה אחת

אז, אנחנו יכולים לסכם. קינוח מאזורים חמים שימושי למי שיש:

1. אנמיה, ירידה ברמות ההמוגלובין בדם.
2. חוסר אנרגיה, אדישות, עייפות.
3. שיניים שבירות ועצמות שבירות.
4. לחץ דם גבוה.
5. חסינות מוחלשת, הצטננויות תכופות.
6. נדודי שינה, הפרעות עצבים, דיכאון.
7. ירידה בראייה.
8. נפיחות של הגפיים.
9. ללא צירים בנשים.
10. הפחתת הכמות והאיכות של חלב אם.

חלומות מתוקים

מאפיינים שימושיים של תמרים והתוויות נגד להםשקלנו את השימוש. נותר רק להזכיר עובדה אחת שתמצא חן בעיני המתוקים האלה שלא יכולים להירדם מהר. העובדה היא שתמרים מכילים טריפטופן, חומצת אמינו שבבליעה הופכת להורמונים סרוטונין ומלטונין. הסרוטונין הוא מה שנקרא "הורמון השמחה", הוא אחראי למצב הרוח הטוב ולרגשות הנעימים שלנו. מלטונין הוא "הורמון השינה" ועוזר לאדם להירדם. לכן, אם אחרי יום עבודה קשה אתה רוצה לישון, אבל אתה לא יכול להירדם, תאכל כמה דייטים - וחלום מתוק לא יחכה לך!

ויטמינים וקלוריות

רק לעתים נדירות, מבין אלה שניסו אי פעם תמרים (תכונות שימושיות, נזק, תכולת קלוריות, יתרונות והרכב הוויטמינים שבדקנו במאמר זה), לא אהבו את הפירות הללו מעבר לים. אחרי הכל, תמרים מיובשים מתוקים הם סוג של ממתק טבעי מלא בשמש של מדינות חמות וויטמינים טבעיים. נותר רק לתאר בפירוט את הרכב הקינוח הבריא הזה.

לכן, 100 גרם של תמרים מכילים:

• 0, 1 גרם חומצות שומן רוויות;
• 1.5 גרם של אפר;
• 69, 2 גרם של חד סוכרים ודו-סוכרים;
• 0, 1 גרם חומצות שומן בלתי רוויות;
• 20 גרם מים;
• 0, 3 גרם של חומצות אורגניות;
• 6 גרם של סיבים תזונתיים;
• 1, 9 מיליגרם של ויטמין PP;
• 0, 3 מיליגרם של ויטמין E;
• 1 מיליגרם ויטמינים מקבוצת B;
• 1.5 מיליגרםברזל;
• 56 מיליגרם של זרחן;
• 370 מיליגרם של אשלגן;
• 32 מיליגרם נתרן;
• 69 מיליגרם מגנזיום;
• 65 מיליגרם של סידן.

בנוסף, 100 גרם של תמרים מכילים כ-292 קילוקלוריות.