דיאטה נטולת חלב לירידה במשקל: תכונות, תפריטים, מתכונים וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

רבים מאמינים בטעות שחלב הוא מוצר לא מזיק לחלוטין, שימושי למבוגרים ולילדים.

בעיה נפוצה בקרב ילדים צעירים היא אלרגיות. זה יכול להתחיל פתאום, וסיבות רבות יכולות לעורר את זה, העיקריות שבהן הן: מזון, חלב, בפרט. זה יכול גם להזיק למבוגרים אם יש תגובה אלרגית לחלבון החלב. ולבני המין ההוגן, שמחליטים לרדת במשקל, יש להוציא את המזון הזה מהתזונה.

דיאטה נטולת חלב לירידה במשקל ודיאטת אלרגיה לילדים תעזור להתמודד עם הבעיות האלה.

המלצות כלליות

דיאטה נטולת חלב מצוינת לאנשים שרוצים לרדת במשקל, מכיוון שהשומנים השונים הרוויים במוצרי חלב אינם נכללים בדיאטה. כמובן, יהיה קשה להחליף מוצר זה באחר, במיוחד אם הוא אחד האהובים עליך, אבל אתה יכול לקחת חלב סויה או חלב שקדים במקום.

לחטיפים, פירות וירקות, פירות יבשים, צימוקים, כל אגוזים מתאימים.

עם זאת, אל תגזימו עם אורך הדיאטה, דיאטה נטולת חלב לירידה במשקל צריכה להימשך שבוע עד שבועיים, מכיוון שחלב הוא מקור לחלבונים בריאים ולסידן. היוצא מן הכלל היחיד הוא נוכחות של אלרגיה למוצרי חלב.

תפריט לדוגמא לתזונה נטולת חלב לירידה במשקל

המאבק על עודף משקל הוא אחת הסיבות העיקריות לוותר על מוצרי חלב.

התפריט לדוגמה אינו מהווה אסמכתא, וכאשר אתה בוחר סט של מוצרים ומנות, עליך להמשיך מההעדפות האישיות שלך.

תפריט יומי ללא חלב לדוגמא:

ארוחת בוקר:

• חביתה עם ירקות;
• מחית פירות (בננות, תותים עם חלב סויה);
• מיץ פירות, קפה או תה.

ארוחת צהריים:

• מרק מבשרים רזים או דגים;
• סלט ירקות (מלפפונים, עגבניות, עשבי תיבול, שמן זית);
• אפרסק או נקטרינה;
• tea.

ארוחת ערב:

• דגים או קציצות;
• תפוח אדמה אפוי בתנור;
• חסה;
• מיץ פירות.

על מוצרי סויה, מתכונים

יותר אנשים עוברים למוצרי סויה, התזונה נטולת חלב צוברת פופולריות.

איך אפשר להשתמש בחלב סויה?

• עבור דגני בוקר.
• להכנת קפוצ'ינו: לחלוט קפה. מביאים את החלב לרתיחה, מקציפים 30 שניות עד לקבלת קצף טוב, מעבירים את הקצף לקפה ומפזרים מעל.קקאו.
• יוגורט סויה עדיף להקציף במטרפה לפני השימוש. אפשר להוסיף למנות החמות הראשונות, אבל לא רותחות, כדי שלא יהפוך לגרגרי.
• רוטב לגלידה או לפנקייק. מחממים חצי כוס שמנת סויה, מוסיפים 1 כף. 1 סוכר וחפיסת שוקולד מריר.
• קינוח פירות: מכינים רסק תפוחים ומערבבים עם יוגורט סויה מוקצף.

דיאטה ללא חלב לתינוק: המלצות כלליות

אלרגיות יכולות להתחיל בכל גיל, אבל לעתים קרובות היא מתחילה בילדים מהחודשים הראשונים לחייהם. גורמים רבים תורמים להתרחשות של תגובה לא ספציפית זו, למשל, בגדים לא נוחים, מים, מזון, שיער בעלי חיים, אבקה צמחית וכו '. קורה שאלרגיה מתעוררת על ידי חלבון חלב, הכרחי לילד, במיוחד בגיל הזה, אז זו בעיה ענקית להורים.

כדי לטפל באלרגיות יש צורך בגישה משולבת. אבל האוכל קודם. לעתים קרובות, סילוק האלרגן העיקרי מהתזונה תורם להיחלשות המהירה של תגובות אלרגיות.

דיאטת ילדים ללא חלב וההמלצות העיקריות עבורה:

1. לא לכלול מהתזונה מוצרי חלב (גבינת קוטג', קפיר, שמנת חמוצה, גלידה וכו'), כמו גם מוצרים אחרים (אם יש) הגורמים לאלרגיות לתינוקות.

2. כלול יותר בשר בתזונה שלך: מוצר זה יפצה על המחסור בחלבון.

3. אכלו טבליות סידן, או חלב סויה או אורז, שימלאו את תכולת הסידןbody.

4. עבור לפורמולות חלב וחלב מותסס (עבור תינוקות).

5. במידת האפשר, מבשלים כלים בסיר כפול.

תפריט לדוגמא לתזונה ללא חלב לילד

התפריט הזה אינו מהווה התייחסות לכל ילד, מכיוון שהוא צריך להיות מבוסס על גילו, העדפותיו האישיות ומחלות נלוות.

דיאטה ללא חלב לילד (תפריט לדוגמה):

• ארוחת בוקר: דייסת הרקולס מבושלת על מים עם פירות טריים (או פירה מהם), צימוקים, אגוזים; קומפוט פירות.
• ארוחת צהריים: מרק אפונה; פירה עם נתח בשר רזה; תה ירוק.
• ארוחת ערב: תבשיל גזר וסולת; משקה קקאו מבושל עם מים.

מזון תינוקות ללא חלב

תבשיל בשר

מרתיחים 0.5 ק ג בשר רזה, חתוך לחתיכות. חותכים את ראש הבצל, גזר קטן מגורר, סלק קטן מגורר, 2-3 תפוחי אדמה בינוניים. מחממים 1 כף. l שמן צמחי במחבת, לשים את הבשר, ואז להעביר את תפוחי האדמה, לטגן מעט ולבשל 5 דקות מתחת למכסה, לשפוך בצל, אחרי דקה - גזר, אחרי עוד דקה - סלק ושופכים מים כך שיכסו את התוכן, מכסים, מנמיכים את האש ומבשלים עד לריכוך.

מרק דגים

מחממים 1 כף. l שמן צמחי. יוצקים את ראש הבצל חתוך לקוביות, ממליחים ויוצקים ליטר מים חמים. חכו לרתיחה. הוסף שחורפלפל על קצה סכין, גזרים מגוררים ו-2-3 תפוחי אדמה חתוכים לקוביות. מכסים במכסה לחצי שעה. בשלב זה מנקים את הדג, מסירים את העצמות והשדרה ומוסיפים את הדג למרק. מבשלים עד שהדג מוכן.

דיאטה ללא חלב: מתכונים ללא חלב

עוגת שוקולד ללא חלב וביצים

מערבבים 2 כפות סוכר, 6 כפות. l קקאו, 3 כפות. קמח, 2 כפיות סוכר וניל, 2 כפיות. אבקת אפייה (או 2 כפיות סודה שחוקה עם חומץ). בקערה אחרת, מערבבים 2 כפות מים, 150 גרם שמן צמחי, 1 כף. אני חומץ. מערבבים את התערובת היבשה והנוזלית ויוצקים לתבנית משומנת, אופים מ-45 דקות עד שעה. כשהעוגה התקררה, מפזרים אבקת סוכר.

מוזלי

קח חצי כוס צימוקים ופירות יבשים, מוזגים כוס מים רותחים, המתן 15 דקות. מסננים את המים, שוטפים, קוצצים את הפירות היבשים, מייבשים הכל על מגבת. נקו את כוס האגוזים. מערבבים אגוזים, 1 כף זרעים קלופים עם 6 כפות הרקולס ומוסיפים קורט מלח, 1 כפית קינמון, חצי כוס שמן צמחי ודבש (אם הדבש קשה, ממיסים באמבט מים). מורחים את התערובת על תבנית עם נייר אפייה, אופים 40 דקות תוך ערבוב כל 10 דקות. אפשר לאפות את 15 הדקות הראשונות, להוציא את העוגה, לפזר פתיתי קוקוס (100 גרם) ולאפות את 25 הדקות הנותרות תוך ערבוב כדי לא להישרף. בסוף מוסיפים פירות יבשים עם צימוקים.

תפוחי אדמה יווניים

1-1, 5 ק ג תפוחי אדמה, קלופים וחתוכים לקוביות. במחבת מחממים 2 כפות. l שמן צמחי, מטגנים קלות את תפוחי האדמה, תוך ערבוב מדי פעם. 2 שיניים קוצצים את השום, מערבבים עם כוס זיתים לא שלמה ומוסיפים לתפוחי האדמה. מבשלים 5-7 דקות.חותכים 2-3 עגבניות ומוסיפים גם לתפוחי האדמה, מפזרים 1 כפית. אורגנו יבש (או כוסברה), מערבבים. מכסים במכסה, מצמצמים את האש. המנה תהיה מוכנה תוך כחצי שעה. הוסף תבלינים, מלח לפי הטעם.

אורז עם פטריות

בשל מרק בשר או פטריות. חותכים 300 גרם פטריות. בצל (1 חץ) ושום (1 שן) קצוצים דק. שים את הפטריות עם בצל ושום על שמן צמחי המחומם, מבשלים עד שהנוזל מתאדה. מוסיפים 1 כף אורז, יוצקים 2 כפות מרק. קוצצים צרור קטן של פטרוזיליה, מפזרים מלח ופלפל לפי הטעם באורז, מכסים, מנמיכים את האש ומשאירים למשך 20 דקות.

מרק עם שימורים

קלפו ושטפו 8 תפוחי אדמה, גזר אחד, בצל ופטרוזיליה. שוטפים חצי כוס שעורה או אורז. פותחים קופסת שימורים של סלמון או סורי, נפטרים מהעצמות, מקלפים את העור מהסלמון. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות או קוביות, יוצקים לסיר עם אורז, יוצקים 2 ליטר מים ומרתיחים. מגררים את הגזרים, קוצצים דק את הבצל, מטגנים הכל במחבת. זורקים את הדג למחבת יחד עם המיץ, הגזר עם הבצל והפטרוזיליה הקצוצה. מכסים במכסה, מנמיכים את האש. מבשלים 15-20 דקות.