בירה "דיזל": תיאור, סוגי והיסטוריה של התרחשות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אולי כל אדם טעם בירה לפחות פעם אחת בחייו. מותג המשקאות "דיזל" שונה ממותגים אחרים. ההבדלים הם לא רק במראה הבקבוק, אלא גם בטעם, ואפילו בטכנולוגיית הייצור.

תיאור והיסטוריית התרחשות

בירה "דיזל" (או "דוקטור דיזל") נקראת בירת נוער, מכיוון שהיא זכתה לביקוש מיוחד בקרב אנשים מתחת לגיל 30. לבקבוק הזכוכית עיצוב אטרקטיבי עם "פצעונים" מבחוץ. הודות להצרה באמצע, נוח להחזיק אותו ביד. הבקבוק אינו מחליק גם כשהמשקה מקורר עד כדי הזעה.

מותג דיזל נוצר בשנת 1998 על ידי המבשל הרוסי איבן טרנוב. ב-2005 רכשה אותו חברת Hineken הידועה. הבעלים החדשים שינו את עיצוב הבקבוק והחלו לכתוב את שם המשקה רק באותיות לטיניות. גידול במכירות ב-2008 (כמעט פי 20 בהשוואה ל-2006) מומחיםקשור לתעלול השיווקי.

מותג Hineken עצמו התחיל כמבשלת בירה קטנה שנבנתה באמסטרדם על ידי ג'רארד היינקן. כיום לחברה יותר מ-165 מפעלים ב-65 מדינות בעולם. שמו של יוצרו כתוב על כל בקבוק עד היום, והעסק נותר בבעלות משפחתית.

הרכב ופגיעה אפשרית בגוף

הרכב הבירה "דיזל" כולל את הרכיבים הבאים (אלה המצוינים על התווית):

• מי שתייה מטוהרים;
• לתת לחליטת שעורה קלה;
• סירופ מלטוז;
• שעורה מאלטת;
• להתבשל לתת שעורה צהוב;
• מוצרי הופ.

אם ניקח בחשבון את הרכב הבירה מהצד הכימי, אז כדאי להזכיר את החומרים הבאים:

• פחמימות (גלוקוז, דקסטרין, סוכרוז, פוליסכרידים);
• אלכוהול אתילי (המרכיב העיקרי של בירה, מספק קלוריות);
• אלמנטים המכילים חנקן (חומצות אמינו ופוליפפטידים) המרכיבים מאלט;
• מים, פחמן דו חמצני, שמרים וכו'.

בשל המספר הרב של חומרים שונים בהרכב, אפשר לקרוא ל"דיזל" בירה בריאה. עם זאת, רק למקור תהיה השפעה חיובית על הבריאות. מעלות בבירה דיזל, לפי היצרן, נעות בין 4% ל-4.5%.

בירה דיזל יכולה גם להשפיע לרעה על הבריאות. הכל בגלל נוכחותם של הרכיבים הבאים בו:

1. חומרים משמרים. לחומרים אלו יש את היכולת לשנות צבע,הריח והטעם של המשקה. בעבר השתמשו במקום בפורמלין, שהשימוש בו אסור בתכלית היום.
2. אנזימים. דרוש לפירוק עמילנים וסוכרים מורכבים.
3. מייצבים. מגישים כדי לתת למשקה מבנה הומוגני.
4. Dyes.
5. תחליפי מאלט.
6. סוכר.

עם זאת, המרכיבים לעיל כלולים בכל משקה דומה, ולא רק בבירה דיזל. לכן, אין לשים אותו מתחת למותגים אחרים.

תכונות ייצור

היצרן טוען שהצלחת הבירה טמונה בשימוש בשמרי A-Yeast מיוחדים, המעניקים למשקה טעם עשיר וארומה במילוי תווים פירותיים.

תסיסת בירה בייצור מתבצעת במיכלים אנכיים, ולא במיכלים אופקיים, כמו במפעלים של מותגים אחרים. הבירה מבושלת במשך 28 ימים, שזה יותר מזמן הבישול של המשקה במבשלות אחרות.

מומחים סיכמו את הנתונים הסטטיסטיים: כ-25 מיליון כוסות של בירה Hineken נמכרות ביום. למרות זאת, המותג אומר: "אנחנו תמיד זוכרים שהאיכות של בירה לא נמדדת במספר המכירות שלה, אלא לפי הטוהר שלה."

כידוע, המותג "Heineken", המייצר בירה "דיזל", היה נותן חסות לליגת האלופות של UEFA, ובמהלך המשחקים נכתבה בצדדים אחת הסלוגנים החדשים של המותג: "תהנו מהיינקן". ".

זנים

כל הבירות "דיזל" מחולקות לסוגים הבאים:

• סטנדרטי (4.5%). בירההוא לאגר מסונן חיוור עם טעם לתת ותירס. טעם המשקה דומה לטוסטים מלחם. מוגש עם שרימפס או מולים, מקורר מראש ל-+5 מעלות.
• ליים (4%). לבירה "דיזל" עם ליים יש טעם מתוק ונעים עם חמיצות קלה. יש לו טעם לוואי יבש ללא חריפות של סוגים אחרים. בירה תמונה "דיזל" בטעם ליים מוצגת להלן.

מיקס אדום (4.5%). משקה מעניין למדי עם צבע אדום בוהק, בעל ריח של לתת, מעורבב עם ארומה של מיץ רימונים סחוט טרי. טעמה של בירה מתוק עם טעם לוואי יבש. נהוג להגיש משקה על השולחן מצונן בטמפרטורה של +4-7 מעלות

לכל הזנים של בירה "דיזל" יש היום ביקוש רב, במיוחד בקרב צעירים. זאת בשל הטעם הנעים והמחיר הנמוך של המשקה.