קוניאק "גודט": סוגים, יישון, טעם וסקירות של לקוחות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ההיסטוריה של הקוניאק "גודט" החלה בשנת 1550. או אז החליט הסוחר ההולנדי בונאוונצ'ר גודט להתיישב במחוז קוניאק הצרפתי. למרות שבאותה תקופה הוא אפילו לא חשב על ייצור משקה אצילי. תוכניותיו כללו אספקת אלכוהול ומלח מצרפת להולנד.

מסייה גוד בחר בלה רושל, שם החל לעשות את שלו. ההצלחות שלו היו כל כך מרשימות שהוד מלכותו הנרי הרביעי הפנה את תשומת לבו אליהן. הוא החליט להעניק למשפחת גודת תואר אצולה, שעובר בירושה מאב לבן.

לאחר מתנה כזו, הבנים והנכדים של בונאונצ'ר כבר לא החליטו לעזוב את הארץ, אלא נשארו בצרפת כדי להמשיך את העסק.

נכנס לרמה חדשה

בשנת 1730 החלו מסירת קוניאק גודט לבית המשפט של בריטניה הגדולה. זה נעשה על ידי אוגוסטין גודט. הוא זה ששלח לשם את בנו כדי להרחיב את השוק. כשחזר לצרפת, הקים את בית הקוניאק "גודט" בלה רושל.

1838 הפכה לשנת דרך בההיסטוריה של הבית, מאז נוצרו טעמים חדשים לחלוטין של המשקה. הטכנולוגיה הומצאה על ידי גדעון גודת הצעיר.

איך הופיע הקוניאק החדש

גדעון היה בפורטוגל בעסקי החברה ושם נתקל בחביות של 600 ליטר. בידו הקלה נמסרו המכולות ללה רושל. הם שמו אלכוהול מאזור גרנדה שמפניה. הם נשמרו במשך שמונה שנים.

טעימת המשקה נעשתה כמעט מדי יום, עד שהקוניאק של Godet קיבל טעם מאוזן וארומה מלאה. כך נולד המשקה הפופולרי ביותר מכל הקו בשם Gastronome.

עליית החברה

תחת האחים פול ולואי גודט, בית הקוניאק זכה להצלחה מדהימה. זה התחיל בתחילת המאה הקודמת. משנות ה-20 ועד שנות ה-70, מוצרי החברה היו כל כך פופולריים עד שהם הובילו את העמדות המובילות בכל הרייטינג האמריקאי. ז'אן גוד, שעמד באותה תקופה בראש החברה, הצליח אפילו לעקוף את האיסור. הוא המציא שיטת משלוח מקורית למדי. חביות של קוניאק גודת הושלכו למים מול החוף, ואז, בחסות הלילה, הן הועברו אל החוף בסירות.

יורשו של ז'אן גוד היה גם הוא גאון. הוא ניהל את החברה מ-1970 עד 1984. לזכותו מיוחסת הסיסמה: "לעתיד יש את ההיסטוריה שלו היום", הידועה בכל העולם.

בית מסחר בעולם המודרני

כעת ראש המפעל הוא ז'אן ז'אק גוד, הוא כבר הנציג השמיני של הדור. הוא קיבלהחלטה מתאימה, והמראה השמרני של קוניאק Godet הפך למודרני ודינמי. כמובן שהצלחת החברה מוסברת לא רק במראה החיצוני, איכות המשקאות של המותג הזה היא תמיד ברמה הגבוהה ביותר.

לפי הביקורות על הקוניאקים "Gode", ניתן לומר שהתו המרכזי במשקאות המותג הם גוונים פרחוניים, וקלילות ותכולה קטנה של טאנינים נחשבים לסימן היכר. סוגים רבים של קוניאק זה נמכרים בבקבוקים בלעדיים.

אבל היצרן מפורסם לא רק במוצרים יקרים, יש גם שורת תקציב יחסית "Lautrec", שגם איכותו עולה על כל הציפיות. משקאות שייכים לקטגוריית "Premier Cru", הענבים עבורם גדלים אך ורק במיקרו-זון Grande Champagne.

הפופולריות לא עוזבת את בית המסחר הזה עכשיו. קוניאק "גודט" מועדף על ידי אנשים מפורסמים מאוד בכל רחבי העולם. הוא עדיין מוגש לחצר המלכים הבריטיים. המלכה יכולה להרשות לעצמה רק כוס של Godet Excellence. המסעדן הצרפתי המפורסם ביותר הוא אלן דוקאס, והוא גם צורך משקאות אך ורק מבית הקוניאק גודט. רק מוצרים של חברה זו מוגשים לנוסעי מטוסי אייר פראנס.

המכירה השנתית של המשקה היא יותר ממיליון בקבוקים. והכל בזכות העובדה שהחברה תמיד דבקה בסלוגן שלה: "אנחנו בוחרים את הרוחות שלנו כמו שאנחנו בוחרים את החברים שלנו."

איך לקרוא תוויות

כל בתי הקוניאק חייבים להקפיד על הסטנדרטים שנקבעו. אינו יוצא מן הכלל ו"אלוהים". הם מוסדרים ונשלטים בקפדנות על ידי לשכת הקוניאק הלאומית הבין-מקצועית. הגיל של המשקה האצילי הזה נקבע לפי האלכוהול הצעיר ביותר. כלומר, בקוניאק יכולה להיות תערובת של אלכוהול בגיל חמש, בן שמונה ואפילו בן חמש עשרה, בעוד שהמשקה עדיין ייחשב כבן חמש.

כרגע, לעתים קרובות מאוד בתווית האחורית של אלכוהול מיובא, בתרגום, מצוין גיל המשקה, נניח 5-25 שנים. אל תחמיא לעצמך, זה קוניאק בן חמש, ואחוז האלכוהול של בני עשרים וחמש שם נמוך מאוד. לא סביר שהוא חורג מ-10%, וככל הנראה אפילו פחות.

• V. ש' (מיוחד מאוד) - למינימום אלכוהול יש חשיפה לשנתיים.
• V. S. O. P (מצוין מאוד, זקן, חיוור) - כאן ההזדקנות של אלכוהולים מתחילה בארבע שנים.
• X. O. (יישון נוסף) הוא משקה בן שש שנים.

זני קוניאק קלאסיים

בקוניאק של Godet VS, התערובת נאספה מאזורי Bon Bois, Fen Bois ו-Borderies. יש לו צבע זהוב עשיר, בעל ארומה עוצמתית, שבה בולטים תווים של עור, וניל, עשבים ופרחים. גם פירות יבשים ומאפים נשמעים. הטעם נשלט על ידי עשבי תיבול ואגוזים. המשקה מוגש כחומר עיכול.

Godet VSOP לקוניאק יש צבע צהוב קש הדומה מאוד לזהב טבעי. ארומה פרחונית קלה רוויה בגוונים של דבש טרי. שונה בכושר השתייה והרכות המיוחדים.

קוניאק Godet XO הוא לא פחות מיוחד. הצבע כהה הרבה יותר מאשר בשניים הקודמים - הוא חום בהיר. הארומה בהירה למדי עם גווני עץ אלון בולטים. הטעם הנעים משתלב היטב עם קפה וסיגרים.

קוניאק Godet Antarctica

משקה זה שונה מקוניאק קלאסי. זה גלוי לעין בלתי מזוינת. כי הצבע שלו שקוף. באופן טבעי, תכונה זו מבדילה אותו ממשקאות אחרים מהמעמד הזה. אם כי, אם אתה מסתכל היטב, אתה יכול לראות את גאות הקש.

הארומה עשירה בתווים של ג'ין מיושן, המשלימים בצורה מושלמת את הגוונים הפרחוניים. אם הקוניאק מקורר, אזי יופיעו בארומה משמשים מיובשים, בננות, הדרים ותבלינים.

בקירור למשקה יש טעם קוניאק קלאסי, אבל אם מחממים את הכוס בכף היד, אפשר להרגיש גוונים לא ממש סטנדרטיים. טעם לוואי הוא דבש-וניל ארוך.

מעריצי המשקה רואים בו אצילי ומעודן. בגלל זה אניני טעם מוכנים לשלם הרבה כסף עבור משקה יוצא דופן.

מחיר ומקום הרכישה של "אנטארקטיקה"

משקה זה הוא דבר נדיר במדפי הסופרמרקטים הרגילים, שכן הוא שייך לקטגוריית האלכוהול המובחר. לעתים קרובות יותר ניתן למצוא אותו בנקודות מכירה מיוחדות שיש להן אישור להפיץ קוניאק צרפתי בארצנו. המחיר הממוצע לבקבוק של חצי ליטר הוא כארבעה וחצי אלף רובל, אך מכיוון שהוא נמכר בעיקר בקופסת מתנה, מחירו עשוי להיות מעט גבוה יותר.