נאגטס: מתכון טעים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אם אתם רוצים לשכפל בבית מנה שמכינים בדרך כלל במפעלי מזון מהיר, אז נאגטס הם בחירה מצוינת. המתכון שלהם כל כך פשוט שאפשר לבשל אותם אפילו עם ילדיכם. אבל היתרונות של בשר מבושל ביתי הם ללא ספק הרבה יותר גבוהים.

נאגטס עוף. מתכון עם פירורי לחם ועמילן תירס

קח קילוגרם פילה עוף. אפשר גם בשרים אחרים, אבל זה יהיה קל יותר. כן, ובמקדונלד'ס מנת העוף הפופולרית ביותר היא רק נאגטס. מתכונים עם תמונות יעזרו לכם לשחזר את אותו הטעם בבית באמצעות מחבת ותנור. בנוסף לבשר תצטרכו תבלינים - חצי כפית אגוז מוסקט טחון, כמה גרגירי פלפל שחור, מלח ים גס, שש כפות עמילן תירס ושלוש ביצים.

כמו גם פירורי לחם (קרקרים) ושמן לטיגון. ראשית, חותכים את הפילה למנות - הם צריכים להיות באותו גודל.טוחנים תבלינים ומלח במטחנת קפה לאבקה ומוסיפים לעמילן. טורפים את הביצים ויוצקים לתערובת שלוש כפות מים. יוצקים את לזון שנוצר לצלחת רחבה. טובלים את הנאגטס (המתכון מציע שאפשר לקחת סוגים שונים של לחם, אפילו שקדים מרוסקים) בתערובת הביצים, ואז מניחים לה להתנקז ולטבול בפירורי הלחם. מכינים שומן עמוק על ידי חימום לטמפרטורה הרצויה (כמאה שבעים או מאה שמונים מעלות) ושם את חתיכות העוף הלחם. הם מגיעים לצבע זהוב תוך כארבע עד שש דקות.

שמירה על נאגטס עוף ארוך יותר (מתכוני תמונות מתארים לפעמים בשר מבושל יתר על המידה, אבל זה לא טעים כשהוא מיובש יתר על המידה) לא הגיוני. בשל הלחם בעמילן, מסופק קרום פריך. זמן בישול קצר מאפשר לבשר להישאר עסיסי. הניחו את הנאגטס המוכנים על מגבות נייר או מפיות כך שעודפי השמן ייספגו בנייר. אם כי, באופן עקרוני, זה לא יהיה יותר מדי. טוב להגיש קטשופ או רוטב שום מיוחד עם בשר כזה. כדי להכין את האחרון, אתה צריך לאפות שום עם טימין ושמן זית, לטחון לעיסה ולערבב עם יוגורט טבעי. כל תהליך הבישול ייקח כארבעים דקות, וזה לא כל כך הרבה. אולי זה יהיה הטיעון המכריע עבורך להחליט לנסות לבשל אנלוגי של מזון מהיר בבית.

נאגטס. מתכון בתנור

מנה זו יכולה להיחשב כמעט דיאטטית. מאז נאגטס לא מטוגן בשמן עמוק, סופגשמן, ואפוי ללא שומן. המנה הזו משתלבת עם סלט עגבניות קליל עם בזיליקום. ראשית, הכריעו את הפילה ביוגורט טבעי (לא ממותק!) עם מלח ופלפל שחור. אפשר לשמור את הבשר במרינדה הזו משעה ועד כל הלילה. מכינים את הלחם מקרקרים מלוחים, מרוסקים לפירורים בעזרת מערוך, בתוספת מאה גרם גבינה קשה מגוררת. מגלגלים את העוף הלחם, מורחים על קלף ואופים במשך עשרים דקות.