בישול עוגת סלט חגיגית

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

אנו מציעים להכין עוגת יום הולדת מקורית מסלט מסורתי. האמן לי, מתאבן כזה יפתיע את כל האורחים עם המראה היפה שלו. עוגת סלט יכולה להיעשות עם מרכיבים זמינים שנמצאים במקרר שלך: פירות ים, בשר, עוף, פטריות, ירקות, קרקרים ופירות. חטיף הפחזניות ייספג במהירות וישמח בטעם ובעסיסיות.

סלט עוגת עוף ופטריות

מנה מזינה וריחנית גם לשימוש יומיומי וגם לאירועים מיוחדים. מוצרים נחוצים: פילה עוף בכמות של קילוגרם, שמפיניון (400 גרם), שלוש מאות גרם גבינה קשה, ביצים מבושלות (4 יח'). לחלופין, ניתן להוסיף בצל. כרוטב תזדקק למיונז או שמנת חמוצה.

מרתחים מראש את העוף, מסירים ממנו את העור, קוצצים דק את הבשר. מטגנים בצל קצוץ, מוסיפים לו פטריות ומבשלים 15 דקות. מגררים ביצים וגבינה לתוך מיכלים שונים.

מתחילים ליצור עוגת סלט: מניחים חצי חלק בתחתית צלחת שטוחהבשר, אז אתה צריך לשים את הביצים, חלק אחד של הפטריות עם בצל וחצי הגבינה. כל שכבה חייבת להיות מרוחה היטב בחבישה. חזרו על הפעולה שוב באותו סדר, ואז מקשטים את החלק העליון בגבינה מגוררת דק או בחלמונים. מקררים מספר שעות ומגישים.

סלט מחוזק

עוגת ירקות היא תמיד רלוונטית וחיוניה בתזונה של כל אדם. ניתן להכין מתאבן כל השנה מהמוצרים האהובים עליכם. המתכון שלנו ידרוש שני גזרים, חמישה תפוחי אדמה, ארבע ביצים, בצל. כדאי לקחת גם שני סלק, שום (שן אחת), אגוזי מלך כתושים (מאה גרם), מיונז. לקישוט - כל פירות יער וירוק.

מרתיחים את כל הירקות מלבד בצל ושום עד לריכוך. מגררים מוצרים מקוררים. מתבלים תפוחי אדמה במעט שמן צמחי כדי שהם יהיו עסיסיים.

הכנת המנה: השכבה הראשונה תהיה תפוחי אדמה, לאחר מכן בצל, ביצים, גזר, פטרוזיליה, סלק, שום סחוט ואגוזים. מצפים את כל השכבות במיונז. מקשטים את הצדדים בסלק מגורר, מעליהם חמוציות ועלי כוסברה.

סלט קרקר

ניסית פעם את המנה הזו? אם לא, אז אנחנו ממליצים בחום. זוהי אלטרנטיבה מצוינת לאוליבייה הבנאלי. אז, הכינו את סט המרכיבים הבא: קרקרים מלוחים בצורת מלבני (שלוש מאות גרם), פחית סלמון ורוד או סלמון, גבינה (100 גרם), ביצי עוף (3 יח'), צרור בצל ירוק, ציפורן של שום ומיונז עבורתדלוק.

שים כמה ביסקוויטים על צלחת שטוחה, ואז גבינה מגוררת מעורבבת עם שום, משמנים במיונז. שמנו את הקרקרים הנותרים, בצל קצוץ. בואו לא נשכח את התדלוק. השכבה הבאה תהיה פירה דג, ואז עוגיות מלוחות וביצים מגוררות - יוצקים רוטב מיונז.

יישר את הרוטב באופן שווה על פני כל המשטח ומפזרים חלמונים מגוררים. כדי להפוך את עוגת סלט הקרקר לרכה, יש לשמור אותה במקרר כשלוש שעות. בהגשה, חתוך כמו עוגה מתוקה אמיתית, האורחים אפילו לא יבינו ממה היא מורכבת מיד.

סלט תירס עלים

מרכיבים: מאתיים גרם אורז מבושל, פחית תירס משומר, ארבע ביצים, בשר סרטנים (300 גרם), גבינה (150 גרם). לרוטב: מיונז ושום (מערבבים). כקישוט - תירס טרי ועגבניות.

אנחנו מקשטים את עוגת הסלט, לא שוכחים להשרות את השכבות ברוטב:

- שים 1/2 אורז על הצלחת;

- חצי ביצים מגוררות;

- בשר סרטנים קצוץ;

- חתיכת תירס;

- חצי גבינה מגוררת.

לאחר מכן חזור על כל השכבות. מעגבניה טרייה, אתה צריך להסיר את הקליפה, לחתוך מעין ורדים מן העיסה, אשר לאחר מכן לקשט את החלק העליון של המנה. לבשל ולשתף תענוגות קולינריים!