קינוחי דיאטה - תכונות בישול, מתכונים וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

לרוב הבנות יש שן מתוקה, אבל בשביל הדמות הטובה הן צריכות לוותר על קינוחים מפתים. למרבה המזל, ישנם פינוקים דיאטטיים רבים שלא יפגעו בדמות, שכן הם מורכבים ממרכיבים בריאים ובעלי תכולת קלוריות נמוכה. המנות למטה ישמחו אותך בטעם המתוק שלהן, אך יחד עם זאת הן לא יפגעו בדמותך.

המזונות הנפוצים ביותר במתכונים לקינוחים דיאטטיים לירידה במשקל הם מוצרי חלב דלי שומן (יוגורט, גבינת קוטג', שמנת חמוצה וכו'), אגוזים, פירות יבשים, פירות. פתיתי קוקוס מתווספים לקישוט ולתת תחושת טעם אקזוטית יותר. כאשר מכינים קינוח דיאטטי, כדאי לקחת בחשבון את תכולת הקלוריות של המרכיבים, זכרו שאגוזים ופירות יבשים עשירים בקלוריות.

כמובן, קל יותר לקנות פינוק בחנות, אבל צריך להבין שממתקים שנרכשו בחנות מכילים לרוב מספר רב של תוספים, וככלל, אינם שימושיים עבוראורגניזם. מסיבה זו, רצוי להכין קינוחים דיאטטיים בבית. ואכן, במקרה זה, לאדם יש הזדמנות לשלוט באופן עצמאי בהרכב, תכולת הקלוריות, התועלת וגודל המנה, שגם היא בעלת חשיבות רבה.

יש הרבה קינוחים דיאטטיים לירידה במשקל שהם די טעימים ובעלות נמוכה הן בזמן והן מבחינה כספית. אתה יכול בקלות לבשל אותם בעצמך. המתכונים לקינוחים דיאטטיים, המתוארים להלן, מאפשרים לך להתענג על מנות טעימות תוך שמירה על דק ויופי.

דקויות באכילת ממתקים תוך כדי ירידה במשקל

בוודאי שאנשים רבים לא מצליחים להבין איך אפשר לאכול ממתקים במהלך דיאטה מבלי לפגוע בדמות. אז קרא את ההמלצות הבאות על המקרה המסובך הזה:

• למרות שהקינוח הוא דיאטטי, הוא לא נותן לך את הזכות לאכול אותו בכמויות בלתי מוגבלות. שים לב תמיד לגודל המנה שלך. ביקורות ממליצות לאכול קינוח לפני 12 בצהריים ולא יותר מ-150 גרם.
• מוצרי חלב (גבינת קוטג', חלב, יוגורט, שמנת חמוצה, שמנת וכו') בשילוב עם פירות מתאימים ביותר לקינוח. רצוי שמוצרי חלב יהיו בעלי תכולת קלוריות נמוכה, אבל זה לא אומר שאחוזי השומן שלהם צריכים להיות מינימליים, כי אם כן, המנה תהיה פחות נעימה לאכילה.
• אם ביצים משמשות לעתים קרובות להכנת קינוח דיאטטי, נסה להשתמש רק בחלבונים כדי להפחית קלוריות.
• טריק נוסף הוא לאכול ללא פחמימותממתקים.
• ביקורות ממליצות להימנע מפרוקטוז וסוכר.

מתכונים לקינוחים דיאטטיים

אילו קינוחים ניתן להכין מבלי לפגוע בדמות? למעשה, יש לך מגוון רחב של קינוחים דיאטטיים, למשל:

• מרמלדה;
• soufflé;
• jelly;
• מאפים שונים (עוגה, פשטידה, תבשיל, עוגיות וכו');
• מוסים;
• candy;
• פרי עם תבלינים;
• סורבה;
• שייק;
• סלטי פירות;
• שרבט;
• גלידה.

קינוחי קרד דיאטטי

אנשים מאוד אוהבים קינוחים, כי עבור רבים הם משמשים סוג של תרופות נוגדות דיכאון. כדי להפוך את המעדן דל קלוריות, הוא מוכן לרוב על בסיס גבינת קוטג '. ישנן שתי דרכים להכין קינוח גבינת קוטג':

• עיבוד חם (אפייה).
• עיבוד קר (ערבוב גבינת קוטג' עם מרכיבים אחרים שאינם דורשים טיפול בחום).

קינוח גרגרי יער עם מילוי פירות יער

המנה הזו מוכנה תוך מספר דקות. להכנתו לוקחים פירות יער (תותים, פטל ואחרים שישולבו זה עם זה) וקוצצים אותם בבלנדר. במיכל נפרד, מערבבים היטב את עיסה עם כף דבש עד לקבלת עקביות דמויית משחה.

קחו את המיכל שבו אתם מתכננים להגיש את המנה לשולחן. בעזרת כף, מניחים בזהירות תחילה את תערובת פירות היער על תחתית המיכל, ולאחר מכן את תערובת הקמח. לתת מראה אלגנטי וחגיגי יותרעליך לקשט את הקינוח עם אגוזים, פירות או פירות יער, לפי שיקול דעתך.

סופלה כרמל

הקינוח הזה מוכן באמצעות ג'לטין. להכנתו, לוקחים סיר, יוצקים לתוכו 1 כוס חלב פרה בתוספת כף ג'לטין ומחממים על אש קטנה תוך ערבוב מתמיד (אך לא רותח). לוקחים מסננת ומנגבים דרכה את המרק. הוסף דבש נוזלי וקורט ונילין למסת הקמח שהתקבלה. לאחר מכן מוסיפים את החלב המקורר לגבינת הקוטג' ומערבבים במיקסר עד לקבלת מרקם חלק. בתערובת המתקבלת, לפי שיקול דעתך, אתה יכול להוסיף חתיכות קצוצות של פירות או פירות יער, כמו גם חתיכות שוקולד. מניחים את התערובת בכלי עיבוי ומעבירים למקרר לכמה שעות.

תבשיל קדרה

קספר הוא קינוח גבינת קוטג' דיאטטי שדורש אפייה. הכנת המנה הזו היא די פשוטה וזולה. כדי ליצור אותו, מעבירים חצי קילוגרם גבינת קוטג' דרך מסננת (אפשר לכתוש). לאחר מכן אתה צריך לערבב את מסת הקמח עם 2 ביצי עוף. המסה תתברר כנוזלית מדי, כדי להפוך אותה לסמיכה יותר צריך להוסיף שיבולת שועל (או קמח), אותה יש לרכך מראש בחלב. המסה לאפייה למעשה מוכנה, לשם שינוי אפשר להוסיף פירות חתוכים, אגוזים או פירות יבשים. יוצקים את המסה לתבנית אפייה ומכניסים לתנור שחומם מראש ל-200 מעלות. אופים את התבשיל חצי שעה. כאשר קינוח דיאטת קוטג' מוכן, תןלתת לו להתקרר ורק אז להוציא אותו מהתבנית. את המנה המוגמרת ניתן לקשט גם בדבש ופירות.

תבשיל עם בננה ודובדבן

הקינוח הזה מושלם לשולחן חגיגי, מכיוון שיש לו מראה וטעם יפים מאוד. להכנתה, מניחים את הקוטג' במיכל ומרסקים אותה בעזרת מזלג. טוחנים את הבננה הקלופה בבלנדר ומוסיפים לקוטג' יחד עם דובדבנים יבשים וביצים. מערבבים את כל המרכיבים היטב. המסה תתברר כנוזלית מדי, אז כדאי להוסיף 2 כפות. שיבולת שועל טחונה. משמנים תבנית אפייה בשמן ויוצקים לתוכה את התערובת. מסדרים מעל בננה פרוסה. אופים את התבשיל בחום של 200 מעלות למשך חצי שעה. כשהקדירה מוכנה מניחים לה להתקרר ורק אז מוציאים מהתבנית. ניתן לקשט את המנה המוגמרת בפירות יער.

ממתק דיאטה תוצרת בית

מי היה מאמין שאפשר להכין ממתקים בבית, ואפילו דיאטה! כן, אתה יכול וצריך! הם מוכנים במהירות ובקלות, תוך שהם בעלי מראה מאוד אטרקטיבי וטעם קסום.

ניתן להכין סוכריות על ידי טחינת כל אגוזים ופירות יבשים. יש לערבב את החומרים המרוסקים יחד עם דבש וליצור כדורים קטנים. מגלגלים את הכדורים שנוצרו בקוקוס, קקאו או שומשום, לפי שיקול דעתכם. לאחר מכן הכניסו את הממתקים למקרר לשעה.

ניתן להכין סוכריות גם באמצעות גבינת קוטג', מכינים אותןפשוט מאוד וטעם כמו רפאלו. להכנה, קח גבינת קוטג' ומרסק אותה עם מזלג. מוסיפים מעט שמנת חמוצה ודבש לגבינת הקוטג' כדי לקבל עקביות צמיגה למדי. מערבבים היטב את החומרים. ואז להמשיך להיווצרות של ממתקים. לוקחים אגוז אחד קטן (אגוז לוז, בוטן או שקד) ויוצרים מהקוטג' סוכרייה בצורת כדור כך שהאגוז יהיה באמצע. לאחר מכן, מגלגלים את הכדור בפתיתי קוקוס. מכינים את שאר הממתקים באותו אופן. לאחר מכן מניחים את המתוק במקרר למספר שעות.

סלטי פירות

אולי הכי קל להכנה, אבל לא פחות טעים הוא סלט פירות. כדי להכין סלט, אתה יכול להשתמש בכל פרי לפי הטעם שלך. הנה כמה דוגמאות של סלטי פירות:

• תות בננה. טוחנים את התותים והבננה הקלופים מראש. קחו את המיכל בו תגישו את הקינוח. מניחים שכבת תותים בתחתית ויוצקים מעליה דבש ויוגורט, ואפשר להוסיף גם פתיתי קוקוס. להניח את הבננה בשכבה הבאה וגם לשפוך עליה עם דבש ויוגורט ולפזר קוקוס.
• סלט ירוק. השתמש בפירות ירוקים להכנת סלט. לחילופין, אפשר לקצוץ תפוח ירוק, ענבים ירוקים וקיווי. כרוטב שמנת חמוצה עם דבש מתאימה. הוסף אגוזים קצוצים לתוספת טעם.
• סלט הדרים. קח אשכולית, תפוז ומנדרינה. טוחנים את החומרים ויוצקים אותם לכלי יפה. סלט שמלה עם יוגורטהוסף כמה צימוקים.
• סלט פירות חורף. טוחנים בננה, תפוח, קלמנטינות, קיווי, אפרסקים, מוסיפים גרגירי רימון, פרג ונענע טרייה, מתבלים בדבש.

יש עוד הרבה קינוחים דיאטטיים שהם לא פחות טעימים ובריאים. אנו ממליצים לך לנסות את כל המתכונים לעיל, אנו מבטיחים לך, זה טעים מאוד!