דיאטה לאחר כריתת כיס מרה: תפריט, מתכונים. דיאטה לאחר הסרת כיס המרה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כל התערבות כירורגית בעבודת גוף האדם אינה עוברת ללא עקבות. זה משנה בדרך זו או אחרת את אורח החיים הרגיל, משאיר זיכרונות והשלכות על הגוף. הסרת כיס המרה היא פעולה המתבצעת בשלב האחרון של מחלות כמו דלקת בכיס המרה ומחלת אבני מרה.

מהי כריתת כיס מרה?

כריתת כיס מרה היא הסרה כירורגית של כיס המרה. תפקידו העיקרי של איבר זה הוא הצטברות המרה המיוצרת על ידי הכבד, והעברתה נוספת לתריסריון. המרה מקדמת את העיכול והספיגה של חומרים רבים הנחוצים לגוף, וכן מפעילה את ההפרשה והפעילות של המעי הדק.

לאור ביצוע תפקידים משמעותיים לגוף, הסרת כיס המרה משפיעה באופן משמעותי על השינוי באורח החיים של האדם. אתה צריך להקפיד על דיאטה מיוחדת במשך זמן רב,תזונה מגבילה משמעותית של האדם המודרני.

איזו דיאטה כדאי לי לעקוב?

דיאטה לאחר כריתת כיס מרה היא תנאי מוקדם להחלמה מלאה. זוהי תזונה חסכונית שתסייע לבסס את התהליכים הטבעיים והטבעיים של הגוף ולבסס את פעילותו בדרך חדשה. לכן, אחת מנקודות ההחלמה העיקריות תהיה המרכיב הפסיכולוגי.

העיקרון העיקרי של הדיאטה החדשה הוא לא להעמיס יתר על המידה על מערכת העיכול, האוכל לא צריך להישאר בגוף לאורך זמן.

דיאטה לאחר כריתת כיס מרה ביום

קשה לסבול את הפעולה הזו על ידי הגוף. ביום הראשון, המצב לאחר כריתת כיס המרה נחלש למדי. כדי לעזור למערכת העיכול להתאושש, במהלך היום הראשון אסור למטופל לאכול ולשתות כלל. רק הרטבה תקופתית של השפתיים במים ושטיפת הפה מותרת.

למחרת, נוזל מוכנס לתזונה. מותר לשתות מרתחים לא ממותקים של ורד בר, קמומיל, מים נקיים (עדיין).

הגבלות חמורות כאלה נגרמות מהצורך להפחית את העומס על הכבד, דרכי המרה ואיברים אחרים המעורבים בתהליך העיכול ועיבוד המזון.

היום השלישי מאפשר להרחיב את תפריט המטופל במוצרים כמו קפיר, ג'לי ולפתן ללא סוכר.

ביום הרביעי, אם מצבו של המנותח יציב והוא בשיפור, מותר לו להתחיל לאכול:

• דל שומןמרקים;
• מחית ירקות (קישוא, תפוחי אדמה);
• דג רזה מבושל;
• חביתת חלבון מאודה.
• דייסה מימית.

הכנסת כל המוצרים החדשים צריכה להיעשות בהדרגה ובזהירות. תצטרך לאכול חלק, לפחות 8 פעמים ביום, והמנות צריכות להיות קטנות ולא יעלו על 200 גרם. הקפידו לשתות מספיק נוזלים. נפחו לא צריך להיות נמוך מ-1.5 ליטר ליום.

במהלך תקופה זו, עליך לפקח בקפידה על הכיסא. הימנע מעצירות, כל מתח יכול להשפיע לרעה על תהליך הריפוי. לצורך כך מותר להשתמש בסופלה גזר וסלק, יוגורט.

דיאטה לאחר כריתת כיס מרה, החל מהיום החמישי לאחר הניתוח, עשויה לכלול לחם (רק מיושן), ביסקוויטים יבשים לא ממותקים וקרקרים. נפח מוצרי הקמח לא יעלה על 100 גרם ליום.

שבוע שני לאחר הניתוח

אם מצבו של החולה יציב והוא בשיפור, אז הוא משוחרר ביום ה-7-8. איזו דיאטה לעקוב אחרי השחרור, הרופא שלך יגיד לך. תקופת ההחלמה הביתית חשובה ומאתגרת לא פחות. הקפדה על תזונה נכונה תאפשר לגוף להתרגל למצב החדש ולשפר את עבודתו.

יש להכין את התפריט בקפידה ובקפידה כדי לא ליצור עומס מיותר על מערכת העיכול. יש להקפיד על הדיאטה במשך 1.5-2 החודשים הבאים.

מה צריכה להיות הדיאטהלאחר כריתת כיס המרה? המלצות עיקריות:

• הארוחות צריכות להיות חלקיות, המנות קטנות.
• ארוחה אחרונה לא יאוחר משעתיים לפני השינה.
• בהתחלה, חשוב להחריג מוצרים כולרטיים (לחם שיפון, פירות, ירקות).
• מזון בטמפרטורה בינונית.
• אוכל מבושל או מאודה.

ארוחות חודש לאחר הניתוח

כאשר חלפה התקופה הראשונה והקשה ביותר לאחר הניתוח, נקבעת דיאטה חופשית יותר (טבלה 5). זה מבוסס על חלבונים. הבשר צריך להיות מזנים רזים או מאודה או אפוי בתנור ללא שמן. מרקים, בנוסף לירקות ובשרים רזים, עשויים לכלול כבר כפית שמן. ניתן לכלול ביצים בתזונה, אך לא יותר מאחת בשבוע, ואתה צריך לבשל אותה רכה או להוסיף אותה לחביתה. ירקות אפויים או מבושלים (קישוא, דלעת, ברוקולי וכרובית, דלעת), בתוספת בשר רזה או דגים, נשארים גם כמנות שניות. כקינוח אפשר להשתמש בתבשיל גבינת קוטג', פירות אפויים, ריבה או מרשמלו. לחם עדיין נצרך בכמויות מוגבלות - לא יותר מ-300 גרם. צריכת שמן מוגבלת - לא יותר מ-10 גרם וסוכר - לא יותר מ-30 גרם ליום.

דיאטה לאחר כריתת כיס מרה מאפשרת שימוש בדגים, אך לא בכמויות גדולות. לא יותר מפעם בשבוע. בחר זנים רזים יותר כמו בקלה או מוט. כל הארוחות חייבות להיות דיאטטיות (מבושלות, אפויות, מבושלות או מאודות).

למה יש צורך לשמור על הנכוןתזונה לאחר ניתוח?

הבעיה העיקרית של הגוף בתקופה שלאחר הניתוח היא להסתגל לאורח חיים חדש. בעזרת דיאטה כדאי לנסות ככל האפשר להימנע מסטגנציה של המרה בצינורות. אחרת, עלולים להתחיל סיבוכים, כגון היווצרות אבנים או התפתחות של תהליך דלקתי.

לאחר כריתת כיס המרה, ייצור האנזימים המסייעים בפירוק מזון, במיוחד מזון שומני, מופחת באופן משמעותי. מסיבה זו רושמים למטופל דיאטה חסכונית (טבלה 5) וארוחות חלקיות, ורצוי לאכול בערך באותו זמן. זה עוזר להפחית את העומס על מערכת העיכול ושחרור מרה מיידית למעיים.

השימוש במזון שומני ומטוגן אינו נכלל לחלוטין. עם זאת, זה חל רק על שומנים רוויים לא בריאים. כמות מסוימת של אלמנטים אלו חיונית לגוף, מכיוון ששומנים מעורבים בתהליכים מטבוליים. בנוסף, מותר לכלול בתפריט שומנים צמחיים הידועים בסגולותיהם המועילות.

אחת מתכונות התזונה לאחר הסרת כיס המרה היא הכללת מזונות המכילים כמות מספקת של סיבים תזונתיים בתזונה. זה יכול להיות אורז, לחם מקמח שיפון ואחרים. הדבר נובע מבעיה המופיעה ברוב החולים שעברו את הניתוח הזה. שלשול יכול לייסר אדם כתקופה קצרה, ולכן הוא יכול להישאר איתו מספר שנים. כאשר מתגלה סימפטום זה, עדיף למזערצריכה של מוצרי חלב וקפאין (תה, קפה).

עיצוב נכון של התפריט

למרות נוכחותם של מרשמים כלליים והמלצות מרופא, אל תשכחו להקשיב לאותות הגוף שלכם. מוצרים מסוימים עשויים להיות נסבלים אחרת. לדוגמה, לעתים קרובות תסמינים וכאבים לא נעימים יכולים להיות קשורים לצריכת פירות, ירקות או מוצרי חלב. היו מודעים לתגובות אלרגיות. רק בהתחשב בכל תכונות הגוף שלך, תגובותיו ומרשמים תזונתיים, תוכל לבחור את התפריט הנכון. תקופת ההחלמה לאחר כריתת כיס המרה היא די ארוכה, ותפריט מורכב כהלכה יכול להישאר איתך לכל החיים, כי תצטרך לעקוב אחר הדיאטה כל הזמן.

מה אתה אוכל אחרי הסרת כיס המרה?

למרות הגבלות תזונתיות משמעותיות, התפריט של אדם שעבר כריתת כיס המרה צריך להכיל את כל האלמנטים והמינרלים הדרושים. זה לא תמיד קל, ולכן לרוב רושמים למטופלים תוספי ויטמין תקופתיים.

כמות הקלוריות היומית הנכנסת לגוף חייבת להיות לפחות 3000, מתוכן:

• 100 גרם חלבון;
• 100 גרם שומן;
• 400-500 גרם של פחמימות;
• 5 גרם מלח.

קבוצות מזון מסוימות

יש להקדיש תשומת לב מיוחדת למוצרים כגון:

• לחם. בחר זנים עשויים שיפון זרע או קמח קלוף, בעוד הלחם לא צריך להיותמוכן טרי, והאפייה של אתמול. זנים שחורים אינם נכללים בשימוש, מכיוון שהם קשים לעיכול ולהטמעתם. הצריכה היומית של מוצרי קמח לא תעלה על 150 גרם.
• סובין. אכילת סובין תעזור לגוף להתמודד עם העומס ותפחית את הסבירות לאבנים.
• אפייה. מוצרים מתוקים אינם שוללים לחלוטין, אך יש להמעיט בשימוש בהם. מותר לא יותר מפעמיים בשבוע לכלול לחמניות, פשטידות או עוגות גבינה ללא חמאה בתזונה. מותר לאכול: קרקרים, ביסקוויטים יבשים. מוצרים עם חמאת קינוח (עוגות, מאפים) אסורים לחלוטין.
• מוצרי חלב. תן עדיפות למזונות ללא שומן. זה יהיה שימושי להוסיף כמות קטנה של חלב טרי לתה או קפה. לא ניתן לבשל דייסה לחלוטין בחלב, היא משמשת בכמויות קטנות. לפני השינה, הרופאים ממליצים לשתות כוס יוגורט ללא שומן.
• מים. כמות המים הדרושה לצריכה יומית לאנשים בריאים היא 2 ליטר. עבור אדם שעבר כריתת כיס מרה, כמות זו יכולה להיות בין 1.5 ל-2 ליטר, והנתון הזה כולל כל סוג של נוזל, כולל לפתנים, תה ועוד.

תכונות בישול

לאחר הפעולה יש לשנות אפילו את שיטות הבישול. מוצרים כעת מעובדים בקפידה ומבושלים למצב רך מאוד. כל עומס נוסף על מערכת העיכול אינו נכלל. עדיף לתת עדיפות לבישול בקיטור,יש לצמצם את צריכת השמן למינימום.

כל חריגה מההמלצות הכלליות ולמשל אכילת מנה מטוגנת שומנית תשפיע מיידית על הגוף עם בריאות לקויה.

אם נקבעת דיאטה לאחר כריתת כיס המרה, המתכונים היומיים עשויים להיות כדלקמן:

• ארוחה אחת: תבשיל גבינת קוטג' (140 גרם), שיבולת שועל (150 גרם), כוס תה.
• ארוחה 2: יוגורט לא ממותק (150 גרם), תפוח אפוי (100 גרם), כוס לפתן פירות יבשים.
• 3 ארוחה: מרק ירקות ועוף (200 גרם), דייסת אורז (100 גרם), קציצת עוף מאודה (80 גרם), ג'לי.
• 4 ארוחה: קרקרים (100 גרם), קומפוט פירות יבשים.
• 5 ארוחה: קציצות עם אורז (200 גרם), מחית דלעת (100 גרם), תה עם חלב.
• 6 ארוחה: כוס יוגורט.

מזונות אסורים לאחר ניתוח

מזונות מסוימים אסורים לאחר כריתת כיס מרה:

• משקאות מוגזים;
• משקאות אלכוהוליים וקקאו;
• מטוגן, שומני;
• חריף ומלוח;
• בשר שמן (חזיר, כבש, אווז);
• עוגות ומאפים;
• נקניקיות;
• בצל, שום, חומצה;
• אוכל חם או קר מדי;
• מזונות חמוצים.

מוצרים אלו יתרמו לייצור כמות גדולה של מרה ויגבירו את צמיגותה, ותהליכים כאלה קשים ביותר לגוף לאחר הסרת כיס המרה.

מאוחר יותרזמן

לאחר זמן מה, אדם מתרגל להגבלות מסוימות בתפריט. התזונה שלו מתרחבת בהדרגה. התזונה לאחר כריתת כיס מרה לאחר שנתיים כבר תכלול את רוב המזונות הרגילים, אך בכמויות מוגבלות.