מסעדת "דולצ'ה ויטה", יקטרינבורג: כתובת, תפריט, תמונות וסקירות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מסעדת "דולצ'ה ויטה" (יקטרינבורג) היא התגלמות קלאסית של איטליה במוסד קייטרינג. מוטיבים איטלקיים נמצאים יותר ויותר בחיי היומיום. אנשים רוסים לא רק מנסים להבין את החיים והתרבות של המדינה הזו, הם רוצים לאמץ אותה ולהפוך אותה לחלק מהחיים שלהם.

מסעדת "דולצ'ה ויטה" ביקטרינבורג: כתובת ומידע על המוסד

בית הקפה ממוקם במרכז הקניות של העיר בקומת הקרקע. הוא יכול להכיל עד 80 אנשים בו-זמנית.

כתובת מדויקת של בית הקפה: רחוב Rosa Luxenburg, בניין 4 (מרכז קניות Pokrovsky Passage). המסעדה מקבלת את פני האורחים מדי יום בין השעות 12:00 ל-00:00.

פנים

כפי שצוין לעיל, זוהי מסעדה איטלקית. בהתאם, יש הרבה רוך ונוחות בפנים. קשתות ומעקות מברזל יצוק מוסיפים נופך של תחכום מימי הביניים לפנים.

זה מאוד קל ומרווח בפנים. קירות בהיריםהרמוני עם הרצפה. הדגשים בהירים - ריהוט מרופד עם ריפוד אדום וקורות עץ מאסיביות על התקרה. פמוטים, אגרטלים ופסלונים מוסיפים רומנטיות ומסתורין לפנים.

האקווריום הגדול לאורך הקיר הוא האטרקציה העיקרית של המסעדה. יש כמה שולחנות לאורכו, שבהם האורחים יכולים ליהנות לא רק מאוכל ומשקאות, אלא גם מנוף יפהפה של החיים הימיים.

מסעדת "דולצ'ה ויטה" (יקטרינבורג): תפריט

מוסד זה ידוע במטבח ובשפים שלו. הצוות הכי טוב בעיר עובד כאן. מסעדת "דולצ'ה ויטה" ביקטרינבורג מציעה לאורחיה מטבח איטלקי, צרפתי וסופר. "גולת הכותרת" של המוסד היא שכל המנות מוכנות לפי מתכונים משפחתיים ישנים. לכן השמות הרגילים בתפריט טעימים קסומים ויוצאי דופן. השף עצמו פוגש את האורחים ושואל אותם את כל ההעדפות.

סוד נוסף שלא נחשף לכל האורחים הוא מרתף היינות שלהם. שם מאוחסנים הזנים הטובים ביותר של יינות מצרפת ואיטליה, אותם יכולים המבקרים לנסות בארוחת ערב או בצהריים.

מעדני גורמה

צדפות, סרטני מלך וטרטר סקאלופ וסלמון - כל זה האורחים יכולים להזמין במוסד הזה. יש גם מגוון רחב של דגים בגריל. הוא מבושל בשלמותו עם עשבי תיבול, תבלינים ורטבים. עלות המנות בחלק זה היא בין 1000 ל-2000 רובל.

חטיפי ים וירקות

סלט ארוגולה ושרימפס או ירקות טריים, תרד וגבינה הם התחלה טובה לכל ארוחה. ניתן לטעום שילוב יוצא דופן של שומר ותפוזים בסלט שעולה 500 רובל למנה.

מוטיבים ימיים נמצאים בסלט "ניזארט" עם טונה, כמו גם בסלט הטוסקני עם שרימפס. הסלט המקורי עם סלרי ותמנון אהוב גם על מבקרים רבים.

לאורחים מוצע סלט חם עם פירות ים, אביב ואבוקדו. עוד בתפריט מספר אפשרויות ל"קיסר" ול"יווני" הקלאסי. עלות המנות היא בין 600 ל-1500 רובל.

מתאבנים קרים

אי אפשר לדמיין מסעדה איטלקית בלי ברווז. במפעל מכינים סלט מקורי עם תותים וחזה ברווז מעושן. התענוג הזה עולה 850 רובל למנה. כמו כן בחלק זה של התפריט יש רוסטביף במרינדה, ויטלו טונאטו ובורטה טרייה.

קרפצ'יו ומתאבנים חמים

קרפצ'יו במסעדה מכינים כמעט מכל סוגי הבשר. יש גם טונה, תמנון ודיונון. אפשר גם להזמין את הפלנקס הראשון של סרטני מלך או חלזונות אפויים בקונכיות. עלות הכלים היא בין 1000 ל-1500 רובל.

מרקים

המוסד מקדיש תשומת לב מיוחדת למנות ראשונות. אחרי הכל, איתם מתחילה ארוחת צהריים איטלקית מסורתית. מרק קובע את מצב הרוח לארוחת הערב. מרק שמנת קר עשוי עגבניות או ברנזינו וסלמון צ'יליאני ישמח כל אורח. במבחר יש מנה עם פטריות פורצ'יני,ירקות ועגבניות ופירות ים. אתה יכול לתת עדיפות למרק דלעת או בצל ריחני. חלק מהמנה הראשונה עולה בין 500 ל-1100 רובל.

פסטה

מנה איטלקית מסורתית שהוכנה לפי מתכונים מיוחדים. כאן תוכלו לנסות פסטה עם פירות ים, דגים ועגבניות. יש גם אפשרויות לספגטי עם פטריות פורצ'יני, ירקות ורטבים שונים. ארוחת ערב כזו תעלה 1000-1600 רובל.

רביולי וריזוטו

יש אינספור אפשרויות להכנת רביולי וריזוטו באיטליה. מסעדת דולצ'ה ויטה ביקטרינבורג, שתמונתה תופיע למטה, מוודאת שמנות איטלקיות מסורתיות יהיו מוכרות יותר לאדם רוסי, אך יחד עם זאת הן לא מאבדות את האינדיבידואליות שלהן. במוסד תוכלו לנסות רביולי שחור עם פירות ים ודגים, פטריות ורוטב הדרים מקורי. ריזוטו עם פטריות וירקות אצילים ולזניה קלאסית יעזרו לכם להרגיש את הטעם של איטליה האמיתית. עבור מנות טעימות כאלה, האורחים יצטרכו לשלם 1500-2000 רובל למנה.

Meat

כפי שהתברר מרשימת המנות, במקום הזה יש הרבה פירות ים ודגים. עם זאת, הבשר כאן מבושל גם לפי מתכונים מקוריים. למשל פילה ברווז עם קינמון ותפוז, רגל ברווז עם קוביות סלק, אוסובוקו עם פירה וגבינה. העלות הממוצעת של מנה בחלק זה היא 1500 רובל.

אל תתעלמו מהעובדה שבבית הקפה יש גריל. לכן, השפים מציעים בשר על האש, דגים ועופות עם ירקות טריים.

פיצה

מסעדת "דולצ'ה ויטה" (יקטרינבורג), שביקורות עליה יופיעו בהמשך, לא יכולה להיקרא פיצרייה, עם זאת, מנה זו מוכנה גם כאן. המגוון אינו רחב, אך מספק ללקוחות. אתה יכול לקחת את הגרסאות הקלאסיות של פיצות "ארבע גבינות" או "מרגריטה". עוד בתפריט יש פיצה עם פירות ים, פטריות פורצ'יני וצמחוני. המנה עולה כ-1000 רובל.

כמו רוב הברים האיטלקיים המסורתיים, כאן מוגשת פוקצ'ות. אפשר לבחור בגרסה הקלאסית או עם שום. מנה זו נאפה גם בבית קפה עם עשבי תיבול, גבינה ושמן זית.

קינוחים

כסיום מתוק לארוחה, מוצעות לאורחים מספר אפשרויות למנות: עוגת שלוש, טירמיסו וסופלה שוקו חם. ישנם גם מספר זנים של סורבה שניתן להשלים עם פירות יער ופירות טריים. עלות הממתקים היא בין 100 ל-1500 רובל.

לממתקים מתוחכמים יותר, תוכלו לבחור בעוגת "לילה רומאי" או "סבריזולונה". גלידה טרייה ופנה קוטה עם סירופ פירות יעודדו את כל האורחים. הם עולים 400-600 רובל למנה.

ביקורות אורחים

ביקורות נלהבות על הקמת מבקרים לשפוך כמו מים. המקום הזה ביקר על ידי אנשים רבים מאז פתיחתו. מסעדת "דולצ'ה ויטה" (יקטרינבורג) זכתה לאמונם של לא רק תושבים מקומיים, אלא גם אורחי העיר.

בביקורות שלהם, מבקרים קבועים אומרים שהמוסד אידיאלי לשניהםלמפגשים משפחתיים שקטים, ולמפגשים מהנים עם חברים. התפריט כל כך מגוון שזה מסחרר. שירות ברמה הגבוהה ביותר. השף נכנס לאולם ומתקשר עם הלקוחות. האווירה מאוד ידידותית. המחירים מעט גבוהים בסטנדרטים של העיר, אבל זה שווה את זה.

האורחים בביקורות אומרים שזו מסעדה איטלקית אמיתית. כאן שומרים על מסורות. הפנים תואם את השם והוא מלא במוטיבים איטלקיים. מנות הן לא רק טעימות - הן יצירות מופת קולינריות. מבקרים ימליצו על המקום הזה לחברים ובני משפחה.

מסקנה

לכל עיר צריך להיות מקום שבו אנשים רוצים להירגע. מסעדת "דולצ'ה ויטה" (יקטרינבורג), שהתפריט והביקורות עליה היו לעיל, מספקת הזדמנות זו לתושבי העיר. הוא אהוב ומוערך על ידי כל הדורות. משפחות וחברות באות לכאן כדי להירגע. כאן תוכלו לחגוג יום נישואין או חג. כולם יקבלו חוויה בלתי נשכחת מביקור במסעדה זו.