מסעדת "מישל": תפריט, כתובת. מסעדת "מישל" ב-Krasnaya Presnya

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

יש הרבה מסעדות במוסקבה, אבל אחת הטובות היא של מישל. מבקרים חדשים תמיד מוזמנים כאן. היום נספר לכם עוד על בית הקפה הזה.

Description

אניני השיק הצרפתי ייהנו ממסעדת מישל הנעימה והבוהמיינית, שפתחה את שעריה לכל מי שרוצה לטעום אוכל טעים וגורמה.

בניין שלוש הקומות מעוצב באופן בלעדי בסגנון צרפתי, גרם מדרגות ברזל יצוק, ריהוט עתיק ופרטי פנים קטנים נשלחים ממקום הולדתה של קוקו שאנל. מסעדת "מישל" בקסמה כמובן מדללת את הרחוב האפור במרכז מוסקבה.

לאניני היופי יש הזדמנות ליהנות מהציורים המעטרים את קירות אחוזה ישנה. ההיסטוריה של המבנה עצמו היא ייחודית, כי פעם היו שם חנות תה, קצבייה ומאפייה. הקומה השנייה הייתה דירתו של הסוחר צ'רנוב, שהיה הבעלים.

למסעדת מישל יש את הכתובת הבאה: Moscow, Krasnaya Presnya street, 13.

חלל עיצוב פנים

הפנים של מוסד כמו מסעדה"מישל" ב-Krasnaya Presnya עשוי גם הוא בסגנון הקלאסי היוקרתי של המאה ה-18. כורסאות מאסיביות מעץ טבעי, נברשות שמדהימות בזוהר שלהן - הכל מעיד שבעל הממסד חשב היטב את העיצוב והקונספט.

המרתף דומה יותר לבית קפה, הוא מיועד לפגישות כנות וחמות של חברה גדולה. אין כאן אור יום, נרות ושולחנות מונחים בחדר. ניתן לצפות בתהליך הבישול, שכן בקומת הקרקע קיים מטבח פתוח המאפשר לאורחים לא רק ליהנות מהאוכל עצמו, אלא גם לראות ממה ואיך הוא הוכן. בית הקפה פופולרי בקרב צעירים שמנסים להתחבא מעיניים סקרניות בדמדומים.

הקומה השנייה היא מעין ביסטרו בורגני. חלונות גדולים עד הרצפה מציעים נוף פנורמי של חייהם המדודים של תושבי הרחוב, העסוקים בענייני היומיום שלהם. מבקרים רבים בבית הקפה אוהבים לשבת בצניעות בפינה, לקרוא עיתון ולחשוב על משהו משלהם.

הקומה העליונה היא אזור מסעדה, הצוות שמח לארגן לא רק פגישות עסקיות, אלא גם ארוחות ערב רומנטיות, המאפשרות לאוהבים ליהנות מתקשורת זה עם זה. התקרה המקומרת עשויה מלבנים אדומות, חלונות ענקיים, נברשות יוקרתיות ורהיטי פסים עוטפים את האורח בחמימות, מה שגורם לאיבוד זמן ומרחב.

שפים של מסעדה

ג'רום קוסטיאס הוא אחד השפים הטובים בעולם,הוזמן במיוחד לייעץ לעמיתיו במוסקבה וללמד אותם את נבכי אמנויות הקולינריה. בהנחיה קפדנית של השף-יועץ, סופק כל מטבח המסעדה, שדאג שהמחירים יהיו דמוקרטיים יותר וזה לא פוגע באיכות המנה.

אלכסיי ז'לנוב עובד כשף במשך זמן רב, בעל ניסיון במאיאק, אריסטוקרט, סלמבו. מנהל הממסד הוא טימור סיראייב, שבעבר היה חלק מהצוות של Coffeemania הידועה.

צוות תחזוקה

כמובן שמסעדת "מישל" התפרסמה לא רק בזכות העיצוב האלגנטי והיפה שלה, אלא גם בזכות הצוות הרגיש שלה. מבקרים רבים אוהבים לחזור לאותם מפעלים שבהם הגיש להם מלצר קשוב ומנומס. ללא ספק, מסעדת "מישל" היא אחד מאותם מקומות שבהם אתה רוצה לחזור שוב ושוב.

Kitchen

למסעדת "מישל" יש תפריט שמורכב לא רק ממנות צרפתיות, אלא גם ממטבח מרוקאי, יפני, איטלקי. התפריט קטן יחסית, אבל המנות המוצעות ידהימו אפילו את המבקר התובעני ביותר בטעמן הפנטסטי. בעלי השן המתוקה יוכלו ליהנות מקינוחים, ואוהבי הקפה יכולים לטעום משקה ממריץ ומצוין שאי אפשר לשכוח. כל הזמנה מוכנה תחת הדרכה קפדנית של השף תוך שימוש במוצרים טבעיים וטריים בלבד.

מועדפים מהתפריט

לדוגמה, סלט מלנג' עשוי מעושןסלמון ודגי חמאה, כולל גם תערובת של סלטים שונים, טוסטים מלחם שחור. המחיר של קסמים כאלה הוא 450 רובל.

Mishel היא מסעדה (מוסקבה) שמציעה גם בורגיניון. המנה הזו היא בשר בקר מבושל ביין, מתובל בבייקון או פטריות לבחירתכם. לתוספת אפשר לבחור פירה או אורז מבושל. המחיר די דמוקרטי - 790 רובל.

לקינוח אפשר לבחור ב"קרמבול", המשלב פירות כמו תפוחים, אגסים. כל זה, יחד עם שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים, אפויים בבצק, מוגש עם גלידת וניל.

חובבי פירות ים ימצאו הרבה מנות טעימות וטעימות. אתה יכול לנסות פטוצ'יני עם פירות ים ברוטב שמנת עם פטריות, זה יעלה לך רק 790 רובל.

קציצות סלמון מעולות עם תוספת של פירה ורוטב ברה בלאן עם קרוטונים יהפכו לאחת המנות האהובות עליכם, במיוחד מכיוון שהמחיר של סלמון חם כזה הוא רק 590 רובל.

וכמובן, כמו בלי המעדן הצרפתי המסורתי - פסטה, שאהובה על רבים.

האורחים ימצאו מגוון רחב של שתייה קרה וחמה כאחד. אתה יכול לבחור בין סוגים שונים של קפה ותה. אורחים עם בעיות לב וכלי דם ייהנו מקפה נטול קפאין, שאינו מכיל קפאין ובטוח לבריאות. לאנשים שמעדיפים נוחות ביתית, צוות המסעדה שמח להביא שוקו חם שיחמם אתכם במזג אוויר קריר ולח.

שילובחלק מהמוצרים נראים בלתי אפשריים לחלוטין, אבל לקוחות המסעדה לא צריכים לדאוג בקשר לזה, כי התפריט מעובד לפרטים הקטנים ביותר על ידי השף. מדיניות התמחור של המוסד די נאמנה.

תכונות המוסד

מסעדת מישל ב"רחוב 1905" (אנחנו מדברים כמובן על תחנת המטרו "רחוב 1905") הפכה לגאווה והאטרקציה המרכזית, המייצגת חלק קטן מצרפת. לקוחות רבים אוהבים את המוסד כי כאשר יושבים ליד שולחן ליד החלון יוצרים תחושה מסוימת של שלווה ושלווה, שהושגה הודות לידיים המיומנות של מעצבי פנים מפורסמים.

המחירים כאן נוחים למדי, החשבון הממוצע נע בין 1500-2000 רובל. מבחר גדול של מנות ומשקאות יאיר את הערב של כל חברה, והטעם יפתיע גם את הגורמה התובעני ביותר.

יצירות המופת הקולינריות הייחודיות והמעודנות שהוכנו על ידי השפים של המסעדה יישארו בזכרונכם לאורך זמן. גם לצוות בית הקפה יש שיק פריזאי מסוים. מלצרים אדיבים ומנהל אדיב תמיד שמחים לעשות הכל ומקסימום כדי שהלקוח יהיה מוכן לחזור אחרי הארוחה.

שפים של המטבח הצרפתי המסורתי מנסים לעמוד בדרישות הבסיסיות שנקבעו במתכונים לפני שנים רבות.

שעות הפתיחה של המסעדה

מסעדת "מישל" מוכנה להציע את שירותיה למבקרים מ-8 בבוקר ועד חצות. הזמנה זמינהשולחנות, שיאפשרו לכם לתכנן את האירוע המתוכנן ולא לדאוג למקום. מתרגלים גם אוכל טייק אווי, המאפשר ליהנות מטעם בלתי נשכח של מנות.

העיצוב המתוחכם של החזית החיצונית והקישוט הפנימי של בית הקפה-מסעדה "מישל" יוצר תחושה של משהו פנטסטי ולא אמיתי. בעל הממסד נתן לתושבי העיר הזדמנות כמו השתתפות בכיתות אמן בבישול מנות מתפריט המסעדה.

כמו כן, לאחרונה, המסעדה-בית הקפה "מישל" מזמין ילדים להיות משתתפים בטיול ולראות במו עיניהם את תהליך הכנת מנות מסוימות. מוזיקה נעימה וחיה תעזור להירגע ולהירגע. נראה שהלחן העדין והעדין לוקח אותך לפריז.

מסעדת "מישל" ב-Krasnaya Presnya מספקת ללקוחותיה הזדמנות כמו הצעות עונתיות. הבעלים של הממסד מארגן לעתים קרובות חגיגות גסטרונומיות, כמו פסטיבל התפוחים.

מסעדת מישל (מוסקבה) הפכה לאחד המקומות המועדפים על תושבי ואורחי הבירה. שם אחד של המוסד מדבר בעד עצמו במשך זמן רב.

מסקנה

דלתות בית הקפה מסביר פנים והייחודי פתוחות תמיד לכולם. כאן כולם ימצאו משהו יוצא דופן ומושך עבור עצמו, שישאיר חותם בל יימחה על הנשמה, וללא ספק יהפוך לאהוב. ללא ספק אפשר להוסיף שהמבנה הישן והוינטג'י הפך לחלק מההיסטוריה של העיר ותופס לא את המקום האחרון מבין מסעדות הבירה. כאן כולםיכול לטעום מנה שאינה זמינה בשום מקום אחר!