איך לשתות קוניאק: מומחים מייעצים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

ההיסטוריה של מקור המשקה האציל הזה נטועה בעבר הרחוק. לפיכך, תוצר ייצור היין, המוערך מאוד כיום, הופיע בצרפת במאה ה-17. זה הפך לגילוי בלתי צפוי של ייננים כאשר נאלצו לצמצם את נפח היין לייצוא על ידי זיקוקו. כתוצאה מכך התקבל רוח קוניאק - נוזל בעל ארומת עץ אלון עדינה וטעם נפלא.

כבר באותם זמנים רחוקים, עלתה השאלה איך שותים קוניאק. בחצר לואי ה-14, למשל, הוא נצרך מדולל במים ובמנות קטנות. השתייה הפכה כעת לטקס מעודן, במיוחד במולדתה צרפת, הנחשבת למובילה בעולם בייצור וצריכה של המשקה המפואר הזה.

קוניאק המיוצר היום ניתן לחלק לשלוש קבוצות עיקריות:

• סינגל;
• vintage;
• איסוף.

כל המומחים שיודעים לשתות קוניאק בצורה נכונה מבטיחים שעם הגיל משקה העילית הזה הופך לכהה יותר, וטעמו הופך צפוף יותר ונאצל אף יותר. למוצר מיושן איכותי יש מרקם שקוף עבה, טיפותיו זולגות על קירות הזכוכית עוזבות"רגליים קוניאק" מקוריות, כפי שהן מכונות בפי מומחים.

פילוסופיית השימוש

במשך כמה שנים, ולפעמים עשרות שנים, הפך יין צעיר למשקה בעל אופי והיסטוריה משלו. לכן, לא ברור איך לשתות קוניאק בחיפזון, כי זה לא סובל מהומה. יש ליהנות מהם לאט בנוחות של הבית או באווירה החמה של יקיריהם.

לא מקובל לאכול שום דבר. אכילת לימון הוצגה על ידי הצאר הרוסי ניקולאי השני ואינה משמשת אף אחד מלבד הרוסים. קוניאק צרפתי אינו וודקה או טקילה רוסית ואינו זקוק לתוספת טעם. המשקה משמש, ככלל, לאחר משתה בצורתו הטהורה. בזמן האכילה אי אפשר להרגיש ולהעריך את כל פאר הטעם והזר שלו. ואתה צריך לשתות אותו בלגימות קטנות, להחזיק אותו בפה לכמה שניות, ואז לחוות את האושר של טעם לוואי.

זכוכית או זכוכית משרה

כדי ליהנות מקוניאק, אתה צריך להרגיש את הארומה המעולה שלו. אין להעליב את המשקה האציל הזה משתייה מכוסות או כוסות. זה נמזג לתוך כוסות כדוריות מיוחדות הנקראות snifters. צורתם המחודדת בחדות מאפשרת לך להרגיש במלואה את היופי של הארומה של המשקה.

כוס קוניאק יכולה להיות בעלת קיבולת של 70 עד 400 גרם. אבל בכל מקרה, המשקה נמזג רק עד לגובה החלק הרחב ביותר של הסניטר, כרבע מנפחו. קוניאק לא יכול להיות ראשוניקריר, הטמפרטורה בהגשה צריכה להיות מעט מעל טמפרטורת החדר. כמו כן, לא מומלץ לחמם במיוחד את הכוס לפני שתיית קוניאק. מומלץ תחילה להחזיק מעט את הכוס בכף היד - מהחום של הידיים האנושיות, המשקה מתחיל לחשוף בצורה פעילה יותר את זר הריחות שלו. זה נמזג לכוס רק מעט כדי שיהיה לו זמן להתחמם מחום אנושי.