לחמניות פריכות במגהץ וופל: מתכון לקינוח מתוק

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

צינוריות במגהץ וופל, שהמתכון שלהן מוצג ממש למטה, כל כך מתוקות ופריכות, שלא מבוגרים ולא ילדים לעולם לא יסרבו להן. ראוי לציין שניתן להכין קינוח כזה לא רק בצורת צינורות חלולים רגילים, אלא בצורת קונוס מלא בחלב מרוכז מבושל ואגוזים.

שפופרות מתוקות במגהץ וופל: מתכון לקינוח טעים

המרכיבים הדרושים לבצק:

• מרגרינה שמנת טריה - 210 גרם;
• קמח חיטה - 2 כוסות מלאות;
• ביצת עוף גדולה - 4 יחידות;
• חול סוכר - זכוכית מלאה;
• שמן חמניות - מעט (לשימון מגהץ הוופל).

תהליך הכנת בצק

לחמניות במגהץ וופל שהמתכון שלהן פשוט ביותר, רצוי להכין במרגרינה טרייה. אבל אם לא היה מוצר כזה בבית, אז ניתן להכין קינוח באמצעות חמאה. זה נחוץחותכים לחתיכות קטנות, מניחים בקערת אמייל ולאחר מכן מחממים מעט כך ששמן הבישול יימס לגמרי, אך לא נשרף.

בזמן שהמרגרינה המומסת מתקררת מהצד, הגיע הזמן לעבד את שאר המרכיבים. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשבור ביצי עוף לקערה, להקציף אותן עם מזלג, ולאחר מכן להוסיף סוכר ולערבב היטב שוב כדי שהמוצר בתפזורת יימס.

כדאי לזכור גם שמתכון ברזל הוופל אינו מצריך שימוש בסודה לשתייה. אחרי הכל, אם תוסיפו לבצק, אז הקינוח יהיה מרהיב מדי, ואנחנו צריכים לקבל עוגיות דקות ופריכות.

לכן, יש לשלב את שתי המסות המוכנות יחד, לערבב היטב ולהוסיף להן קמח חיטה. העקביות של הבסיס צריכה להיות בצורת שמנת חמוצה סמיכה.

טיפול בחום

בהתאם לכל כללי הבישול המתוארים, בהחלט תקבלו שפופרות פריכות וטעימות במגהץ וופל. כולם מכירים את המתכון לקינוח כזה, אבל לא לכולם יש מכשיר מיוחד לאפייה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לרכוש מכשיר מטבח בצורה של מכשיר דו-עלים, שבו יש להניח בצק. אם יש לך מכשיר כזה, אז יש לשטוף אותו היטב, לחמם לאדום ולצפות בשמן צמחי. לאחר מכן, אתה צריך להניח כף אחת גדולה מהבסיס על האבנט התחתון, ולאחר מכן ללחוץ בחוזקהלשים מיד את תנור הגז המצורף. יש לקבוע את מוכנות הוופלים לפי צבע: אם שני הצדדים של המוצר שחומים, יש להניח אותו על השולחן (באמצעות מזלג) ולעטוף אותו במהירות בצינור (או קונוס). אם תתעכבו מעט ותאחרו בהליך זה, העוגיות יקפאו במצב שבו הושלכו על קרש החיתוך.

איך להגיש כראוי

לחמניות פרוסות מוכנות במגהץ וופל עשוי, יש להציג לאורחים יחד עם קפה חם, תה או קקאו. אתה יכול גם להגיש ריבה, דבש וממתקים אחרים עם הקינוח הזה.

עצה מועילה

כדי לרצות את יקיריכם בקינוח מקורי יותר, יש לעטוף וופלים חמים בקונוס, ולהניח בתוכו חלב מרוכז מעורבב עם בוטנים קלויים.