עוגיות טעימות במגהץ וופל: מתכון לבישול (שלב אחר שלב)

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגיות במגהץ וופל, שאת המתכון שלהן נשקול במאמר זה, נאפות מהר מאוד ובקלות, אבל היא יוצאת נימוחה וטעימה להפליא. היום נספר לכם איך להכין פינוק כזה בשתי דרכים שונות.

מתכוני ברזל וופל חשמלי צעד אחר צעד

אם הפכת לבעלים הגאה של המכשיר המוצג, אנו מציעים לנסות את היכולות שלו כבר עכשיו.

יש לציין כי מגהצי וופל חשמליים מודרניים מעוצבים כך שהעוגיות שבהם יהיו רכות, נימוחות וממש נמסות בפה. כדי לשכנע בכך מהניסיון שלנו, אנו מציעים מתכון מפורט למאפה הטעים הזה. בשבילה אנחנו צריכים:

• ביצת עוף טרייה - 3 חתיכות גדולות;
• מרגרינה לאפייה (כדאי לקחת את הטוב ביותר) - כ-200 גרם;
• סודה לשולחן - קורט קטן;
• קמח מנופה בדרגה גבוהה - כ-10 כפות גדולות;
• סוכר מגורען בגודל בינוני - יש למרוח לפי הטעם;
• עמילן תפוחי אדמה - כ-7 כפות גדולות (הוסף לפי שיקול דעתך).

בישולמבחן

כמעט כל מתכוני ברזל וופל חשמליים דורשים שמן בישול. אפשר לקנות חמאה טבעית. עם זאת, החלטנו להשתמש במרגרינה טובה, המיועדת במיוחד לאפייה. בעזרתו, העוגיות שלך ייראו הרבה יותר אווריריות.

לפיכך, יש להמיס את שמן הבישול הנרכש באמבט אדים, ולאחר מכן להוסיף לו סוכר ולערבב היטב. לאחר מכן, עליך לשבור ביצים טריות למסה שמנונית, ולאחר מכן להוסיף סודה לשולחן, עמילן תפוחי אדמה וקמח מנופה. לאחר הלישה של בצק אחיד ומעט מימי, עליך להתחיל מיד לאפות אותו.

טיפול בחום

עוגיות במגהץ וופל, שהמתכון שלהן כרוך בשימוש בתבנית חשמלית, מוכנות די מהר. לשם כך, יש לשמן את משטח ההקלה של השסתומים בשומן (ירקות), ולאחר מכן לפרוס חלק מהבסיס המעורב. לאחר סגירת מגהץ הוופלים, יש לבשל את תכולתו עד ששני צידי העוגיות משחימים באופן שווה.

מוגש כהלכה לשולחן

איך צריך להציג לבני הבית עוגיות מבושלות במגהץ וופל? המתכון למעדן זה מצריך הוצאתו מהתבנית והנחתו על צלוחיות נפרדות. לאחר קירור קל של המוצר, מומלץ לשפוך אותו בסירופ כלשהו, ולאחר מכן להגיש לשולחן יחד עם כל משקה לא ממותק (למשל תה שחור). בתיאבון!

עוגיות במגהץ וופל: מתכון לבישול על כיריים

אם אין לך את זה במלאימכשיר מודרני, כמו מגהץ וופל חשמלי, אנו מציעים להכין עוגיות טעימות ורכות באמצעות הצורה הסובייטית. בטח יש לך את המכשיר הזה, אבל אתה לא ממש מבין איך להשתמש בו. אנחנו נספר לך על זה כבר עכשיו.

אז, כדי להכין עוגיות במגהץ וופל גז, אתה צריך להכין:

• קמח מנופה בדרגה גבוהה - כ-400 גרם;
• ביצי עוף טריות - כ-4 יח';
• מרגרינה לאפייה טובה - בערך 125 גרם;
• סוכר מגורען, בגודל בינוני - כ-200 גרם;
• סוכר ונילין - קורט גדול;
• חלב פרה כפרי - 250 מ"ל;
• אבקת אפייה - כף קטנה.

Making the base

הבצק לפינוק ביתי כזה מוכן בצורה פשוטה וקלה כמו במתכון לעיל. לשם כך, ממיסים את שמן הבישול על אש נמוכה או אמבט אדים, ולאחר מכן מוסיפים לו סוכר גרגיר ומערבבים היטב. בזמן שהמוצר המתוק מתמוסס במרגרינה חמה, טורפים ביצים טריות עם מטרפה ומוזגים אליהן חלב פרה.

לאחר הכנת שני חלקי הבצק, יש לאחד אותם במיכל אחד, ולאחר מכן להוסיף סוכר וניל, אבקת אפייה וקמח מנופה. כתוצאה מערבוב ארוך של הרכיבים, אתה צריך לקבל בסיס צמיג. העקביות שלו צריכה להזכיר לך את הבצק שבו אנו משתמשים להכנת פנקייק אוורירי.

קינוח אפיית על הכיריים

עוגיות וופל במגהץ וופל מבשלים על הכיריים קצת יותר מקינוח, מתכוןאשר תיארנו לעיל. עם זאת, הטעם של מעדן כזה אינו גרוע מהראשון.

לכן, לאפיית עוגיות יש לשים מגהץ וופל נקי ויבש על אש גבוהה וחמה מאוד. לאחר מכן, יש לשמן מעט את צורות ההקלה (ירקות), ולאחר מכן לשים על אחת הכנפיים כמה כפות גדולות מהבסיס. לאחר סגירת המכשיר, יש לשמור אותו על האש עד להשחמת הוופלים. במקרה זה, יש להפוך את המכשיר מעת לעת כך ששני חלקי העוגיה יהפכו לאדומים באותה מידה.

משרתים את בני המשפחה כראוי

לאחר אפיית הקינוח, יש לפתוח את דלתות מגהץ הוופלים ולנער את כל תכולתם אל קרש חיתוך. לאחר קירור חלקי של העוגיות, יש להניח אותן בקערה רדודה ולהגיש מיד לבית יחד עם שוקו חם או משקה אחר. יש לציין שוופלים תוצרת בית כאלה הם לא רק טעימים וריחניים מאוד, אלא גם משביעים למדי.