מתי לשתות קפיר - בבוקר או בערב? תכונות שימושיות ותכולת קלוריות של קפיר

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מומחים בתזונה נכונה מאמינים שאסור לאכול אוכל בלילה. עם זאת, זה לא חל על קפיר, ועל מוצרי חלב מותסס אחרים. יש להם תכונות שימושיות רבות. מתי לשתות קפיר? תזונאים רבים ממליצים לשתות משקה זה ממש לפני השינה. זה ישביע את הגוף ברכיבים שימושיים קלים וישפר את הביצועים של מערכות פנימיות רבות. כתוצאה מכך, אתה לא רק יכול לשפר את בריאותך, אלא גם לתרום לרכישת אריכות ימים.

הרכב של קפיר

רבים מתעניינים מתי לשתות קפיר. אם אין התוויות נגד לשימוש במשקה זה, הוא יהפוך שימושי להפליא עבור גוף האדם. ואתה יכול לשתות אותו בכל שעה ביום.

מאז ימי קדם, קפיר הוכר כאחד מסודות אריכות הימים. אנשים שצרכו משקה חלב מותסס הובחנו בבריאות טובה ובנתונים חיצוניים אידיאליים. זה נובע מההרכב השימושי שלו. ההרכב של סטרטר קפיר כולל 22 חיידקים מועילים, העיקרייםהרכיבים כוללים:

• מקלות חומצה לקטית;
• שמרים;
• חומצה אצטית;
• סטרפטוקוקוס חלב.

קפיר הוא מוצר טבעי המתקבל על ידי תסיסת חלב. אי אפשר להכין משקה בצורה לא טבעית.

קפיר מכיל: ויטמינים A, C, PP וקבוצה B, מינרלים (סידן, פלואור, ברזל, זרחן, נתרן).

שתו קלוריות

הקלוריות בקפיר תלויות בתכולת השומן שלו. לכן, ערכם ל-100 גרם של מוצר חלב מותסס הוא כדלקמן:

• 1% - 40 קק"ל;
• 2, 5% - 50 קק"ל;
• 3, 2% - 56 קק"ל.

בכוס (250 מ"ל) של 1% קפיר - 100 קק"ל. בשל כך, המשקה נצרך לעתים קרובות במהלך הדיאטה. יחד עם זאת, ימי צום המבוססים על קפיר מועילים יותר לא לירידה במשקל, אלא להאצת תהליך העיכול.

הטבות לשתייה

לקפיר יש הרכב כימי עשיר. זה מאפשר לדחוף את מוצר החלב המותסס לאחד המקומות העיקריים בשל היתרונות שלו. מתי לשתות קפיר ומה זה יביא לגוף? להלן היתרונות העיקריים של המשקה:

1. מחזק את המערכת החיסונית.
2. מגביר את הספיגה של חומרים מזינים מהמזון.
3. משפר את תנועתיות המעיים.
4. מבטל נפיחות.
5. מונע סרטן.
6. סלגים ורעלים מוסרים מהגוף.
7. מיקרופלורה פתוגנית נהרסה.
8. ניתן לעיכול טוב יותר שכן לקטוז הופך חלקית לחומצה לקטית.
9. השלכות הרעלה מנוטרלותאלכוהול.

אם נסכם את השפעת הקפיר על הגוף, אז זה גם:

• נוגד דיכאון כי יש לו השפעה חיובית על מערכת העצבים;
• מרגיע עקב הפגת מתח;
• נוגד חמצון שיכול להאט את תהליך ההזדקנות בגוף.

למשקה יש אפקט משתן קל, אפשר לשתות אותו אנשים שיש להם בעיות בבצקות ולחץ דם גבוה. קפיר משתלב היטב עם מוצרי דגנים.

תודות למוצר החלב המותסס, מהירות תהליך העיכול עולה. לקפיר טרי יש השפעה משלשלת, אבל שוחרר לפני יותר מ-3 ימים, להיפך, מחזק.

בשל היתרונות שהקפיר מספק לגוף, ניתן לכלול אותו בתזונה בריאה.

אנשים שכוללים משקה בתפריט שלהם פותרים כמה בעיות בבת אחת. הם יכולים להיפטר מבריברי, לשפר את מצב העצמות והעור, לנרמל את מערכת העיכול ולהתנגד ללחץ.

איזה קפיר בריא יותר

תזונאים אומרים שאתה צריך לקנות משקה, שתאריך התפוגה שלו הוא לא יותר משבוע. בדרך כלל, משקה המיוצר על ידי מחלבה מקומית, למשל, קפיר פרוסטוקוואשינו, עונה על הדרישות הללו.

אם חיי המדף של המוצר הם יותר מ-7 ימים, אז זה לא יוכל להועיל לגוף. קפיר עם חיים ארוכים מכיל מעבים על בסיס עמילן.

משקה חלב חמוץ מסווג כדלקמןדרך:

• לפי מידת תכולת השומן - מ-0 עד 6%;
• לפי אחוזי אלכוהול - מ-0.6 עד 0.2%;
• לפי משך הבישול, בישול של יום אחד, יומיים או שלושה ימים מובחן;
• לפי נוכחות תוספים: סירופי פירות, אבקת חלב, ויטמינים נוספים, לקטובצילים וביפידובקטריה.

במצב רגיל, קפיר עם 3.2% שומן יועיל, כי מינרלים וויטמינים ממנו נספגים בצורה יעילה הרבה יותר. משקה דל שומן המיועד לאנשים בדיאטה. קפיר כזה גם עוזר להורדת רמות הכולסטרול.

משקה חלב חמוץ עם תוספי פירות מעלה ספקות לגבי היתרונות שלו, שכן הוא עשוי להכיל טעמים וצבעים סינתטיים רבים.

מתי לשתות קפיר

אם יש צורך לשפר את המיקרופלורה של המעיים, אז עדיף לשתות משקה כשהקיבה ריקה ככל האפשר. יתר על כן, הכי שימושי לשתות מוצר עם כמות מינימלית של תוספים.

אם אתה משתמש בקפיר רק כמשקה, הוא יתפוס את מקומו הראוי בתפריט ארוחות הבוקר, הצהריים או הערב.

רבים מתעניינים מתי עדיף לשתות קפיר. הכללתו היומית בתזונה אינה אסורה על ידי רופאים, אך אין לכך אינדיקציות. לתוצאות הטובות ביותר, שתו כל יומיים.

הנקודה החשובה היא טריות המוצר. בפתיחה, ניתן לאחסן אותו לא יותר מ-3 ימים. עצירות או שלשול ולפעמים צרבת עלולים להתרחש אם צורכים אותם ביום הרביעי.

במינונים קטנים, קפיר מכיל אלכוהול אתילי, ולכן נטילת יותר מ-2 כוסות עלולה לפגוע בריכוז הנהגים. הוא גם מסוגל לספק אפקט הרפיה קל וחלש. בגלל תכונות אלה, קפיר מסווג כמשקה דל אלכוהול.

ילדים מעל גיל 3 שנים ומבוגרים רשאים לשתות 1-2 כוסות מהמשקה ליום. תינוקות מחצי שנה - 50 מ"ל פעמיים בשבוע, הגדלת המינון החד פעמי ל-100 מ"ל בשנה אחת ועד 200 מ"ל - בשנתיים.

שתה עדיף לשתות בטמפרטורת החדר, ולהשגת עיכול טוב יותר - בלגימות קטנות.

האם אוכל לשתות קפיר בבוקר

לצריכה של משקה חלב מותסס זה על בטן ריקה יש השפעה מיטיבה על הגוף. ישנם מתכונים רבים שהופכים את הקפיר למנת ארוחת בוקר שלמה. מתווספים אליו רכיבים שונים.

מתי הזמן הטוב ביותר לשתות קפיר? היתרונות של שתייה בבוקר הם כדלקמן:

• התיאבון משתפר;
• מנרמל את העבודה של מערכת העצבים;
• מסיר ריח רע מהפה;
• מצב הרוח והטון עולים.

במהלך הריון, גיל המעבר או הווסת, צריכת הבוקר של יוגורט תעזור לגוף הנשי לבנות קצב ביולוגי. עבור אנשים שמתעוררים קשה בבוקר, המשקה יעניק מרץ ובהירות נפשית.

כדי להגיע למצב רוח טוב מוסיפים קינמון וג'ינג'ר לכוס קפיר על קצה הסכין כף דבש ומעט מיץ לימון.

שתה בלילה

אנשים רבים מתעניינים מתי לשתות קפיר - בבוקר או בערב. ניתן לצרוך את המשקה על בטן ריקה, אך הוא גם יביא יתרונות רבים לפני השינה.

במקרה זה, היתרונות של קפיר הם כדלקמן:

• הופך מזון לקל יותר לעיכול.
• מפחית את תחושת הרעב. שתיית יוגורט לפני השינה מבטלת את הצורך בחטיף לאחר ארוחת הערב.
• המשקה פועל כחומר משלשל קל, שימושי במיוחד לאנשים הסובלים מעצירות.
• מקדם שינה עם חומצת האמינו טריפטופן.
• עוזר למערכת העיכול להתאושש במהלך השינה.
• משפר את ספיגת הסידן.

קפיר עוזר במיוחד לאנשים שרוצים לרדת במשקל. זה מפחית את תחושת הרעב בערב הכבד ביותר.

אם הזמן האופטימלי לארוחת ערב הוא לפני 20:00, אז עדיף לשתות קפיר לאחר שעתיים. המשקה צריך להיות בטמפרטורת החדר.

נזק אפשרי

למרות היתרונות הרבים, משקה חלב מותסס עלול להזיק גם לגוף. השימוש בו אינו מומלץ במקרים כאלה:

• כיב קיבה ותריסריון;
• הפרעה במערכת העיכול;
• אי סבילות אישית לחלבון חלב.

כדי לא לפגוע בגוף, ישנם כללים מסוימים לשימוש בו:

1. אם יש לך כיב קיבה מותר לשתות קפיר דל שומן, אבל הכי טובלצרוך בין הארוחות העיקריות.
2. אם, לאחר נטילת משקה, המטופל מבחין בכאב כואב בבטן, אז זה מעיד על נוכחות של בעיות במערכת העיכול.
3. עם דלקת לבלב או גסטריטיס עם חומציות גבוהה, קפיר לא מומלץ לשתות.
4. אנשים הנוטים לשלשול צריכים גם להימנע ממשקה חלב מותסס זה.
5. בזהירות, מותר לתת קפיר לילדים מתחת לגיל שנה בגלל המיקרופלורה שלהם שלא נוצרה מספיק לספיגתו.
6. משקה ישן שיצא לפני יותר מ-3 ימים, לא מומלץ לאנשים הסובלים מצרבת.

חשוב גם לא להשתמש בקפיר פג תוקף ואיכותי, כי הם עלולים לגרום להרעלה. אסור להשאיר אותו חם יותר מ-1-2 שעות, אין צורך לחמם את המשקה על הסוללה ובהחלט יש לעקוב אחר תאריך התפוגה.

יש לשקול את כל הנקודות הללו לפני הכללת קפיר בתזונה היומית שלך.

מסקנה

קפיר הוא מוצר חלב מותסס טעים שניתן לכלול בתזונה עם תזונה בריאה. ניתן לצרוך אותו גם בבוקר וגם בערב. לקפיר יש תכונות חיוביות רבות, ואם משתמשים בו נכון, רק יועיל לגוף.

למרות היתרונות, המשקה עלול להזיק, דבר שיש לקחת בחשבון גם כשמכניסים אותו לתפריט היומי.