איך לערוך נכון את השולחן? סידור שולחן יפה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

איך לערוך נכון את השולחן? אילו פריטים נדרשים לשם כך? תשובות לשאלות אלו ואחרות תמצאו במאמר. שולחן מוגש להפליא יכול להפוך ארוחה פשוטה לתחושת חג והנאה אסתטית. ישנם כללי זהב שכדאי לעקוב אחריהם כשזה מגיע לעריכת שולחן יפה.

מפת שולחן

זהו הכלל הראשון והחשוב מאוד. מעטים האנשים שיודעים לערוך נכון את השולחן. תהליך זה מתחיל בפריסה של מפה טרייה מגוהצת ונקייה. יש צורך שהבד יורד מכל צידי השולחן בלא יותר מ-50 ס מ. גבול ארוך יפריע ליושבים.

כלל 2

כולם רוצים לדעת איך לערוך נכון את השולחן. כל הפריטים שעליו חייבים להתאים זה לזה ולפנים בצורה וצבע. כל הסכו ם והכלים חייבים להיות נקיים לחלוטין. הם חייבים להיות נקיים מכתמי מים.

כלל מס' 3 - מפיות

יש ערכות ארוחת ערב עם טבעות הגשה: שמים בהן מפיות ושמים אותן ליד הצלחת. אותן עקרות בית שרוצות לחסוך זמן ולדעת לערוך נכון את השולחן בבית, יכולות לשים אותן במחזיקי מפיות. מפית שעברה דרך ידית הספל תיראה יפה ויוצאת דופן.

אם אתם מגישים שולחן חגיגי, אפשר להשתמש במוצרים מרובעים. הם ייראו נהדר! עקרות בית רבות מייצרות יצירות מופת ממפיות. בפרט, ניתן לסובב מהם פרחים, ובמגוון רחב של דרכים.

הודות לטכניקת האוריגמי, ניתן לקשט את השולחן בפסלונים, כריות, סירות ועוד ועוד. זכור שסידור שולחן יפה פירושו אירוח.

ניואנסים

ידוע שהמפה היא רקע ההגשה. עבור חגיגה, זה צריך להיות מונח רגיל, באופן אידיאלי עם פרטים דקורטיביים. לשתיית תה או להתכנסויות ביתיות, נבחרת מפה ססגונית. קישוטים מנוגדים ופרחים בהירים תמיד נעימים לעין.

שעוונית מעשית כתוב "לא!". לעולם אל תכסה בו מפת שולחן. אם אתם חוששים שהאורחים או המשפחה ילכלכו אותו, שימו מתחת לצלחת בד או מפית פלסטיק. עדיף, פלייסמטים ארוגים במבוק או קש.

אין להתבלבל בין צלחות לחגיגות ולכל יום. אקלקטיות מותרת רק בחיי היומיום! טרח לרכוש ערכה מיוחדת לחגיגות.

בחר שירות שולחן אלגנטי שיתאים למפה.מנות שאין להן דוגמה הן קלאסיקה מתאימה לכל הסגנונות והזמנים. הדפס או קצה מקורי בכל צבע יעניק הדגשה.

איך לשרת?

אז, איך לערוך את השולחן? לוחית המרווח נכנסת ראשונה באמצע כל מושב. היא תוכל לתקן כוח עליון אם תוספת תיפול בטעות או נשפך מרק.

סכו"ם משולב יש להניח ליד הצלחת (לא יותר משלושה). מניחים מזלגות בצד שמאל, וכפות וסכינים בצד ימין. על פי כללי ההתנהגות, שיניים של המזלג צריכות "לכוון" כלפי מעלה, והלהב של הסכין צריך "לכוון" אל הצלחת.

סכו ם אמור לשמש מהקצה למרכז:

• סכין ומזלג צריכים להיות הקיצוניים ביותר מהצלחת;
• בעקבותיהם יש כף;
• אז - מזלג דג עם סכין;
• הבא - סכין ומזלג בשר.

את תחתית הפאי מניחים בצד שמאל (במרחק של כ-10 ס מ), כאשר הלחם נלקח ביד שמאל. כוסות יין, כוסות וכוסות - מימין. בדרך כלל הם מסודרים, החל מהכלי הגדול ביותר וכלה בקטן ביותר. ככל שהיין חזק יותר, כך הכוס נמזגת קטנה יותר.

חגיגה, ככלל, מתחילה במנות חריפות - מתאבנים, סלטים וכריכים. לאחר מכן מוגש חם. ובסוף - קינוח. אין להתעלם מתבלינים. אל תשכח לשים תבלינים ותבלינים על השולחן. לפחות פלפל ומלח. אחרי הכל, מישהו אוהב יותר מלוח, ומישהו - חד יותר.

חדר

הגשת שולחן חגיגי היא משימה קלה, אבל עםארגון החג צריך לדאוג לחצרים. זה צריך להיות מאוורר היטב, בהיר וגדול מספיק כדי להכיל את כל האורחים. השולחן יכול לקבל כל צורה, אך יש לבחור את גודלו תוך התחשבות במספר האורחים. זה טוב אם לאדם אחד יש 80 ס מ של אורך שולחן.

בנוסף למכשירים אישיים, מכשירי עזר צריכים להיות על השולחן. הם נחוצים להטלת מנות מכלים משותפים. סטים שונים, מכשירים מכופפים, פינות סדוקות, סכינים קהות אסורים.

איך לסדר נכון מפה בבית? מההתחלה, הנח את המוצר המקופל על פני השטח, ולאחר מכן, הרם את הקצוות, הוריד בחדות את הידיים למטה. אז זה יתאים בצורה מושלמת.

הזמנת הגשה

לא יודעים איך להגיש את שולחן השנה החדשה? על פי כללי הנימוס, יש לעשות זאת בסדר מסוים. ראשית, כסו את השולחן במפה. מניחים צלחות לפני הכיסאות. ואז להניח את הסכו ם. לאחר מכן, שים את הכוסות, כוסות, כוסות.

בשלב הבא מניחים כלים על השולחן. לאחר מוציאים את מחזיקי המפיות. לאחר מכן מניחים מלח וסטים של תבלינים. עכשיו קשט יפה את השולחן עם נרות, פרחים או קומפוזיציות מקוריות.

עריכת שולחן הבית

אז, איך לערוך את השולחן בבית? ארוחה אסתטית בבוקר תקבע את מצב הרוח לכל היום. כדי להגיש מנות יפה לארוחת הבוקר, אתה צריך לקחת בחשבון כמה ניואנסים. תחילה מסדרים את צלחות החטיפים, ולאחר מכן את הכוסות עם תחתיות וכפות. אם הכנתם ביצים לארוחת בוקר, אז הגישו אותן במעמד מיוחד על רגל גבוהה. היא חייבת לעמוד על צלוחית, שעליהמניחים את כפית הביצים.

יוצקים דייסה לקערה עמוקה, אותה מניחים על צלחת חטיפים. מגישים על מגש רחב. אתה גם צריך לשים דבש, חמאה, ריבה או ריבה על השולחן. כל אורח מקבל סכין חמאה קטנה. על השולחן צריך להיות גם מחזיק מפיות עם מפיות (הדרכים לקיפול מפיות לעריכת שולחן מפורטות להלן). אל תשכח סוכר ומלח.

לארוחת צהריים נהוג להגיש מנה ראשונה, שניה וקינוח. לכן, תזדקק ליותר מכשירים מאשר לארוחת בוקר. כלים משותפים ידרשו אתי עזר, כפות ומזלגות. צלחות עמוקות וכוסות חמין מונחות במזנון, ובסוף מביאים קינוחים, כשהמנה הראשונה והשנייה כבר נאכלו, והכלים המשומשים הוסרו. אל תשכח על סכינים לדגים ובשר. אבל לקציצות, ביצים מקושקשות, קציצות וזרזי זה יספיק להגשת מזלגות.

ערב עריכת שולחן לארוחת ערב כמעט ואינה שונה מארוחת בוקר. ככלל, פנקייק, פשטידה או פנקייק מוגשות על מנה משותפת. מניחים מיד צלחות קינוח, ועליהן מניחים כפיות או מזלגות, בצד ימין. אם אתה רוצה להפוך את ארוחת הערב לרומנטית, הנח נרות בפמוטים על השולחן או ליד השולחן.

שולחן חג המולד

אנשים רבים תוהים: איך מגישים את שולחן השנה החדשה? בשולחן הזה משאלות משאלות, מסכמות את תוצאות השנה החולפת, מתנות, שמחה וחיוכים חולקים את האנשים האהובים.שולחן השנה החדשה הוא האנשה של החג. אז איך הופכים חגיגה לאגדה אמיתית בעזרת הגשה? עליך לבצע את הפעולות הבאות:

• קבע את הצבע של עיצוב השולחן. במטבח ראש השנה, לרוב הצבע השולט הוא אדום. זה משתלב נהדר עם צבעי אפור, ירוק, לבן, זהב או כסף.
• הנח מפה. זה יכול להיות מעוצב ואלגנטי, או פשוט ופשוט (בהתאם ברעיון החגיגה). עדיף לבנות על החומר והצורה של השולחן. לדוגמה, על שולחן מלבני עץ, רץ פשתן ייראה יפה.
• קשטו את השולחן. השולחן מעוטר לעתים קרובות בפמוטי כסף ועצי אשוח ססגוניים. אפשר למלא אגרטלים בכדורי חג המולד, חלק מהכוסות עשויות לפמוטים מאולתרים. אל תשכח את אפר ההרים וההולי - פירות היער האדומים הבוהקים האלה יכולים לקשט כל דבר יפה.
• כל המשפחה צריכה להיות מעורבת בהכנות לחגיגה. גזרו עם הילדים כוכבי נייר ופתיתי שלג, תלו אותם בבית והניחו אותם על השולחן.
• קישוט כיסאות. הילדים יאהבו את כובעי חג המולד על גב הכיסאות ואת איילי הצפון המונחים מאחוריהם. אנשים רבים אוהבים לקשט כיסאות עם קונוסים על ידי קשירתם על קשת. כיסא המצויד בגב רך ניתן לעטוף בבד אלגנטי ולדקור אותו בסיכה גדולה. חלקם שמים זרי חג המולד על גב הכיסאות.
• הגישו את הכלים. מנות עם עלילות ראש השנה המסורתיות ניתן למצוא בכל חנות לחומרי בניין. אם אתה לא רוצה לקנות מנות חדשות, קשט את היומי.הכינו שבלונה קטנה משלכם והשתמשו בטוש קבוע לקישוט. התוצאה היא מנה חגיגית יפה. אתה יכול פשוט לסדר כדורי חג המולד, ענפי רוזמרין או ממתקים על צלחות. לעתים קרובות הכלים פשוט מוערמים בצורה של איש שלג.
• הגשה סכו"ם. ניתן לקשט אותם בכריכות העשויות מתווים מוזיקליים, גרביים המיועדים לרוב למתנות או כפפות מיני. אם אין לכם זמן ליצור קישוטים לסכו"ם, עטפו אותם במפית הגשה חד פעמית וקושרו בחוט או סרט בצבע חג המולד.

מפיות

ישנן דרכים רבות לקפל מפיות לצורך עריכת שולחן, כפי שכבר צוין למעלה. ממפיות אתה יכול ליצור את הצורות הבאות:

• fan;
• swan;
• moth;
• ship;
• rose;
• פרח ואחרים.

יש לציין שזה מגונה לא להשתמש במפית אם יש כזו על השולחן. לאחר סיום הארוחה יש להשאיר את הפריט משמאל לצלחת.

ארוחת ערב רומנטית

לאחר שהכרנו את המושגים הבסיסיים של הגשת שולחן חגיגי, בואו נעבור לארגון ארוחת ערב רומנטית. מנות בשבילו צריך לבחור אור, לא להעמיס על הבטן. להגשה השתמשו במפה לבנה, עליה מניחים מפיות באותו צבע או אדום, המסמלות מערכות יחסים.

ממשיכים הלאה כדי להבין איך לערוך שולחן לשניים, זה שווהשימו לב שחשוב לא להגזים עם המכשירים על השולחן. אדם עלול להיבהל מהמסה של מזלגות, כפיות וסכינים, שתכליתה אינו יודע. הניחו על השולחן את אלה שאינם מעלים שאלות. אבל הכוסות עדיף להכין צורה יוצאת דופן.

האם תרצה להשקיע מחשבה יצירתית בהגשה? אין לקשט כלים וסכו ם, אלא ליצור קישוטים שניתן להסיר בקלות לפני האכילה. אלה יכולים להיות סרטים על כוסות, פסלוני מפיות, נרות במרכז השולחן או סידורי פרחים קטנים. הרבה קשתות על השולחן, פיזור של עלי כותרת, גדילי פנינים - צורה רעה שתציג אותך כאדם חולמני עד אין קץ. אל תלך לקיצוניות, כי הרגשות שלך הם העיקר ברגע של ארוחת ערב רומנטית.