כמה יפה לחתוך קיווי על השולחן?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

צלחת פירות מוגשת עם שולחן הקינוחים, לאחר הארוחה העיקרית. האורחים כבר אכלו עד אז, ואתה צריך לנסות לעורר מחדש את התיאבון. אדם עדיין מוכן לספוג מזון עם "עיניו", אז אתה צריך לקשט צלחת פירות יפה, מושך רגשות אסתטיים. באשר לקיווי, פרי זה בקושי יכול להיקרא אטרקטיבי. צבע ברונזה, צמרירי, זה דומה לכדור טניס מלוכלך. ואם אתם מגישים קיווי בכללותו, סביר להניח שהאורחים ישאירו אותו על מנה, ויעדיפו להתענג על אשכולות ענבים יפים יותר, תותים בהירים ודובדבנים, פירות הדר עסיסיים. כן, וקשה לאכול דומדמניות סיניות (כפי שנקרא גם ברי זה) בלי סכין וכפית. במאמר זה, נדבר על איך לחתוך יפה קיווי על השולחן כך שידי האורחים עצמם יגיעו לפרוסות ירוקות חיוורות או ענבר.

הדרך הקלה ביותר היא בקליפה

דומדמניות סיניות ניתנות לאכילה שלמות. אבל אנשים רבים לא אוהבים את הקליפה ה"שעירה" של הפרי הזה. שיטה זו מתאימה אם אתם חושבים לפנק את חבריכם רק בקיווי. אז אתה צריך לספק לכל אוכל צלחת קינוח וכפית. למרות העובדה שהקליפה לא אמורה להיאכל, לפני שחותכים את הקיווי יפה, יש לשטוף היטב את הפירות, לייבש במגבת ולאפשר להם להתייבש. שמנו את הדומדמניות הסינית על הלוח וחותכים אותו לשניים עם סכין חדה. כך אנו מתמודדים עם כל הפירות. מניחים את החצאים על צלחת שטוחה עם הצד החתוך כלפי מעלה ומגישים. כל אורח לוקח חתיכה בצלחת שלו ואוכל את העיסה בכף, כמו ביצה רכה. כוסות עורות נשארות על הצלחת.

פרוסות פרי

עכשיו שקול את האפשרות כאשר פירות אחרים יתקיימו במקביל עם קיווי. האם מתאים לאחד הכל ביחד? אילו פירות עושים ולא הולכים עם דומדמניות סיניות? במקרה זה, יש להקפיד על תאימות צבע. כדי שהצלחת החיתוך תיראה אסתטית, כדאי לפרוס פרוסות קיווי ירוקות לצד פירות בצבע חם - אדום או צהוב. כך, תפוח אדום, תפוזים, קלמנטינות, בננות, פפאיה, מנגו וגרעיני רימון מתאימים לשכנים הקרובים לפרי. אסור לשים ענבים כחולים ופירות ירוקים - אגס, מלון ליד קיווי.

שכונה אפשרית של פירות לבנים - בננה קלופה, תפוחים, אננס. איך לחתוך קיווי יפה לצלחת פירות? לקלףאתה יכול לעזוב. שפת הברונזה תוסיף צבע לתמונה הכוללת. ואם אתה רוצה להיפטר מהקליפה, אתה צריך לדעת כמה סודות.

משיכת העיסה

כמובן, הדבר הראשון שעולה בראש הוא לקלף קיווי בסכין, כמו תפוח או תפוח אדמה. אבל במקרה זה, אתה תשאיר הרבה עיסה. ומשטח העובר לא יהיה חלק. איך לחתוך קיווי יפה? טובלים כל פרי במים חמים מאוד למשך 30 שניות. או פשוט לשפוך מים רותחים על הפירות. זה יהרוג את החיידקים על העור, והעיסה תופרד טוב יותר מהעור. בעזרת סכין חדה חותכים את שני קצוות הפרי. אנחנו לוקחים כף וסוחטים אותה בין העיסה לעור. אנחנו מתחילים להסיע אותו במעגל, להפריד עוד ועוד פירות מהקליפה. אנו מבצעים מספר חתכים אורכיים מקצה חתך אחד למשנהו. אנו מכופפים את העור כדי להקל על חילוץ העיסה. והנה יש לנו קיווי שלם מקולף שנראה כמו ביצה ירוקה. גילופים מעדיפים להשאיר את הקליפה בצורת עלים המסודרים סביב פרח בשרני ירקרק-חיוור אקזוטי.

קישוט כנאפה

לפרי יש טעם חמוץ טעים. לכן, הם מעוטרים לעתים קרובות עם canapes, אשר מוגשים על שיפודים. למנה כזו מקלפים את הקיווי. כדי לקשט מתנוסס, כדאי לדעת כמה כללים. הבשר העסיסי של הקיווי לא אמור לגעת בכריך עצמו. החיץ ביניהם הוא לרוב גבינה קשה או ענבים. ומעל, בידית השיפוד, ראוי לשים פרי כתום כלשהו כדי לתת למנה מראה מבריק וקליט. לרוב זהתפוז הוא ההדר. טעמו המתוק משתלב בהרמוניה עם קיווי. את הגבינה חותכים לקוביות גדולות. את הענב מחוררים בשיפוד לאורך. וכמה יפה לחתוך תפוז וקיווי? אם אין לכם סליידר שמבטיח חתיכות אחידות בגובה המילימטר, השתמשו בסכין רגילה. מקלפים את התפוז והקיווי. חותכים אותם לפרוסות דקות. מחלקים כל דיסק קיווי לארבעה חלקים. מהתפוז, נעים ככל האפשר לאורך הסיבים, חותכים את אותו קטע.

צלחת גבינה

הצרפתים אוהבים את הקינוחים האלה! אבל חשוב לדעת אילו פירות מתאימים לגבינות. ענבים מתאימים לזנים כחולים. גבינות כחולות אוהבות את השכונה הכתומה. ברי וקממבר מוגשים עם תפוחים פריכים. אגס הוא פרי רב תכליתי ומתאים לכל זן. אבל קיווי, כמו גם אננס ופירות יער רכים, רוצים לראות לידם רק גבינות קשות. מגישים אותו עם גאודה, אדאם, פרמזן, מסדאם. כמה קיווי חתוך יפה לצלחת גבינה? אפשר פשוט להגיש פרוסות דקות של פרי לא קלוף. ואם שחררתם את הקיווי מהעור, אז חתכו אותו לשמונה חתיכות. ישנה אפשרות נוספת כיצד להגיש ביעילות גבינה - "קבבים". אגב, על השיפודים האלה אפשר להניח גם פרוסות פרי.

כמה יפה לחתוך קיווי על עוגה

עיסת דומדמניות סינית אידיאלית לקישוט קונדיטוריה. היא לא נותנת מיץ, כמו פירות יער, ולא מתכווצת על שיניה, כמו תפוחים. הצבע הירוק של הקיווי מעניק לעוגות מראה אקזוטי ואלגנטי. רק חשוב לדעתאיך לחתוך קיווי יפה תמונות של יצירות מופת קולינריות יעזרו לקבל מושג על זה. פרוסות קיווי דקות לא מקולפות מתאימות על העוגה רק כאשר עומדים להכין ורד מהפרי. ואז פס כהה בקצות עלי הכותרת יהפוך את הפרח לנפח יותר. בכל שאר המקרים, יש לקלף את הקיווי.

מותר לקליפה לקשט את החלק העליון של העוגה. אז זה יכול לשמש כמרגלות הגביע של הפרח או כעלים. אבל אם העוגה מיועדת לילדים, עדיף להסיר לגמרי את הקליפה הקשה. ילדים אוהבים מאוד גוונים יוצאי דופן בכלים. לכן, קיווי ירוק יהיה שימושי מאוד. אתה יכול לקשט את "כתר עץ הדקל" עם פירות. דומדמניות סיניות מתאימות גם ליצירת חיות ירוקות - תנין, צפרדע.

כמה יפה קיווי חתוך לחג

כדי להעניק למנה מראה אלגנטי, לא מספיק לקצוץ את הפירות לפרוסות אחידות. אתה יכול ליצור קומפוזיציות שלמות מפירות. האם אתה בור באמנות הגילוף? אתה יכול להתחיל עם דמויות פשוטות. וקיווי פלסטיק יעזור לך לעשות את הצעדים הראשונים בגילוף. כך נוצר הפרח.

פרי לא קלוף חתוך לרוחבו. בכל חצי, אנו מבצעים שמונה חתכים ישרים עמוקים מהמרכז אל הקצוות. ואז - עוד שמונה, אבל כבר קצת באלכסון. כך נוצרים עלי כותרת. במרכז, החתכים צריכים להיות גלויים מעט, ועמוק בעור. כשמשהו שדומה מעט לפרח שוכב בכף היד שלך, אל תיבהל. קלפו בעדינות את העור בקצוות עלי הכותרת. זו תהיה שכבה נוספת של הפרח. מרכז הקיווי לבןבגרגרים שחורים. בתנועה קלה של הסכין, אנו יוצרים שקע בצורת חרוט בעיסה ומכניסים לשם חמוציות אדומות.