קפה עם מרשמלו: תיאור ושיטת הכנה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קפה הוא המשקה הפופולרי ביותר בעולם. עבור אנשים רבים, אצלו מתחיל כל יום חדש. נכון, יש המשתמשים בו בצורתו הטהורה, בעוד שאחרים מעדיפים להוסיף חלב, סוכר, תבלינים ועוד רכיבים שונים. במערב, כמה שיניים מתוקות אוהבות להכין קפה עם מרשמלו. איך נראה המוצר הזה ומה נותן לו מרכיב יוצא דופן? כדאי לדבר על זה ביתר פירוט.

תיאור המוצר

קשה לקבוע מיד לאיזו קטגוריה שייך קפה עם מרשמלו. מצד אחד מדובר במשקה, ומצד שני מדובר בקינוח מקורי. יש הרבה מתכונים ודרכים להכנה. הדרך הקלה ביותר היא להכין תחילה קפה שחור רגיל, ואז למזוג אותו לספל ולפזר מלמעלה מרשמלו.

שתו אותו טוב יותר מיד, מבלי לחכות שהמשקה יתקרר. זה הזמן שהכי מעניין קורה. מרשמלו בהשפעת טמפרטורה גבוהה מתחיל להמיס בהדרגה, ויוצר קצף אוורירי עדין. הוא די מתוק, ולכן אין צורך להוסיף סוכר למשקה כזה. למרות שלכל אחד יש דעה משלו בעניין הזה.מי שטעם וניל קל לא מספיק לו, מוזגים קפה עם מרשמלו עם סירופ מתוק או משתמשים בתבלינים שונים (קינמון, כוכב אניס) בתהליך הבישול. לקישוט משקה כזה מתאימים קצפת, פתיתי קוקוס או שוקולד מגורר. בהרכב הזה הוא באמת הופך לקינוח אמיתי.

קפה עם מרשמלו

חו"ל, מוצר הקונדיטוריה המקורי עם השם יוצא הדופן "מרשמלו" כבר מזמן פופולרי מאוד. יש לו עקביות של ספוג, ולמעשה, מזכיר מאוד מרשמלו או סופלה. בדרך כלל מוצר כזה מיוצר בצורה של גלילים קטנים או דגלים. בפעם הראשונה בצורה זו, מרשמלו הופיעו בארצות הברית עוד בשנת 1950. באותה תקופה האמריקנים אהבו את המעדן המקורי, והם החלו להוסיף אותו לסלטים, גלידות וקינוחים שונים. כיום, לכסניות עדינות ללעיסה אהובות במדינות רבות. אבל לרוב הם עדיין משמשים כתוספת למשקאות חמים. אז, שוקו חם, קקאו או קפה עם מרשמלו ניתן למצוא בתפריט של כל בית קפה באירופה. גם המוצר הריחני הזה משביע מאוד, למרות שהוא מכיל מינימום קלוריות. רבים משתמשים בו אפילו כארוחת בוקר מלאה. כוס הקפה הזו לא רק משכיחה אותך מרעב, אלא גם מעודדת אותך לכל היום.

שם המוצר

הרוסים כבר מזמן רגילים לשמות זרים עבור מוצרים רבים. לכן, עבור רבים זה לא סוד איך קוראים לקפה עם מרשמלו.

בנוסף, יש לקחת בחשבון שעבורהכנת משקה כזה, ככלל, לא משמשים מעדנים מקומיים, אלא זרים. הם מאפשרים לך להשיג את העקביות הרצויה של קינוח יוצא דופן. לכן, לרוב מוצר כזה נקרא "קפה עם מרשמלו". מיד מתברר מה בדיוק עומד על הפרק. אם נשקול היטב את ההרכב של מרשמלו ביתי ולכסניות לעיסה זרות, מתברר שאין כמעט שום דבר משותף ביניהם. המוצרים שלנו הם תערובת מוקצפת של מחית פירות, חלבון ביצה וסוכר בתוספת כמות קטנה של חומר מילוי בונה צורה. מרשמלו הוא סירופ תירס (או סוכר), גלוקוז, מים וג'לטין. מוקצפים לעקביות אוורירית, הם הופכים למוצר שדומה יותר לממתק לעיס.

סודות בישול

לא כולם היום מוכנים לטעון שהם יודעים להכין קפה עם מרשמלו. עם זאת, ישנם מתכונים רבים ושונים שמהם כל אחד יכול לבחור את המתכונים שהוא הכי אוהב. הדרך הקלה ביותר כוללת את הרכיבים הראשוניים הבאים: קפה טבעי טחון, שמנת, מרשמלו ושוקולד.

טכנולוגיית התהליך פשוטה ביותר:

1. קודם כל צריך לחלוט קפה לפי כל הכללים. זה צריך להיות חזק כדי להוציא את הטעם של המרכיבים הנוספים ככל האפשר.
2. שפוך את המשקה המוגמר לתוך כוס.
3. שופכים מעט מרשמלו לעוס מעל ומערבבים היטב. המוצר יתחיל מיד לעלות בנפח, ויוצר יציבקצף.
4. כדי להפוך את הקינוח למעורר תיאבון, ניתן לקשט את פניו בשוקולד מגורר.

המוצר מרהיב ואלגנטי מאוד. ושוחרי ריגושים יכולים להשתמש בכמה מרכיבים נוספים לקישוט. זה יהפוך את המשקה לטעים עוד יותר.