קינוח מגבינת קוטג' ללא אפייה: מתכונים עם תמונות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קשה להפריז ביתרונות של גבינת קוטג', כמו גם מנות קולינריות המשתמשות במוצר זה עבור גוף האדם. לכן, זה כמעט יומיומי על השולחן עבור אנשים רבים. אבל, מלבד העובדה שגבינת קוטג' יכולה להיות מנה רגילה, אתה יכול גם ליצור ממנה קינוחים טעימים מאוד. זה מועיל במיוחד לאותם הורים שילדיהם מסרבים לצרוך מוצרי חלב.

כדי להכין קינוח טעים ובריא למשפחתכם, אין צורך לבלות זמן רב במטבח שלכם. הרי אפשר ליצור מהר מאוד וללא שימוש בתנור, שכן יש ממתקים מגבינת קוטג' שאין צורך לאפות.

קל ומהיר

הדרך הקלה והמהירה ביותר להכין קינוח גבינת קוטג' ללא אפייה - להכין ממנו כדורי קצף. זמן ההכנה למנה זו אורך חמש עד עשר דקות. זה גם מעניין שיכול להיות לזה טעמים שונים. שקול כיצד לבשל אותו כראוי.

מוצרים:

• 500 גרםגבינת קוטג' שמנה;
• 30 גרם חמאה;
• 150 גרם סוכר;
• קוקוס;
• 1 שקית וניל.

גבינת קוטג' חייבת להיות מעורבת עם חמאה, סוכר ווניל. יש ללוש היטב את החומרים כדי שלא יהיו גושי שמן. ממסת הגוזל שהתקבלה מגלגלים את הכדורים בגודל מתאים ומפזרים על כל אחד מהם פתיתי קוקוס. הכניסו את הקינוח המוגמר למקרר או למקפיא לכמה דקות.

המתכון הזה הוא הבסיס להכנת המנה הזו, אבל אם רוצים, אפשר להוסיף לו מרכיבים נוספים. למשל, להוסיף גבינת קוטג' עוגיות מפוררות, אגוזים או שוקולד צ'יפס. זה יעניק לכדורים טעמים שונים.

Fruit Delight

טעים מאוד ובריא הוא קינוח של גבינת קוטג' ופירות ללא אפייה. זה טוב כי לחלוטין כל פירות ופירות יער יכולים להתאים להכנתו. במקרה שלנו, זה יהיה תות. אז, שקול את המתכון למנה בשם "Strawberry Delight".

מרכיבים:

• 100 גרם סוכר;
• 0.5 ק"ג של גבינת קוטג' מלאת שומן;
• 150 גרם שמנת (כל שומן);
• תות;
• פירור שוקולד מריר;
• 1 שקית ונילין (סוכר וניל).

כל המרכיבים, למעט תותים ושוקולד צ'יפס, מערבבים היטב עד לקבלת מסה הומוגנית. לאחר מכן מוסיפים לו שוקולד ומערבבים שוב. את התערובת המתקבלת יש לשים לתוך כוסות זכוכית אוקרמנקי. מסדרים תותים על גבי המסה הקרמית. מגישים את המעדן לשולחן צריך להיות מעט מקורר, ולכן לאחר הבישול יש להכניסו למקרר, למשך כ-15-20 דקות. אם רוצים, ניתן לקשט גבינת קוטג' בעלי נענע קטנים.

בננה יוקרה

כל קינוח גבינת קוטג' מבושל (ללא אפייה) מאפשר לא רק ליהנות מהטעם הבלתי מתעלה של המנה, אלא גם לשמר את כל אבות המזון שאבדו במהלך הטיפול בחום של מוצרים. לכן, זה מאפשר ליהנות לעיתים קרובות מקינוחים ובמקביל לספק חומרים שימושיים לגופך, מה שקורה לעיתים רחוקות בשימוש בממתקים מסוגים אחרים.

קינוח בריא נוסף שילדים בטוח יאהבו הוא ה-Mini Banana Cheese Roll.

מרכיבים:

• 200 גרם גבינת קוטג' טרייה;
• 20 גרם חמאה;
• 100g shortbread;
• 50 גרם סוכר מגורען;
• סוכר וניל (לפי הטעם);
• 1 בננה גדולה;
• 100 גרם שוקולד צ'יפס;
• 1 כף כף קקאו.

קקאו מערבבים עם סוכר וניל, סוכר מגורען ומוסיפים לקמח. מערבבים הכל היטב. ואז לשים את הביסקוויטים הטחונים בבלנדר לתוך המסה, כמו גם חמאה. מערבבים הכל ביסודיות שוב. מקלפים את הבננה מהקליפה ומתחילים ליצור שכבת קרם סביבה. כדי לעשות זאת, אתה צריך לשים מסה של גבינת קוטג 'על בננה, בשכבות, ולגלגל אותה כדי לתת לקינוח צורה של גליל. לקשט את הגליל המוגמרשוקולד צ'יפס ומצננים מעט.

קינוח שהוכן כך מגבינת קוטג' ובננות (ללא אפייה) יכול להיות לא רק אוכל יומיומי לילדים, אלא גם מעדן מצוין על השולחן החגיגי.

תענוג לשן המתוקה

לעתים קרובות מאוד, כפי שניתן לראות מהמתכונים לעיל, עוגיות לחם קצף משמשות במנות. זה עוזר לא רק לתת טעם מעניין למנה, אלא גם הופך אותה ליותר פלסטית וסמיכה. ככלל, הם משתמשים בפירורים מעוגיות בקינוחים, אבל ממתקים הם לא פחות טעימים, שם הם משמשים בשלמותם. למשל, קינוח של עוגיות וקוטג' ללא אפייה, ששמו המקורי הוא "לחם קרד".

להכנתו תזדקק ל:

• 0.5 ק"ג גבינת קוטג';
• 400 גרם חמאה (ריבוע);
• 100 גרם סוכר מגורען;
• 100 גרם שוקולד צ'יפס;
• 300 גרם שוקולד מריר;
• 100 גרם צימוקים.

ללוש מחצית מהעוגיות ולערבב עם גבינת קוטג', סוכר, סוכר וניל, שוקולד צ'יפס וצימוקים. מערבבים את המסה ביסודיות. מחלקים את שאר העוגיות לשניים. לוקחים צורה מרובעת או מלבנית לקינוחים ומניחים עוגיות בתחתית שלה. על גבי זה - מסת הנתח. עושים זאת עד למילוי התבנית ומניחים ל-30 דקות. לתוך המקרר. לאחר שחלף הזמן, יהיה צורך להסיר אותו, ואת הכיכר שהתקבלה יש למזוג שוקולד מומס.

ג'לטין כדי לעזור

כמה קינוחי קוטג' מקוריים ללא אפייה, שהמתכונים שלהם פשוטים מאוד, דורשיםהשימוש בג'לטין. בעזרת מרכיב זה, תבשילי קצף יכולים לקבל את הצורה הרצויה ואת הטעם הטעים. שיא תענוג הטעם, בעל מראה מהמם, הוא קינוח העשוי מגבינת קוטג' וג'לטין בשם "גן עדן מנדרינה".

להכנתו תזדקק למרכיבים הבאים:

• 250 גרם גבינת קוטג';
• 100 גרם סוכר;
• 200 גרם חלב;
• 200 גרם שמנת חמוצה;
• 20g ג'לטין;
• 1 חבילה סוכר וניל (ונילין);
• 2-3 יח' מנדרינות.

ג'לטין יוצקים חלב מחומם מעט ומשאירים להתפחה של 15-20 דקות. יוצקים את התערובת התפוחה לסיר ומניחים על אש נמוכה עד להמסה מלאה של הג'לטין. לאחר מכן, עליך להוסיף סוכר, שמנת חמוצה וסוכר וניל לגבינת הקוטג' ולערבב הכל (או להקציף במיקסר). לאחר מכן, מוסיפים את תערובת החלב-ג'לטין למסת החמין ומערבבים הכל שוב. את הקרם שנוצר יש לצקת לתבניות ללא תחתית על שכבת קלמנטינות. הדרים מקולפים מראש ומערבבים עם כמות קטנה של סוכר, ולאחר מכן מבשלים על אש נמוכה. מצננים את המנה המוגמרת במקרר, ולאחר מכן מסירים את התבנית.

קינוח הקוטג' והג'לטין הטעים הזה ללא אפייה ניתן לצביעה בנוסף בצבעי מאכל, למרות שהוא נראה מדהים בצורתו הטבעית.

Berry Fantasy

קינוחי החמין לא יכולים להשאיר אף אדם אדיש, כי צריך רק להסתכל על המנה המבושלת, ומאחדהמראה שלו ירייר. ככלל, המבריקים והטעימים ביותר הם מעדנים שבהם משתמשים בהרבה מילוי פירות או פירות יער. בואו נראה איך מכינים עוד קינוח קוטג' אקסקלוסיבי ללא אפייה, עם תמונה כדי לראות איך זה אמור לצאת.

בשביל זה תזדקק למרכיבים הבאים:

• 300 גרם גבינת קוטג';
• 150 גרם דומדמניות שחורות;
• 150 גרם אבקת סוכר;
• 100 גרם שמנת חלב;
• 50 גרם סוכר;
• 250-300 גרם עוגיות שורט או ביסקוויטים (בצורת אצבע);
• גרגרים לקישוט (פטל, תותים, דומדמניות אדומות), עלי נענע.

קוצצים דומדמניות שחורות ומערבבים עם אבקת סוכר. לאחר מכן מערבבים את התמיסה שהתקבלה עם גבינת קוטג' (מגוררת) וסוכר וניל. ממסת הקמח מורידים לחמניות קטנות בגובה - כמה סנטימטרים מתחת לעוגיות. מניחים את הלחמניות בצורה אנכית על צלחת ומכסים כל אחת בעוגיות, בעיגול. על הלחמניות צריך לסחוט קצפת עם סוכר, יש לעשות זאת באמצעות שקית זילוף. הקינוח כמעט מוכן, נשאר רק לקשט אותו עם פירות יער ועלי נענע. לפני ההגשה יש לצנן מעט את המעדן במקרר.

גלידה נפלאה

בעזרת גבינת קוטג' אפשר לבשל לא רק עוגות, מוסים ושאר מטעמים, אלא גם גלידות מסוגים שונים. כדי להכין קינוח גבינת קוטג 'ללא אפייה, אבל עם הקפאה, אתה צריך מינימוםמרכיבים ומעט זמן:

• 250-300 גרם גבינת קוטג' (מעוכה);
• 250 גרם שמנת (מלא);
• 1 חבילה סוכר וניל;
• כל ריבת פירות יער;
• 150-200 גרם אבקת סוכר.

מקציפים את כל החומרים במיקסר. את המסה המתקבלת יש לשפוך לתבניות ולהכניס למקפיא לכמה שעות. אם רוצים, אפשר לפזר על הקינוח המצונן מעט ציפוי שוקולד.

וואו עוגה

עוגת וופל-קארד מתגלה כטעימה ובריאה במיוחד. קל מאוד לבשל אותו, ולא צריך לעמוד זמן ארוך ומייגע ליד הכיריים. קינוח כזה של גבינת קוטג 'ללא אפייה יהיה מנה מצוינת לבואם הבלתי צפוי של האורחים. כדי להכין אותו, תזדקק לעוגות וופל מוכנות וכל תערובת בשר מהמתכונים לעיל.

יש למרוח את העוגות בקרם הקורנפל המובחר ולקשט בכל ממתקים, כי כל המרכיבים משולבים עם גבינת קוטג'. את העוגה המבושלת צריך לקרר מעט בצורה טבעית במקרר. אבל אם אין זמן בכלל, אז יש ליישם קירור נוסף. לשם כך יש להחזיק את הקינוח במקפיא למשך 5-10 דקות. בתיאבון!