קפה "אייריש קרים": תכונות המשקה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

קפה "אייריש קרים" הוא משקה אירי מיוחד שטעמו ישביע גם את חובב הקפה המתוחכם ביותר. לכל מדינה יש מתכון קפה ייחודי משלה. עבור אנשים מסוימים, התהליך עצמו קודם, עבור אחרים, בחירת המרכיבים. מישהו מקדיש את תשומת הלב העיקרית להגשה והגשה, אחרים הם ארומה חשובה. ואין אנשים שאדישים למשקה המדהים הזה.

היסטוריית קפה

קפה "אייריש קרים" הוא משקה המשלב בהרמוניה קפה ואלכוהול. זהו קינוח שמחמם ונותן מטען חיובי מדהים.

קפה אייריש קרים נעשה לראשונה ב-1942 על ידי הברמן ג'ו שרידן, שעבד במסעדת שדה התעופה פוינס. הברמן הציע לאמריקאים, שחיכו לטיסתם זמן רב, עייפים וקרים, לנסות משקה מהכנה משלהם. לדבריו, זה היה אמיתיקפה אירי. כל מנה מהמשקה הנפלא הזה הכילה מעט וויסקי (לחימום הנוסעים), הומתק וקושט בשמנת (למצב רוח טוב). נוסעים אמריקאים העריכו את הטעם של הקוקטייל הזה.

לאחר המלחמה, נמל התעופה של פוינס נסגר. הברמן ג'ו שרידן הלך לעבוד במסעדה בשדה תעופה אחר. הוא המשיך להכין את יצירת המופת שלו למבקרי המסעדה, שזכתה לפופולריות רבה. אבל קפה אירי התפרסם בכל העולם לאחר ששרידן עזב לאמריקה לפי הצעתו של ג'ק קפלר, הבעלים של בית קפה אמריקאי. שם, באמצעות ניסויים, הם פיתחו את ההרכב של קפה אייריש קרים עם פרופורציות אידיאליות. כך נולדה הנוסחה להכנת הקוקטייל הנפלא הזה. בפעם הראשונה בצורה זו, המשקה הוגש לאמריקאים בבית הקפה Bueno Vista ב-1952. מאז, הוא הפך פופולרי בכל העולם.

תהליך הכנת משקה

בדרך כלל קפה אירי מוגש בכוס בעלת גבעול קצר וידית קטנה, העשויה מזכוכית עבה. מיכל כזה מאפשר להכין קפה כראוי, תוך התבוננות במשטר הטמפרטורה הנדרש, וגם הופך את העיצוב למקורי ואסתטי. יש לחמם כוסות לפני הכנת משקה, שכן מדובר בכוס חמה שתעזור ליצור איזון בטמפרטורה. לאחר מכן יוצקים לתוכם אספרסו טרי, רק מבושל, בשני שלבים. הקרם מצונן מראש. הם מונחים בכוס באמצעות מכשיר קר. אם המשקה מוכן נכון, צבעו צריך להיות שחור ולבן, וטעמו קר-חם. קוקטייל זה מוגשקשיות, כפי שאתה צריך לשתות אותו בלגימות קטנות.

אפשרויות מתכון

ההרכב הקלאסי של קוקטייל זה מכיל בהכרח קפה, וויסקי, קצפת, סוכר קנים. אבל בנוסף למרכיבים הקלאסיים, אפשר להשתמש בהרבה מאוד אחרים, ובכל פעם למשקה יהיה טעם מיוחד.

לדוגמה, אוהבי מתוקים יעריכו תוספת של מרכיבים כמו קינמון, קקאו (שוקולד), וניל או סירופ שמנת. תערובת כזו תספק למשקה מתיקות, צמיגות וארומה יוצאת דופן.

האירים משיגים טעם רך, עדין ועמוק של קפה על ידי הוספת אירי ביילי אליו, לא הוויסקי האירי הרגיל.

החלפת סוכר קנים בהרכב הקלאסי של קפה בדבש לבן רגיל או אפילו דבש שאינו בוחשים, ניתן לקבל טעם מקורי לחלוטין, מקורי.

משקה בריא

הקפד לנסות "אייריש קרים" לפחות פעם אחת. פולי קפה, לדברי מומחים, שימושיים מאוד, שכן הם מכילים ויטמינים, יסודות קורט וחומצות אורגניות. אבל אחת התכונות השימושיות ביותר של המשקה הזה היא הנוכחות של קפאין, שהוא ממריץ וממריץ טוב לגוף.

עם זאת, אתה צריך להשתמש בקוקטייל במינונים סבירים, אז זה ישפיע לטובה על מערכת העצבים, תפקוד הלב וישפר את העיכול. זה מועיל במיוחד לקחת קפה טחון טבעי ("אייריש קרים") בבוקר.

קפהבטעם אייריש קרים

בשל העובדה שקפה אייריש קרים מכיל אלכוהול, המשקה הזה לא זמין לכולם. בנוסף, המרכיבים הדרושים להכנתו אינם תמיד בהישג יד.

כדי שהטעם של אייריש קפה יהיה זמין לכולם, יצרו המפיקים משקה אלטרנטיבי נפלא, הנקרא: קפה "אייריש קרים". הוא מוצע בצורה של דגנים, הוא גם טחון ומסיס. בנוסף, נוצר משקה בו מצטמצמת תכולת הקפאין. בצורה זו, אפילו ילדים יכולים לשתות אותו.

המפיקים טועמים קפה אייריש קרים בזמן הקלייה. לשם כך משתמשים בטעמים איכותיים על בסיס שמן כדי להשיג ארומה כזו שתעביר בצורה הרמונית את כל הניואנסים של זר המשקה.

טעמו של קפה קינוח "אייריש קרים" עשיר למדי, מעט קרמי. והריח! יש לו ארומה של ליקר אירי, דבש אברש, שמנת, שוקולד.

קפה "אייריש קרים" מוכן במכונת קפה, פילטר, מכבש צרפתי או מכונת קפה, בהתאם לסוגו. כדאי להוסיף למשקה מאפים טריים, מאפינס או עוגיות. ניתן לצרוך קפה אייריש קרים חם או קר.