מרתח סלק: תכונות שימושיות והתוויות נגד לשימוש, מתכונים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מאז ימי קדם, אבותינו השתמשו במתנות הטבע כאמצעי לטיפול במחלות שונות. מרק סלק היה פופולרי במיוחד. אפילו היפוקרטס הזכיר את כוחה של תרופה זו על הגוף ביצירותיו. מתכונים מודרניים של רפואה מסורתית כוללים סלק בהרכבים שלהם.

אבל לא כולם יכולים להשתמש במרתח סלק בפנים, למוצר יש התוויות נגד ומגבלות. כדי לחוות את סגולותיו המרפאות של משקה פלא ולא לפגוע בבריאותכם, חשוב להכיר את כל הכללים להכנה ושתיית מרתח.

מאפיינים שימושיים של סלק

סלק הוא מוצר בעל ערך רב - גם לתזונה וגם לטיפול. ההרכב שלו עשיר באלמנטים מיקרו ומקרו:

• סוכרים בריאים.
• סידן - משתתף בכל התהליכים בגוף, מנרמל את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם.
• ברזל - מגביר את רמות ההמוגלובין, מפחית את הסיכון לאנמיה.
• מגנזיום - מקדם ספיגת ברזל, מרגיע תאי עצב.
• אשלגן - מנטרלסיגים, שימושי לסובלים מאלרגיות.
• זרחן - מאיץ תגובות כימיות בגוף.
• אבץ - יש השפעה מועילה על הורמוני המין.
• ויטמין PP - מווסת את רמות הכולסטרול.
• ויטמין C - משפר חסינות, מוריד רמות סוכר.
• ויטמיני B - שפר את זרימת הדם, שיקום העור.
• יוד - אחראי על לחץ הדם ופירוק השומן.
• בטאין - חיוני לתפקוד אנושי תקין. סלק הוא המוביל בתוכן בטאין.
• חומצה פולית - מעוררת, בעת הצורך, צמיחת תאים וחילוף חומרים מהירים.
• חומצות אמינו - משלים על המחסור בחלבון.

שימוש קבוע בגידול השורש מגביר את תכונות ההגנה של הגוף, ולכבד, למרתח סלק יש אפקט ניקוי. הכללת סלק בתזונה היומית תעשיר את גוף האדם בחומרים שימושיים ככל האפשר.

מה היתרון של מרתח?

איך משפיעים הסלק והמרתח שלו על גוף האדם:

• מפחית לחץ דם. יחד עם זאת, אין צורך כלל להשתמש במרתח באופן שיטתי, מספיקה כוס אחת בלבד למנה בודדת, שכן הלחץ יירד באופן ניכר.
• משפר את זרימת הדם. בהקשר זה, הפעילות של תהליכים במוח מופעלת.
• חנקות טבעיות הכלולות בסלק, כשהן נבלעות, הופכות לתחמוצת חנקן. גלגול נשמות זה הוא שמונע התפתחות של פקקת על ידי הרחבת הוורידים והעורקים.
• גבוהתכולת ויטמין C מגבירה באופן טבעי את החסינות.
• התכונות נוגדות החמצון של השורש מאפשרות להשתמש בו בטיפול בגידולים שפירים וממאירים.
• Betaine - רכיב ייחודי המגן על המבנה הרגשי של אדם מפני ההשפעה השלילית של מצבי לחץ.
• התכולה הגבוהה של חומצה פולית תורמת להתפתחות מלאה של העובר ולהריון קל.
• צריכה קבועה של מרתח סלק מגבירה את הסיבולת ומאיצה את אספקת החמצן לתאי השריר. זה שימושי במיוחד עבור אנשים שחייהם מוקדשים לספורט.
• מנקה ביעילות את הגוף מסיגוג, עוזר לכבד.
• מנרמל את מערכת העיכול, מונע עצירות והפרעות במערכת העיכול.
• מוריד באופן משמעותי את רמות הסוכר בדם.
• יש לו אפקט אנטי דלקתי וחטא במהלך תקופת המחלה.

לאנשים שבריאותם במיטבה, סלק הוא מקור נהדר לחיים ארוכים ומאושרים.

התוויות נגד

זה מתברר, רשימת הנכסים המופלאים מרשימה. אך עם זאת, ליבול השורש יש מספר התוויות נגד, שאותן יש להכיר לפני השימוש.

רופאים בנוכחות המחלות הבאות אינם ממליצים לשתות מרק סלק:

• hypotension;
• סוכרת;
• גסטריטיס;
• כיב קיבה ותריסריון;
• מחלות של מערכת גניטורינארית;
• דלקת מפרקים;
• גאוט.

השלבים של חלק מהמחלות עדיין מאפשרים שימוש במרתח סלק לטיפול נוסף. ביקורות של מומחים מאשרות כי למשקה באמת יש השפעה טיפולית, אך רק לאחר מינויו של הרופא המטפל.

הגבלות. האם אפשר מרתח של סלק סלק לילדים?

הרופאים קוראים לאמהות לעתיד, כמו גם לנשים מניקות, להיות קשובות. אם במקרה הראשון מעריכים את היתרונות של המוצר, אז בהנקה אתה יכול לקבל תופעות לוואי לא נעימות ואף להזיק לתינוק.

לרשימה גדולה של ויטמינים בהרכב הסלק יש השפעה חיובית על ההתפתחות התוך רחמית של הילד, אך כמות החומצות החורגת מהנורמה מעוררת אצל התינוק קלקול מעי רציני וממושך.

כדי למנוע נזקים ממרתח סלק, מותר לילדים לתת משקה מרפא לאחר 12 חודשים בכמות של 2 טיפות ליום.

הכנת מרתח

כדי לקבל את התועלת והאפקט הטיפולי המרבי מהמוצר, עליך להקפיד על טכניקת הבישול וכמה כללים.

ראשית, כדאי לשים לב לאיכות הסלק. זה צריך להיות טרי, בגודל בינוני. ירק שורש, רך למגע, לא מתאים לחליטת מרתח.

ניתן להכין כראוי מרתח סלק, לפי המלצת מרפאים עממיים, אם תפעלו לפי ההוראות הבאות:

1. כדי למקסם את שימור הויטמינים והמינרלים, לא מומלץ לקלף סלק, אך יהיה צורך לשטוף אותו מלכלוך בזהירות רבה.
2. מניחים את הסלק שטוף בסיר נקי ומוסיפים ליטר אחד של מים קרים.
3. סמן חזותית את מפלס המים בקערה, הוסף לה עוד שני ליטר מים נקיים.
4. שים את הסיר על האש. מביאים לרתיחה ומבשלים את הסלק עד שעודפי המים רותחים לרמה המצוינת.
5. הסר את הסיר מהאש וצנן.
6. הסר סלק מהמים, קולף ומגרר.
7. להחזיר את הסלק המגורר למים.
8. להביא לרתיחה. מרתיחים את המרתח במשך חצי שעה על אש נמוכה.

ואז הורידו את הסיר מהאש. מסננים דרך מסננת. המרק שנוצר הוא משקה מרפא.

זהו, משקה הנס מוכן לשתייה.

ניקוי הכבד

מרתח על בסיס סלק שימושי מאוד לגוף האדם. בין היתר, אנשי ידע מנקים עם מרתח סלק לכבד. מה שחשוב, אתה יכול לבצע הליך כזה ולנקות את הגוף ביום אחד בלבד:

• הכן מרתח לפי המתכון לעיל.
• חלקו את המשקה שנוצר לארבעה חלקים שווים.
• שתו כל מנה בהפרש של ארבע שעות במהלך היום.

אסור להשתמש בכל המרתח בבת אחת, הריכוז המוגבר של חומרים מסוימים בו עלול לעורר בעיות בריאות.

מומחים ממליצים לקחת מרתח ניקוי לפני הארוחות. ביום הניקיון רצוי להחריג מזון ממקור מהחי מהתפריט, ועוד יותר טוב, לארגן פריקה על תפוחים ליום זה.

תדירות ניקויהכבד לא יעלה על שני פרוצדורות בתוך שנה.

יתר לחץ דם

אם הלחץ נוטה לעלות, והמצב גובל ביתר לחץ דם, משקה סלק יעזור להתמודד עם המחלה. כלל הקבלה עם לחץ דם גבוה: להשפעה יציבה, המרתח נלקח כל יום במשך חודשיים. אחר כך הם עושים הפסקה וחוזרים על הטקס באופן מחזורי.

חשוב מאוד לעקוב אחר רגשותיכם בזמן נטילת המשקה המופלא. אם מתרחשת סחרחורת פתאומית או בחילות, מומחים ממליצים להפסיק זמנית את הצריכה או להפחית את המינון עד שהמצב יחזור לקדמותו.

מתכון למרתח סלק עם דבש ליתר לחץ דם:

• הכן מרק סלק טרי.
• הוסף דבש למשקה שלך לפי הטעם.
• להחדיר לשעתיים.

מרתח תרופתי נלקח שלוש פעמים ביום עבור כף.

אנמיה מחוסר ברזל

ניתן להיפטר מהמחלה בקלות בעזרת תכשיר מרפא שמרכיביו הם: מרתח סלק, מיץ צנון שחור ומיץ גזר.

מתכון:

• הכן מרתח ולשלב עם מיצי ירקות בפרופורציות שוות;
• לערבב משקאות במיכלי זכוכית כהה;
• יש להרתיח את התערובת שהתקבלה בתנור במשך 3 שעות בטמפרטורה מינימלית.

קררו את ההרכב שנוצר וקחו כף פעם ביום לאחר הארוחות.

סרטן

מחלה כזוכמו אונקולוגיה, דורש גישה רצינית לטיפול. לא ניתן לרפא אותו על ידי מרתחים או מתכונים עממיים אחרים בלבד. עם זאת, מרתח סלק משמש כטיפול אדג'ובנטי. לפני חיבור רפואה אלטרנטיבית להקלה על מצב האונקולוגיה, יש צורך להתייעץ עם מומחה.

בעיות במערכת העיכול או כאבים בקיבה, אפשר להוסיף למרתח חיטה או שיבולת שועל כדי לנטרל את ההשפעה האגרסיבית של חומצות על רירית הקיבה.

שימושי במיוחד לשיפור הרכב הדם הוא המרתח שנלקח מיד לאחר הליכי ההקרנה.

הטיפול במחלות אחרות, פחות חמורות, מתבצע באופן שיטתי למשך שנה או שנתיים לכל היותר. אונקולוגיה, לעומת זאת, דורשת שימוש מתמיד במרשם. הפסקה מגבירה את הסיכון להישנות.

מתכון למיץ גזר:

• לשמור מרק סלק טרי שהוכן במקרר למשך מספר שעות.
• הכן מיץ גזר טרי.
• מערבבים חלק אחד מי סלק וארבעה חלקים מיץ גזר.

השתמש ב-200 מ ל פעמיים ביום.

מתכון למרתח סלק עם פרופוליס:

• הכן מרתח.
• הוסף 40 טיפות של תמיסת פרופוליס (20% אחוז אלכוהול) לכוס משקה.
• מהלך הטיפול הוא חודש וחצי, עם שלוש ארוחות ביום.

לסרטן פי הטבעת, נעשה שימוש במתכון המבוסס על מרתח של סלק, מיץ גזר וחליטת סרפד:

• כל המרכיבים נלקחים בפרופורציות שוות ומערבבים.
• תנו לזה להתבשל.
• שתו את המשקה ארבע פעמים ביום, 3 כפות כל אחת.

חליטת סרפד מוכנה מעלי סרפד מיובשים. יוצקים 5 כפות עם ליטר מים רותחים, מתעקשים לא יותר משלוש שעות. לאחר סינון ושימוש במתכונים.

מרתח בבישול

סלק הוא ירק בריא, מזין וטעים מאוד. מרתח המבוסס עליו משמש לא רק לטיפול, אלא גם בבישול. מנה פופולרית במיוחד היא אוקרושקה.

המתכון למרק סלק הוא אוניברסלי. לכן, מספר המוצרים והפרופורציות מוסדרים לפי שיקול דעתך. אבל מכיוון שהמרק מסווג כקר, הוא מבושל בעיקר במזג אוויר חם ומוגש קריר.

אוקרושקה על מרק סלק

מרכיבים עבור Okroshka:

• סלק טרי, גודל בינוני - 1 pc
• תפוחי אדמה בינוניים מבושלים - 3 יח'
• מלפפון טרי - 1 חתיכה
• Radish - 5 חלקים
• בצל קטן - 1 יחידות
• נקניק מבושל ללא שומן גלוי - 500 גרם
• ביצת עוף מבושלת - 4 יחידות
• פלפל אדום - 1 pc
• גזר טרי - 1 יחידה
• ירוקים - חבורה אחת.
• חרדל, חזרת - 1 כף. l.
• לימון - חתיכה אחת
• Brine - 0.4 כוסות.
• מלח, פלפל - לפי הטעם.

בישול:

1. שוטפים את הסלק, קולפים, חותכים לקוביות, מניחים במסננת. מניחים את המסננת בסיר. יוצקים חמישהליטר מים רותחים, מביאים לרתיחה ומכבים.
2. גרד גזר.
3. חתוך לקוביות: תפוחי אדמה, צנוניות, בצל, פלפלים, נקניקיות, עשבי תיבול, ביצים.
4. הוסף מיץ לימון, מי מלח ותבלינים אחרים למרק הסלק.
5. מערבבים הכל קצוץ בקערה.
6. שפוך מרק סלק על האוכל.

להגיש צונן. בתיאבון!