מסעדת "האושר". מסעדת "האושר": טיומן, סנט פטרסבורג

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מקום קסום לאנשים שיודעים לשמוח סתם כך וליהנות מהדברים הקטנים - סביבה נעימה, אוכל טעים, חיוך של מלצר וכל מה שקורה במקום נתון ובזמן נתון. זו יכולה להיות ארוחת ערב בחברת חברים רועשת ועליזה או ארוחת בוקר רומנטית עם בן הזוג, ארוחת צהריים עסקית עם שותפים עסקיים או כוס קפה ארומטי, שתויה לאט לבד. מסעדת "אושר" מציעה לאורחיה מבט רענן על מה שנקרא אושר. כאן אתה יכול להרגיש את זה בכל דבר, מריח הפרחים על שולחנך ועד לטעם המדהים של מנה שהוכנה במקור ומוגשת להפליא. בואו נפתח את הדלת של המוסד הזה כדי לספר לכם את סודותיו.

פילוסופיית המסעדה

יוצרי המסעדה מציעים לשכוח לזמן מה מדברים חומריים שיוצרים אשליה של חיים מאושרים. במקום זאת, שימו לב לאותם רגעים שעושים אותנו בכנותלשמוח, לחייך, לחוות הנאה ותענוג. מפגש חברים ובילוי עם אנשים אהובים באווירה הנעימה של בית קפה נעים, מוזיקה מלטפת את האוזן והארומה הטעימה של האוכל שהמלצר הגיש לכם זה עתה - בדיוק על זה המקום הזה. רגעים שאי אפשר לעצור, אבל אפשר להאריך אותם. וכל מי שיבוא לכאן בהחלט יסכים עם זה.

הבעלים והצוות של המוסד, בתורם, מנסים להבטיח שהאורחים יוכלו ליהנות מהכל במסעדה המשובחת שלהם. האווירה כאן מאוד כנה, המנות טעימות ומקוריות מאוד, השירות מעולה. הרושם הראשוני על המבקרים הוא כמובן עיצוב בית הקפה. בוא נדבר עליו.

Happiness Interiors

לכל המפעלים של הרשת, הקיימים כעת גם בסנט פטרסבורג וגם במוסקבה, יש כמעט אותו פנים. בכל מקום יש קירות לבנים (עם אלמנטים של לבנים) ורהיטים בהירים, שולחנות קטנים, מנורות אלגנטיות ועוד הרבה דברים קטנים וחמודים. המאפיין העיקרי, שבלעדיו אף מסעדה "האושר" לא יכולה לעשות, הם מלאכי גבס לבנים. הם שונים כאן ובכל מקום - גדולים וקטנים, על שולחנות ומדפים, בכניסה הראשית, ליד הבר ואפילו בשירותים.

אלמנטים עיצוביים נוספים שהופכים את הפנים של "האושר" למיוחד ונעים - כריות רבות, גרפיטי רומנטי ומעורר השראה על הקירות, שלטים חמודים עם תוכן מצחיק (למשל, "תחלקו כאן אושר"), נרות ו תמונות ממוסגרות, צנצנות עם כמה יפותדברים קטנים, אורות קטנים תלויים בבית הקפה. כאן אי אפשר שלא לפרוץ בחיוך של רוך והנאה.

קסם במטבח

התפריט במסעדה די נרחב ומעניין. הוא משלב מאכלים מהמטבח האיטלקי, הספרדי והצרפתי. שף מותג מרכזי אחד, דמיטרי רשניקוב, מגיע עם הכל, והוא מצליח בצורה מושלמת. האורחים יכולים לבחור מתוך:

• מספר עצום של סלטים (ממוצע 12 פריטים);
• כמה סוגים של פסטה (כולל "לא בנאלי" - עם ברווז או דלעת);
• מרקים שונים (דלעת, עגבנייה, חצילים, מינסטרונה וכו');
• בערך עשרה דגים ועוד קצת מנות בשריות (אלה קציצות טלה תוצרת בית, כרעי ברווז וסטייק);
• קינוחים טעימים (קרמבו, פודינג תמרים, עוגיות תוצרת בית, מקרוני וכו');
• מבחר נהדר של משקאות, במיוחד קפה, תה ויין.

וגם הריזוטו האיטלקי הכי עדין, פטה הודו עם פטריות ואגוזים, ביצה עלומה על מאפין, שווארמה עם ירקות ופילה עוף, הרבה גבינה, פירות, פירות יער ולחם ביתי.

ארוחות בוקר מענגות מוצעות על ידי בית הקפה והבר-מסעדה "Happiness":

• דייסה (אורז, שיבולת שועל) עם פירות יער טריים וסירופ מייפל;
• עוגות גבינה ופנקייק עם פירות, שמנת חמוצה, קונפיטור;
• קרואסונים, כריכים, גרנולה וכו'.

בסופי שבוע, ניתן למתוח את ארוחת הבוקר עד שש בערב, בדרך כלל עד הצהריים, ומוצעים לקחת ערכות צהריים בימי חולימים מ-12:00 עד 16:00. בעלי שן מתוקה יאהבו את הרעיון של לקחת איתם משהו טעים (מרנג, מקרוני, עוגיות או פרופיטרול), לארוז אותו בשקית יצירה או בקופסת מתנה.

מסעדת "האושר" (מוסקבה): ביקורות

לפי אורחים קבועים של מפעלי הרשת, "אושר" הוא מקום מצוין לתקשר עם אווירה כנה להפליא ואוכל טעים ויוצא דופן. גם צעירים וגם בוגרים אוהבים לבוא לכאן, לשבת בחברה גדולה ורועשת או ב"דואט" נעים. לעתים קרובות אנשים קופצים לבית הקפה של Happiness בדרכם הביתה, חוטפים משהו מתוק לקרוביהם, מגיעים בכוונה - ליהנות מהבדידות בחברת קפה ארומטי, לקבוע פגישות עם שותפים ועמיתים. חלקם אפילו מכירים אחד את השני כאן ואז הולכים יחד למסעדה.

כפי שאומרים מבקרים, הם נמשכים על ידי הפנים החמודים אך הלא פולשניים, השירות הקשוב תמיד של הצוות ומגוון רחב של מנות טעימות. וגם העובדה שכאן אפשר לבלות בדרכים שונות (גם רועש וגם רגוע), אבל תמיד טוב.

מסעדת "האושר": מוסקבה וסנט פטרסבורג

עד היום ישנם חמישה מפעלים ברשת. הם ממוקמים בשתי בירות של ארצנו - הראשית והצפונית. "האושר" של סנט פטרסבורג היה הראשון להופיע, ולאחר מכן כל בתי הקפה-קונדיטוריה והבר-מסעדות שלאחר מכן כבר החלו להיפתח.

אם אנחנו מדברים על הבירה, אז כאן הפופולרי ביותר הואמסעדה "אושר" (מוסקבה) - Chistye Prudy. ניתן לשמוע ביקורות על המקום הזה לרוב. לא פלא, כי זה מרכז העסקים, החברתיים וכל החיים האחרים. מיקום נוח ודלת אטרקטיבית עם הכיתוב "אושר" ואור נעים שזורח מבעד לזכוכית גורמים אפילו למי שלא שמע על בית הקפה הנפלא הזה לקפוץ לכאן. ולהישאר לפחות לכוס תה, ובמקסימום - תחזור שוב ושוב.

גם תושבי מוסקבה הצליחו להתאהב בממסד על גג הבית מספר 5 בבולשוי פוטינקובסקי. המרפסת שלו מציעה נופים מדהימים של מרכז העיר ושל כיפות כנסיית המולד של הבתולה. בסנט פטרסבורג יש את האושר ברובינשטיין - אחד מרחובות המסעדות הגדולים בעיר, במלאיה מורסקאיה - עם הנוף הפנורמי הטוב ביותר של כיכר סנט אייזק וכמובן על נבסקי (במרכזה).

אגב, "אושר" נמצא גם בערים אחרות. בטיומן, למשל, יש מסעדה עם אותו שם, אבל עם מטבח גאורגי. עבור חלק, זהו טעם האושר. אבל זה מקום אחר לגמרי, עם אווירה, קונספט ואוכל אחרים.

מסקנה

אם אתה יודע להבחין ביופיים של דברים קטנים, לתפוס רגעים של שמחה ולהחשיב את זה כמרכיבי האושר האמיתיים, אז אתה בהחלט תאהב את הממסדים של הרשת הזו. יש כאן אווירה קסומה, תמיד ידידותית, נעימה וטעימה. מסעדת "האושר" אוהבת לרצות את אורחיה, והם, בתורם, הופכים למבקרים נאמניםהמקום הזה במשך זמן רב והביאו לכאן את האנשים היקרים והנחמדים ביותר שלהם.