מהי הדרך הטובה ביותר לבשל נבטי בריסל? כרוב ניצנים - מתכונים בבישול איטי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

נבטי בריסל הם מצרך פופולרי יותר ויותר על השולחן. ירק יפה ויוצא דופן הוא לא רק טעים, אלא גם בריא. עקרות בית רבות מעוניינות כיצד לבשל נבטי בריסל בצורה טעימה יותר, כך שכל בני המשפחה יאהבו את זה. הירק הזה מבושל, מבושל, אפוי, באופן כללי, נתון לכל טיפול קולינרי.

נבטי בריסל: מתכונים לבישול איטי

הודות לטכניקת הנס הזו, בישול מנה כזו לא ידרוש מאמץ רב. קח את המצרכים הבאים: חצי קילו כרוב ניצנים, כ-120 גרם חזיר מעושן, כ-800 מ ל מרק ירקות, בצל, חצי כפית חרדל, מעט שמן זית, תבלינים.

תהליך בישול

1. יש לקלף ולקצוץ בצל. מסירים את העור מהבשר וחותכים אותו לרצועות קטנות.
2. כרוב יש לשטוף היטב ולעשות חתך בצורת צלב על כל גבעול.
3. יוצקים את המרק לבישול האיטי, הפעל את מצב "בישול" ולהביא אותו לרתיחה. לאחר מכן שמים כרוב באותו מקום ומבשלים 15 דקות. לאחר מכן, מסננים את המרק לרוטב ומשאירים את הכרוב להתקרר.
4. עכשיו בואו נכין את הפצפוצים. לשם כך, מבשלים את הבשר חזיר במצב "Fry" עד להזהבה. אין לנקז את השומן שנשאר בקערה, אלא לטגן עליו את הבצל.
5. כדי להכין בצל, צריך להשתמש בבלנדר. עם זה, אתה צריך להקציף את הבצל, מעט מרק, חרדל, חומץ ושמן חמניות עד לקבלת מרקם חלק.
6. עכשיו צריך לגלגל את הכרוב ברוטב, להוסיף מלח ופלפל. הגישו אותו עם פצפוצים.

עכשיו אתה יודע איך להכין נבטי בריסל טעימים ללא מאמץ. מנה זו מתאימה לארוחת ערב או צהריים.

עם עוף

כדי להכין מנה כל כך מהירה וטעימה כמו כרוב ניצנים עם עוף צריך לקחת את המרכיבים הבאים: כ-220 גר' כרוב ניצנים ואותה כמות פילה עוף שצריך להרתיח מראש, בצל, כמה כפות קטשופ או רסק עגבניות ואותה כמות שמן זית, כמו גם תבלינים.

איך לבשל נבטי בריסל בסיר איטי?

1. כרוב יש לשטוף היטב ולנקות מעלים צהובים.
2. יש לקלף ולחתוך את הבצל בכל דרך שהיא. בחר את מצב "אפייה" במולטי-סיר וטגן אותו בשמן במשך 10 דקות.
3. לאחר מכן, מוסיפים כרוב לקערה ומטגנים עוד 15 דקות.



4. יש לחתוך את הפילה לקוביות קטנות ולאחר מכןלהוסיף למולטי-קוקר. אל תשכחו להמליח ולפלפל. בנוסף, צריך לשים רסק עגבניות בקערה ולשפוך כ-50 גרם מים. הגדר את מצב "אפייה" וזמן 30-45 דקות.

נבטי בריסל, המתכונים לבישול איטי שעבורם נדונו לעיל, טעימים ולא שמנוניים. מנה זו בטוח תשמח מבוגרים וילדים כאחד.

נבטי בריסל אפויים

ניתן להגיש את המנה הזו כתוספת עיקרית המשתלבת עם בשר ודגים כאחד. נבטי בריסל, מבושלים בתנור, שומרים על כמות עצומה של איכויות שימושיות וטעימות. למנה זו, אתה צריך לקחת חצי קילוגרם כרוב, 1 כפית טימין, כמה שיני שום, חצי כוס פירורי לחם ותבלינים לפי הטעם.

תהליך בישול

1. כרוב יש לשטוף, לקלף ולחתוך לשניים. בכמות קטנה של מים, יש להרתיח אותו במשך 3 דקות. לאחר שהכרוב צריך להתקרר.
2. בקערה נפרדת מערבבים שמן, טימין ושום טחון. ברוטב שנוצר, אתה צריך להרטיב היטב את הכרוב ולשים אותו בצורה שבה תאפה אותו. מכסים את הירקות בפירורי לחם מעל ואופים בתנור חצי שעה בחום של 200 מעלות.

המתכון הזה יכול לשמש אנשים שלא יודעים לבשל נבטי בריסל קפואים. רק במקרה זה, אתה צריך להרתיח אותו במשך 8 דקות.

תבשיל כרוב

תבשיל נבטי בריסל עם עוף ייצא מאודעדין וטעים. להכנתו צריך לקחת מעט שמן זית, כ-350 גר' נקניק מעושן, שאלוט, זוג עגבניות, חזה עוף, צרור טימין ורוזמרין, 2 קישואים, 3 גזרים ואותה כמות פרסניפס, שומר, 13 נבטי בריסל, מלח ופלפל.

תהליך בישול

1. מתחילים בירקות שצריך לשטוף ולקלוף. יש לחתוך בצל ועגבניות לקוביות. חותכים גזר ופרצ'ינים באופן אקראי, אבל דק.
2. מחממים את השמן במחבת עמוקה ומטגנים עליו את הנקניקיות הקצוצות.
3. מסננים מחצית מהשומן שנותר ומטגנים את הבצל והחזה הקצוץ עד להזהבה על השאר.
4. לאחר שמכניסים את העגבניות, התימין והרוזמרין למחבת ומבשלים במשך 20-25 דקות. כשחלף הזמן, מוסיפים שם ירקות, מלבד כרוב, ומבשלים אותם במשך 15 דקות עד שהם מתרככים. אז אתה צריך לשים את הכרוב ותבשיל עוד 10 דקות. בסוף אפשר להוסיף תבלינים לפי הטעם. זהו, נבטי בריסל עם עוף מוכנים.

Casery

דרך נוספת להפוך את נבטי בריסל לטעים. מנה כזו יכולה להיות ארוחת בוקר דשנה נהדרת או לשמש כתוספת לבשר או דגים. לבישול צריך לקחת כ-280 גרם נבטי בריסל, כ-350 גרם שמנת חמוצה ו-180 גרם גבינה קשה. בנוסף, צריך להכין צרור בזיליקום ופטרוזיליה, כפית פלפל אנגלי, מלח ושמן לשימון הצורה.

תהליך בישול

1. שים סיר על האש, מרתיחים מים, מלח ומרתיחים בו את הכרוב במשך 5 דקות.
2. קח תבנית, משמן אותה בשמן ושם את ראשי הכרוב חתוכים לשניים עם צד שטוח למטה.
3. פזרו על הכרוב עשבי תיבול קצוצים, גבינה, שמנת חמוצה ופלפל.
4. יש להכניס את המנה לתנור, לחמם מראש ל-200 מעלות, לבשל שעה. התבשיל המוגמר צריך להיות חום זהוב.

נבטי בריסל עם פטריות

אפשרות נוספת להכנת הירק הזה, שעבורה צריך לקחת כ-220 גר' פטריות טריות, כ-300 גר' כרוב, כפית פלפל גרוס, צרור פטרוזיליה, מעט שמן צמחי ומלח.

תהליך בישול

1. נבטי בריסל צריכים להסיר את העלים העליונים ולחתוך את ראשי הכרוב לשניים. אם נתקלים בדגימות גדולות, אז אתה יכול לחלק אותן ל-4 חלקים.
2. יש לשטוף פטריות, לקלף, לחתוך ל-4 חלקים ולשלב עם כרוב.
3. קחו מחבת עם תחתית עבה, יוצקים לתוכה שמן, שמים ירקות ומבשלים חצי שעה במכסה סגור. כתוצאה מכך, הכרוב אמור להיות רך.
4. בסוף הבישול ממליחים ומפלפלים את המנה. נבטי בריסל עדינים וטעימים לבישול תוך זמן קצר.

סלט נבטי בריסל

כדי להכין את המנה הבריאה והקלה הזו צריך לקחת כ-300 גרם כרוב, 120 גרם גזר, 80 גרם זיתים מגולענים וקצת פחות ירוקאפונה, 320 גרם פלפל חריף ואותה כמות של תפוחי אדמה מבושלים. תצטרך גם כ-180 גרם עגבניות, 20 גרם חסה, 15 מ"ל שמן צמחי ו-5 מ"ל חומץ, וכן תבלינים.

תהליך בישול

1. כרוב יש לשטוף, לקלף ולהרתיח. חותכים את תפוחי האדמה לקוביות, פלפל לחצאי טבעות, עגבניות לפרוסות, חצי מהזיתים לטבעות. גזר צריך להיות קצוץ על פומפיה בגודל בינוני.
2. יש לערבב את כל המרכיבים, הוסף תבלינים.
3. כדי להכין את הרוטב, צריך לשלב שמן וחומץ.
4. עלי חסה יש לשטוף ולהניח בתחתית הכלי. שמים עליהם את הסלט ויוצקים את הרוטב. מקשטים את המנה עם הזיתים והאפונה הנותרים.

טיפים מועילים

1. לפעמים לנבטי בריסל יש טעם מעט חריף ומר. כדי לפתור בעיה זו, עליך לכסות את הירקות במים קרים, להביא אותם לרתיחה, ולאחר מכן להוסיף מים טריים שוב ולבשל עד שהם רכים.
2. חוץ מזה, המרירות יכולה להיעלם כשהכרוב מטוגן, רק במקרה זה יש לחתוך את ראשי הכרוב לשניים.
3. כמו כן, זכור שלראשים קטנים לעתים נדירות טעם מר.
4. נבטי בריסל משמשים גם טריים וגם קפואים לבישול מאכלים שונים.