מהי הבירה הטובה ביותר ברוסיה? הבירה הטובה ביותר ברוסיה: דירוג

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בירה אהובה ומוערכת ברוסיה, למרות ההצהרות הרבות של רופאים על סכנותיה. משקה משכר, הדומה לקוואס, נרקח באזורים מסוימים מאז ימי קדם, כך שכמעט בלתי אפשרי להרתיע את האוכלוסייה ממשקה זה. על השאלה מהי הבירה הטובה ביותר ברוסיה, קשה לענות באופן חד משמעי. יש יצרנים רבים, המוצרים שלהם מסופקים לאזורים שונים, והצרכנים לא תמיד מכירים את כל המבחר בארץ. לכן, להתחיל שיחה על מהי הבירה הטובה ביותר ברוסיה, בואו נזכור את האינדיקטורים היסודיים המופיעים על התווית של כל בקבוק בירה בהתאם לדרישות GOST.

סימני איכות

בזמן שלנו בחנויות אפשר למצוא כל מיני פונדקאיות, הנקראות "מוצר". גם בירה אינה יוצאת דופן. זה צריך להכיל 80% מים ו-20% חומרי גלם טבעיים, תוספיםכמו תחליפים אינם מקובלים. שימו לב לחיי המדף, הם לא צריכים להיות ארוכים מדי, זה יהיה אינדיקטור לנוכחות של כימיה בהרכב. בבחירת בקבוק משקה קר, אל תתבלבלו מכינוי החוזק, כי אחוז האלכוהול והדרגות הם דברים שונים לחלוטין. אלו הם הפרמטרים הבסיסיים לתיחום מעגל הבירה ה"נכונה". נפח המיכל והחומר שלו - פלסטיק, זכוכית או פח - אינם משפיעים על הטעם, הודות לשימוש בטכנולוגיות ייצור מיוחדות.

מבחר בחנויות

להחליט מהי הבירה הטובה ביותר ברוסיה, כולם כנראה מנסים כשעומדים ליד המדף בסופרמרקט. וכאן קשה מאוד לגלות את התשובה, כי לפי האינדיקטורים על התווית, אתה לא יכול להרגיש את הארומה של המשקה, אתה לא יכול לעקוב אחר היווצרות הקצף, אתה לא יכול להסתכל עליו. האור. לכן, בהסתמך על שיקולים כלכליים, אנו בוחרים מה זול יותר, או להיפך, אנו סומכים על בקבוקי עילית זרים. כדי להוכיח שהבירה הטובה ביותר נמצאת ברוסיה, צריך לברר מה שותים אזרחי המדינה ואיזה מבשלות מספקות לתחרויות.

בירה וחברה

לפי הסטטיסטיקה, רמת צריכת הבירה ברוסיה גבוהה מאוד. מיליוני מחזורים הופכים את התחום הזה לרווחי ו-win-win עבור המשקיעים. אבל נתח הצריכה של בירה מקומית נשמע כמו תוכחה אילמת - רק כ-16%. סביר להניח שזו תוצאה של הגלובליזציה, כי כתוצאה מכך התרחבו מפעלים גדולים באירופה, פתחו נציגויות והציפו את השוק. פרסום חכם ואסטרטגיית השיווק השלימה את העבודה בכך שהפכה את הבירה המיובאת למבוקשת ביותר. עם זאת, ישנם מפעלים רבים, גם אם קטנים, המייצרים מוצר איכותי שיכול להתחרות בשוק העולמי, שלא לדבר על המקומי. מותגים רבים (ויש כ-450 מהם בשוק הרוסי) אנשים מעולם לא שמעו עליהם. הם פשוט לא יודעים מהי הבירה הטובה ביותר ברוסיה, מכיוון שתהליך אספקת המוצר לרשת הסופרמרקטים אינו מבוסס היטב.

מפיקים מובילים

יש לנו משהו לענות על שאלה של זר לגבי מהי הבירה הטובה ביותר ברוסיה, מכיוון שיש הרבה סוגים שלה, וכולם מבושלים ומבוקבקים בערים ובעיירותבארץ מולדתנו. מבחינה גיאוגרפית, ייצור המשקה מתרכז באזור מוסקבה, אזור הוולגה וסיביר. לפי דירוגים שונים, בלטו הטובים שבטובים בתחום הזה, ונדבר עליהם.

צרכנים מדברים פה אחד על איכות המוצר של חברת מבשלת מוסקבה. בירה "מינכן", "וינה" ו"פילסנסקוי" תפסו מקום בלבם של גורמה. אלו הם מותגי אור בעלי עוצמות שונות. גם המבשלה של העיר אנאפה מפורסמת; הנופשים יכולים לנסות את המשקה כאן. גיוון הבחירה - בהיר, כהה, חצי כהה - מאפשר לך לגלות גוונים חדשים של טעם. בין השמות הפופולריים ביותר הם "חוף", "שיפון", "אמבטיה", "מחנה". בירה איכותית מיוצרת בטומסק, אלו קרוגר פרימיום פילס וקרוגר דונקל. אחוז אלכוהולמגיע כאן ל-5%. בנוסף לסוגים אלו ידועה "בירה שעורה" של חברה זו שזוכה לשבחים בזכות הקלילות והארומה של לחם טרי. הוא זמין במיכלים בגדלים שונים.

מוצר פופולרי

רוסים התאהבו גם באוצ'קובו, חברה שמפתחת את הייצור שלה כבר כ-30 שנה. הבירה כאן היא באיכות גבוהה, לפי הטכנולוגיה הקלאסית.

בנוסף לשם המותג, ידוע "Barley Ear". המוצר המפורסם ביותר של החברה כרגע הוא "Capital Double Gold". חברת הבירה "בלטיקה" משתפרת כל הזמן ומשמחת את לקוחותיה, מה שיש לציין.

למרבה הפלא, העיר קראצ'ייבסק הצטיינה גם בתחום זה, כשהיא מייצרת בירה חיה, התנסתה במתכונים וסיפרה באופן עקבי סחורה באיכות גבוהה לקונה. גם מפעל טבר לא רחוק מאחור, לאחר שהפך את הבירה שלו "Afanasy" למפורסמת למדי בארץ. גם סיבירסקאיה קורונה ראויה לתשומת לב, שאמנם לא הופכת למנהיגה, אבל בכל זאת מגדילה באופן פעיל את רמת המכירות.

מאיפה הדירוג מגיע?

קשה מאוד לקבוע את הבירה הטובה ביותר ברוסיה. דירוג הבירה ברוסיה נעשה על ידי צרכנים ומומחים בתחרויות מיוחדות. סקרים נערכים גם על ידי עיתונאים ויצרנים עצמם. לאסוף את כל הדעות זה מאוד קשה, ולא הכרחי, כי בירה היא משקה כל כך עשיר שקשה לבחור גרסה אחת למצבה האידיאלי.

לשאלת "מהי הבירה הטובה ביותר ברוסיה" מדי שנהעונה לתחרות "100 הסחורות הטובות ביותר של רוסיה". מדי שנה מתקיימת גם תחרות מקצועית מיוחדת. אז, בשנת 2013, הזוכים שלה היו בירה קלה "חמובניקי מינכן", "אסיר לאגר" מפוסטרת, משקה בירה "טריפל חיטה אייל", "גרמנית" בהירה מ"BrauMaster", "פורט-פטרובסקו 2" ממחצ'קלה, "איפטובסקו", "ירוואן", "מאיקופ". חברות רבות הציגו את מוצריהן, כמאה זנים העומדים בדרישות הגבוהות ביותר.

מהי בירה "חיה"?

הבירה היקרה ביותר היא "חיה", היא לא מפוסטרת. הודות לכך, ניחוחות וטעמים טבעיים נשמרים ב-it, אולי אפילו משקעים קלים. הבירה הזו היא שדורשת עמידה בתנאי האחסון, כי אחרת היא תתקלקל במהירות, תהליכי התסיסה ייצאו משליטה ותכונות המוצר ידרדרו. מאלה שעובדים עם בירה, מספקים אותה למחסנים, לחנויות, על המדפים, תלוי אחוז גדול מהצלחת המוצר.

מאחל לטועם

כאשר קובעים מהי הבירה הטובה ביותר ברוסיה, הדירוג חסר אונים. מותגים רבים קיבלו שוב ושוב "זהב" בתערוכות, זכו להערכה גבוהה של הטועמים. אפשר רק לציין את הטוב שבטובים ולהפקיד את ההחלטה הסופית בידי הקונה.

לסיכום, אני רוצה לאחל לכולם לנסות את הבירה הטובה ביותר ברוסיה. בשביל זה אתה יכולללכת לבר מיוחד או לטיול לקודש הקודשים - למבשלה. שם, הם בוודאי ימזגו לך את סוג המשקה הטוב ביותר ויספרו לך במה הוא שונה מאחרים. היצרנים הגדולים אימצו את המיטב מעמיתים אירופאים - ציוד איכותי, טכנולוגיה מדויקת. בארצנו משאבים אדירים של חומרי גלם - לתת, שעורה, חיטה, המאפשרים להשיג מוצר בעל טעם וארומה עשירים. המסורת של שתיית המשקה הזה - ההבחנה בין גוונים, טעם לוואי, גווני ביניים, ניחוחות - היא שצריכה להיות מטפחת בחברה שלנו. לחשוב מהי הבירה הטובה ביותר ברוסיה, ללכת למבשלה מקומית, לנסות בירה חיה. רק על ידי ידיעה והשוואה, ניתן לבחור את הטוב שבטובים בתחום זה.