קאפקייקס שוקולד במילוי גבינת קוטג': הכנה וקישוט

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

מי שלא אוהב קאפקייקס לא אוהב מתוקים - החוכמה העממית של כל בעלי השן המתוקה. הם שונים, אבל לכל המתכונים של המעדן הזה יש דבר אחד במשותף - הוא משתלב נפלא עם תה וקפה ושימושי להרגעת הנפש. אם נראה למישהו שהמילוי של ריבה או חלב מרוכז מדי, אז כדאי לנסות את המתכון לעוגה במילוי קצפת. המתוק הזה יהיה עדין ובטוח שיאהב את כל המשפחה.

נס שוקולד

גבינת קוטג' ושוקולד זה שילוב מעולה, מתאים יותר למי שאוהב מאוד מתוקים. הטעם של המעדן הזה עדין, והזמן המושקע בו הוא לא כל כך הרבה, זה יותר משתלם עם הפנים המרוצים של הטועמים. האוהבים העיקריים של עוגת שוקולד במילוי קצפת, כמובן, הם ילדים.

מרכיבים:

• 200 גרם קמח,
• 1, 5 כוסות סוכר,
• 2 כפית אבקת אפייהלמבחן,
• 3 כפות. כפיות אבקת קקאו,
• 100 מ"ל שמן צמחי,
• 200 מ"ל של קפיר,
• 250 גרם גבינת קוטג',
• 2 כפות. כפות שמנת חמוצה.

רוב הסוכר, 1 כוס, ייכנס לבצק מבלי להפוך אותו למתוק מדי. עם שמירה מדויקת על מספר המרכיבים, הכל צריך להתברר במתינות. מתוק במידה, יפה במידה, ואז אתה יכול לצלם את הקאפקייקס שלך במילוי קוטג', לפרסם מתכונים עם תמונות ברשתות החברתיות וליהנות ממחיאות כפיים, כי מעטים היום שמבשלים מטעמים בבית, ואפילו בלי סיבה.

הכנת הקרם

כן, זה נכון, כי גבינת קוטג' מעורבבת עם סוכר ושמנת חמוצה שווה לשמנת. כדי לערבב את החומרים, עדיף לקחת מיקסר - כך המסה תהיה הומוגנית יותר מאשר בעיבוד ידני, ורכה יותר, מכיוון שהלהבים של המכשיר ישברו אפילו את הגושים הקטנים ביותר. הכלל העיקרי בהכנת קרם למאפינס שוקולד במילוי גבינת קוטג' הוא שלא יהיה מתוק מדי. זה נובע מכך שהבצק עצמו יהיה מתוק בכל מקרה, ואז הקרם, המידה חשובה בכל דבר, מספיקות 3 כפות. כפות סוכר.

Dough

כדי להכין את הבצק, צריך לקחת קפיר, לשלב אותו עם אבקת אפייה, קקאו, קמח, סוכר ושמן צמחי. אם תרצו, תוכלו להוסיף קורט ונילין, זה יהפוך את המאפים לריחניים יותר ויעיר לכם את התיאבון. לאחר הערבוב, יש צורך למלא את התבניות, אך רק חצי. לאחר מכן, נדרש למרוח את הקרם למילוי בדיוק במרכז כדי שלאבקשר עם הטופס. בשלב הבא צריך לצקת את הבצק לכל הצורות כך שיכסה את המילוי ויישכב בשכבה אחידה.

יש לאפות את המוצר בטמפרטורה של 180 מעלות למשך 30 דקות. זמן השהייה של ממתקים בתנור יכול להיות פחות או יותר, הכל תלוי בתנור. לאחר שהמוצרים נאפים היטב, צריך לתת להם להתקרר ורק אז להוציא אותם מהתבניות. קאפקייקס בתבניות נייר חד פעמיות ייראו מרשימות מאוד, אבל מבחינת פרקטיות וחסכון עדיף לרכוש סיליקון.

Feed

כמובן, קאפקייקס מוכנים במילוי קוטג' אפשר לאכול מיד לאחר הוצאתם מהתבנית, אבל זה יהפוך הרבה יותר נעים לנשמה אם יקשטו בהתאם. אפשר לצקת מעליהם שוקולד או לפזר אבקת סוכר. יהיה מאוד נעים לאכול עוגות תוצרת בית כאלה, לשבת ליד החלון עם כוס תה וספר, במיוחד בערבי חורף ארוכים.

בהתאם לזמן המושקע, הכנת עוגה עם מילוי קמח אורכת לא יותר משעה, וזה כבר באפייה. הם יכולים להיות מוכנים על ידי כל המשפחה או לבד, מחכה לאדם אהוב מהעבודה, או, להיפך, לעצמך לפני צפייה בסרט ערב מעניין. אפשר לתת אותם לילדים איתך לבית הספר, זה יהיה נחמד במיוחד אם תקנו נייר אריזה מיוחד עם איזשהו ציור של ילדים, עטפו אותו סביב קאפקייק בצורת שקית ותקשרו עם סרט. תקבלי מעין מתנה יומיומית מאמא, מחממת את הנשמה ומאפשרת לך להכין חטיף בריא בין ארוחת הבוקר לצהריים, כי בשבילגידול אורגניזם חשוב מאוד.