מסעדת "פניקס", Ulyanovsk: סקירת תפריט, תמונה, ביקורות מבקרים

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

באוליאנובסק יש מספיק מקומות לבילויים ולחגיגות. רבים מהם מציעים מטבח אקזוטי או חללי פנים יוצאי דופן. מסעדת "פניקס" (אוליאנובסק) - אחד המקומות היוקרתיים ביותר בעיר. פנים יוצא דופן, אוכל טעים ואווירה אינטימית - כל זה האורחים מוצאים בבית הקפה הזה.

על המסעדה

המוסד מוערך בשל סגנונו ותחכום. כמעט כל תושב העיר יודע שניתן להגיע ל"פניקס" ברחוב רדישצ'ב, בית מספר 39. המסעדה מוכנה לשרת אורחים מדי יום החל מהשעה 12:00, ובימי שבת וראשון החל מהשעה 13:00. בית הקפה נסגר בשעה 23:00 בימי חול וראשון, ובימי שישי ושבת האורחים יכולים להירגע במסעדה עד השעה 01:00.

מסעדת "פניקס" (אוליאנובסק) מציעה לאורחיה מידע מפורט על שירותים ומבצעים באתר הרשמי. יש גם מספר טלפון שבו אתה יכול להזמין שולחן.

פנים

המוסד מיועד לאורחים מה"חברה הגבוהה". פנים בפנים קלאסיסינית, אבל במיטב המסורות של המדינה הזו. בפנים הכל נראה יקר ויוקרתי. הצבע האדום מדולל בגווני עץ רגועים יותר וטקסטיל לבן.

כסאות מרופדים רקומים בדוגמאות סיניות מסורתיות. מפות שולחן משלבות כמה סוגי בדים, מה שמקנה להן ברק ושיקי. בבית הקפה "פניקס" (אוליאנובסק) נברשות הן כל הפילוסופיה של המסעדה. הם אווריריים וצפים מתחת לתקרה. על הקירות עיטורים בצורת עיטורים סיניים והירוגליפים.

מניפות, ציורים, ציורי קיר ופסלונים - כל זה משלים את הפנים. וילונות עבים בגוונים ניטרליים על החלונות מדללים את הפנים ומעניקים לו מגע רך.

מסעדת פיניקס (אוליאנובסק): תפריט

המוסד מגיש אוכל סיני מסורתי. עם זאת, המטבח קרוב ככל האפשר להעדפות הטעם של העם הרוסי. רמת ההגשה והטעם של המנות משתפרת כל הזמן. למוסד אכפת מכל לקוח ומשתדל לקחת בחשבון את כל ההעדפות.

כלים על ברזל יצוק

כל המנות מבושלות במחבת מיוחדת מברזל יצוק עם קירות עבים ותחתית. בשר בקר, חזיר או פירות ים עם פלפל ורוטב יעלו כ-1,500 רובל למנה. למנה משקל מרשים (מ-400 עד 700 גרם), כך שמספיק לארוחה דשנה.

מתאבנים חמים

מדור זה מציג מגוון רחב של מנות שיכולות להתחיל בארוחת צהריים או ערב. קלמבר מטוגן עם פטריות ורוטב חריף ב-390 רובל, קסאדילה עםעוף (360 רובל) ופסטה - כל אלה הם מנות ממדור המתאבנים החמים.

דגים ופירות ים

כפי שאתם יודעים, בסין מעדיפים דגים, אז מסעדת פיניקס ניסתה לספק לאורחים מבחר רחב של המנות הללו. מנת פילה בקלה עם ירקות במשקל 550 גרם תעלה בערך 700 רובל. אבל ההרכבים המקוריים של סרטני נמר יעלו בין 500 ל-1300 רובל למנה.

מסעדת "פניקס" (העיר אוליאנובסק) מציעה מולים ברוטב, כופתאות כושים וסרטני נמר מבושלים בצורה מיוחדת, תוך ניסיון לשמר את כל אבות המזון. מנות כאלה עולות קצת יותר מ-500 רובל.

לאורחים מוצע קרפיון שלם ברוטב חמוץ מתוק ומתובל. המסעדה מגישה גם מספר מנות של מוסר ים, הייק ופיקס.

מתאבנים קרים

בחלק הזה, האורחים יכולים לרצות את עצמם לא רק עם המטבח הסיני, אלא גם עם המטבח האירופאי. נתחים מסורתיים של בשר, לחמניות וירקות משתלבים היטב עם פטריות שחורות סיניות ורטבים חריפים. עלות המנות היא בין 300 ל-900 רובל.

מסעדת פיניקס באוליאנובסק מכינה פאטה ביתי עם קרוטונים ודגים אדומים מהשף, המושלמים לכל חגיגה. בתפריט גם לשון בקר באספיק, שאהובה על אורחים רבים.

Hot

במוסד כל מנות הבשר מחולקות לפי סוגי בשר. אז מבשר חזיר מציעים לאורחים יותר מחמש אפשרויות. ביניהם כופתאות, בשר בקרמל ובנזיד. עלות המנות נעה בין 450 ל-650 רובל.

ווק חזיר מאודה עולה 490 רובל, וחזיר ברוטב חמוץ מתוק 510 רובל למנה. גם במוסד אפשר לנסות את הבשר הזה עם אננס ופטריות.

בשר על העצם, מדליונים, צלעות ועוד ניתן לטעום במוסד הסיני הזה. הבשר רך ועסיסי ומתובל בשפע עם תבלינים ורוטב.

המסעדה מפורסמת במנות העופות שלה. ברווז ועוף בפרשנויות שונות של שפים מקומיים טעימים מאוד ויוצאי דופן.

ירקות

כפי שאתם יודעים, בסין נותנים תשומת לב רבה לירוקים וירקות. מאכלים לאומיים רבים מוכנים ללא בשר. אז ב"פניקס" תוכלו להזמין תבשיל עם רטבים שונים, ברוקולי פריך או חציל. אורז מסורתי מוגש עם ירקות. עלות המנות אינה עולה על 450 רובל בחלק זה.

מרקים

לאורחים מוצעות מספר אפשרויות לקורסים ראשונים. כולם מכילים אטריות סיניות בהרכבן. המבחר כולל אטריות עגבניות, סיניות וחיטה. עלות המרק אינה עולה על 300 רובל. גודל הגשה - 300 מ ל.

כמו כן, השף של הממסד מכין כמה סוגים של מרקי טום יאם סיניים קלאסיים. העלות שלהם היא בין 380 ל 450 רובל. הלקוחות עצמם יכולים להתאים את מידת החריפות של המנה הראשונה הזו.

מסעדת פניקס (אוליאנובסק), התמונה תוצג בהמשך, מכינה גם מנות מוכרות יותר למבקרים הרוסים במסעדה - מרק דגים מסלמון והודג'פודג' משלושה סוגי בשר. מרקים שוויםכ-310 רובל למנה.

סלטים

סלט עם חזה ברווז ומנגו - יצירת מופת של בישול מודרני. הוא מוגש במסעדה עם עשבי תיבול וירקות. מנה כזו עולה 450 רובל.

כמו כן, במסעדה יש כמה סוגים של סלט קיסר שישמחו אפילו את הגורמה המתוחכמים ביותר. סלטים טריים פופולריים בקרב האורחים. ביניהם סלטים יוונים קלאסיים ומעורבים. העלות שלהם אינה עולה על 460 רובל למנה.

המוסד מכין גם סלט של אטריות "זכוכית", שעועית אספרגוס וחצילים. קטגוריית מחירים מ-300 עד 600 רובל למנה.

תוספות

לבשר או דגים במסעדה ניתן להזמין תפוחי אדמה (פירה, מבושלים, צ'יפס או טריזים), כמו גם אורז וירקות בגריל. בנפרד מכינים ברוקולי לאורחים (מאוד או מבושל). עלות המנות אינה עולה על 200 רובל.

קינוחים

כולם רוצים לנסות את הקינוחים הלאומיים של העם הסיני. הממסד מגיש חלב מתוק בבלילה תמורת 500 רובל. גם כאן ניתן להזמין פירות בקרמל או בצק פריך מתוק.

שטרודל תפוחים ואגסים הם הקינוחים הפופולריים ביותר במפעל. האורחים גם שמחים להזמין טירמיסו תות ופונדנט שוקולד. עלות הקינוחים הללו היא עד 350 רובל למנה.

מסעדת "פניקס" (אוליאנובסק) מציעה להשלים כל קינוח לפי בקשת הלקוח עם אגוזים, תוספת, נענע או פירות. המוסד מציע גם מגשי פירות או סלטים.

שירות ותחזוקה

כפי שצוין לעיל, במוסדמערכת הזמנת שולחן זמינה. זה נוח לא רק לאורחים, אלא גם לצוות. סידור השולחנות באולם מאפשר לארח גם חברות גדולות וגם זוגות. כאן תוכלו לחגוג משתה, יום נישואין או חתונה. המסעדה מוכנה גם לקיים פגישה עסקית או מזנון.

מוזיקה חיה והופעות של מוזיקאים מפורסמים עם תוכניות קונצרטים אינם חדשים במסעדה זו. מלצרים מועילים מוכנים לעזור בבחירת המנות ולענות על כל השאלות.

מסעדת "פניקס" (אוליאנובסק): ביקורות

המוסד צבר מספר רב של לקוחות קבועים מאז פתיחתו. זוהי אחת המסעדות המפורסמות והמובחרות ביותר בעיר.

בביקורות, האורחים אומרים שכשבית הקפה נפתח כולם רצו להיכנס אליו. דעות על המסעדה הועברו זה לזה, מייעצים להסתכל כאן. פנים יוצא דופן ואוכל מפואר - כל זה משך אורחים. עם הזמן, המסעדה החלה "לאבד מותג". חדר האמבטיה נקי, אך זקוק לשיפוץ. הכל ישן ועלוב. הצוות נעשה גס רוח. הזמנות מוגשות תוך שעה, ולפעמים יותר. המנות אינן תואמות את התיאור בתפריט. עם שירות ואיכות מזון כאלה, המחירים כאן מנופחים לפעמים. המסעדה צריכה להיות "להתחדש" או לסגור - זה מה שהאורחים חושבים.

ביקורות נלהבות רבות של מבקרים אומרות שבמוסד "פניקס" (אוליאנובסק), התמונה של המסעדה תהיה למטה, אווירה של עושר ויוקרה שולטת. פְּנִיםכולם אוהבים את זה. כאן תוכלו לחגוג כל חגיגה, ללא צורך בקישוט נוסף של האולמות. התפריט מגוון. מגוון הגון של אוכל. אתה יכול לבחור אפשרויות סיניות קלאסיות או אירופאיות מסורתיות יותר. בבר יש מספיק משקאות אלכוהוליים ולא אלכוהוליים כדי לספק כל טעם וצורך. עלות הארוחות ממוצעת. האורחים אהבו את השאר במוסד והם ייעצו זאת לחברים.

יש מבקרים שיש להם רושם שלילי מבית הקפה הזה. הביקור הראשון במסעדה היה לארוחת צהריים עסקית. ארוחת הצהריים המורכבת לא הצדיקה את עלותה. גם הביקור השני הותיר זיכרונות שליליים. המוזיקה והווידאו על המסך היו וולגריים. המלצרים שירתו הרבה מאוד זמן, למרות שהיו כמה אנשים באולם. הצעת החוק הובאה גם לאחר זמן מה. לא אהב את האוכל. בביקורות, האורחים אומרים שהם לא רוצים לחזור למוסד יותר.

מסקנה

מסעדת "פניקס" (אוליאנובסק) - מוסד ספציפי עם מטבח ופנים סיני מסורתיים. לקוחות רבים מגיעים לכאן. המוסד נחשב זמן רב לטוב ביותר בעיר, אך עם הזמן הוא החל "לאבד תאוצה". שינויים כאלה הרגיזו רבים מהלקוחות הקבועים של המפעל הזה.