עוגיות שיבולת שועל על קפיר: מתכון עם תמונה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

שיבולת שועל היא דגני בוקר בריאה. הוא משמש בדרך כלל להכנת דייסות או מרקים. ורק כמה עקרות בית יודעות שהוא מכין עוגיות שיבולת שועל טעימות וריחניות על קפיר. מתכון עם תמונות של קינוחים דומים יוצג בכתבה של היום.

גרסת דלעת

אפייה לפי הטכנולוגיה המתוארת להלן לא רק טעימה להפליא, אלא גם בריאה מאוד. הוא אינו מכיל גרם אחד של צבעים וחומרים משמרים, כך שניתן לטפל בו בבטחה גם בשן המתוקה הקטנה ביותר. דלעת מוסקט מעניקה פיקנטיות מיוחדת לקינוח הזה. בזכותה תקבלו עוגיות שיבולת שועל ריחניות להפליא על קפיר. המתכון למעדן זה מרמז על נוכחות של קבוצה מסוימת של רכיבים. כדי לא לעכב את התהליך, בדקו מראש אם יש לכם בהישג יד:

• 1, 5 כוסות שיבולת שועל טחונה דק.
• כמה כפות חלב מרוכז או סוכר.
• כוס יוגורט.
• 150-200 גרם של דלעת חמאה.
• כפית כל אחת של אבקת אפייה ותמצית וניל.

כדי לגוון את הטעם של עוגיות שיבולת שועל קפיר תוצרת בית, ניתן להשלים את מתכון הבצק עם חופן צימוקים.

תיאור תהליך

קפיר מוציאים מראש מהמקרר כדי שיתחמם לטמפרטורת החדר. לאחר מכן, משולבים עם שיבולת שועל, מערבבים היטב ומניחים בצד.

בזמן שהפתיתים מתנפחים אפשר לשים לב לשאר הרכיבים. צימוקים שטופים מאודים במים רותחים. לאחר חמש דקות, הנוזל מרוקן ומייבש. דלעת חמאה שטופה וקלופה מעובדת במגררת גסה.

תמצית וניל, אבקת אפייה, סוכר או חלב מרוכז מוסיפים לפתיתים הנפוחים. נשלחים לשם גם צימוקים מיובשים ודלעת מגוררת. הכל לישה אינטנסיבית עם מרית עץ.

את הבצק העבה והדי דביק שנוצר מורחים בעזרת כף על תבנית מכוסה בנייר אפייה, ומעניקים לו את הצורה הרצויה. עוגיות שיבולת שועל נאפות על קפיר, שהמתכון שלהן בוודאי ישלים את האוסף האישי שלכם, במאה ותשעים מעלות למשך כעשרים דקות. לאחר מכן בודקים בעזרת קיסם ובמידת הצורך שולחים לבישול נוסף. זמן השהייה בתנור תלוי במידה רבה במידת התפקוד של התנור. הקינוח המוגמר מקורר על רשת ומוגש עם תה או חלב חם.

גרסת שוקולד צ'יפס

מתכון זה לעוגיות קפיר משיבולת שועל כרוך בהיעדר מוחלט של חמאה, סוכר וביצי עוף. לכן, זה יכול להיקרא בבטחה דיאטטי. לפנקהמשפחה שלכם עם קינוח פשוט ובריא, הצטיידו בכל מה שאתם צריכים מראש. במקרה זה, תזדקק ל:

• 250 גרם של שיבולת שועל.
• כף דבש טבעי לא מגובש.
• 200 מיליליטר של 1% קפיר.
• כפית קינמון.
• 30 גרם של שוקולד צ'יפס.

רצף הפעולות

המתכון הזה לעוגיות קפיר משיבולת שועל הוא פשוט ביותר. לכן, גם מי שמעולם לא עבד עם בצק יביא אותו לחיים ללא בעיות. קודם כל, אתה צריך לעשות קפיר. מוציאים אותו מהמקרר וממתינים עד שיתחמם לטמפרטורת החדר. לאחר מכן יוצקים אותו לקערת שיבולת שועל ומניחים לזמן קצר בצד.

ברגע שהפתיתים נעשים רכים מוסיפים להם קינמון טחון, דבש ושוקולד צ'יפס. ממליחים קלות את הבצק אם רוצים. אבל אתה יכול להסתדר בלעדיו. הכל מערבבים היטב עד לקבלת מרקם חלק. מורחים את הבצק המוגמר והסמיך מספיק בעזרת כף על תבנית עם נייר אפייה, מרופדת מראש בנייר קלף, ונותנים לעוגות שנוצרו צורה מעוגלת. עוגיות שיבולת שועל תוצרת בית נאפות על קפיר, שאת המתכון שלהן ניתן לגוון עם פירות יבשים, במאה שבעים מעלות למשך חצי שעה. לאחר מכן מוציאים אותו מהתנור, מצננים על רשת ומגישים.

variant Apple

הקינוח הזה לא רק יספק את התשוקה שלך למשהו מתוק, אלא גם ישביע את גופך בוויטמינים ומינרלים שימושיים. בנוסף, לאחר אכילת עוגיות שיבולת שועל על קפיר, המתכוןאשר יוצג להלן, אתה לא יכול לדאוג לגבי הדמות שלך. כדי להכין עוגת דיאטה זו תזדקק ל:

• כוס שיבולת שועל.
• זוג תפוחים בשלים.
• כוס יוגורט 1%.
• ½ כף דבש נוזלי.

כדי לקבל פינוק ארומטי יותר, ניתן להוסיף את המתכון לעוגיות שיבולת שועל טעימות על קפיר בקינמון או וניל.

אלגוריתם בישול

שיבולת שועל מוזגת לקערה גדולה, מוזגת בקפיר ללא שומן ומניחים בצד למשך כשעה. בזמן שהם מתעקשים, אפשר לשים לב לתפוחים. פירות שטופים מקולפים, מגוררים ומסננים את המיץ שנוצר.

שעה לאחר מכן, שאר המוצרים הניתנים במתכון לעוגיות שיבולת שועל על קפיר נשלחים לקערת דגנים נפוחים. הכל מעורבב באינטנסיביות עד לקבלת עקביות הומוגנית. את הבצק העבה והדי צמיג שנוצר מורחים בעזרת כף רטובה על תבנית מכוסה בנייר אפייה ומקבלים את הצורה הרצויה.

הקינוח נאפה במאה ושמונים מעלות המסורתית. לאחר כעשרים דקות בודקים את מידת המוכנות בעזרת קיסם. אם נשאר יבש אז הכל מסודר וניתן להוציא את העוגיות מהתנור. אם נשאר עליו בצק, אז הקינוח מוחזר לתנור ואופים.

גרסת גבינה

קינוח זה אידיאלי לדיאטה ולאוכל לתינוקות. זה אהב אפילו על ידי אותם ילדים שלא אוהבים גבינת קוטג '.כדי לאפות עוגיות כאלה, קנו מראש את כל מה שצריך. אתה צריך להיות בהישג יד:

• 100 גרם של שיבולת שועל.
• כמה כפות של דבש גולמי טבעי.
• 30 מיליליטר של קפיר.
• חלבונים משתי ביצי עוף.
• 90 גרם גבינת קוטג' דלת שומן.
• כפית קינמון.
• חופן של צימוקים.

תיאור הטכנולוגיה

חלבונים מוקצפים משולבים עם גבינת קוטג' מעוכה. מוסיפים לשם גם צימוקים מאודים, קפיר ודבש נוזלי. הכל מערבבים היטב ומפזרים את המסה שהתקבלה על תבנית אפייה, מרופדת קודם לכן ביריעת קלף.

הקינוח הזה נאפה במאה ושמונים מעלות הקלאסי במשך עשרים וחמש דקות. לאחר מכן מוציאים אותו מהתנור, מצננים על רשת ומגישים עם תה, קפה או חלב חם.