בית אלפיני בבירה או מסעדת "Chalet" ליד "Nagornaya"

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

מסעדת "Chalet" בתחנת המטרו "Nagornaya" נקראת המסעדה הראשונה של המטבח האלפיני במוסקבה. היא ממוקמת באתר הסקי "קאנט" ב-Electrolitny Proyezd, 7, בניין 2. אבל במה שונה המטבח של האלפים מאיטליה השכנה, למשל, ולמה המסעדה פופולרית? דבר ראשון.

בית בשוויץ

עם פתיחת דלתות המסעדה, תמצאו את עצמכם בבונגלו שוויצרי חמים ונעים, לא רחוק ממרכז הבירה.

האולם המרכזי של מסעדת "Chalet" ליד "Nagornaya" דומה יותר לבית קיץ, שיהיה נוח גם בחורף וגם בקיץ. הוא מחולק לשתי קומות. בקומה הראשונה יש דלפק בר מגע וחלק מהשולחנות. הודות לחלונות הפנורמיים הגדולים, הוא תמיד יהיה בהיר במהלך היום, ובערב נפתח נוף רומנטי של הפנורמה של מוסקבה. גרם מדרגות מסיבי מעץ מוביל לקומה השנייה. קליל מאופק ומוכשרחלוקת האזורים הופכת אותו לפופולרי במיוחד בקרב זוגות מאוהבים, ששביל ההר שלהם הוביל למקום הזה.

בפנים, הדגשים נעשים על עץ טבעי, גינון חי ובדים דיסקרטיים. חיפויי עץ יש כאן בכל מקום: רצפות חמות, תקרות גבוהות, דלפק בר ארוך, מחיצות נצרים בין שולחנות. נראה שהמסעדה ממוקמת ביער, כי בכל אדן חלון ובצדדים יש עציצים עם צמחים בקומה השנייה. אפשר לשבת ליד השולחנות על ספות רכות או על כורסאות מעוגלות. מתחת לתקרה יש מנורות גדולות שלא חוזרות על עצמן, המפיצות אור חם ואינטימי.

מסעדת "המלון" במוסקבה ליד תחנת המטרו "Nagornaya" נראית כמו בית בכפר אלפיני, בו גם משפחה גדולה עם ילדים וגם אנשי עסקים שבאים לחתום על חוזה חשוב ירגישו בנוח.

מטבח אלפיני

בהיכרות עם תפריט המסעדה, נוכל להסיק שהקידומת "אלפינית" כאן מגבירה עניין ותיאבון יותר מאשר מייצגת מטבח חדש וייחודי. אלה מוכרים למאכלים רבים מאיטליה, אירופה ורוסיה, מדוללים מעט בחזונו של המחבר.

ניתן להזמין קיסר או יווני. חובבי המטבח הרוסי יעריכו הרינג אלפיני. מבין המרקים אפשר לייחד בורשט ברבאבייטולו, שהוא למעשה רק מרק סלק. אבל הבחירה במנות חמות תשמח כל אנין של המטבח האיטלקי. מדף טלה עם רוטב דובדבנים, ברווז עם רוטב תפוזים, סלמון עם קישוא נענע, מנות גריל - זהחלק מהתפריט יכול להיקרא בבטחה מטבח עילית. ואיזו פיצה! נסה אחד מ-8 סוגים ולעולם לא תרצה לבקר שוב בפיצריות. לקינוח תוכלו להוסיף שיק שוויצרי על ידי הזמנת קרנות לעצמכם ולחבר הנפש שלכם. או ליהנות משטרודל תפוחים או דובדבנים העדינים ביותר.

רשימת בר

תפריט הבר במסעדת "Chalet" ליד "Nagornaya" גם לא נותן הרבה טעם אלפיני. יינות מארצות העולם הישן, זנים פופולריים של וויסקי ומשקאות חריפים אחרים. רשימת הקוקטיילים מכילה רק תערובות קלאסיות: "Mojito", "Old Fashion", "Negroni" ואחרות.

בנפרד, כדאי להדגיש משקאות ביתיים שאינם אלכוהוליים: תה ומשקאות קלים. תה אומלתי תפוז יחמם אותך בערב חורפי קר, בעוד לימונדת אגסים מרעננת תרווה את צימאונך ביום קיץ חם.

נשפים ועוד

כפי שכבר צוין, המוסד ממוקם באתר הסקי "קאנט". מסעדת "Chalet" ליד "Nagornaya", בהקשר זה, היא לא רק מקום יומיומי להירגע, אלא גם אולם אירועים מרווח. בבניין יש שני אולמות נוספים המושלמים לארגון אירועים בנושאים ובקנה מידה שונים.

אולם אירועים קטן עם נוף של המדרונות המכוסים בשלג מושלם לחגיגה קטנה, ואולם קונצרטים שיכול להכיל עד 150 איש הוא מקום מצוין למסיבה ארגונית רחבת היקף. ציוד במה, תאורה וסאונד - רק בשבילך!

מסעדת "Chalet" (תחנת המטרו "Nagornaya") היא לא רק מקום מתאים לבילוי בחיק הטבע, אלא גם אלטרנטיבה מצוינת למסעדות מטרופוליניות אופנתיות.