כוסמת טעימה עם פטריות עם בשר בבישול איטי

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

כוסמת נחשבת לאחד המוצרים השימושיים והדיאטטיים ביותר. זה לא רק משביע, אלא גם שימושי. דייסת כוסמת הכי טעימה עם בשר, אבל אם מוסיפים פטריות למנה, מקבלים יצירת מופת קולינרית אמיתית.

מתכון לכוסמת עם פטריות עם בשר בסיר איטי

המנה הזו מוכנה בסיר לבישול איטי. מכשיר זה שומר בצורה מושלמת על כל החומרים השימושיים והמזינים של מרכיבי המנה. ומה שחשוב מאוד, זה יחסוך הרבה זמן.

כדי לבשל כוסמת עם פטריות עם בשר בבישול איטי, תזדקק לסט הבא של מרכיבים פשוטים ובמחיר סביר:

• 2 כוסות כוסמת;
• 400 גרם בשר (הכל יעזור: חזיר, עוף וכו');
• 300 גרם פטריות (שמפיניון);
• אחד גזר;
• נורה אחת;
• 30 מ"ל שמן חמניות;
• 2 כפות. ל. רסק עגבניות;
• מלח ופלפל לפי הטעם;
• 700 מ"ל מים.

שיטת בישול

לבישול כוסמת עם פטריות עם בשר בפניםבישול איטי (תמונה מצורפת לכתבה) אתה יכול לקחת כל בשר (אנחנו נבשל מחזיר).

• שפוך שמן חמניות לקערה וקבע את מצב "טיגון".
• מוסיפים חתיכות בשר לשמן חמניות מחומם ומטגנים עד שנוצר צבע זהוב ויפה. זה ייקח בערך 15-20 דקות עם מכסה פתוח. כל זמן צלייה של רב-קוקר עשוי להיות שונה. יש לערבב את המנה מעת לעת.
• לאחר מכן, צריך לקלף את הגזר ולחתוך לקוביות או לגרר על פומפיה גסה.
• חותכים את הבצל לפרוסות או חצאי טבעות. הוסף לבשר.

• הוסף פטריות פרוסות ורסק עגבניות.
• מערבבים ומטגנים את הבשר עם פטריות, גזר ובצל כ-5 דקות באותו מצב.
• הוסף כוסמת שטופה היטב, פלפל אנגלי ומלח.
• שפוך מים וערבבו בעדינות כוסמת עם פטריות, בשר וירקות. סגור את המכסה והפעל את מצב "גריסים". זמן בישול 40 דקות. אם אתה משתמש בסיר לחץ רב כיריים, עליך להפעיל את מצב "דגנים" (זמן בישול 9 דקות).

כוסמת פירורית טעימה עם פטריות, בשר וירקות בסיר לבישול איטי מוכנה.

בתאבון!

מתכון שני

כדי לבשל כוסמת עם פטריות עם בשר בבישול איטי תצטרך:

• 1 מרובה כוסות של כוסמת.
• 300 גרם פילה חזיר.
• 5 יח' (100 גרם) שמפיניון.
• נורה אחתגדול.
• קורט מלח, פלפל.
• שמן צמחי.
• חבורה של ירוקים.

בישול

כוסמת עם פטריות עם בשר בסיר איטי מכינים באופן הבא. קולפים את הבצל וקוצצים דק. יוצקים שמן צמחי לקערת ה-multi-cooker, ולאחר מכן מוגדר מצב "טיגון". זמן בישול 40 דקות. מטגנים את הבצל בשמן חם במשך עשר דקות עד להזהבה.

הבשר נחתך לחתיכות קטנות, מסיר ממנו ורידים ועודפי שומן במידת הצורך.

מוסיפים בשר קצוץ לבצל ומטגנים במכסה סגור עוד רבע שעה.

פטריות נחתכות לצלחות, מוסיפים פפריקה. אתה יכול להשתמש בכל פטריות קפואות או טריות אחרות במקום שמפיניון.

מוסיפים קורט מלח ומטגנים הכל עד סוף מצב ה"טיגון" במכסה סגור. יש לטגן פטריות ובשר מתחת למכסה סגור. זה נעשה כדי שהמיץ לא יתאדה, שבו כוסמת תתבשל עוד יותר. יחד עם זאת, ככל שתקבל יותר מיץ, כך הכוסמת תצא ארומטית וטעימה יותר.

בסוף מצב "טיגון", הוסף דגנים שטופים היטב, מים חמים או מרק כדי שכל המוצרים יהיו מכוסים.

לבשל דייסה במצב "פילאף" למשך 40 דקות.

כמה טיפים

כדי להכין כוסמת עם פטריות עם בשר במולטי-סיר טעים יותר, כדאי לשקול כמה חשוביםהמלצות.

• דייסת כוסמת תצא טעימה ופירורית יותר אם תבשל הרבה זמן. אם זה מבושל עם פטריות ובשר, זה אפילו יותר חשוב כי יש לו זמן לספוג את כל הטעמים.
• דייסת כוסמת מבושלת לרוב עם בשר חזיר, מכיוון שהיא מכילה יותר שומן, שנעשה וממלא את המנה בניחוח יוצא דופן. אבל אתה יכול להשתמש בסוגים אחרים של בשר. הדבר החשוב ביותר הוא שהוא יהיה באיכות גבוהה.
• מבשר צונן וטרי, המנה הרבה יותר עסיסית. אם הוא הוקפא בעבר, יש להפשיר אותו לאט או שהחתיכות יהיו יבשות וקשוחות וקשות ללעיסה.
• לפני הבישול, לא רק לשטוף את הכוסמת היטב, אלא גם למיין אותה, שכן לעתים קרובות נתקלים בה חלוקי נחל קטנים. ברגע שהם נכנסים לדייסה, הם עלולים להזיק לשיניים.
• ניתן להשתמש בפטריות טריות, מיובשות או קפואות להכנת דייסה. קפואים לא צריך להפשיר קודם, אבל מיובשים צריך לשפוך במשך שעה וחצי במים קרירים כדי שישובו לגודלם וצורתם.