מסעדה "Casa del Myaso": סקירה, תכונות, תפריט ועובדות מעניינות

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

המסעדה בסנט פטרסבורג "Casa del Meat" היא מוסד השונה ממקומות רבים מסוגו. כאן תוכלו לפגוש חברים, לטעום בשר מבושל מעולה ולשטוף הכל עם אלכוהול טוב לצלילי מוזיקת רקע נעימה.

המקום הזה הוא לא רק מסעדת בשרים, זו מסעדת בשרים אמיתית שבה שפים מכירים לחלוטין את כל הדקויות של הכנת מנות מקוריות ומזינות.

תכונות המוסד

מסעדת "Casa del Meat" היא מקום מיוחד שמושך אליו את כל תושבי ואורחי סנט פטרסבורג. לאוהבי הבשר ישנו תפריט שלם המכיל דברים טובים שונים, הוא מכיל מנות כמעט מכל סוגי הבשר המוכרים לגורמה האירופאי הרגיל (כבש, חזיר, עגל, עוף, הודו, ברווז, בשר ארנבת). תכונה זו היא אחד ה"צ'יפס" של המסעדה.

נכנס לעתים קרובות"Casa del Measo" מארח אירועים בנושאים שונים, וכן ערבי גסטרונומיה בהשתתפות אורחי הממסד.

פנים

ממש בכניסה למסעדה, כל אורח מתקבל על ידי דלת גדולה מאסיבית אפורה כהה, שנראית יותר כמו הכניסה הראשית לטירה מימי הביניים.

בתוך המסעדה "Casa del Meat" מחולקת לשני אולמות, אחד מהם יכול להכיל 60 איש בו זמנית, והשני - 40. האווירה הכללית של המסעדה מזמינה בילוי נעים ותקשורת עם אנשים. לכן לעתים קרובות מתקיימות כאן פגישות עסקיות, ארוחות צהריים וערב משפחתיות, ואוהבים בוחרים לעתים קרובות במקום זה לערבים רומנטיים. חלק מהפרטים שלו אופייניים למסורות איטלקיות, חלק - ברזילאיות, ויש כאלה שניתן למצוא אך ורק בצרפת. בכלל, הכל כאן נעשה בסגנון אקלקטי, בשיתוף מעצבים טובים.

לכל אולם יש חלוקה מותנית, שמתבצעת בעזרת עמודים מקושתים. חלק מקירות המסעדה מעוטרים בלבנים חומות. בחלק הפנימי של מסעדת "Casa del Myaso" (סנט פטרסבורג) יש כמות גדולה של עיצוב עשוי עץ, בעיקר עצים כהים. אז באולם הגדול של המוסד יש מדפים וארונות שבהם מאוחסנים יינות מיובאים ממדינות שונות. במקומות מסוימים תלויות על הקירות חיות בר מפוחלצות. יש גם דלפק בר גדול העשוי מעץ חום כהה יקר. בְּהאולם הקטן כולל אח דקורטיבי מרופדת עור פסים וכריות פרווה.

אורחי "Casa del Measo" יכולים לשבת על כיסאות נוחים מעץ כהה, ליד שולחנות מרובעים. יש גם מקומות נוספים לשבת בהם - כורסאות עור וספות לבנות רכות לחברות גדולות.

Kitchen

מטבח אירופאי מוצע לאורחים על ידי התפריט של מסעדת "Casa del Myaso" (סנט פטרסבורג). הוא מורכב בעיקר ממנות שהוכנו מסוגי בשר שונים. הסוד מאחורי הטעם הטעים של הארוחות המוכנות טמון באיכות המוצרים הנבחרים: כולם טריים ומקורם אך ורק מספקים עתיקי יומין.

לכן, המסעדה מגישה מתאבנים יוצאי דופן ("ברושטה", "טרטר" של בקר משויש, מגוון "מעדני בשר רוסיים", "צלחת בשרים בסגנון איטלקי", פטה כבד עוף תוצרת בית), סלטים טעימים ("קיסר" עם פילה עוף ובייקון מטוגן, סלט חם עם תמנון, סלט חם עם כבד עוף ופטריות פורצ'יני). בתור התחלה, הם מציעים גם מגוון טוב של מרקים (מרק עוף עם אטריות תוצרת בית ופטריות, חרכו טלה, בורשט עם שמנת חמוצה, מרק עוף חריף בסגנון אסייתי).

המנות העיקריות במסעדת "Casa del Meat" מיוצגות על ידי מבחר מנות בשריות חמות. בפרט, הפופולריים שבהם הם בשר עגל מבושלבקר "איכר", "טליאטה" עם ממרח כמהין, צלי טלה, פילה איילים ברוטב פירות יער וגראטן תפוחי אדמה. המסעדה מפורסמת ברמת המקצועיות הגבוהה של השפים בבישול סטייקים ("טרטר", "מיניון", "איכר", "ריבי", "ניו יורק", "טופ בלייד", "בריסקט"). בעמוד תפריט נפרד, יש כמה אפשרויות להמבורגרים שבהחלט ימשכו את אוהבי האוכל המהיר ("מקסיקני", "שני מיני בורגרים", "קלאסי").

מגוון המנות המוצעות כולל מספר סוגי בשרים על האש (קבב ירכי עוף, קבב לולה, לשון בקר עם רוטב רימונים וחזרת שמנת).

בנוסף למנות בשריות, Casa del Measo מגיש גם דגים (פיש אנד צ'יפס, זרועות תמנון בגריל, סלמון בגריל, קרוקט בקלה).

לקינוח, מסעדה זו מציעה סופלה דומדמניות שחורות, עוגת שקדים, אננס בגריל עם גלידת וניל, מאפינס שוקולד או מגוון של גלידות תוצרת בית.

Bar

רשימת הבר של מסעדת "Casa del Myaso" מיוצגת על ידי מבחר ראוי של אלכוהול טוב. בפרט, תמיד יש כמה סוגים של וודקה, קוניאק, משקאות חריפים, רום, טקילה, בירה ושמפניה. תשומת לב מיוחדת במוסד זה ניתנת ליינות, שיש רבים מהם, וכולם נאספים בכרטיס נפרד.

מאתמשקאות לא אלכוהוליים, האורחים יכולים לפנק את עצמם בלימונדות, משקאות פירות, מיצים, תה וקפה.

עובדות מעניינות

מסעדת "Casa del Meat" היא מוסד שהפך לזוכה מבין מוסדות סנט פטרסבורג בשתי מועמדויות לתחרות "תפריט וציון" בבת אחת: "הסטייק הטוב ביותר" ו"הבורגר הטוב ביותר".

מסעדה זו משתפת פעולה עם ארגונים רוסיים ידועים, בפרט: Axel-Motors, City Bank, Sport Palace, פדרציית הגולף באזור לנינגרד, אדריכלות רהיטים.

בין כותלי המסעדה מתקיים לא פעם אירוע מיוחד הנקרא "אולם הרצאות בשרים". במסגרתו מתקיימת בחברה ארוחת ערב גדולה של אניני מנות בשריות עם שף המסעדה דניס פרנקוב, שבמהלך הארוחה מספר מאפיינים מעניינים של בישול בשר.

מדיניות תמחור

באשר למחירים שפועלים במסעדת "Casa del Myaso", הם מתונים למדי ונמצאים ברמה ממוצעת. אז העלות הממוצעת של סלט במפעל זה היא כ 450 רובל, מרק - 380 רובל, וקינוחים עולים בממוצע 300 רובל. באשר למחירי המנה העיקרית של הממסד - סטייק, עלותו הממוצעת תהיה כ-1000-1500 רובל, והמבורגרים ממותגים יעלו כ-800 רובל.

אז, החשבון הממוצע למבקר במחיר המסעדה בערך 1500-2000 רובל.

אגב, לכל מי שנמצא במסעדה יש הזדמנות לרכוש שובר מתנה לארוחת צהריים או ערב ב-Casa del Measo.

כתובת המפעל ושעות הפתיחה

כתובת שבה תוכלו למצוא את המסעדה "Casa del Meat": St. Petersburg, Birzhevoy proezd, 6. היא ממוקמת ברובע Vasileostrovsky של העיר, לא רחוק מתחנות המטרו "Admir alteyskaya", "Vasileostrovskaya" " ו-"Sportivnaya".

דלתות המוסד לאורחים היקרים פתוחות בכל יום מהצהריים ועד חצות, שבעה ימים בשבוע.