תזונה בריאה ועקרונותיה הבסיסיים

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:01

מהי אכילה בריאה, ובמה היא שונה ממה שכולנו כל כך רגילים אליו? זו אכן שאלה חשובה מאוד. לא קל לכל האנשים להבין כי איכות וכמות המזון הנצרך מדי יום הם שקובעים את מצב הגוף, יכולת העבודה ועוד הרבה יותר.

אכילה בריאה מבוססת על עקרונות מסוימים שלא כולם יכולים לפעול לפיהם. האמירה הזו כלל לא מבוססת על העובדה שכולנו גרגרנים, לא מסוגלים לשלוט בעצמנו. רק שלא לכולם יש זמן פנוי לבזבז על בישול אוכל בריא.

זה למעשה הרבה יותר קל ממה שזה נראה. תזונה בריאה בגישה נכונה לא תהיה קשורה לבזבוז משמעותי של זמן. אין כאן קשיים גדולים. אפילו להגביל את עצמך במובנים רבים לא תמיד הכרחי.

מה להגיש?

כל מי שאוכל אך ורק לחם עם בשר מטוגן וכדומה במשך זמן רב, יגלה במהרה שכוחותיו עוזבים אותו, ומשהו מתחיל לקרות לו בבטןבלתי נתפס לחלוטין. מהו הבסיס לתזונה נכונה? מבוסס על עקרונות מדעיים. באופן כללי, תזונאים רבים הגיעו מזמן למסקנה שזה צריך להיות נפרד. מה זה אומר? המשמעות של תזונה נפרדת היא שצריכה בו-זמנית של חלבונים ופחמימות אינה מקובלת. כן, שניהם נמצאים כמעט בכל מוצר, אבל הפרופורציות שלהם תמיד שונות.

לא ניתן לצרוך פחמימות וחלבונים יחד מהסיבה שהם מתעכלים על ידי אנזימים שונים. אכלו אותם בו-זמנית - ואי אפשר לעכל לגמרי את זה ולא את זה. איך להיות? למה אתה מגביל את עצמך? אין צורך בהגבלות. השורה התחתונה היא שכדאי להפריד בין צריכת מזונות פחמימות וחלבונים לפי מרווחי זמן. שעתיים יספיקו. יש טבלת תאימות מיוחדת למוצרים שונים. זה יהיה הכרחי עבור כל מי שחושב על מהי תזונה בריאה.

בואו נדבר רק על אוכל בריא. עיקרון חשוב נוסף של תזונה בריאה הוא הבא: כל מזון שניתן לאכול נא לא צריך לעבור טיפול בחום. זה מקובל אבל לא רצוי.

לעולם אל לטגן אוכל בשמן! אם יש צורך בטיפול חום כזה של מזון, אז קבלו מחבת טפלון מעולה ויקרה המאפשרת לטגן אוכל ללא חומרים נוספים. אל תיסחף עם שימוריםכיצד יש להשתמש בו רק במצבי חירום.

מה צריכה להיות תזונה בריאה לירידה במשקל? הסר את כל המזונות השומניים והעמילניים מהתזונה שלך. יעיל יהיה השימוש בגבינת קוטג' ללא שומן, פירות, ירקות. רוצה בשר? אכלו חזה עוף - הם לא שומניים בכלל ומתעכלים בצורה מושלמת. מה צריך להיות אוכל בריא לילדים? שאלה זו חשובה מאוד, שכן גוף גדל דורש תזונה מאוזנת. ודא שהילדים שלך לא יאכלו יותר מדי ממתקים, ועשה להם דיאטה עם הרופא שלך.