כמה קלוריות יש בחמאה, היתרונות והנזקים שלה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

בתזונה שלנו, חמאה היא אחד ממרכיבי היסוד. הוא משמש להכנת מנות רבות, המשמשות לארוחות בוקר, צהריים וערב. הוא נחשב לשומן האכיל היקר והטוב ביותר, מכיוון שהוא בעל ערך תזונתי גבוה, וגם בעל ריח וטעם נעימים. גלה כמה קלוריות יש בחמאה וחשב את הקצבה היומית שלך.

קלוריות חמאה

תכולת הקלוריות של חמאה, אם מיוצרת לפי התקנים, צריכה להיות 748 קק ל ל-100 גרם. בהשוואה למוצרים אחרים, מדובר בנתון די גבוה, למשל, הוא יותר מתכולת הקלוריות של 100 גרם מהצ'יפס השמן ביותר. בפרי העשיר ביותר בקלוריות - בננה - יש בערך פי 8 פחות קלוריות מחמאה.

כפית יכולה להכיל כ-30 גרם. גרם אחד של חמאה מכיל 7.48 קק"ל. מהחישוב, אתה יכול לקבל 224.4 קק"ל, הכלולים בכף.

כמה קלוריות בכפית חמאה אפשר לחשב באותו אופן. נפחו הוא 10 גרם.אז, בכפית יהיו 74.8 קק ל.

קלוריות של לחם וחמאה

אנשים רבים אוכלים כריך כזה לארוחת בוקר, אבל אפילו לא חושדים שכמות השומן גבוהה בהרבה מתכולת הקלוריות. לחם וחמאה עשויים למלא אותך, אבל זה יוסיף קלוריות נוספות.

איך לגלות כמה קלוריות יש בלחם עם חמאה? לכריך של לחם שחור עם חמאה יש תכולת קלוריות של 170 קק"ל. עם לחם לבן, כריך ייצא 20 קק"ל פחות. אבל זה יותר שימושי לאכול לחם שחור. נתונים אלה מחושבים לכל 100 גרם של מוצרים. והכריך שלך כנראה גדול פי 2-3 במסה, מה שאומר שאתה אוכל הרבה קלוריות בחטיף.

היכן בשימוש

ישנם סוגים רבים של שמנים, אבל גהי עשוי מחמאה. זה קורה בדרך הבאה. ב 75-80 מעלות שומן חלב נמס. יחד עם מוצר זה, נוצרים זיהומים אחרים, אך הם מופרדים. תכולת השומן בגהי יכולה להדהים - מ-98% בהרכבו. אבל זה מתקזז על ידי היעדר כמעט מוחלט של רכיבים פעילים ביולוגית. לגהי טוב אין טעם וריח זרים, יש לו מרקם גרגירי וצבע צהוב נעים.

חמאה משמשת להכנת מספר עצום של מנות. מוצרי מאפה לא יכולים להסתדר בלי השתתפותו, ממתקים רבים יש את זה בהרכב שלהם. מכינים כריכים עם חמאה, זה עושה פירה ודגנים טעימים יותר. אבל לדעת כמהקלוריות חמאה לפעמים דוחות אנשים מלהשתמש במוצר זה.

מינון השמן חשוב מאוד בבישול. חשוב במיוחד למדוד גרמים בהכנת קינוחים. ולא לעשות אותם פחות קלוריות. הטעם והמרקם של המנה תלויים בכמות השמן. לדוגמה, אם תגזימו עם חמאה בהכנת מאפה, הוא ייצא מחוספס לאחר האפייה.

איך חמאה צריכה להיות

חמאה מלוחה או לא מלוחה ניתן למצוא בחנויות. מוסיפים לו מלח כדי להפוך אותו ליציב יותר במהלך האחסון. מותרות למכירה 4 דרגות חמאה: תוספת, גבוהה, ראשונה ושנייה. אבל זה לא תלוי בכמה קלוריות יש בחמאה.

שמן איכותי לפי התקן בעל ריח וטעם טהורים. נוכחותם של טעמים זרים וריחות מוזרים שאינם אופייניים לחמאה עשויים להעיד על שימוש ברכיבים באיכות נמוכה בייצור או שהופרו תנאי האחסון.

העקביות צריכה להיות צפופה. קביעת הצפיפות המסוימת של השמן היא פשוטה - ניתן לראות רק טיפות מים קטנות בקטע, או שאסור. צבע לבן או שמנת אחיד הוא גם אינדיקטור לחמאה באיכות טובה. לחמאה מלוחה צריך להיות טעם אחיד ולא יעלה על 2% תכולת מלח.

הטבות חמאה

גם אם אתם מקפידים על דיאטה קפדנית ומתכננים לאבד הרבה קלוריות בעתיד הקרוב, אינכם יכולים להוציא לחלוטין חמאה מהתזונה שלכם. זה מעניק לנוהגוף עם חומרים ויסודות קורט שימושיים וחשובים. ואם אתה יודע כמה קלוריות יש ב-100 גר'. חמאה, פשוט תסדיר את השימוש בה. כך לא תעלה במשקל ותועיל לבריאותך.

חמאה יכולה לתת לנו ויטמין A, המעורב בהגנה על מערכת העיכול מפני מחלות. במיוחד אם אתה נוטה לסרטן, שמן בתזונה הוא חובה. אבל השתמש לא יותר מ-15 גרם שמן.

אם אתה גבר ועושה עבודה פיזית, היתרונות של שמן עבורך לא יסולא בפז. זה מקור נהדר לאנרגיה. תבינו זאת על ידי גילוי כמה קלוריות יש בכף חמאה. אדם שעובד באקלים קשה יכול לשמור על ביצועים טובים על ידי צריכת שמן באופן קבוע, אך לא להגזים.

לשומני חמאה יש השפעה מועילה על התחדשות תאי המוח. זה גם משפיע לטובה על העבודה שלו באופן כללי. אכילת כמות קטנה של שמן משפרת את מצבך, וכך גם מזונות רבים אחרים.

נזק לחמאה

הסכום של כל אחד, אפילו המוצר השימושי ביותר, לא יעלה על הקצבה היומית. אחרת, התועלת שלו תפנה לכיוון השני. אז, אתה לא יכול להתעלל בשמן. אכילת יתר של שמן תוביל לעלייה ברמות הכולסטרול ולהופעת פלאקים של כולסטרול. תופעה זו מסוכנת במיוחד עבור קשישים ואנשים שמנים. מחלה נוספת - טרשת כלי דם - יכולה להיות תוצאה של אכילה מוגזמת של שמן.לכן, חשוב לדעת כמה קלוריות יש בחמאה כדי לשכנע את עצמכם בוויסות הצריכה שלה.

לעתים קרובות על המדפים של החנויות אתה יכול למצוא תחליף שמן באיכות נמוכה. יש לו הרכב דומה, אבל מכיל מספר רב של תוספים לא טבעיים. כריך עם שמן כזה לא יביא יתרונות, אלא רק יוביל למחלות. קרא את ההרכב על האריזה כדי להימנע מקניית מוצר באיכות נמוכה. שם תמצאו חומרים רבים המוצפנים ב-"E". אם האריזה מציינת תכולת שומן של פחות מ-80%, אזי מוצר זה יכונה גם כ-ersatz (תחליפים באיכות ירודה).

קניית חמאה בהחלט שווה את זה, כי היא חשובה לגוף שלנו. אבל בדוק את הרכבו ואל תשתמש בו לרעה.