כמה קלוריות יש בכרוב? כמה קלוריות יש בכרוב מבושל וטרי?

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

תכולת הקלוריות של מוצר מתעניינת בדרך כלל באנשים שצופים בדמותם. מאמר זה יספר לכם על איזה כרוב נא יש ערך אנרגטי. תלמד גם על תכולת הקלוריות של סוגים אחרים של ירק זה. בהחלט ראוי להזכיר את הערך האנרגטי של כרוב מבושל (כמו כן יצוינו קלוריות).

כרוב: מה זה?

ירק זה די פופולרי בקרב אנשים. יש המעדיפים כרוב לבן, בעוד שאחרים אוהבים את בריסל או פקין. ראוי לציין כי ירק זה הוא מהראשונים שניתן לתינוקות כמזונות משלימים. זה מוסבר על ידי העובדה שכרוב מוכר כמאכל היפואלרגני, המכיל כמות גדולה של חומרים מזינים.

כרוב גדל באדמה. בהתאם לזן, לירק עשויות להיות העדפות מסוימות. אז, הכרוב הלבן הקלאסי הוא די בררן, הוא גדל כמעט בכל האזורים והתנאים.

מה השימוש בכרוב?

כמה קלוריות יש בכרוב? לרוב שאלה זו נשאלת על ידי המין ההוגן,שאוהבים לאכול טעים, אבל במקביל רוצים לשמור על הגזרה שלהם. בנוסף לערך אנרגטי נמוך, לירק הזה יש יתרונות רבים.

כרוב מכיל כמות גדולה של ויטמין C, שעוזר להגביר את החסינות ולהחזיר את תפקוד ההגנה של הגוף. כמו כן, הירק מתהדר בתכולה גבוהה של סיבים תזונתיים. אז, כרוב עוזר לשפר את העיכול ולהסדיר את הצואה. עם זאת, כדאי לזכור שהמוצר יכול להגביר את היווצרות הגזים. אם הכל בסדר עם איזון המיקרואורגניזמים במעיים, אז תופעה זו לא תגרום לך אי נוחות. אבל עבור תינוקות שפלורת המעיים שלהם עדיין לא נוצרה, מוצר כזה יכול לגרום לכאבים ניכרים.

כמה קלוריות יש בכרוב?

תלוי באיזה סוג מוצר אתם מעדיפים לאכול, הערך האנרגטי של המנה עשוי להיות שונה. כמובן, בירק טרי יש יותר ויטמינים, סיבים תזונתיים ופחות קלוריות. תבשילים מבושלים, מטוגנים ומבושלים מקבלים ערך אנרגיה נוסף במהלך הבישול. במיוחד אם מוסיפים מרכיבים נוספים. בואו ננסה להבין את זה ולענות על השאלה כמה קלוריות יש בכרוב.

ירק לבן

הכרוב הפופולרי ביותר הוא הזן הלבן. אז, מוצר זה יכול להיות מטוגן, מבושל, מרינדה, להוסיף סלטים ולהרתיח. אז כמה קלוריות יש בכרוב?

כרוב לבן טרי, שלא מתובל בכלום, יש ערך אנרגטי של 27 קילוקלוריותלכל 100 גרם. אם מכינים סלט מירק זה ומתבלים אותו במיונז, תכולת הקלוריות של מנה כזו עולה משמעותית. בממוצע, בסלט מסוג זה יש כ-400 קק ל ל-100 גרם. במקרה שרוצים להכין סלט, אך במקביל להפחית את הערך האנרגטי, בחרו כרוטב יוגורט דל שומן או שמן זית. במקרה זה, תכולת הקלוריות של הירק תהיה בטווח שבין 50 ל-300 קלוריות.

תבשיל כרוב מכיל את הקלוריות הבאות: 26 קק ל ל-100 גרם מוצר. זה מצביע על כך שבמהלך הבישול, ערך האנרגיה יורד. למה זה קורה? אם מבשלים כרוב במדויק על ידי תבשיל בכמות קטנה של מים, המיץ מתאדה ממנו. בשל כך, הסיבים התזונתיים הופכים ליותר ותכולת הקלוריות מופחתת. עם זאת, עם תוספת של חמאה, גזר, עגבנייה ומרכיבים נוספים, המנה תהיה בעלת ערך אנרגטי של 70 עד 500 קלוריות.

לכרוב מבושל (מוכן לבורשט או לחמניות כרוב) יש בממוצע 23 קלוריות ל-100 גרם. כרוב טרי שוב מפסיד לגרסה זו של המנה. אבל זכרו שעם תוספת של מרק, בשר ומרכיבים אחרים, הערך האנרגטי עולה במהירות.

כרוב כבוש קלוריות יש את הדברים הבאים. הערך האנרגטי של המנה הוא כ-18 קק ל ל-100 גרם. הפחתה זו נובעת מהעיבוד המקדים שהמוצר עובר.

כרוב אדום

שנייה בתוךהסוג הפופולרי ביותר של ירק זה הוא כרוב אדום. במוצר טרי ניתן למצוא כ-24 קק ל. בהכנת סלטים, אותו כלל חל: ככל שהערך האנרגטי של הרוטב גבוה יותר, תכולת הקלוריות של המנה הסופית גבוהה יותר.

כרוב כבוש בקלוריות (אדום) נמוך מאוד. בממוצע, מ-100 גרם של המוצר תקבלו כ-12 קק ל. זן זה הוא שרוב עקרות הבית משתמשות בו כדי להכין ספינים בחורף.

כרוב אדום מבושל מפחית באופן דומה את ערכו האנרגטי. כרוב מבושל לפי כל הכללים מכיל כ-20 קק ל. אם המוצר מבושל, ערכו הוא 22 קלוריות.

בעת עיבוד נוסף ומערבבים עם מרכיבים אחרים, ערך האנרגיה תמיד עולה.

כרוב בייג'ינג

סוג זה של ירק פחות פופולרי, אבל יש לו טעם עדין יותר מנציגיו. כרוב בייג'ין משמש לרוב לסלטים, חביתות ומאפים שונים. זה הולך טוב עם פירות ים. אם אתה רוצה לקבל מינימום של קלוריות, אבל מקסימום הנאה מאוכל, אז בחר את הזן הספציפי הזה ותבשל אותו עם קלמארי או שרימפס.

תכולת הקלוריות של כרוב בייג'ינג היא 15 קק ל. זה מצביע על כך שאתה יכול להשתמש בסוג זה ללא כל הגבלה. עם זאת, זכרו את הכלל העיקרי: ככל שיש יותר קלוריות במרכיבים המרכיבים את המנה, כך הערך האנרגטי של הכרוב הסיני גבוה יותר.

כרובית

כמה קלוריות יש לכרובית? המוצר הטרי אינו מתאים לצריכה. למרות זאת, ראוי לציין שהוא מכיל כ-30 קק ל. לאחר טיפול בחום, לירק יש ערך אנרגטי של 27-29 קלוריות.

כרובית היא המזון הראשון המועדף. פעוטות סופגים בצורה מושלמת מנה כזו.

ברוקולי כרוב

סוג זה של כרוב משמש גולמי ומעובד. עם זאת, האפשרות השנייה עדיפה יותר. לדוגמה, בברוקולי נא יש כ-28 קלוריות. אם תבשל את המוצר, תקבל ערך אנרגטי של 23-27 קק ל.

לעתים קרובות סוג זה של ירק מתווסף לחביתות ולתבשילים. במקרה זה, תכולת הקלוריות עולה ביחס למספר המרכיבים הנוספים.

נבטי בריסל

אם אתה מבשל ירקות מסוג בריסל, מטגנים או מרתיחים אותו לכ-35 קלוריות.

ניתן להקפיץ גם נבטי בריסל. במקרה זה, ערך האנרגיה הופך גדול עוד יותר. במנה כזו אפשר למצוא עד 60 קלוריות, בהתחשב בכך שהיא הוכנה ללא שמן ומרכיבים נוספים.

כרובי קולרבי

סוג הכרוב הנדיר ביותר הוא זן הקולרבי. כלפי חוץ, הירק דומה יותר לצנון או לפת. בצורתו הגולמית, הוא כמעט אינו בשימוש. החריגים היחידים הם המועדפים.אוכלי מזון גולמי.

אז, בצורה המקורית של ירק, יש בערך 42 קלוריות. במהלך טיפול בחום, סוג זה של ירק כמעט אינו משנה את ערכו האנרגטי. קולרבי מבושל או מבושל מכיל 40 עד 43 קלוריות ל-100 גרם.

מהו סוג הקלוריות הנמוך ביותר ושיטת בישול הכרוב?

בהתבסס על האמור לעיל, אנו יכולים להסיק שהמוצר הדיאטטי ביותר הוא כרוב סיני מבושל או מבושל. עם זאת, מנה זו נדירה מאוד. חוץ מאלה שיודעים את סודות הירק הזה ומתבוננים בדמותם.

תזונאים רבים מציעים לאדם לרדת במשקל באמצעות דיאטת הכרוב. לשם כך תזדקק לרשימה בשם "מזונות דלי קלוריות". טבלה של מרכיבים אלה מוצגת במאמר זה.

סיכום קטן ומסקנה

עכשיו אתה יודע כמה קלוריות יש בסוג מסוים של כרוב. נסה כל אחת מהאפשרויות המוצגות ובחר את המתאימה לך ביותר. בדוק גם מזונות דלי קלוריות. טבלה של אלה מוצגת לתשומת לבך להלן. בעת הבישול, קחו בחשבון לא רק את הטעם של הירק, אלא גם את הערך האנרגטי שלו.

נסה לאכול נכון ולהפיק את המרב. קבל את כל הויטמינים והמינרלים שאתה יכול מהמזון שלך. תאכלי כרוב שונה ותמיד תהיה בריא ורזה!