עוגה רומית טעימה ופשוטה

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

עוגה רומית היא קינוח טעים מאוד אך פשוט. אם האורחים כבר נמצאים על מפתן הדלת, אז אתה יכול להכין פינוק מתוק תוך שעה. סט המוצרים הוא הפשוט ביותר, ולא תצטרכו להתעסק בבישול.

סט עוגה רומית

כדי לפשט את תהליך הבישול, כדאי להשתמש בחלקי בצק קפואים. הקרם צריך רק כמה מרכיבים. מרכיבי עוגה רומית:

• 500 גרם בצק עלים קפוא.
• פחית חלב מרוכז.
• חתיכת חמאה.
• 5-10 גרעיני אגוזי מלך.
• קליפה מלימון אחד.

ניתן להשתמש בקישוטים לא סטנדרטיים לקינוח מסוג זה. על המשטח ניתן לפזר בוטנים, למרוח בריבה, למזוג שוקולד - יש הרבה אפשרויות.

עקרון הכנה והכנה של בצק עלים

קודם כל צריך להפשיר מעט את הבצק. מוציאים את החסר מהשקית ומשאירים על משטח חיתוך עד שהמרקם מעט רך. לאחר מכן, ההכנה עצמה מתבצעת:

1. הנח את כל הגיליונות הריקים אחד על השני.
2. בעזרת סכין חותכים את הגבעולים ל-4 חלקים שווים.
3. מפזרים קלות את המלבנים בקמח.
4. הנח נייר אפייה על הדף.
5. לפזר חתיכות של בצק עלים על נייר.
6. כוונו את הטמפרטורה בתנור ל-150 מעלות.
7. הגדר את החסר לאפייה למשך 15 דקות.

מסירים את המלבנים האפויים ומניחים על קרש עץ. זה המקום שבו הבצק הפריך צריך להתקרר.

הכנת הקרם ואיסוף העוגה

הקרם נותן טעם מיוחד לקינוח. ההכנה שלו היא הבסיס למתכון לעוגה הרומית:

1. מגררים את הקליפה של 1 לימון בפומפייה דקה. כך מכינים את הגרידה.
2. לרכך את החמאה. אתה יכול לשים מיכל עם המוצר ליד קומקום חם.
3. מערבבים חלב מרוכז עם גרידת לימון. מערבבים היטב את החומרים.
4. אחרון, מערבבים את החמאה עם הכנת הקרם. מקציפים את החומרים יחד עד שהסמיכות תהיה חלקה ואוורירית.

לאחר מכן, העוגה מורכבת. זה התהליך שלוקח הרבה זמן. יש להשרות רק כדורים נפוחים בשמנת:

• משחים כל מלבן בצק בכמות קטנה של שמנת. השאר ריקים למשך 10-15 דקות.
• עוד, משמנים את החלקים בהרבה שמנת ומניחים אחד על השני.
• משמנים גם את החלק העליון של הצריח בשמנת ומקשטים בגרגירי אגוז שלמים או קצוצים.

עוגה המורכבת מ-8 שכבות לפחות תהיה טעימהמבחן.