קומוט של משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים: מתכון, מרכיבים, טעם, יתרונות, ניואנסים וסודות הבישול

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

האם יש בבישול משקה שאפשר לכנותו אוניברסלי למבוגרים ולילדים, שיוכן במהירות, תוך שהוא טוב לגוף ובעל טעם נעים מבריק? כן! וזהו לפתן של משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים, שהמתכון שלו נדון היום. המשקה יהיה רלוונטי בכל עת של השנה. בקיץ הוא ירענן, יתמלא בכוח, יעזור להתגבר על תחושת הצמא. ובחורף, לפתן פירות יבשים יפצה על המחסור בוויטמינים ומיקרו-אלמנטים בגוף, יחזק ויגבר את החסינות.

הניואנסים והסודות של הבישול

כמובן, אין טכניקת בישול מיוחדת או מיוחדת, מתכון סודי לקומפוט של משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים. אבל יש כמה ניואנסים שמאפשרים לפשט את תהליך הבישול ולהפוך את המוצר הסופי לשימושי וטעים יותר.

• הוסף דבש או סוכר למתיקות נוספת. חשוב לזכור שאם לפתן כבר ישכמה כפות סוכר, ואז הדבש יהיה מיותר, ולהיפך.
• אם אתה רוצה משקה ארומטי יותר, הוסף אגסים. לתועלת גדולה יותר, אנו ממליצים לך לשים ורד בר. למתיקות טבעית - דובדבן או צימוקים.
• אם מוסיפים תפוחים או אגסים למשקה, הם מוכנסים למים הרבה יותר מוקדם משזיפים מיובשים או משמשים מיובשים.
• לעוד טעם, אתה יכול להשתמש באגוז מוסקט, קינמון או ציפורן.
• לתוספת טעם, הוסף חומצת לימון או פירות יער קפואים לקומפוט.

עקרות בית מתחילות רבות חושבות שהקומפוט ייצא טעים ועשיר יותר אם תבשלו אותו במהירות ובחום גבוה. כן, ונראה שזה לוקח פחות זמן. בעצם זה לא. המתכון הנכון לקומפוט של משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים כרוך באש איטית במהלך הבישול ותהליך ארוך של חליטת המשקה למשך מספר שעות. אז פירות יבשים לא יאבדו את התכונות והאיכויות השימושיות שלהם.

רשימת המרכיבים הנדרשים

הכן את המרכיבים הבאים:

• ליטר מים;
• 160 גרם משמשים מיובשים;
• 160 גרם שזיפים מיובשים;
• 40 גרם סוכר מגורען;
• תבלינים - אופציונלי.

הכנת מנות ואוכל

לפני שאתם מבשלים לפתן של משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים, עליכם להכין כראוי את המרכיבים. כל פרי יבש זקוק למקלחת יסודית. שטפו אותם תחת מים זורמים מספר פעמים. אם נראה שהפירות היבשים קצת קשים (או לא מעט), אז יוצקים אותם עם מים חמים ולתת לעמוד 10 דקות. לאחר ניקוז המים, מומלץ לשטוף שוב את השזיפים והמשמשים המיובשים.

לגבי תבשילים, עדיף לבשל לפתן עם שזיפים מיובשים, משמשים מיובשים וצימוקים במחבת גדולה מצופה אמייל עם תחתית עבה. כמו כן יש לשטוף היטב לפני הבישול. אנו מודדים מראש ומכינים תבלינים עם תבלינים, וכן סוכר ומרכיבים נוספים (צימוקים, דבש, אגסים, תפוחים או פירות יער קפואים).

תיאור תהליך הבישול

לאחר הכנת כל המרכיבים, והמחבת נשטפת ומלאה במים, אפשר להתחיל בבישול. אנחנו מניחים את המיכל על האש, מניחים את החומרים ומביאים לרתיחה. לאחר מכן, אנו מצמצמים את הגז, מוסיפים סוכר ותבלינים, מבשלים במשך 15 דקות. מומלץ לערבב את הקומפוט כמה פעמים כדי לבדוק איך הסוכר נמס. כבה את האש לאחר 15 דקות. ניתן להוסיף קינמון או עלי נענע בשלב זה. אנו משאירים את הקומפוט להחדרה למשך 2-3 שעות.

קומפוט של משמשים מיובשים וצימוקים

עבור המתכון תצטרך את הדברים הבאים:

• 2, 4 ליטר מים;
• 180 גרם משמשים מיובשים;
• 170g צימוקים;
• 2 כפות דבש;
• קינמון טחון.

שזיפים מיובשים ולפתן תפוחים

למתכון זה תזדקק ל:

• שני תפוחים טריים גדולים;
• 240 גרם שזיפים מיובשים;
• 180 גרם סוכר;
• 2 ליטר מים.

קומפוט של ורדים, משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים

הנה עוד אפשרות בריאה טעימה. לקומפוט תצטרך את הדברים הבאים:

• 280g prunes;
• שניים וחצי ליטר מים;
• 250 גרם משמשים מיובשים;
• 60g ורדים;
• שתי כפות של דבש.

מתכון לקומפוט של משמשים מיובשים, שזיפים מיובשים וצימוקים עם תפוזים

הקפידו לנסות להכין קומפוט לפי המתכון הזה:

• 7 תפוזים גדולים;
• 4 כוסות מים;
• 180g צימוקים;
• 250 גרם שזיפים מיובשים;
• 270 גרם משמשים מיובשים;
• 4 כפות סוכר.

פירות ופירות יער נוספים

המרכיבים האלה יהפכו את הקומפוט שלך לטעים עוד יותר:

• תות;
• צימוקים;
• pears;
• oranges;
• apples;
• rosehip;
• אוכמניות;
• אוכמניות;
• ענבים;
• דובדבן;
• figs;
• dates;
• פטל;
• לימונים.

היתרונות של משקה של שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים

לפני שאתם מבשלים לפתן של שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים לילד או לעצמכם, כדאי שתחליטו אם זה יהיה שימושי לגוף שלכם. למשקה הזה יש מספר עצום של תכונות חיוביות, אבל יש גם כמה חסרונות - התוויות נגד.

ראשית, בואו נדבר על היתרונות. הודות לתכולת השזיפים בקומפוט, המשקה הופך שימושי להפליא למי שסובלים מעצירות או רוצים לנקות את גופם מרעלים. שזיפים מיובשים מועילים להפליא לנשים, במיוחד לנשים בהריון, במיוחד אלו הסובלות מבעיות בשלפוחית השתן ובדרכי המרה. בנוסף, סוג זה של פירות יבשיםעשיר במגנזיום וסידן, שעוזר להילחם במחלות לב.

פירות כתומים של משמשים מיובשים, צמודים לקומפוט עם שזיפים מיובשים, שימושיים לא פחות. הם עוזרים לשפר את תפקוד המעיים, להעלים ולמזער בעיות לב, ולהעלות את רמות ההמוגלובין. משמשים מיובשים בהריון יסייעו להיפטר מבעיות בכליות, כמו גם להסיר עודפי נוזלים.

עכשיו בואו נדבר על היתרונות של מרכיבים נוספים שנמצאים במתכוני לפתן משמש מיובש ושזיפים מיובשים. לדוגמה, תפוחים מיובשים עשירים בברזל. הם עוזרים להגן על הגוף מההשפעות השליליות של אקולוגיה רעה ושל הסביבה. תמרים עוזרים להקל על עייפות ולהאיץ את העבודה של כל האיברים והמערכות. לימונים ותפוזים מחזקים את מערכת החיסון, וגם משפיעים לטובה על הראייה. תאנים משפרות את תפקוד מערכת הלב וכלי הדם, מקלות על דלקות, וגם מחזקות את המערכת החיסונית ומפחיתות את הסיכון להצטננות. דובדבנים מיובשים שנוספו לקומפוט יסייעו בטיפול באנמיה ומחלות לב, השמנת יתר וגידולים.

נזק והתוויות נגד

למרות שללפתן של שזיפים מיובשים ומשמשים מיובשים יש הרבה סגולות שימושיות, המשקה יכול להזיק.

• לא מומלץ לסובלים ממחלות קיבה והפרעות עיכול. חשוב לזכור שלשזיפים מיובשים, שהם חלק מהקומפוט, יש השפעה משלשלת.
• אם אתם מקפידים על דיאטה קפדנית, אז זה לא רצוי להשתמש בלפתן פירות יבשים. הם מספיקיםעשיר בקלוריות ויכול להגביר את התיאבון.
• לפעמים המוצרים הכלולים בקומפוט עלולים לגרום לתגובות אלרגיות. זה נכון במיוחד עבור ילדים צעירים. לפני הכנסת משקה כזה לתזונה, עליך להתייעץ עם הרופא שלך.