המתכונים הטובים ביותר: לביבות קפיר, לביבות בירה, לביבות גבינת קוטג

2024 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2023-12-17 03:26

האם תרצה לגלות איך אתה יכול להכין לביבות מפוארות עם גבינת קוטג', עם בירה, או סתם? עקבו אחר המתכונים הפשוטים מהמאמר, ואז תלמדו כיצד להכין במהירות פנקייקים טעימים שכל יקיריכם בהחלט יאהבו. רק זכור שאסור לתת לילדים פנקייק בירה לאכול.

מתכון לפנקייק רגיל

המתכון הזה יראה לכם איך להכין פנקייקים רגילים לגמרי שלא מכילים בירה או מרכיבים אחרים. אבל אז יהיה מתכון לפנקייק בירה. כל מנה של פנקייקים רגילים מכילה:

• חלבונים 2 גרם;
• fats 2.9 גרם;
• פחמימות 11.5 גרם.

הגשה הכוללת של קלוריות היא 80 קק ל.

מרכיבים ל-8 מנות:

• kefir 200 מ"ל,
• סוכר 1 כף,
• מלח לפי הטעם,
• קמח חיטה 100 גרם,
• שמן צמחי 2 כפיות,
• קורט סודה.

הוראות להכנת פנקייק:

1. קפיר מערבבים היטב עם מלח וסוכר,להוסיף סודה לשתייה וקמח. לאחר מכן, אתה צריך לערבב את כל המרכיבים באיכות גבוהה, להוסיף קמח או קפיר כדי לקבל מסה לא נוזלית מדי.
2. לאחר ערבוב מיידי, בדוק את המסה עבור גושים. אם מצאתם אותם, ערבבו אותם עם שאר הבצק. מיקסר, מזלג או מטרפה יעזרו לקבל מסה הומוגנית יותר. לאחר מכן, הוסיפו 1 כפית שמן צמחי (חמניות) לבצק. הבצק צריך להיות די צפוף.
3. מחממים את המחבת, מוסיפים עוד כפית שמן צמחי למסה ומערבבים. רצוי לאסוף מעט בצק בעזרת כף גדולה ולשלוח אותו ישר לטיגון מחומם מרוחה בשמן. את הלביבות אין צורך למרוח בשום אופן, הן עצמן יתפשטו מעט על פני התבנית.
4. מטגנים פנקייקים על להבה קטנה מתחת למכסה. מגישים חם לאורחים או למשפחה.

איך מכינים לביבות בירה?

מרכיבים לשתי מנות:

• 1 כוס קמח,
• 4 כפות סוכר,
• 3/4 כפית אבקת אפייה,
• חצי כפית מלח,
• 1 ביצה,
• 1 כוס בירה,
• 2 כפות חמאה מומסת.

השלב הראשון הוא להקציף את הביצה. כל הבישול צריך לקחת 20 דקות. לוקח 15 דקות להכין ו-5 דקות לאפות את הלביבות.

בקערה גדולה מערבבים קמח, סוכר מגורען, אבקת אפייה ומלח. מוסיפים ביצה ובירה מעורבת בחמאה. מקציפים במטרפה, מערבבים עד שכל המרכיבים, ללא יוצא מן הכלל, מתמזגים למסה הומוגנית,לא יישאר גוש אחד.

כדאי לקבל לביבות בירה אווריריות וטעימות מאוד. מחממים מחבת או מחבת על להבה רגילה. יוצקים לתוכו שמן חמניות רגיל, גורפים את הבצק בכף. מניחים בעדינות על המחבת ומטגנים 1-2 דקות מכל צד.

זה היה אחד המתכונים של לביבות בירה. מתכונים עם תמונות מוצגים להלן כדוגמה ויזואלית.

פנקייקים טעימים עם גבינת קוטג'

הודות לאינטראקציה של סודה עם קפיר, פנקייקים אווריריים ונימוחים מאוד. לאכול אותם הרבה יותר טעים עם שמנת חמוצה או ריבה, רצוי עם תה חם ומתוק. נסה לבשל אותם.

לביבות כאלה מושלמות כנשנוש קל, לארוחת הבוקר של ילדכם, לארוחת בוקר רגילה למבוגרים, או חטיף מהיר בזמן העבודה.

מרכיבים עיקריים:

• ביצים,
• kefir,
• גבינת קוטג',
• קמח.

פנקייק שייך למוצרי מאפה.

מרכיבים להכנת פנקייק:

• גבינת קוטג' 200 גרם,
• שתי ביצי עוף,
• סוכר מגורען 80 גרם,
• קמח 9 כפות,
• 1 כוס יוגורט, סודה 5 גרם,
• מלח לפי טעמכם,
• קליפת תפוז 10 גרם,
• שמן צמחי 100 מ"ל.

כמות המרכיבים הזו תעניק לך 8-10 מנות (פנקייק).

איך מכינים פנקייקים?

מפצחים את הביצים לכוס. הוסף שם סוכר מגורען, טובמערבבים את החומרים עם מזלג או בלנדר. לאחר מכן מוסיפים קורט מלח לפי הטעם. המתן עד שהסוכר והמלח יימסו.

שופכים את הקוטג' לקערה נפרדת ומשפשפים אותה היטב במזלג. לאחר מכן, מוזגים כאן כוס קפיר. מערבבים הכל היטב עד שלא נשארו גושים גדולים.

עכשיו אתה יכול לערבב את הסירופ שלנו של ביצים, סוכר ומלח עם גבינת קוטג'. מניחים את כל הרכיבים ללא יוצא מן הכלל במיכל אחד ומערבבים היטב. לאחר מכן, המשיכו להוסיף קמח וגרידת תפוז מגוררת. מערבבים היטב בעזרת כף או בלנדר. כך, אנו נפטרים מגושי קמח.

מחממים את המחבת עם שמן חמניות מראש. השתמשו בכף כדי לעצב לביבות עתידיות ושופכים אותן ישר לתבנית. מטגנים את הלביבות במשך דקה משני הצדדים עד שהם מקבלים גוון זהוב טעים. ניתן להגיש את הפנקייקים האלה חמים או קרים.