מה לבשל עם בשר טחון ותפוחי אדמה? מתכוני בשר טחון ותפוחי אדמה

2025 מְחַבֵּר: Isabella Gilson | [email protected]. שונה לאחרונה: 2025-01-23 13:02

בוודאי, כל מארחת שואלת מדי פעם את השאלה: מה לבשל לארוחת ערב? אחרי הכל, אתה תמיד רוצה משהו חדש. יחד עם זאת, המנה צריכה להיות מעוררת תיאבון ומשביעה כדי להאכיל את כל המשפחה הגדולה. תפוחי אדמה ובשר. מוצרים אלה, אולי, זמינים במלאי עבור כל עקרת בית. ממאמר זה תלמדו מה לבשל מבשר טחון ותפוחי אדמה. למעשה, יש מספר עצום של מתכונים למנות מהמרכיבים הפשוטים והזולים האלה.

דרניקי עם בשר

הארוחה מעוררת התיאבון הזו מבושלת בהנאה רבה על ידי מארחות בלארוסיות. דרניקי טעימים מאוד, רכים ומשביעים להפליא. הם מוגשים לשולחן עם שמנת חמוצה או חלב. המרכיבים העיקריים של המנה הזו הם בשר טחון ותפוחי אדמה. מה לבשל, כבר החלטנו. אז בואו נתחיל. בנוסף למרכיבים העיקריים, אנחנו צריכים שני בצלים, 30 גרם קמח, שמן צמחי, שתי ביצים, מלח. בשר טחון יצטרך בערך 500 גרם, ותפוחי אדמה - 1 קילוגרם.

מתכון

קולפים תפוחי אדמה ובצל. שוטפים היטב את החומרים במים, ואז מגררים אותם על פומפיה דקה. ללמטרות אלו עדיף להשתמש בקומבינה. במסה שהתקבלה, טורפים ביצה אחת, מוסיפים מעט מלח ואת כמות הקמח הנדרשת. מערבבים היטב. אפשר להוסיף מעט תיבול אם רוצים. מחממים מחבת עם שמן צמחי. מוציאים את התערובת בעזרת כף גדולה ומניחים אותה בתבנית. צריך להיות לך שלוש עד ארבע פנקייקים קטנים. שמים מעליהם בשר טחון. ואז - שוב את מסת תפוחי האדמה. המתינו עד שהלביבות ישחימו מצד אחד, ואז הופכים אותן לצד השני. הכן את המנה השנייה, השלישית, הרביעית באותו אופן. מתכונים לבשר טחון ותפוחי אדמה הם פשוטים מאוד. האוכל מתגלה כטעים ורך במיוחד אם הוא מבושל כחצי שעה בתנור בטמפרטורה מקסימלית. במקביל, יש להוסיף מעט מים לצלייה או צורה פשוטה עמידה בחום עם מכסה. בתיאבון.

Pie

מרכיבים: 350 שומן טחון, שני בצלים, פלפל שחור, שלוש פקעות תפוחי אדמה, ארבע כוסות קמח, פפריקה, 250 מ ל מים, שמן צמחי (כוס), ביצה ומלח.

מתכון

מערבבים מים, מלח, ביצה ושמן צמחי. מוסיפים קמח. זה צריך להיות טרי, כמעט בצק עלים. עוטפים בניילון נצמד ומכניסים למקרר לרבע שעה. קולפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות קטנות. טובלים אותו במים רותחים לכמה דקות. זה יבשל את תפוחי האדמה טוב יותר. קולפים את הבצל ואז חותכים לחצאי טבעות קטנות. מוסיפים אותו לטחון ומערבבים. שימו שם תפוחי אדמה, עשבי תיבול ותבלינים.שוב, מערבבים היטב. אפשר להוסיף קצת חמאה מומסת. מוציאים את הבצק מהמקרר ומחלקים לשני חלקים. מרדדים אחד לשכבה דקה ומעבירים לתחתית התבנית. מניחים מעל בשר טחון עם תפוחי אדמה. סוגרים את המילוי בשכבה השנייה. צובטים היטב את הקצוות. לחורר חור במרכז הפאי ולעשות כמה חריצים מסביב לקצוות לשחרור אדים. אתה יכול אפילו לקשט את העוגה איך שאתה אוהב. מבשלים את האוכל בתנור בטמפרטורה בינונית. זמן אפייה - 50 דקות. כשהעוגה התקררה בתבנית חותכים אותה לחתיכות. המנה מאוד עסיסית וטעימה. בתיאבון.

Roast

מה לבשל עם בשר טחון ותפוחי אדמה? אפשרות נוספת היא בשר צלוי. מסתבר מנה עצמאית טעימה מאוד שאפשר להגיש עם ירקות.

מרכיבים: 1.5 ק ג תפוחי אדמה, בצל, 500 גרם בשר טחון, מלח ושמן צמחי, אפשר להשתמש גם בעשבי תיבול ותבלינים לפי טעמכם.

מתכון

מקלפים ואז חותכים את הבצל לטבעות. יוצקים שמן צמחי לקלחת, מוסיפים בצל ומטגנים אותו כחמש דקות. לאחר מכן מוסיפים בשר טחון. מערבבים הכל היטב ומבשלים את החומרים עוד רבע שעה. קולפים תפוחי אדמה וחותכים לקוביות. מערבבים את הטחון בעזרת מרית. יוצקים את תפוחי האדמה לקלחת. מוסיפים את התבלינים הדרושים, מלח ויוצקים מעט מים. סוגרים את המכסה ומבשלים את האוכל עוד 50 דקות, בסיום אפשר להוסיף ירקות קצוצים. מנה של בשר טחון ותפוחי אדמה מוכנה. בתיאבון.

Pies

מרכיבים: 10 פקעות תפוחי אדמה, ביצה, מלח, בצל, 500 גרם בשר טחון, שתי כפות קמח ושמן חמניות.

מתכון

מרתיחים תפוחי אדמה במים מומלחים. מסירים ממנו את העור ומועכים אותו למחית. במסה המתקבלת מוסיפים את הביצה, המלח והקמח. מערבבים הכל היטב. מטגנים בצל קצוץ עם בשר טחון עד לבישול במחבת. מכינים פשטידות ממסת תפוחי האדמה. שמים מעט מלית בשר במרכז. מגלגלים את הפשטידות בפירורי לחם ומטגנים בשמן חמניות. בתיאבון.

Pots

מה לבשל עם בשר טחון ותפוחי אדמה? הפתרון האידיאלי הוא סירים. ניתן להגיש את המנה הטעימה הזו הן לשולחן החגיגי והן בארוחת הערב המשפחתית הרגילה.

מרכיבים (לשתי מנות): 200 גרם בשר טחון, בצל, ארבעה תפוחי אדמה, 150 גרם אפונה ירוקה קפואה עם גזר, 100 גרם שמפיניון, מלח ועשבי תיבול. להלבשה תצטרכו שמנת חמוצה (ארבע כפות), 50 גרם גבינה מגוררת ומעט חלב.

מתכון

איך לבשל תפוחי אדמה עם בשר טחון? ראשית, קוצצים דק את הבצל. לקלף תפוחי אדמה. ואז לחתוך אותו לקוביות. תוסיף מלח. מערבבים חלק מהבצל עם תפוחי אדמה, ואת השאר עם בשר טחון. מוסיפים לבשר גם מלח ותבלינים. קח את הסיר. שים את הבשר הטחון בתחתית, ואז את תפוחי האדמה. שמים מעל פטריות, גזר ואפונה. ואז לטחון שוב. יוצקים את החומרים עם שמנת חמוצה עם חלב ומפזרים גבינה. מכניסים את הסירים לתנור לשעה. בתיאבון.

תפוחי אדמהצרפתי עם בשר טחון

מתכון פשוט מאוד למנה טעימה. להכנתו תצטרכו 500 גרם בשר טחון, 200 גרם גבינה, בצל, שקית מיונז, קילוגרם תפוחי אדמה, שלוש עגבניות.

מתכון

מקלפים ואז חותכים את הבצל לטבעות. ממליחים את הבשר הטחון ומתבלים בתבלינים. חותכים את תפוחי האדמה הקלופים לפרוסות דקות. משמנים תבנית אפייה בשמן. שמים מעל את תפוחי האדמה - הבשר. משמנים את המנה במיונז. שוטפים את העגבניות, פורסים לפרוסות ומניחים בזהירות על הבשר הטחון. מפזרים על התבשיל גבינה מגוררת. אופים את המנה בתנור עד לריכוך (כשעה). בתיאבון.

חטיף מקורי

מרכיבים: שישה תפוחי אדמה בינוניים, שלושה בצלים, 200 גרם בשר טחון, 50 גרם חמאה, פלפל, 250 גרם שמנת חמוצה, עשבי תיבול, גזר, תבלינים, מלח.

מתכון

קולפים את הפקעות וחותכים בזהירות חור בפנים בעזרת סכין. קוצצים 2 בצלים ומוסיפים אותם יחד עם תבלינים לבשר הטחון. מערבבים היטב. ממלאים תפוחי אדמה בבשר. שים את החמאה בתחתית התבנית, ואז מניחים את תפוחי האדמה. חותכים את הבצל הנותר לחצאי טבעות, ואת הגזר והפלפלים לעיגולים. מפזרים את המתאבן עם ירקות, מוסיפים ירקות קצוצים. יוצקים מים למחבת כך שתפוחי האדמה יתכסו קלות בנוזל. ממלאים את המנה בשמנת חמוצה. מבשלים את האוכל עד שהוא מוכן.

Casery

מתכונים של בשר טחון ותפוחי אדמה כל כך מגוונים, שאפילו הטבח המנוסה ביותר יכול למצוא לעצמו מנה חדשה ומעניינת.

מרכיבים: בצל, שלוש כפות רסק עגבניות, 4 שיני שום, מלח, שמן צמחי, 200 גרם גבינה. תצטרך גם 300 גרם בשר טחון וק ג תפוחי אדמה.

בישול

מתבלים בשר טחון עם תבלינים ומלח ומערבבים עם רסק עגבניות. קוצצים בצל ושום. מוסיפים את הירקות לבשר הטחון ומערבבים הכל שוב היטב. שוטפים במים ומקלפים את תפוחי האדמה. מגררים אותו על פומפיה של פנקייק תפוחי אדמה. ממליחים את המסה שהתקבלה. מכסים את הצורה שבה תוכן הקדירה, מכסים בנייר כסף ומשמנים בשמן. מניחים את תפוחי האדמה, ואחריהם בשר טחון. הבא הם תפוחי האדמה. מפזרים מלמעלה גבינה מגוררת. מחממים את התנור מראש. אופים את המנה במשך ארבעים עד חמישים דקות. בתיאבון.

Khanum

למי שלא החליט מה לבשל עם בשר טחון ותפוחי אדמה, אנו מציעים את המתכון הבא. המנה המזרחית הזו מזכירה קצת מאנטי המוכר לכולם. עם זאת, חאנום, מגולגל לגליל, מוכן כשלם, ולא יצוק בנפרד.

מרכיבים: שלושה תפוחי אדמה, תבלינים (בזיליקום, כמון), 1 ק ג בשר טחון, שלושה בצלים, מלח, שמן חמניות, מים, קמח, ביצה וחמאה.

מתכון

קלפו את תפוחי האדמה ולאחר מכן חתכו את הפקעות לקוביות קטנות. מוסיפים תבלינים ומלח לבשר הטחון. לטפטף מעט שמן צמחי, לשים בצל קצוץ. מערבבים היטב. לאחר מכן שמים את חתיכות תפוחי האדמה ויוצקים מעט מים. אז האוכל יהיה עסיסי ורך יותר. מכסים את המילוי במגבת ומניחים בצד. מתחילים להכין את הבצק.מערבבים 100 מ ל מים וביצה אחת. הוסף קצת מלח. יוצקים פנימה קמח (כמה שצריך). מערבבים היטב. זה צריך להיות בצק די נוקשה. מחלקים אותו לארבעה חלקים. מרדדים כל אחד לשכבה דקה. שמים רבע מהבשר הטחון על העוגה שהתקבלה. להחליק את המילוי. מגלגלים בעדינות את הבצק לגליל ומברישים אותו בשמן צמחי מומס. מכינים את שאר החאנום באותו אופן. משמנים את תחתית סיר הקיטור בשמן. יוצרים גליל. לאדות את האוכל במשך כשעה. בתיאבון.